1 世纪农业最接地气的模式有哪些？
种养结合模式应该可以算一个。该模式颠覆了种养行业的生产和消费两端，未来或许还将影响到农业新商业。
种养结合：农业新模式
种养结合，是时代的产业，也是农业发展的趋势。这一模式主要能解决三个问题：一是降低企业整体成本；二是节约农业资源；三是保护自然环境。
业内专家指出，种养结合的生态农业实现了农业规模化生产和粪尿资源化利用，改善了农牧业生产环境，提高了畜禽成活率和养殖水平，降低了农田化肥使用量和农业生产成本，提高了农牧产品的产量和质量，确保农牧业收入稳定增加。这种生态农业通过种植业和养殖业的直接良性循环，改变了传统农业的生产方式，拓展了生态循环农业的发展空间。
国家也出台了相关政策和补贴。2017 年，原农业部就出台了关于印发《种养结合循环农业示范工程建设规划（2017-2020 年）》的通知。该通知指出，种养加一体、农牧渔结合的现代农业结构，带动了绿色食品、有机农产品和地理标志农产品的稳步发展，有利于进一步提升农业全产业链附加值，促进一二三产业融合发展，提高农业综合竞争力。
那么，到底什么是种养结合呢？
种养结合是一种结合种植业和养殖业的生态农业模式。该模式是将禽畜养殖产生的粪便、有机物作为有机肥的基础，为种植业提供有机肥来源，同时种植业生产的作物又能给畜禽养殖提供食源。
企业纷纷布局种养结合
大北农、温氏、网易、正大、德康等企业纷纷选择种养结合的模式，将其作为企业转型之路。这样做的原因有 3 个：
1帮助企业节本增效
养殖企业最大的问题之一就是“动物粪便污物处理”，企业每年投入的费用少则几十万，多则百万，甚至千万。因此这些企业的老板们也一直在思考如何借助轻模式解决这一问题。
而种养结合的模式恰恰可以解决养殖企业“动物粪便污物处理”问题，利用养殖生产出的有机肥种植农产品，同时农产品又可以反哺到养殖业，如此循环帮助企业节本增效。
2
产品符合市场需求
绿色养殖已经成为趋势。健康、安全的养殖产品逐渐成为市场需求主流。种养结合模式中，养殖产品和种植产品的品质都得到了大幅度提升，更加符合市场的需求。
3
国家扶持补贴
符合条件的种养结合示范基地能获得国家相关政策的扶持或补贴，甚至达百万之多。
结合大北农、温氏、网易、正大、德康玩转种养结合模式的案例，我们可以提炼出这种模式的核心玩法，启迪经营新思路。
大北农
早在 2012 年，大北农就开始布局生态循环农业。2012 年，大北农旗下的新乡大北农投资建设了大北农生态园。
大北农生态园是一个集现代农牧生产、观光、休闲、采摘、钓鱼、就餐为一体的绿色花园，园区种植了很多果树，包括山楂树、苹果树、梨树等。
同时，在生态园附近还建了一座存栏 1200 头母猪的规模化繁育场。为了使猪场粪水变废为宝，实现生态环保养殖，大北农修建了大型沼气环保工程。该工程将养殖粪污转化为沼气、沼液、沼渣，最终形成“饲料加工—畜禽养殖—废弃物资源化—种殖业”的良性循环系统，沼气用于仔猪舍供暖、炊用和发电，沼渣、沼液用于农田、蔬菜、果树的施肥、发展有机绿色和无公害农产品的，多余的沼液经好氧处理后达标排放，最终实现污染“零排放”。
此外，2017 年大北农对外宣布将投资 20.5 亿元进军养猪业。其中一个项目就是“种养循环生态农业项目”，主要涉及建设种猪场、育肥猪代养场和循环农业种植园区等。
目前，大北农已经在四川梓潼、江苏睢宁、湖北恩施、河北饶阳、河北内丘、河北河间、河南鲁山、广西南宁等地投建了数百个种养循环生态农业项目，总投资达百亿。
温氏
温氏的种养结合模式以“ 生猪养殖一体化”项目为切入点，开展养殖和循环农业为一体的农业服务。
