车厘子自由”一词近日走红，成为年轻人有关消费升级的“新暗号”。
该词源于近日一篇刷屏文章《26岁，月薪一万，吃不起车厘子》。作者说：“有些人表面上光鲜亮丽，背地里却连车厘子都吃不起”。有人把女生财务自由从低到高分为15个阶段，最基本的是辣条自由，然后是奶茶自由、视频网站会员自由、外卖自由、咖啡自由、车厘子自由、口红自由、衣服自由等。
文章一出，不少网友纷纷在网上掀起了车厘子单颗价格计算接力和“朋友圈杯”车厘子摄影大赛，让车厘子在春节期间再次登上水果界的“C位”。
网友纷纷晒出买的车厘子，计算起一颗的价格……
当你还在焦虑吃不起车厘子时，趁着这股东风，有商家车厘子短短10天的销售额却实现了近1个亿。
有商家车厘子10天卖出近1亿
随着春节临近，各大商超的车厘子却开始热销。
记者获悉，春节前（1月18日—1月28日）短短10天，有知名水果连锁店车厘子销售额实现了近1个亿的小目标，同一时间该企业整体的销售额是4亿，车厘子所占份额相当可观。
记者走访了北京数个线下商超，车厘子与草莓一起占据了水果区的显要位置，销售十分火热。
在大兴区西红门的京客隆超市，记者看到一盒200g智利车厘子售价29.8元，成为市民购买春节水果的高频选择。
“以前北京都没有车厘子这种东西，想着快过年了，买回去给老人尝尝鲜，我看价格也比前些年便宜了些。”一位市民对记者表示，过年家里来客，摆上一盘车厘子也显得有面儿。
而在大兴区高米店南的绿地G-Super进口超市内，记者看到车厘子礼盒在货架上堆得满满当当。“有158元1kg装的，也有588元5kg装的。
现在过年送车厘子流行一箱一箱的送，搬运也方便。”绿地G-Super的工作人员告诉记者，箱装车厘子正成为春节前市民购年货送年礼的热门选择之一。
“随着消费升级，人们对水果口感、购买渠道、服务体验等要求也越来越高。”百果园有关负责人对记者表示，以前因市场渠道等原因，车厘子未能广泛地进入“寻常百姓家”，想要在冬天吃到车厘子（即进口樱桃），往往是一件可遇不可求的事情，“如今物流的升级，让消费者可以直接从智利、美国等数十多个国家获得车厘子等高品质进口水果。”
看来，车厘子并非什么高不可攀的稀罕物，而且随着销量看涨，供应渠道打通，价格未来还有进一步降低的可能性。即使对于工薪族，车厘子的自由其实并非遥不可及。
但换个角度想，我们又何必执着于追逐一种“能晒出来的幸福”，为一种锦上添花的“自由”而付出高昂的代价。
实现不了车厘子自由又如何？难道草莓不好吃吗？
实现不了“车厘子自由”何足怪哉？
“寒门状元之死”的阴霾尚未散去，“车厘子自由”又成了挑动舆论的新名词。
乍看此文，想必很多人的第一感受是“于我心有戚戚焉”，但稍一咂摸就会发现，这还是熟悉的配方、熟悉的套路、熟悉的“焦虑鸡汤”，只不过食材从“从通勤2小时”换成了“吃不起车厘子”。即便暂且不论作者的写作意图，仅顺着原文思路理性来看，月薪1万实现不了“车厘子自由”何足怪哉？吃不起车厘子就渲染“生活品质太差”，纯属无稽之谈。
作为一种进口水果，车厘子保鲜要求高、运输费用贵，杂七杂八的成本不少，价格必然不低，对于大家的生活来说也不是什么必需品。即便北上广月入一万的白领，刨除生活开支，也很难做到“想吃多少吃多少”。
同样的道理在我们的邻国体现得更明显。囿于地理环境、土地状况，日本韩国的水果基本全是进口。就拿西瓜来说，在中国属于稀松平常的大路货，夏天当季时普通老百姓一天来一个不在话下，但在日韩可是货真价实的“土豪特供”。韩国明星秋瓷炫就曾因吃个西瓜就上了头条，吃了4个苹果更被广大韩国女性羡慕。套用此文逻辑，难道就因多数老百姓无法实现“西瓜苹果自由”，就言之凿凿得出“日韩人民生活品质太差”的结论？
