渝火锅搭油碟
北方火锅配麻酱
潮汕火锅蘸沙茶
……
一份好吃的蘸酱决定了火锅的灵魂
就算是一锅清汤锅
蘸上灵魂蘸酱也可以把人香迷糊
让味蕾得到满足
位于柘林镇新申园区的上海千彩食品有限公司，就是一家专注于制作火锅蘸酱的企业，企业集研发、生产、销售于一体，专司加工生产火锅调味品、调味汁、虾滑、调理肉制品等。十年来，企业初心不改，在“热辣滚烫”的火锅产业这条赛道上踏浪而行。
走进上海千彩食品有限公司生产车间，浓浓的酱香味扑鼻而来，一个个空袋子经过灌装机，陆续被灌满了火锅酱料。从原料选用、生产加工到包装运输，公司制定了一套严格的标准化操作流程。
选用优质原材料把控产品质量，生产线自动化、智能化。“原料端，我们均采用海天、家乐、中粮等国内一线品牌产品，从源头把控产品的质量安全。生产加工端，工人们严格按配比和添加先后顺序，根据工艺单来执行操作。在产品包装环节，采用全自动化、智能化的生产线，既干净卫生，又使用方便。”公司总经理陈云尧说道。
2015年，企业率先通过ISO22000质量认证及HACCP质量管理体系认证，且每年接受知名品牌多次严格审厂，极大地提升了工厂管理水平，保障食品安全的同时，让更多合作伙伴更安心、放心。
在千彩食品有限公司的研发室，技术人员正在检测分析新研发产品的各项技术指标。陈云尧介绍道：“公司拥有经验丰富的产品研发团队，并与江南大学、应用技术大学等多所高校的教学、科研机构建立长期合作关系，为产品生产和开发提供智力支持，截至目前，共研发产品百余种，配方近千种。”
经过多年的不懈努力，千彩在复合调味品领域已具备雄厚基础，生产的核心产品已覆盖以华东为中心的全国市场。目前，千彩共累计服务了近百家火锅品牌，合作伙伴包括海底捞、豆捞坊、锅圈食汇等在内的知名火锅品牌，年销售额达上亿元。
2021年，千彩正式推出适合终端消费者的千彩品牌产品，大颗粒牛肉酱是其中的明星产品之一，秉承“1斤牛肉6两酱”的生产工艺，使用牛前后驱肉为主原料，坚持使用明火熬制，炒制出的牛肉酱，味道纯正。同时，千彩积极响应市场需求，推出牛肉酱礼盒，并在产品包装方面不断创新，邀请专业设计师参与设计与品牌形象相符的外包装，吸引更多消费者的眼球。2022年，“大颗粒牛肉酱”产品获得上海市特色伴手礼称号。
在健康意识日益增强的今天，消费者对蘸酱的选择更趋向于健康与营养兼顾的优质产品。为此，千彩不断推出新品，与头部品牌成功合作，推出低卡、0脂肪、无添加产品，更适合健康消费人群。陈云尧表示，随着消费者需求的多样化，企业针对不同消费者群体推出定制化产品，满足不同消费者的口味和需求，公司也将着力推进快手菜新形态新品类开发，积极应对行业内卷带来的挑战，开发优质客户，不断提升品牌价值和行业影响力。
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<>< class="tt_format_content js_underline_content autoTypeSetting24psection " id="js_content">大家注意个人防护，不扎堆、不聚集，
做到防疫“三件套”，防护“五还要”。
2023年1月4日，经上海市旅游资源开发质量评定委员会组织评定，奉贤区爱企谷集市成功入选“家门口的好去处”。下面跟随小编，一起去看看吧~
爱企谷集市
开心就好 | Enjoy Happy Life
爱企谷集市位于上海奉贤，是一个充满活力、智慧、自然、美丽的地方。在这里将“生产、生活、生态”无边界融合，在科技的引领下每个人可以开心的创业，快乐的生活，享受自然自由的氛围，是生活和创业的美好乐园。
与商业综合体不同，爱企谷集市本身就是一个高度场景化的、融合了各个时代的文化元素的“年轻力新聚场”。户外商业街区致力于重现江南老街风貌，汇集大量文创品牌、奉贤本地产品，展示奉贤本地历史记忆、非遗文化，将国潮特色文创产品请进江南文化街区，与老上海民国风街区、港式霓虹灯街区、工业朋克风集装箱夜市区等沉浸式场景，共同组成一条古今中外、穿越千年的文化之旅。
理念 · 定位
爱企谷集市是五型经济新场景、泛商业新物种、数字化应用新秀场、年轻力新聚场，探索打造生产-生活-生态“三生融合”的青年创业社区、创业和生活的美好乐园。
空间 · 布局