2019 年 3 月，东安县温氏一体化生猪养殖项目开工建设，总投资 5.2 亿元。该项目涵盖养猪、屠宰厂、茶叶种植等项目。
总览温氏生猪养殖一体化项目可以发现，这种新型养殖项目彻底改变了传统的生猪养殖模式，有效促进生猪养殖标准化、规模化、集约化的转型升级，走出了一条以“小区养猪、大棚种菜、山上栽果、林下种药、水中养鱼”为主的现代生态循环农业发展新路。
如今，温氏的“生猪一体化”项目已在全国多地开花结果，合作的地级县市包括东安县、山西阳城、铜仁市、合江县等。
网易养猪场
网易在浙江安吉、江西高安等地建设了现代化养殖基地。据规划，高安猪场将集观光交流、智能养殖、种养结合为一体，建成一座世界前沿的现代农业产业园。
网易养猪场占地 1200 亩，约有 120 亩直接用于养殖，其它部分均保有原始竹林、板栗林、茶园等植被，用以净化空气、隔绝外界病原和防止污染进入，还可以消纳养殖产生的有机肥料。
据了解，网易养猪场的废水、废气、废渣，在环保处理中心经沉淀、分解、过滤，最终以无害的姿态“重返人间”。
众所周知，猪粪的处理是猪场的难题之一，网易联合国内科研机构开发的处理系统在味央猪场环保处理上起到了关键作用。农场猪粪到了处理中心，首先进行干湿分离，分离出来的固体经过处理，可以用作有机肥，并且几乎没有了臭味。
网易养猪场的这一做法，不仅可以把废渣和污泥转化为生物肥，给猪场的农作物施肥，改良新开垦的田地，而且猪场生产的生物肥还备受周边的村民的欢迎。
正大集团
种养结合是正大集团的核心突破点。
早在 2013 年，正大集团 300 万只蛋鸡现代化产业项目在北京平谷正式投产，总投资达 7.2 亿元，用以探索种养结合模式。
正大的种养结合模式是这样的：平谷当地盛产桃子，那就在附近种上几千亩的桃林，用 300 万只蛋鸡场处理过的鸡粪为桃林施肥。此外，在养猪场旁种玉米，猪粪经过处理可以流向玉米地作有机肥，然后种出的玉米作猪饲料。
正大集团还建成了全封闭绿色循环生产体系。2017-2021 年，正大集团将在内蒙古布局年出栏 100 万头生猪的养殖园区、年产 40 万吨的专业化猪饲料厂、年屠宰 100 万头的屠宰加工厂、年加工 10 万吨的食品深加工厂，并计划投建 20 万亩现代化绿色种植项目、3000 家正大生鲜专卖店以及 1000 家正大餐饮连锁店。
德康集团
2011 年成立的德康集团坚持生态圈产业布局、“种养加结合、封闭式运作”的发展思路以及“公司＋家庭农场”的运作模式。
德康种养一体化是以“猪—沼—菜（果）”“猪—沼—鱼”为主的立体循环种养布局和模式。其中，养猪场的鲜粪发酵后产生的沼气可向周边农户供气，其余沼气就可用于供给发电机组发电。此外，其产生的沼渣、沼液还可作为有机肥直接还田利用。
比如，在江安德康怡乐猪场的周边，有一片水果基地，数十家果农在此种植葡萄、黄桃、香蕉、草莓、火龙果等水果。德康为果农提供干粪和沼液，帮助果农增产增收。
三点思考
其实，种养结合不是创新的模式，却是一种生产工具，这个工具模式对种植业和养殖业而言，可以带来巨大的改变。但还有几个方面值得思考：
1
确立主导产业
种养结合模式是种植业和养殖业两个产业相结合的模式，这两者到底谁轻谁重呢？
一般而言，种植业应该是主导，养殖业为反哺。因为只有确保种植业的生产方式安全可靠，才能让养殖业更安全。
2
循环利用是根本
种养结合的终极目标是循环利用，从而节约资源、降低成本，提高利用率。如果只是简单的组合利用是达不到目标的。因此，种养结合必须要从产业端来构建体系，把种养结合模式最深层次的需求挖掘出来。
3
跨界思维
种养结合是跨界思维的产物。经营者还需要跳出种植和养殖产业，用跨界思维引入休闲农业、电商、新零售等。种养结合是生产端的变革，想要商业变现还需要新商业思维的转变。