这些年，“贩卖焦虑”成为一桩稳赚不赔的生意，越来越多人开始涌入这个赛道，争相收割韭菜。放眼望去，朋友圈隔三差五就会涌现出一批高度相似的爆款文章，并且打击面不断扩大。从“北京有2000万人在假装生活”到“人到中年，职场半坡”；从“月薪三万撑不起孩子一个暑假”到“时代抛弃你时，一声再见都不会说”。中产、中年、职场、教育、房子等各种焦虑，压得人喘不过气来；“流量至上”的思想之下，似乎任何东西都能成为“打击你、富裕我”的手段。
围绕着焦虑，一条产业链已经铺开：制造焦虑——传播焦虑——研制鸡汤——售卖鸡汤——制造新焦虑——研制新鸡汤……这条产业闭环彷佛是一场病毒和疫苗间的博弈。只是病毒从何而来，疫苗功效如何，很多人只能在茫然中盲目追寻、信奉、支付。而一头栽进去的受众呢？非但没有获得精神的救赎，反而被引向更加无解的焦灼。
“谣言止于智者”，贩卖焦虑也止于智者。其实，谁的青春不奔忙，谁的生活不艰辛，对于读者来说，与其在一篇爆款文中找安慰，不如脚踏实地过好当下的生活。毕竟，信谁都不能得永生。
< class="pgc-img">记得从何时起，车厘子站上了水果界鄙视链顶端，飘洋过海掀起一股“车厘子风”。
蛋糕用它点缀，奶茶加它爽口，果肉鲜美、果汁清甜的车厘子就这样俘获了众人的味蕾。
图源@视频截图 网红车厘子奶茶
但在它面前，总少不了爱恨交加的复杂情绪，无数人在其高昂的价格面前望而却步。
“车厘子自由”成了年轻人拿来调侃自己收入水平的新词汇，月入过万的城市白领在春节期间也享用不起这“贵族水果”。
画风一转，就在年初“车厘子价格腰斩”空降热搜，各地的车厘子价格创历史新低。
图源@视频截图
以上海为例，车厘子和去年11、12月相比降价三成，规格最小的那一类，一级批发价格已经降到了25元/公斤以内。
图源@视频截图
网友期盼已久，激动落泪，直言终于实现“车厘子自由”。
图源@微博
“每吃一口都很舍不得。”
“降价后我觉得我配了。”
好不容易吃得起车厘子的网友们评论起来既心酸又好笑。
也不免惹人疑惑，这一颗小小的红果，究竟是如何限制了入口的自由呢？
翻翻各地的车厘子价格，即便打着“腰斩”的旗号，其价格依然比市面上大多数水果高很多。
沙糖桔10元三斤；
梨子几块钱甚至几毛钱一斤；
而拿国内某地车厘子为例，规格最小的一类，批发价格也要约二十左右一斤。
凭啥这种红果果就能卖出如此高昂的价格？
水果的价格，一般而言规律是，外地比本地贵，进口比国产贵。一个“好的”出身无疑影响着水果们的身价。
车厘子价格高昂，很重要的一点是因为它是进口水果。
虽说山东大樱桃总处于鄙视链最底端，而来自南美洲的智利车厘子却仿佛天生带着神秘莫测的魅力，引人趋之若鹜。但后者更昂贵，不光是人们潜意识里鄙视链的投射。
进口意味着运输成本高，买车厘子的钱，一半都付给了运输。
中国作为全球车厘子进口量最大的国家，2019年，TRIDGE的数据显示我国内地车厘子进口额在全球车厘子进口总额的一半以上。
图源@视频截图
冬天销售的车厘子主要来自南半球的智利。而智利每年大概有接近90%的车厘子销往中国。
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作为一种不耐存储的水果，车厘子以“娇贵”著称，磕碰、腐烂的可能性大大增加。
采摘下来的车厘子又需要通过一定措施来保证其含水量以保证口感，多种因素加起来，自然抬高了价格。
电商平台的推广也对它的火爆有着推波助澜的作用。
要知道，车厘子刚进口中国那会儿，全国只有部分高端超市才有售，那时候买一斤得花上150元-180元。
对大部分人来讲，那会儿它算是一种生活之外的陌生水果，摸不到门槛，自然也不会感觉吃不上是啥要紧的事。
随着电商进军二三线城市，车厘子也进入了越来越多人的视线。
一句句“有些人表面光鲜，背地里连车厘子都吃不起”“我月薪一万，没有车厘子自由”，让它迅速红遍大江南北，成为和猫山王榴莲、“突尼斯”软籽石榴一样热度居高不下的网红水果。
