经网产经讯 2月22日，“古茗奶茶使用腐烂水果”的话题在微博引起讨论，据悉，微博@内幕纠察局暗访古茗武汉广场店，发现该店仅剩余一点的牛奶也会篡改日期，酸奶更是已经过期4天，在冰箱里还发现了腐烂的柠檬，疫情期间，卫生情况也是不符合标准，抹布也没有进行分类管理。
武汉市市场监督管理局通过官方微博@武汉市场监管在暗访视频下方评论表示：“食品安全无小事，我们将立即进行调查核实。”
针对该事件，财经网产经拨打古茗的媒体联系电话，但截至发稿，暂无人接听。
图片来源：微博截图
<>湾是个好地方，不仅风景秀丽，当地的美食非常出名，去过台湾的人，都会在当地品尝珍珠奶茶、台湾特色小吃等美食，尽可能品尝这些台湾有名的时尚休闲美食。古茗奶茶是台湾的一个有名奶茶品牌，该品牌从诞生到现在，不过是10多年的时间，就已经取得了较大的成绩，该品牌产品在全球风靡，毕竟这些产品带有新鲜、方便、风味独特等特点，赢得全球人民的认可和喜爱，甚至成为了他们日常生活中不可缺少的一部分。
古茗奶茶茶底如何制作 古茗奶茶进入大陆地区已经有十多年了，如今的古茗奶茶已经遍布各大城市，一直受到消费者的欢迎和喜爱，丰富的古茗奶茶产品系列，其中最具代表性的奶茶产品有古茗奶茶珍珠奶茶、奶茶三兄弟、奶茶布丁等。古茗奶茶店的珍珠很Q弹，很有嚼劲，奶茶茶味很浓郁。很多人就想模仿古茗奶茶制作方法开一家奶茶店，到底古茗奶茶茶底如何制作？古茗奶茶的珍珠为什么这么Q弹？
古茗奶茶茶底如何制作？古茗奶茶茶底，也就是我们制作古茗奶茶时候用到的茶汤，一般茶汤有红茶、绿茶、乌龙茶等。茶汤是奶茶店营业之前必须准备好的，是日常经营最常用的备料之一，一杯优质的奶茶离不开好的茶底。
古茗奶茶茶底制作方法（以红茶为例）：
1.将直饮水100摄氏度烧开，按照比例将红茶茶叶倒入滚烫的开水中，并进行充分的搅拌，而后关火焖15分钟；
2.准备保温桶，将烧好的茶汤通过过滤网倒入保温桶，盖好保温桶盖子存放即可。
古茗奶茶茶底制作方法很简单，只需要按照以上2个步骤即可完成。不过要严格按照比例制作，包括茶叶的选择、水温的控制、冲泡时间等等。掌握了这些，就可以根据不同茶叶的不同特性来采用不同的方法冲泡，就可以冲泡出优质的奶茶茶底了。
所谓的“珍珠奶茶”其实并没有珍珠成分，取名“珍珠奶茶”，是因为它里面有些珍珠似的小圆球，而“珍珠小圆球”其实就是用一些薯粉之类做成的。
古茗奶茶珍珠制作步骤：
1 红糖过筛，加入清水搅拌均匀成红糖糖水
2 加入马铃薯淀粉
3 轻轻搅拌均匀，可以根据淀粉的吸水性适当的添加淀粉或者清水
4 手上拍少许干淀粉，取出一小块，轻轻搓成小圆球
5 做好的珍珠小圆子放在盘子里，撒少许淀粉防沾
6 用筛子筛去珍珠表面多余的淀粉
7 锅里放水烧开后放入珍珠下去煮，大火煮20分钟，关火后焖20分钟
8 捞出过凉水沥干即可
9、将之前备好的红茶倒入备好的奶粉（植脂末）和白砂糖中，充分搅拌均匀，这会传说中的小浓奶就做好了！！
10、接下来最后一步就简单了，一半冰块一半小浓奶在一起摇合9~15秒即可。
对于新时代消费者来说，喝茶不仅是为了追求口感，更是为了体现一种生活态度与价值观。古茗奶茶的做法不拘于传统，大胆创新。继续引领茶叶行业进入茶饮新时代，为茶饮注入新活力。
本人有古茗奶茶配方制作技术教程含原料品牌清单，需要的朋友打开链接：http://www.admin444.com/P-3aa065be
源：杭州日报
昨天，一则话题冲上热搜
#古茗被曝喝出壁虎#
引发网友热议
当事人还晒出了
喝出壁虎的全过程监控
网友表示：
这个反应真不像演的！
据极目新闻 消息，7月26日，广东潮州。有网友发视频称，在古茗（沙溪店）点外卖喝出了一只壁虎。
图片显示，该顾客于晚上8:13点了一杯杨枝甘露，女子还发出事发时监控自证。
视频中，该网友坐在办公桌前通过吸管喝一杯古茗饮品，随后感觉口中有异物，她用手从口中取出后，整个人受惊弹离座位。
根据媒体报道，古茗沙溪店的工作人员回应称，“我也查看了监控，也没有发现有什么特别大的异物。我们的东西都是现煮的，也没有隔夜的东西。同时，该名工作人员表示正在跟顾客的家长沟通，“该怎么协商就协商吧。”
视频一经发出，众说纷纭
有人同情：一生阴影都不敢再吃了有人崩溃：为啥在我喝奶茶的时候刷到这个有人调侃：把它想成一味中药，会好受点有人愤怒：上次偷逃税是你，这次又是你！
也有人提出质疑：或许是顾客自导自演呢？
昨晚，古茗回应了这一事件，称门店第一时间停业自查，并立刻调取了该饮品制作过程的监控视频。从视频中，暂未发现在制作过程中有壁虎进入的情况。在封口环节，瞬时温度会达到180摄氏度，有壁虎进入的可能性也极低。
据南方都市报 消息，古茗总部相关负责人表示，接下来，还会继续调查出现壁虎的原因。同时，古茗所有门店都将积极自查。目前，涉事门店已经在美团外卖平台下线。
记者注意到，古茗奶茶店此前多次因食品问题被罚：
7月5日，隆回县古茗茶饮店因使用超过保质期的山核桃仁原料加工食品，被罚9000元；
6月13日，长丰县双墩镇古茗饮品店因采购和使用不符合食品安全标准的食品原料，及未履行进货查验义务，被罚5000元。
今年2月，古茗武汉一门店被曝光存在使用过期酸奶、腐烂水果的情况，随后古茗对涉事门店进行关店处理。
