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10年经验的会务人,教你如何办会议最省钱

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:司会议预算应该分为几个大类:1交通费用、2 会议室/展厅的费用、 3 住宿费用、4 餐饮费用,您可以通过这几个方面来进行预算。1、

司会议预算应该分为几个大类:1交通费用、2 会议室/展厅的费用、 3 住宿费用、4 餐饮费用,您可以通过这几个方面来进行预算。


1、交通费用

  (1) 出发地到会议地 — 其中包含了航班、铁路、公路、客轮,以及目的地车站、机场、码头到住宿地的交通。

  (2) 会议期间的交通费用 — 包括会务地交通费用,即住宿地至会所的交通、会所到餐饮地点的交通、会所到商务交际场地的交通、商务考察交通与其他参加会议人员可能使用的预定交通费用。

  (3) 送别交通与返程交通 — 主要有航班、铁路、公路、客轮及住宿地至机场、车站、港口交通费用。


  2、 会议室/展厅的费用

  (1) 会议场地的租金问题 — 一般情况下会议场地的租赁已经包含某些常用设施,譬如激光指示笔、音响系统、桌椅、席台、白板或者黑板、油性笔、粉笔,如果有限非常规设施并不涵盖在内,比如投影设备、临时性的装饰物、展架等,必须加装非主席台发言线路时也可以另外的预算需要。

  (2) 会议设施租赁费用的问题 — 有些部分费用通常是租赁一些特殊设备,例如投影仪、笔记本电脑、移动式同声翻译系统、会场展示系统、多媒体系统、摄录设备等。通常在租赁时都要支付相应的使用保证金,租赁费用中包括设备的技术支持和维护费用。值得关注的是,在租赁时应对设备的各类功效参数作出具体要求,一般可向专业的会议服务公司咨询,方便获得最适宜的性价比,不然途中有可能影响会议的进展。另外,有些会议设施出于品牌、产地及新旧不一,租赁的价格有可能很大差距。

  (3) 会场布置费用问题 — 不是特别要求的,一般而言这些部分费用应包含在会场租赁费用中。有特别要求的,可以和专门的会议服务商沟通。


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  (4) 其他支持费用问题 — 这些支持费用一般包括广告及印刷、礼仪、秘书服务、运输与仓储、娱乐保健、媒介、公共关系等。出于有些支持均为临时性质,假如会议主办方分别寻找这些行业支持的话,其成本费用大概会比市场行价要高很多,假如你让专业会议服务商代理,反而会获得价格相对比较低廉且服务专业的支持。

  基于这些个单项服务支持,主办方应尽可能明确各项要求条例,并且要单独签订服务协议。


  3、 住宿费用问题

  住宿的费用应该非常好理解——值得注意的只是住宿费里面有些价格是完全价格,而有点是需要另外加收政府税金的。对于会议而言,住宿费可能是主要的开支之一。找专业的会展服务商通常能获得较好的折扣。

  正常的住宿费除与酒店星级标准、房型等因素有关外,还与客房内开放的服务项目有关——譬如客房内的长途通讯、洗换、迷你吧酒水、一次性换洗衣物、互联网、水果提供等服务是否开放有关。会议主办方应明确酒店应当关闭或者开放的服务项目及范围。


4、 餐饮费用问题

  会议的餐饮费用既可以简单又会很复杂,当然这主要取决于会议议程的需要和会议的目的。

  (1) 早餐

  通常情况下,早餐是自助餐,当然也可以采取围桌式就餐,费用自然按人数计算即可,但考虑到会议就餐的特殊性及原材料的预备,所以预计就餐人数不得与实际就餐人数相差到15%,否则酒店或餐厅有理由拒绝按实际就餐人数结算 — 而改为按预定人数收取费用。

  (2) 中餐和午餐

  中餐与午餐基本上是属于正餐了,可采取人数预算方式 — 自助餐形式,按桌预算 — 围桌式形式。假如主办方希望酒水消费自行采购而非由酒店提供,此时酒店有可能会收取一定数量的服务费用。


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  (3) 酒水与服务费

  假如你在高星级酒店餐厅就餐,餐厅是谢绝主办方自行外带酒水消费的,如果可以外带酒水消费,餐厅通常会加收服务费。那么在高星级酒店举办会议宴会时,一般在基本消费水准的基础上加收15%左右的服务费用。

  (4) 会场茶歇问题

  这项费用可以说是按人数预算的,预算时可提出不同时段茶歇的食物、饮料组合等。承办人告知的茶歇价格通常包含服务人员费用。假如主办方需要非程序服务,也可能需要而外的预算。一般茶歇的种类可分为西式与中式两种——西式基本上以咖啡、红茶、西式点心、水果等为主,中式则以开水、绿茶或者花茶、果茶、水果、咖啡、水果及点心为主。

  (5) 联谊酒会或舞会

  联谊酒会/舞会的预算可能会比单独的宴会复杂些,宴会只要设定好餐标与规模,预算很容易计算。但是酒会/舞会的预算设计到场地与节目支持,预算可能会需要比较长的时间去确定。


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  (6)视听设备

  假如在室内进行,视听设备可以忽略。如果为了公共关系效果而不得不在室外进行,那么视听设备的预算就比较复杂了,包含:

  设备本身的租赁费用,一般按天计算;

  设备的运输、安装调试及控制技术人员支持费用,可以让会展服务商代理。

当然,不会办会议的朋友也不用担心,让小编帮助你,办会议我们不仅专业,而且更省钱,只要您给需求,我们帮你去执行,帮你规划活动预算,让你们花最少的钱,办最好的会。

下期见!