图源@foodiesfeed
尽管如今价格腰斩，但对于许多人来说，想吃多少吃多少的“车厘子自由”依旧还是遥遥不及。
这么贵的玩意儿，难道国内就不能种吗？
就像是在广东和香港一带，草莓（strawberry）被音译为“士多啤梨”，商店（store）被音译为”士多”一样，车厘子这个名字最初来源于Cherries的音译。
从植物学的分类来讲，车厘子就是“樱桃”。
樱桃分为4个品种，其中“中国樱桃”就是我们平时常见的小樱桃，虽说车厘子和中国本土的樱桃同宗同源，但经过长期演化，在不同的地理环境下，它们自然有着极大的不同。
从口感来讲，中国本土樱桃口感相对较酸，比不上车厘子那般香甜。
同时，车厘子皮厚坚挺有弹性，保质期也相对较长，在合适的环境下，保持10来天不变质不是问题。
所以，车厘子比本土樱桃更具市场优势。
图源@视觉中国
那么问题又来了，为什么不把车厘子引进国内自己种植呢？
其实是因为，车厘子好吃是好吃，但也是真“娇气”。
车厘子树和本土樱桃树一样，难栽。
要种好车厘子，合适的温度、水分、土壤、光照……各因素缺一不可。
对环境要求苛刻，种植不好，别说赚钱，很可能会血亏。
本土其实也并非没有替代品，在国内，我们叫它们大樱桃。
虽说并不是所有地方都适合种植，但山东烟台、辽宁大连、四川汶川等地，都是国内大樱桃的产地。
据吃过的网友反馈，味道也真的不错。
图源@微博
只是因为宣传没那么给力，知道的人没那么多罢了。
< class="pgc-img">虽说吃车厘子这件事，只有零次和无数次。
但从营养价值的角度讲，车厘子却真没有那么物有所值。
目前网上很多人吹捧车厘子有补血的功效。
毕竟外表鲜红，被传有这样的功用似乎也可以理解。
可惜车厘子的颜色并非源自于铁，而是含量并不高的花青素。
美国农业部的数据显示，每百克车厘子中的铁含量只有0.36毫克，只有牛羊瘦肉的十分之一左右，更重要的是，车厘子含的这点儿铁还是非血红素铁，这也就意味着，人体对它的吸收利用率很低。
还有人会说，车厘子富含维生素C，可以促进铁元素的吸收和利用。
真相却是，车厘子中的维C含量只在水果排到中等，不如草莓的47mg/100g，猕猴桃的62mg/100g，连橙子的33mg/100g都不如。
图源@视觉中国
营养价值成不了非买车厘子的理由。
如果只是图它好的口感，赶上今年终于降价，好不容易实现了“车厘子自由”，还是可以认真挑选一下的（毕竟降价了也不便宜）：
由于车厘子到达市场，需要经过长时间运输，新鲜度就显得尤为重要，判断车厘子的新鲜度主要看三点。
第一看梗的颜色，越绿、越硬，越不容易掉，意味着车厘子越新鲜，如果梗已经变黄，那就说明这颗果子没那么新鲜；
第二要注意观察车厘子的光泽和深度，越光滑，越黑，果子越亮，口感就越好；
最后要看果实的硬度，硬度越高果实相对越新鲜，若是质感偏软，果子的新鲜度和口感都会打折扣。
在市面上我们发现，车厘子价格差距相当大，有的几十块钱一斤，可有的却高达100多一斤。
这与车厘子的等级有关，通常而言，车厘子大小按直径区分，车厘子越大越好吃，价格也会相应增加。
就拿品质最好的4J来讲，其价格一般而言是市面上最常见的2J的两到三倍左右，在今年车厘子价格腰斩的情况下，也依旧有着让人望而却步的价格。
一周前，中新网记者在北京某门店探访时，发现JJ的车厘子39.9元一斤，JJJ的则是69.9元一斤。
图源@视频截图
若是真的喜欢吃，可以趁着今年这一波降价适度购买。若是非要以此彰显自己终于实现了“车厘子自由”，就大可不必了。
水果再奢侈终究是水果，吃的就是那一口甜美开心。
买来的快乐敌不过买的心疼，或许那真不如街边十块钱三斤的砂糖桔来得甜蜜实在。
< class="pgc-img">[1] 谷传玲. (2019). 车厘子那么贵,是因为营养价值高?. 饮食科学, No.421(05),13-13.
