多人咨询问开奶茶店要用到哪些设备。奶茶店用到的设备有很多,今天奶茶设备搭配师澜鑫厨具就来一一告诉大家。
< class="pgc-img">>水吧台:奶茶操作台的主要功能是我们日常调制冷饮和放置我们需要的各种原材料,我们在采购的时候可以先确定置物架的设计来合理利用空间。可在上方操作,不锈钢面板,操作台面可放置工具,也可在上方制作饮品。
封口机:奶茶封口机分三种:有手动、全自动、半自动的,现在基本上都是用全自动的。
制冰机:奶茶店常会用到冰块,所以制冰机必不可少。
净水器:奶茶店也会用到大量的水,净水器能使得饮品更加健康。
冰柜:一个柜冷藏一个柜冰冻,是奶茶日常经营所需的。
摇杯:奶茶店的摇杯装用于调制奶茶或果汁饮品的话,可以选购国产不锈钢750ml或530ml这两种较常用的规格。
安士杯或量匙:常用的计量器皿,可选用国产不锈钢的即可。
手用打蛋器:用于打制奶茶,可选用国产不锈钢的即可。
刀具:切片刀、花刀、水果刀、剪刀、果芯刀、波纹刀、拉丝刀等。
工模具:各种花式模具、标花嘴等。
炉具:电磁炉、炒锅、煮锅、铲、勺、滤网、漏勺、汤勺等。
用具:食品保鲜盒、食品罐、塑料储物箱、垃圾桶、地拖等。
甜度计:又叫测糖仪,是测量奶茶、冷热饮品、甜品等产品甜度的专业仪器,若想把产品做得更专业和更标准化,可以购置使用。
以上就是开一家奶茶店经常会用到的一些奶茶设备了,希望能帮到大家。
><>光渐渐流逝,随着我国经济的发展,老百姓的生活水平有了明显提高,消费方式和消费观念发生了很大变化,很多的人也都具备了创业的资本,锁住年轻消费群体,开个奶茶店仍然是很多人的选择目标之一,毕竟庞大的市场容量,还是让很多人趋之若鹜的。那么开个奶茶店都要哪些设备呢?澜鑫厨具就以标准配置为例,简单说下奶茶店设备清单。
1、不锈钢操作台
< class="pgc-img">>奶茶操作台可定制大小尺寸,也可以直接购买,操作台上面用来制作饮品,下面可放置原料储存。
2、60kg制冰机
< class="pgc-img">>冰块作为奶茶不可缺少的伙伴,冰块制作机器自然也不能少。奶茶店可以根据自己的每天的用冰量选择大小合适的制冰机。澜鑫厨具有大小不同制冰量的制冰机可供客户选择。
3、蓝光冷藏柜
< class="pgc-img">>奶茶采用大量新鲜的水果作为原材料,更多原料都会涉及到生果或者低温,那么就需求奶茶店有一台冰箱,来储藏饮品原料,也能制冰,便利便利,保证奶茶原料的新鲜。
4、果糖定量机
< class="pgc-img">>用于果糖的定量加糖。通过果糖的定量来使同一种产品的甜味保持一致,不至于出现有的很甜,有的又不够甜的情况。
5、全自动封口机
< class="pgc-img">>全自动封口机用于杯口密封,比传统手动封口机更快更具密封性,而使用自动封口机的好处是能够在打包过程中同时还可以兼顾其他事项,提高制作饮品的效率。
6、刨冰机
< class="pgc-img">>这个机器是用来制作沙冰的,把冰刨碎与水果结合,制作出各种口味的奶茶或其他产品。
7、沙冰机、碎冰机
< class="pgc-img">>沙冰机主要是做沙冰,碎冰机就是打碎冰,因为夏季很热很多人都喜欢喝冰的东西,奶茶店相应的推出一些冰类饮品会比较受欢迎。
8、萃茶机
< class="pgc-img">>多功能萃茶机,可用于制作萃茶、雪克、奶泡、冰沙、奶盖、鲜果汁等饮品。它有多种刀片和档位,每一种刀片和挡位都有相对应的产品。
9、气泡机
< class="pgc-img">>可制作果汁汽水,苏打水饮品,鸡尾酒等等,为你的店铺加点料!