总的来说，我们要学会用新的思维来做农业经营，才有可能赢得更大的回报。
来源：农业行业观察。文章仅用于行业交流，不代表本公众号立场
编辑：品牌农业与市场
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商黄文广接受记者采访。 张金川 摄
台商黄文广接受记者采访。 张金川 摄
中新网漳州7月16日电 (记者 闫旭)南坑镇，地处从漳州南靖县主城区前往福建土楼(南靖)景区的必经之路上。2008年，福建土楼在第32届世界遗产大会上被列入《世界遗产名录》，从南坑镇经过的旅游巴士开始络绎不绝，台商黄文广从中看到了商机。
“这么多人从这里经过，用什么吸引他们停下来歇歇脚？”黄文广想到咖啡。
黄文广正在查看咖啡树生长情况。 闫旭 摄
当年年底，他投资500万美元组建了漳州天绿咖啡食品有限公司，建成300多亩的咖啡园，种下10000颗咖啡树，并注册了“南坑咖啡”商标。
黄文广是较早到南靖县投资的台商之一，来大陆前从事建筑行业。2005年，在一位台湾乡亲的邀约下，他跟随寻亲团到漳州南靖寻亲，没想到与南坑镇“一见钟情”。
“当时有一个台胞朋友正在大陆寻找发展机会，他有食用菌种植技术，但缺乏资金；我有资金，正愁没有创业的方向，于是一拍即合。”黄文广告诉记者，当即他便毫不犹豫地决定扎根在南坑镇创业。
南坑咖啡生态观赏园内，咖啡树沿着山坡半圆形铺开。 张金川 摄
而出乎黄文光和创业伙伴预料的是，南坑镇的地理气候条件并不适合食用菌种植，大棚里需整日开着空调。嘈杂的声音使住在生产基地的人夜里无法入睡，并不便利的交通也阻碍了食用菌打开销路。直到福建土楼申遗成功，黄文广决定转型做咖啡产业园，定下了“三年内，让往来的游客会在南坑镇落脚”的目标。
从县城出发，车子沿着蜿蜒的沿江公路在土楼和山林间穿行，山清水秀，景色怡人。步入南坑咖啡生态观赏园，上万株阿拉比卡咖啡树沿着山坡半圆形铺开，错落有致，树上正结满还未成熟的绿色咖啡果。
咖啡树上正结满还未成熟的绿色咖啡果。 张金川 摄
咖啡园内，室内咖啡餐饮区、露天咖啡区、咖啡生态展示馆、咖啡教室、咖啡步道等数休闲观赏项目一应俱全，吸引了不少路过的游客品尝咖啡，体验烘豆、研磨、冲泡的乐趣，了解咖啡的历史、文化。
园区内的咖啡树来自台湾两大咖啡种植地之一——台南东山乡。黄文广告诉记者，10000株咖啡树种苗，分两批从台南机场空运至金门，再走“小三通”厦门-金门航线运到厦门，最后走陆路运到南坑镇。
一颗咖啡的果实一般由两颗椭圆形的种子相对组成，在黄文广看来，这正如两岸本就是一家的情谊。“我第一次来这片土地是来寻根，这里与我的家乡南投语言、习俗几乎没有差别，会爱上这里是有原因的。”扎根在南坑镇创业，对黄文广来说，除了发展自身的事业，助推两岸农业合作和帮助当地农民发展的愿望，也是一个重要的原因。
台湾咖啡树种植历时久、品质优良。南坑镇的土壤、海拔、纬度、温湿度等条件亦较适宜咖啡树的种植。黄文广认为，两岸农业在合作中共同发展，种苗合作是重要一环，要把台湾最好的种苗带到大陆来培育。在“农林22条措施”的加持下，台商在大陆从事农业正迎来非常好的机遇。
当下，黄文广正忙于给园区除草、施肥。此前常来指导的台湾咖啡种植专业技术人员，因疫情的影响，现在改由电话、网络“远程指导”。
南坑咖啡生态观赏园目前一年能稳定产出3吨咖啡生豆，经过烘焙大概2.7吨。“咖啡一年只收一次，但咖啡店365天都在营业，我们在2010年春节对外开放，最多的时候一天可以卖出4000杯咖啡。”黄文广说，农业升级就要创造附加值，台湾“小而美”的精致农业模式，有助于改变农民的生计。因而，他也带动当地农民一起种植，帮助农民增收。
