代在改变
你还在重复着昨天的昨天？
没点特色也该有点花招！
当年的留言墙
现在的游戏等级打折
你落伍了吗？
前几年的奶茶店很流行“留言墙”，就是前来消费的客人可以在各色各样的贴纸写留言然后贴在墙上，虽然现在的奶茶店多是打包带走的小窗口，没有座位，也没了那道靓丽的风景，但有餐饮人利用了这点。
留言墙引客流
天津有一家“留言餐馆”，在餐馆内两堵约20多平方米的墙上，填满了各种留言：第一类是许愿，比如“希望能考上理想的大学”“我希望可以和XX永远在一起”；第二类是记录心情的话语，比如“和XX来吃饭，开心！”；第三类是爱憎流露式话语，比如“我爱你XX”、“我恨你XX”“XX是猪”；第四类是交友类留言，比如“希望结识有缘人，可以在此留言，也可以加我……”
此举吸引了众多的情侣和学生，老板表示，到这里来就餐的客人在墙上留下话语后，下回还会光顾的，而且会找回原来的位置，看看自己曾经留下的笔迹，所以生意十分兴隆。
玩王者荣耀赢打折
王者荣耀这个游戏今年很火，就算没自己玩过也看过自己或亲戚的孩子玩过，聪明的餐饮老板将这个游戏和餐厅活动结合在一起，根据游戏等级来打折，如下图
活动一推出，店内的生意就火了起来，因为玩这个游戏的人很多，且是团队游戏，所以让一个玩游戏的队伍来聚餐不失为一个好的方法！
餐馆没点特色是不行的，装修不能换，那就根据潮流玩点“花招”吧！
连锁经营四大难题
互联网企业携资本跨界整合，消费者更看重体验，实体店越来越难？
连锁模式如何创新，实体连锁如何结合“互联网”由单一盈利转化连锁盈利？
门店“连”而不“锁”，企业缺乏核心竞争力？
运营没有系统，没有标准化，没有盈利模式，更不懂招商加盟，缺人，缺钱，缺铺面，不拓展等死，一扩张就死？
连锁交流会
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品牌创立以后，如何把品牌做大做强就成为企业创始人要一直要做的事情了。
原来对品牌的定义是说一种产品的表征，是对这个企业印象的总和，或者说是对消费者的承诺，这些说法都对，但是这些都是站在了企业的角度来说的，现在我们的时代已经进入了“消费者主权的时代了”原来是有钱买不到好吃的时代，现在是有好吃的，想什么办法能卖到钱的时代。
品牌本质上是消费者在头脑中对于某个产品，或者店面，或者公司的认知，企业认为自己是什么不重要。消费者认为你是什么才重要。
比如一说喝矿泉水就想起来了农夫山泉，一说奶茶，想起来了香飘飘，喝咖啡想起来了星巴克，吃汉堡想起来了肯德基~等等都是品牌在消费者心理的瞄定，所以创建一个品牌是餐饮路上的重中之重。
（每日持续更新，乱写一通，慢慢就会越写越好了）
上回说到做餐饮创业，选择一个品类很重要，选择好了一个品类以后，把品类机会变成品牌机会更加重要。