10、奶昔机
< class="pgc-img">>主要作用是把鲜奶、冰淇淋、冰块放进奶昔机里搅拌均匀,制作成奶昔。
11、咖啡机
< class="pgc-img">>现在的人生活条件好,生活水平高,速溶咖啡市场有限,现磨咖啡已经占领市场,咖啡机也是奶茶店必备的。
12、开水机
< class="pgc-img">>开水机主要用途是烧热水泡茶。茶是奶茶店的主要原料,极少有产品中没有茶,因而热水的用量很大,而用热水器能保证热水随时供应。
13、珍珠锅
< class="pgc-img">>用于煮珍珠、茶叶、凉粉、红豆、黑糖、西米、芋圆、布丁等,主要用来煮珍珠,加快珍珠煮熟,增加珍珠的口感。
14、奶茶摇摇机
< class="pgc-img">>摇摇机,主要是调制加了奶昔粉或巧克力的饮料和果汁冰饮的,这一类的东西难以摇匀,所以需要这个奶茶设备,可以摇出泡。冰饮你用手加冰块,很难达到冰镇的效果,用这个机器就可以很轻松的达到,冰块会因为摇动,溶解速度飞快,绝对不是你手动能摇出来的口感的。
15、手动压榨机
主要用来榨柠檬和青桔。奶茶店一般柠檬水是卖得比较多的,所以需要用到它。
16、净水器
< class="pgc-img">>大家都知道制作奶茶最为重要的原料那便是水,所以呀净水器对于一家奶茶店尤为地重要,奶茶店会用到大量的水,如果用纯净水成本十分地高,那么净水器可以让自来水直接使用成为可能,大大降低制作奶茶的成本。
17、保温桶
< class="pgc-img">>保温桶,俗称生财桶,是带盖水桶的一种。大致可分为两大类:一种是树脂材料的,一种是不锈钢材质的。不用插电,保温时间约为6小时,保冷时间可达12小时以上。保温桶一般用于盛放奶茶,饮料,果汁,牛奶等等,保持新鲜。是奶茶店,凉茶店必备之宝贝。
18、电磁炉
< class="pgc-img">>电磁炉用于日常煮茶,煮珍珠,大功率加热块煮东西更快,奶茶店每天需要换茶2~3次,生意好的时候更不止,考虑耐用性和使用时间,买电磁炉要买好点的。
19、微波炉
< class="pgc-img">>奶茶店不止是卖奶茶店,很多奶茶店都有配套小吃,小吃多半是冷藏鲜炸类型,比如炸鸡块,薯条,烤翅这些,这就需要有油炸锅现炸或者微波炉现烤。
20、电子称
许多的奶茶配方是需要调配的,那么原料的比列十分地重要,那么电子称就尤为关键,它能帮助人们制作出更可口的奶茶。所以千万不要忽视它哦!
21、收银机
由于奶茶是一个即买即饮的商品,一台收银机也是必不可少的,可以精准的核算每天的销售额,又能完成账务上的明晰化,保证财政安全。
22、验钞机
用于检验纸币真假,人工验钞准确率不高,容易收到假钱。当然也不能过分依赖验钞机,主要还是要培养员工辨别真假钱的能力。
除了以上这些基础设备外,奶茶店还需要用到雪克杯、吧勺、茶叶过滤袋、打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、水果刀、开瓶器等等设备,都是奶茶店的必备常用具,可能还有一些没有列出来,等到真正自己开店的时候,你会发现,需要用到的东西真的饿太多了。若你正在筹备开奶茶店,随时可以来咨询。
>门槛较低、受众广泛而备受青睐的茶饮创业市场,创业者需要了解的东西很多,其中很重要的一点就是关于创业成本和设备。TEADAYE茶大椰小编今天就来细细讲讲!
< class="pgc-img">>一、开奶茶店需要多少钱?
店面租金店面租金是开奶茶店的主要成本之一。租金因地理位置、店铺大小和城市经济水平而异。在一线城市的繁华地段,租金可能高达每月数万元,而在二三线城市的社区商圈,租金相对较低,每月数千元即可。建议选择人流量大、目标客户集中的区域,以确保店铺的曝光率和客流量。
装修费用装修费用根据店铺的风格和档次有所不同。一般来说,简单装修每平方米约需500-800元,中等装修则在800-1500元每平方米。一个50平方米的店铺,装修费用大约在2.5万到7.5万元之间。装修时要注重环境的舒适度和视觉效果,以吸引顾客。
设备费用奶茶店的设备费用包括制作奶茶的各种机器和工具。具体设备费用将在后文详细介绍。一般来说,设备费用大约在3万到5万元之间。
原材料费用奶茶店开业初期需要采购一批原材料,包括茶叶、奶精、糖浆、珍珠等。根据店铺规模和销售预期,初期原材料费用大约在5000元到1万元之间。
员工工资奶茶店需要一定的员工来提供服务,员工数量根据店铺规模和经营时间决定。一般来说,员工工资在3000元到5000元每月不等。如果雇佣2-3名员工,每月工资总额大约在1万到1.5万元之间。
其他费用其他费用包括工商注册、税务登记、宣传推广等。工商注册和税务登记费用较低,大约在1000元以内;宣传推广费用根据预算和推广方式而定,初期宣传费用大约在3000元到5000元之间。
综上所述,开一家奶茶店的初期总投资费用大约在10万到20万元之间。
二、开奶茶店需要多少设备?
奶茶制作设备
封口机:用于封住奶茶杯口,保持饮品新鲜和防漏。价格在1000-2000元之间。
沙冰机:用于制作沙冰类饮品。价格在3000-5000元之间。
制冰机:提供制作冷饮所需的冰块。价格在2000-4000元之间。
开水机:提供制作茶饮所需的开水。价格在1000-2000元之间。
摇摇机:用于充分混合饮品。价格在500-1000元之间。
储存设备
冷藏展示柜:用于展示和存储奶茶原材料和饮品。价格在2000-4000元之间。
冰箱:用于储存易变质的原材料。价格在1500-3000元之间。
操作设备
电子秤:用于称量各种原材料,确保饮品口感一致。价格在200-500元之间。
量杯、量勺:用于准确量取原材料。价格在100-300元之间。
水槽和排水系统:用于清洗和处理废水。价格在1000-2000元之间。
辅助设备
收银机:用于收款和管理账目。价格在2000-3000元之间。
点单系统:提高点单效率和顾客体验。价格在3000-5000元之间。
其他设备
灯箱广告牌:用于店铺外部宣传,吸引顾客注意。价格在1000-2000元之间。
桌椅:提供顾客休息和饮用奶茶的场所。价格根据店铺规模和装修风格而定,大约在3000-5000元之间。
综上所述,开奶茶店所需的设备费用大约在3万到5万元之间。设备的选择和采购要根据店铺的实际需求和预算,确保质量和实用性。
开奶茶店需要多少钱和多少设备,现在有数了吗?