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酒局应酬不了解座次?酒场老滑头教你圆桌方桌顺序,学会不吃亏

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
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酒是粮食精,越喝越年轻,当代社会中,酒的地位越来越重要,虽然酒也是一种饮品,但是它却成为了人们的必需品,影响着人生活的方方面面,无论是精神上还是物质中。酒的重要性体现在各种各样的人情往来上,尤其是酒桌上,对当代人来说,可谓是无酒不欢,无酒不成席,无酒不成宴。


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老话说得好有酒有肉有朋友,所以上了酒桌一定是要喝酒的。不过既然说到了酒局那么我们有一点也需要注意,那就是酒桌的规矩,大家喝酒的时候可能都很开心,不过在开心的背后都有我们默认的规矩。比如说上了酒桌,你如何座,每一个次序都是有讲究的如果你做错了,可能就会有人不高兴,所以在酒局了,想要给别人留下好印象那么酒桌的礼仪,我们要了解,今天我们先从座次来了解一下。


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圆桌座次安排

现如今我们请客吃饭的时候都会去酒店,而酒店的桌子大多数是圆桌,那么在面对圆桌的时候我们该怎样去做,才会被别人认为是守规矩的人呢?那就要看座次的安排了。一般来说做为客人会听从主人的安排。但是有时候主人家也有照顾不到的地方,所以这时候你就要根据生活常识来找你的座位。


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我们要知道,主座一定是买单的人,又称为主陪。主座是指距离门口最远的正中央位置。主座的对面坐的是邀请人的助理又称为副陪,主要是带动大家喝酒。主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧。位居第三位,第四位的客人分别坐在副陪的右侧和左侧;其他人可以随机就座。


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方桌座次安排

虽然现在大部分饭店都是圆形桌,也有部分场合会遇到方桌。方桌的座次安排是第1主位正对门的位置,右边为客方的1号位,左边是客方的3号位。第2主位为背对门的位置,右边为2号位,左边为4号位,其他人员按照职位高低、长幼尊卑原则,交又依次就座。般是主方和客方交叉落座便于互相交流沟通。


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中国历来就是礼仪之邦,讲究尊卑有分,长幼有序。参加饭局的时候,除了要知道自己当天所扮演的角色外,也要了解男女主人在餐桌上的位置,男女主宾的位置。以及其他男女陪客的位置,然后按照自己所扮演的角色入座,才不至于失礼。

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“传统陈酿酒”选取上乘原料,遵循古法酿造,至少窖藏6年以上,酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯隔夜香,入口不辣喉,喝多不上头,空杯隔夜香。

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作者:酱酒小王,茅台镇坚守纯粮酿酒人,关注并私信回复“01”,赠送一瓶(一斤装)纯粮坤沙品鉴酒(结尾这款)。

们在职场上努力打拼,大多是为了升职加薪,但有时候公司会组织一些饭局啊,和领导一起吃饭,那么饭局上各自的座位啊,都是非常有讲究的。因为如果说你去参加一个饭局,你把对着门口的主位给坐了,领导一来,看你做的位置就一定铁青着脸,说你不懂规矩。那和领导去吃饭,咱们饭局该怎么安排座位呢?


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主位是正对着门的座位,也就是说这场饭局地位最高的人,这个位置一般要让出来。然后在主位的右手边,这是主宾,是客人那一方地位最高的人。主位的左手边就是主陪,就是在主人这一方地位仅次于主位的人,副陪在主位的对面,就是背对着门口的位置,副陪主要是带动酒桌上的气氛啊,让客人多喝酒,喝的开心。


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三陪这个位置在主位的右手边第二顺位,他们就相当于形成了夹击之势,这个主位和三陪,把主宾给夹住了,两个人照顾好一个。


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然后就是客人那一方,主宾是客人那一方的第一位,坐主位的右手边。副主宾是在客人一方的第二位,在主位的左手边,三宾是在副陪的右手边,四宾在副陪的左手边。


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不过也有网友支招,怎么让客人喝好?其实最好的办法是在主宾的位置左右,叫上两个小姐姐来作陪,那顿饭绝对是吃的非常开心。

大家平时参加饭局有座位的讲究吗?你们那边一般是怎么安排座次呢?欢迎在评论区留言!