爱企谷数字经济产业园坐落于上海“五大新城”之一的奉贤新城区域内，毗邻未来南上海交通枢纽，占地面积80亩，总建筑面积17.5万平方米，总投资超12亿元。
爱企谷集市选址爱企谷园区一期，是从园区里诞生的泛商业综合体，也是探索数字技术赋能实体产业的新样板。随着爱企谷园区二期的建成，爱企谷集市的范围也将进一步扩展，成为南上海消费文娱新地标。
爱企谷集市业态布局
业态 · 门店
爱企谷集市汇聚了一批网红品牌、“奉贤首店”，也引进了多家别具特色的新锐品牌，成为南上海“好吃、好玩、有品味”的打卡必玩之地！
美
食
在上海开一家火一家的超高性价比网红泰式大排档！无数吃货排队来此打卡！芒果糯米饭、KOKI舂鸡脚、泰式传统冬阴功汤……迷你椰就是疫情期间上海人体验东南亚美食风情的绝佳“代餐”，进店就是满满的东南亚风情，足不出沪就能来一场说走就走的泰国之旅！
与装修大红大紫比拼精致的川渝火锅店不同，电台巷火锅用简陋白墙、绿色瓷砖营造出的怀旧氛围征服了挑剔的一线城市顾客。在电台巷，吃的不仅是川渝火锅，更是令人怀念的好时光。
“wow”为惊喜而生，为年轻而生！一锅碳烤牛蛙，一桌知交好友，享受活泼动感的tropical house音乐，潮系的就餐场景，美味丰富的牛蛙料理……这就是蛙喔，美味不止，惊喜不止。
超地道的韩式石板烤肉，无烟不沾底，吃点还要喷火满满仪式感！在这里可以全程解放双手，只管当个肉来张口的废柴！一口吃下去，感受肉汁在口腔中横行霸道的快感，大喊人间值得。
“云间”是奉贤建县前的旧称，“云间焱”代表着对旧日云间乡一带盐场漕运繁忙景象和晒盐文化的记忆，对江南水乡繁华盛景的向往。云间焱主打高端粤菜和上海本帮菜，将新派美食与奉贤历史文化相融合，品味独特的美食文化。
这是一家有农场的饭店，主打奉贤本地美食文化和乡土情怀，搜罗奉贤四团、东乡农家土菜做法，从饭店自有农场直供新鲜食材，还原过去大食堂的餐饮环境、服务氛围，带来原汁原味的本土农家盛宴，打造场景式农家餐饮新体验。
潮
玩
聚本谷既是剧本杀文化产业创新基地，也是剧本杀体验店。在这里，你可以测到研发中的剧本，体验各种剧本杀中的新技术、新潮流；你可以发行新鲜出炉的剧本，还可以购买剧本杀服务，参加剧本杀专业培训！
新一代数字化连锁KTV品牌，通过线上直播与线下实体店互动的O2O模式，打造集酒吧、K歌包房、私人影院、直播间一站式文化娱乐综合体。
梦想空间是一个以影视自主点播为元素的娱乐休闲场所，拥有不同主题的包厢，不仅仅是私密的娱乐空间，也提供了全新的私人观影、社交以及娱乐内容的场景服务，小至单人解闷或情侣甜蜜，大至朋友主题派对，都能有令人惊喜的娱乐体验。
生
活
这是一家线上线下融合的生活用品展示、消费新空间，将水果、农产品、食品、化妆品、礼品、植物、杂货、服饰、家居……这些“天下贤商”的优质商品，用一个个生活场景串联起来，宛如一个热闹的周末市集，邀你在充满人情味的集合店里发现属于自己的生活方式。
“云间书房”是爱企谷集市里的城市数字化公共阅读空间，与网易蜗牛读书、奉贤区图书馆等合作，提供线上免费畅读电子书+线下实体阅读的“无边界阅读”服务，举办各类文化主题活动，同时提供咖啡轻餐、文创产品服务，打造”轻松阅读、放松游憩“的文化空间，成为南上海文化共享生态新地标。
花与花店将精选的鲜花、绿植，与一个个日常生活场景相结合，为您提供用鲜花装扮生活的绝佳指南。以前的花是礼物，现在的花是生活！
业态 · 街区
重现江南老街风貌，汇集大量文创品牌、产品，展示奉贤本地历史记忆、非遗文化，将国潮特色文创产品请进江南文化街区，与老上海民国风街区、港式霓虹灯街区、工业朋克风集装箱夜市区等沉浸式场景，共同组成一条古今中外、穿越千年的文化之旅，用精彩丰富的系列活动，讲述这座城市昨天、今天和未来的故事。
这里不仅汇集奉贤本地知名消费品牌，更严选“天下贤商”、全国各地的新锐消费品牌入驻，强大的直播电商供应链支持消费者买到物美价廉的心仪商品。
工业朋克风的集装箱化身餐车，装进一个个童年的街头美食记忆。海棠糕、棉花糖、烤串、冰淇淋、奶茶、水果……更有品牌美食饮品快闪活动，让你尝到来自全国的潮流新品！
欢迎各位来打卡！
地址：奉贤区平庄西路3358弄
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来源：爱企谷集市