料图。十三届全国人大三次会议北京代表团的代表认真审议政府工作报告内容。新京报记者 武亦彬 摄

5月22日,十三届全国人大三次会议举行第一次全体会议,当天上午的会议日程,相比前几年多了两项,但会议时间却比往年压缩了约一个小时。当天在全体会议现场采访的记者,也比以往少了许多。

今年的全国人大会议,是在特殊情况下召开的一次特殊会议。由于疫情防控等原因,今年的会议特殊之处颇多。开幕会的“特殊”只是其中之一。

观察今年会议前两天的安排,总体上有以下几个特点:

首先是时间短。在会期方面,这次会议会期只有7天,而往年一般为10天至12天。会议期间的各次全体会议甚至代表团全体会议,会议时间也适当压缩。

其次是参加人员规模压缩。从开幕会现场看,原来人民大会堂大礼堂二楼记者区里基本上没有记者在现场采访,三楼记者席的记者数量比往年也少了许多。从电视直播镜头上看,列席人员也减少了很多。22日全体会议前举行的“代表通道”,一共有6名代表接受采访,而以往,单场“代表通道”接受采访的代表数量多为9人左右;会后的“部长通道”,接受采访的部长只有3名,这和去年最后一场部长通道9人接受采访形成了鲜明对比。据参与会议服务工作的人员说,今年的会议工作人员数量也大幅压缩。

第三是节奏紧张。从这几天的情况看,晚上开会成为“新常态”。前几年安排在3月4日上午的大会预备会议,今年安排在了5月21日晚上;大会发言人举行的新闻发布会,破天荒地安排在了晚上21时40分。据参会代表反映,他们现在每天晚上都安排了会议或者有关工作。

再次,这次会议还有一个特点就是视频采访系统广泛应用。大会发言人新闻发布会、“部长通道”“代表通道”都采取了视频采访方式,回答问题的嘉宾在人民大会堂,而提问的记者在梅地亚两会新闻中心。这次会议,各代表团驻地均设置了视频采访系统,为记者远程采访代表提供技术保障。

另外,这次大会还有一个特点就是对防疫工作极端重视。参与会议的工作人员曾介绍了一个细节:他们住地,不仅每天要监测体温等健康状况,所有人在进餐厅前都有专人对手部进行消毒,聚餐前先带一次性手套,餐桌拉开距离,而且严格限制人数。到梅地亚中心参与记者会的记者也介绍了一个细节:不仅记者座位间隔大,而且记者提问的话筒都有一次性话筒套,每次用完后都有专人消毒更换。

特殊时期召开的特殊会议,特殊之处还有很多。不过,会议与往年也有许多共同点,其中最大的共同点就是会议质量高,对审议发言、议案建议的质量要求甚至比往年更高,“白天不够晚上补”“近处不够远程补”,唯有会议质量不可降,这几乎是所有与会代表和工作人员的共同感触。

□鲁子舜(人大工作者)

编辑 孟然 实习生 张晓雨 校对 吴兴发

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说:在酒店边喝下午茶边开会讨论工作 来源/受访者供图

新民晚报讯(记者 杨玉红)“返工氛围组”把开头脑风暴会的地点搬到了酒店下午茶餐厅、周边赏花景点等,寻找工作灵感。记者从飞猪平台获悉,酒店下午茶等相关商品预订人次同比涨超2600%。

来自某互联网公司的负责人陈先生为了让员工尽早适应工作状态,大年初九开工第一天便带团队在附近酒店的下午茶餐厅开会。陈先生表示,边喝下午茶边开头脑风暴会更放松,员工们都很喜欢这样工作“打开”方式。

和陈先生团队一样的“返工氛围组”在节后几天渐成风潮,带动一二线城市的酒店下午茶、餐饮等商品预订攀升。上海的酒店下午茶预定量大增,下午茶等相关商品预订人次同比涨超2600%。在外滩、陆家嘴等中央商务区以及互联网公司云集的商圈,酒店下午茶需求更为旺盛。

朗廷酒店集团刘慧楠介绍,该酒店餐饮及下午茶销售比较火爆。节后的下午茶和餐饮客流中,周边办公楼、互联网公司的员工占比达到7成。

不少酒店针对商务客人推出了咖啡+甜点的下午茶套餐,上海外滩华尔道夫酒店相关负责人表示,该酒店近期推出了多款下午茶套餐,3月还将上线春日限定樱花下午茶。

除了下午茶式的头脑风暴会,“返工氛围组”还把开会地点搬到周边赏花景区。节后第二周的首个工作日,全国多地升温超10度,樱花、梅花、玉兰花、杏花等提前开放。“返工氛围组”一边欣赏早春春色、汲取自然生机,一边畅聊工作新想法,成为景区一道别致的风景线。

飞猪平台数据显示,“打工人”节后陆续返工,春节后全国机票销量和价格均明显上升,整体均价610元,环比上月增长约25%,经济连锁型酒店预订量相比春节期间增长超150%。

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