,从一开始的日常餐桌上的简单饮品,发展到现在,功能性很强,如果喝酒体现出一个人的社交能力,不知道大家认不认可?当然我说的不是传统意义上的没有任何目的性的饮酒,如果你在一个几十个人一起,身份等级都不一样的聚餐环境下喝酒,这种功能性酒局之下,那么你从刚进门的时候就可以说是社交开始了,当然,你可以在还没进门的时候就先做一点功课。

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不知道大家有没有留意过,我们平时看古装剧的时候经常会有的一些天子宴请群臣的片段,上面坐着皇帝,考考大家,皇后坐哪边呢?如果有贵妃的话贵妃又坐在哪里呢?下边是大臣依次落座,这个时候还有讲究,要看这个朝代是以武为尊还是以文为尊,因为每个朝代都是不一样的,这也决定了座次的顺序和位置。

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包括平时家里过新年,总是要请最年长辈分最大的长辈坐在中间最靠里的位置,因为代表了一个家族身份在那里,有些朋友可能不知道酒桌上的座次规矩,给大家提醒三点,避免酒桌上出错闹笑话。

第一点来讲一讲如果是一般家庭聚餐,可能七大姑八大姨都过来了,满满的一桌子人,有你的长辈,也有你的晚辈,年轻人之间还好,没那么在乎年龄和辈分,但是最里边面向门口的位置是一般来讲是要留给辈分最高的人的,或者年龄最大的人,这种老幼尊卑的概念在酒桌上还是非常明显的。如果小一辈都是年轻人那其实年龄都差不多,也不用太在意辈分,随意坐就是了。

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第二点讲一讲如果是同学聚会或者是朋友聚餐的场合座位怎么安排,记得小编上大学的时候几个宿舍的好友一起出去聚餐,那时候大家还不懂酒桌上的礼仪规矩,毕竟还没出校园接触的又少,不过有一位同学家里事做生意的平时没少接触饭局,所以每次吃饭他都给我们安排好座位顺序,现在想想这不就是一种关于酒的礼仪规范吗?这种场合一般来说都把结账的人或者款待这顿饭的人请到靠里面向门口的位置,其余人都比较随意了。

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第三点讲一下如果是重要的谈事儿局的话,比如生意上的合作伙伴或者和公司高层一起吃饭,这个就蛮重要了,一般坐到那个比较尊贵的位置的人都是人精,如果你作为一个边缘人物表现好不好那人家一眼就看出来了,对待这种局面一定不能马虎。如果是十个人的大圆桌,那么最重要的是确定主人和副陪的位置.

图上主位和副陪的位置已经标注出来了,一定记得主人的位置应该是最里面中间的地方,副陪的位置安排在门口,主人的两边必须是主宾和副宾,通常情况下以右为尊,但在有些地方文化上副宾坐右边,非常重要的客人才能安排到主人身边的位置,副陪的角色也相当重要,主要负责招待三宾和四宾,因为这个位置是上菜口,要负责接待什么的,包括吃完结账,送客人都是副陪来做,可以说是起到举足轻重的作用。

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小编最近就赶上了一次大家庭的聚餐,上至八十几岁的家族长辈,下至怀里抱着的三岁小侄子,虽然一家人都是很亲密的关系,但还是根据我们讲的座次规矩把长辈安排在了最重要的位置,一家人说说笑笑好不亲密,点了不少菜,一个叔叔因为迟到了为了赔罪主动带了两瓶酒,罚他先干一杯,一瓶是“蒸台坤沙酒”,小编给倒了满满一大杯,酱酒就是很香,因为有长辈在场,也不能多喝,大家就每人倒一点。

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还好这瓶酒比普通酒容量大,整整一千毫升,足够每个人喝一小杯的,大家尝了一下都说还不错,酒香纯粹,以为是蛮贵的酒,结果价格也才一百多。另一款酒是叔叔带给长辈的“红星二锅头”,拿给老人平时喝的,老人喝惯了,喜欢一口下去干烈的口感,而且买贵的老年人又心疼,这款原料也让人安心。说了这么多,大家也不要太死板了,也要根据现场情况灵活变通,其他需要注意的就是用公筷给客人布菜之类的小细节,不能疏忽了。

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以上给大家介绍了有关酒局的座次规矩,大家一定要记住,没事多看看,免得真到了用到的时候出错闹笑话。

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