话说得好，什么事都要趁早。
不信你看，跨年的时候感动女友的“车厘子捧花”，要是等到现在再做，浪漫程度或将跟价格一样惨遭腰斩。
2020年12月31日，河南郑州一位大二男生亲手用车厘子做捧花的新闻刷屏。/via@澎湃新闻
前不久，#车厘子价格腰斩#冲上热搜第一。
早已实现（或号称实现）车厘子自由的城市精英，表面上看起来冷静自持，对这条新闻漠不关心，其实刚关了微博就立马打开APP实时查询价格。
话题后面小小的“沸”字，无情揭露了这届网友对它迫切的关心。
对车厘子的社交档次寄予厚望的网友十分灰心，纷纷表示：“真降了？完犊子。刚买来准备送礼的，现在送不出手了。”
稍微勤俭持家一点的，懊恼的是入手太早很亏：“腰斩了？我昨天才下的单！是不是买贵了！”
最高兴的要数一直在自由边上徘徊的准中产：“终于买得起了，从今以后是个正经中产啦！”
殊不知，在月薪10000和月薪50000的人同时下单的这一刻，这种曾经集浪漫、美色、高贵等各项特征于一身的水果，就丧失了为中产代言的资格，再也无法作为财务自由的象征。
下一个圣诞节，再也不能用车厘子圣诞树炫富了。
满打满算，“车厘子自由”这股风潮，到现在刚好两年。
2019年春节前，一篇《26岁，月薪一万，却吃不起车厘子》的文章突然刷屏，“车厘子自由”被纳入90后女性财务自由的15个阶段中，正式拉开车厘子统治中产圈的大幕。
“有些人表面上看光鲜亮丽，背地里连车厘子都吃不起。”
一时间，全国90后都在盘算自己吃不吃得起车厘子，可很多人算完发现，真的吃不起。
于是，超市水果摊的大妈们惊讶地发现，店里来了很多只买一颗车厘子的年轻人。
八毛一颗、一块五一颗、五块甚至十块一颗的车厘子，让这些具有探索精神的年轻（穷）人初识了世界的真相。
吃得起车厘子的人，则就此成为朋友圈里的天之骄子。
车厘子让他们在还没有“凡尔赛文学”这个概念的时候，就早早掌握了全套凡学写作手法。
一碗圆润饱满的车厘子，很快取代咖啡馆里的精修自拍照，成为交友市场的硬通货。
渐渐地，车厘子开始脱离“吃水果”这种原始需求，向更高层次的享受跃进。
贵气逼人的车厘子奶茶、车厘子蛋糕，虽然看着已经不像凡人能吃的东西，但好歹还属于食用的范畴。
而车厘子捧花的出现，已经轻轻松松把爱情的奴隶转化成了车厘子的奴隶。
在这真·人间富贵花面前，多鲜艳的玫瑰也只能黯然失色。
前文中的翟同学就是人间富贵花的粉丝，但他认为买来的不如亲手做的有诚意。
就连各大不差钱的购物平台，都愿意放下身段，恭迎车厘子来为他们尊贵的会员加冕。
这些还都只是小打小闹，真正把车厘子的高贵价值发挥到极致的玩家，敢于直接将车厘子作为麻将桌上的筹码。
这样的麻将桌，没个八位数的身家，你敢随随便便坐上去？
他们大腿上毫无美感堆放着的不是车厘子，而是我那永远遥不可及的自由。
到后来，车厘子的真身已经不足以支撑人们对自由的向往，时尚大咖、美妆icon纷纷跨界出马，专门为它设计了新的营销术语：车厘子红。
这么多年来，能够取代“本命年”成为红毛衣最强定语的，我只见过“车厘子”一个。
不仅如此，指甲油、口红、球鞋、围巾……有红色系的地方，就一定有车厘子的身影。
虽然一般人根本看不出“车厘子红”跟往年的“酒红”“宫墙红”“玫瑰红”到底有什么差别，但这不妨碍它成为新一届断货标签。
不是没有人在车厘子狂潮中保持清醒，试图唤回众人的理智。
在他们坚持不懈的科普下，我们知道了车厘子的真实身份，不过就是长在国外的大樱桃。
可是这有什么用呢？进口水果的高身价，注定了国外的樱桃就是比较甜。
哭着喊着要车厘子自由的90后，早就忘了当年因为偶像剧里的樱桃发夹而对樱桃爱得要死要活的往事，甚至觉得有点羞耻。
爱过樱桃的90后已经成了钮祜禄·90后，樱桃不过是被遗弃在碎玉轩里的蜀锦玉鞋，早就不值一提。
唯有车厘子，才是能帮助他们大杀四方、干掉皇后的名贵珊瑚。