南坑咖啡生态观赏园在2010年春节对外开放，最多的时候一天可以卖出4000杯咖啡。 闫旭 摄
“咖啡产业对农民来说，当下是陌生的，但未来潜力是非常大的。”据黄文广介绍，咖啡园目前已吸纳45名当地农民就业，也有5户居民在黄文广的指导下开展咖啡树种植。
南坑咖啡生态观赏园结合当地旅游而建，走在了两岸特色农业合作发展的前列。如今，许多到土楼的游客，路过时都会进来走一走、坐一坐，喝杯咖啡。
近几年，黄文广计划在南坑镇打造一个“咖啡蝴蝶谷”，在山谷中种满蝴蝶草，吸引蝴蝶，把咖啡树种植扩大到10万株，吸引游客来观赏蝴蝶、品尝咖啡；成立专门的工作机构指导农民种植咖啡；打造一个观光工厂，吸引更多年轻人。而更长远的目标，黄文广希望以后大陆每个城市都有一家“南坑咖啡”的直营店。
“现在大多数游客是被土楼吸引而来，顺便到咖啡园歇脚。未来我希望有更多游客专门为咖啡园而来，我心中充满这样的梦想。”黄文广对记者说道。(完)
来源：中国新闻网
<>着时代的发展进步，科学技术水平获得了提高，并且运用到了社会生活之中，外卖就是其中标志性的产物。在互联网、通讯技术以及物流等多方面的发展下，外卖迅猛发展，成为了当下我们生活中不可或缺的一部分。
外卖为消费者的生活带来了极大的便利，可以足不出户就获得服务享受。对于经营者来说，也是创造了一条新的销售渠道，为经营增收。很多的像亲果鲜榨果汁这样的新式饮品店铺，也是迎合时代的发展趋势，入驻外卖平台，线上线下一起，多渠道创收。
但是新的一年，外卖平台又涨佣了，外卖成本进一步提高。所以面对这样的情况，经营者想要盈利，只有两种选择：要么放弃平台，要么降低品质或分量——前者是“壮士断腕”，后者则是恶性循环。
< class="pgc-img">那么现在经营还做不做外卖呢?外卖仍是当前社会发展的大趋势，在享受了这样便捷的服务之后，消费者们不可能再放弃外卖平台，所以外卖会是消费者的刚需，外卖平台仍是具备非凡潜力的市场。
那么，亲果这样的品牌要怎么才能在外卖平台的高佣政策下，利用平台取得进一步的发展呢？
一、要提价，也要提升产品
饮品是当下十分火热的项目，消费需求旺盛。而主打新鲜健康的亲果鲜榨果汁，因为更符合现在人们绿色健康饮食的消费观念，更受消费者的追捧。
而如今的消费者，有着更强的消费能力，对产品的价格比较轻视，更注重产品的品质和性价比。所以就可以调整产品的价格，留出利润的空间，然后再用更好的产品品质匹配这个价格。只有这样，才能继续双线经营，一同获利。
< class="pgc-img">二、把外卖平台当跳板，建立自己的“客群库”
很多的企业店铺都在建立自己的客户群体库。通过外卖平台的消费，将对店铺有消费欲望以及喜欢品牌店铺的消费者拉进自己的群，从而实现客户的积累，避开平台进行营销。
一个店铺想要吸引附近的消费者，外卖平台是最好的媒介，可以很好地扩大品牌店铺的影响力，打开品牌名声。然后从品牌获取流量积累，将这些流量服务好，生意自然也就有了长久稳定的保障。
< class="pgc-img">三、做最好的外卖，不为利只为名
除了上面的那些操作，换一种思路怎么样呢？现在市场对于品牌更加重视，品牌的作用也在日益凸显。所以很多人都选择加盟品牌，创业开店。但是在自身的日常经营中，也是要持续增强品牌的影响力。而这，可以通过外卖来进行。可以将外卖平台当作店铺宣传的渠道，通过外卖扩大品牌的影响力，为线下门店引流，将门店生意做出效果。让门店拥有忠实的客户群体，取得良好的经济效益。
经营总会遇到各种各样的难题，换个方向，换种思路，也许就可以柳暗花明又一村。要是有在外卖问题上纠结的经营者，可以试试从以上几个方面入手，利用外卖更进一步。