爱过。
中国年轻人对车厘子自由如此渴望，最开心的要数智利人。
在“车厘子自由”登上热搜的2019年，据央视财经频道报道，智利车厘子销量同比暴涨32倍多。
这个全世界最狭长的国家，把90%的车厘子都卖给了中国人。在智利，靠车厘子产业链讨生活的人多达50万，占智利水果产业从业者总数的三分之一。
因为中国食客的热爱，智利果农种植车厘子的收入，比其他水果要高5倍。
不管你有没有得到车厘子自由，至少你对自由的追求，让远在大洋彼岸的智利果农获得了真正的财务自由。
想想也算是功德无量。
2019年双十一前夕，为了赶上购物狂欢，100吨智利车厘子乘坐专机飞往中国。
去年猪肉涨价时，“猪周期”一度成为网络热词。
简而言之，就是猪肉便宜的时候没人养猪，于是猪肉减产，随即价格升高；养殖户一看价格高就增加产量，于是供大于求，又造成价格下跌。
这个怪圈，如今又发生在了车厘子身上。
据央视财经频道报道，车厘子产业发达的智利，今年增产30%，“物以稀为贵”成为往事，目前市场上随处可见车厘子。
价格腰斩，车厘子自由的价值也跟着腰斩。
早已实现车厘子自由并以此为傲的中产或许扼腕叹息，但对于大部分贫穷打工人来说，这仍然是他们离“车厘子自由”最接近的时刻。
可惜的是，当我兴冲冲地打开购物网站，以为终于能自由一次的时候，却发现车厘子的斩后价并没有我想象中那么便宜。
传说中被腰斩的价格，就这？就这？
即便便宜了一半，车厘子也还是你买不起的水果。七十元一斤起步的车厘子，与普通人对“自由购买”的期待值仍然相差甚远。
想要成为“价格亲民”的水果，车厘子还有很大的退步空间。
在我妈眼里，“价格腰斩”的热搜，就跟北京一套房从两千万降到了一千万的小道消息没什么区别。
“跟我有什么关系？好像一千万我们家就买得起似的。”
担心价值下沉的车厘子早鸟可以放心了，它仍然可以作为你们送得出手的礼品，傲视平民。
按照互联网话题的平均寿命，风风火火红了两年的车厘子自由，算得上超长待机了。
即使在遍地贵族的进口水果界，像车厘子这么战斗力持久的品种也不多见。
细究原因，好不好吃不是根本，车厘子的成功，或许源于它一开始就跟财务自由牢牢绑定。
车厘子火热的这两年，恰恰也是财务自由频频被讨论的两年。
赚多少钱才是财务自由？不同城市、不同行业的人都有不同的答案，唯一同步的，是那个数字都离现状非常遥远。
渴望车厘子自由的这一群体，上不能望富豪项背，下不愿与平民共舞，而车厘子刚好是人们能接触到的、最能彰显财务能力的商品。
两百块一箱水果的确很贵，但两百块对他们来说，其实不算多大一笔钱，咬咬牙就能掏出来。
只要不想着“那只是一盒樱桃”，多想想照片发到朋友圈里的惊人赞数，想想樱唇微张、一口吞下五块钱的矜贵的身份感……
那这钱就花得很值。
浮躁的社会环境中，人们用消费来寻找身份认同是一种常态。
在他们虚构出来的、岌岌可危的阶层堡垒里，高价格的商品最重要的不是实际价值，而是它们能够像护城河一样，给这种脆弱的群体尊严带来些许安全感。
你好，我是车厘子小丸子。
作为一种进口水果，车厘子再怎么“价格腰斩”，也不可能像香蕉苹果梨一样“价格亲民”。
所谓车厘子自由，终究只是少部分人的自由。
而特殊的2020年和它尚未驱散的阴影，让车厘子的行情变得更加复杂。有车有房的中产领导告诉我，自从有了两个孩子，他已经很久没享受过“车厘子自由”了。
从前就算车厘子贵到一百多元一斤，自己想吃，买一小盒尝鲜也无所谓。但家里人一多，250g的尝鲜装就不顶用了，一出手必得一斤起步。
往年还稍微好一点，如今疫情阴云未散，有钱都不敢多花，昂贵的车厘子着实不是划算的选择。
钱包：你确实不能再这么吃了。
在“财务自由”的幻梦沉浮许久的中产，从2020年起，也开始学着关心香蕉、苹果、梨，做一个平平无奇的打工人。
车厘子自由诚可贵，但生活价更高啊。
