常看到很多餐厅做营销的时候，90%都以降价来吸引顾客，其实，有些时候，一个有创意的营销方案，也许就可以带来很流量，一个有趣的广告语，也许会救活一家餐厅。

先来看一个：

撩人的餐饮营销文案

爱，故事“爱”是人们生活中永恒的主题，

每个人的一生忙忙碌碌各不相同，

唯有追寻“爱”是相同的。

无论是亲人的爱，还是朋友的爱，

抑或是伴侣的爱，哪怕只是经营者对食物的爱，

这些爱都是人们在苦苦追寻，看似平凡却又十分引人入胜的。

就拿爱情来说来说，

无论是以爱情为噱头的主题餐厅

还是利用经营者的爱情故事，

都可以撩动人心，包括友情或者亲情也一样，

当一个顾客坐在餐厅里面消费的时候，

如果这家餐厅背后有一个打动人心的故事，

那么这家餐厅无论是人、情，

还是食物都能敲动顾客的心房，

特别是那种觉得自己人情味特别浓

喜欢小资生活的顾客。

餐饮广告文案如何写，才能写得恰到好处?

1模仿：提炼其他行业的优秀的广告语

学习最快的方式就是模仿，学习也是从模仿开始的。找到好的模板，根据自己餐厅的特征，然后加以修改，也不失是一种好的写广告语的方式。这种方法，特别适合新手。

2有针对性

只对目标顾客写广告语。比方说，做清真食品的，广告语可以这么写：

【穆斯林之家，“清”自草原来】

对象直接锁定在有相关信仰的人群，并且塑造一种我的店专为你服务。

3疑问形式

这是简单的提炼改善用词造句的方法，只需要产品或服务的名称、行业名前加上指示词或形容词，然后加上疑问句，即可。

如：这是一家只卖鸡汤的店?

通过疑问，引起注意，疑问句中将店的销售特色体现出来，看到广告的，想喝鸡汤的自然就进店消费了。

4直接利用客户心声

顾客进店消费的顾虑有什么，期待的服务心里是什么?就把他们的期待、他们的心声写出来，直接作为餐厅的一个优势，然后宣传出去。

如：【等上菜等半天都没耐心了?超过29分钟没上的菜，全部免费】

【本店不设最低消费，想吃就吃】

这两个广告语就是典型的针对顾客吃饭等上菜太久，或者限制消费的抵抗心里，作出的广告语。

5加入数字限定，制造稀缺价值感

人们对稀有物品没有抵抗力。抓紧宣传你的产品的稀缺性，这样一来顾客便会蜂拥而至。

如：期间【特别优惠至本月30日为止!】

个数【只剩下13个!】

人数【先到的前10名为止!】

通过期间、人数、产品个数的限制，来制作优惠活动的紧迫感和稀缺性，从而增加顾客的行动力。

6另辟蹊径，寻找餐厅附加价值

目前，几乎所有的餐厅，都是靠产品来吸引，提供差异化的产品，用吃，用味道，用“产品体验”来打造差异化，来吸引顾客。而顾客的心理是：在哪家餐厅，我能得到什么样的体验?

如：【免费欣赏夜景，在这栋大楼里，只有在本店，才能欣赏到最美的夜景!】

这是在购物中心的一家餐厅的广告语，在激烈的餐饮竞争下，只有它给顾客提供了一个“自己在那家餐厅用餐时，看着美好夜景的情景”的想象。

这家餐厅抓住了带给顾客不一样体验的这一点，仅仅一个改变，进店率就提升了40%，月营业额增加52万，一年的营业额就能增加624万。 成本仅只有指示海报的100元。

如何进行与时俱进的营销？

台湾餐饮业善用FaceBook、Line做营销活动；

视频进行网络宣传，利用影像说故事；

当然，大陆的社交媒体营销做得也非常好；

但，品牌的成功来自于品牌故事和文化；

营销从「说好一个故事」是成功关键。

上海宝莱纳，上海老外最爱去的餐厅。

只卖文化，说故事。

单店一日营业额30-40万，20年生意都是如此。

宝莱纳为什么成功？

宝莱纳卖的是一种无法取代的情境，

贩卖情境的哲学。

宝莱纳的鲜酿啤酒、现场乐队、

德式料理，德國主廚，

这是大部份人看不见的地方，

故事需要人来创造，

而也恰恰是宝莱纳无法被复制的关键。

五感营销：搏感情，说故事，未来营销都得这么做。

能够满足嗅、视、味、听、触

五种感官知觉的营销手法。

体验式营销是现在最受消费者喜欢的模式。

- END -

作者 | LiLo

来源 | 餐饮O2O

整编 | 小贝

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到营销，如今的餐饮店做的最多的依旧是传统的营销模式，因为这样客户就坐率的可见度特别高，可以实时的观测活动所起到的作用。而在中国众多的节日当中，大部分的节日几乎都会被餐饮店拿来作为宣传的手段，进行营销。但是，事实上想要利用节日做活动营销并不是那么简单的事情，这其中还是有许许多多值得研究的学问的。

当然，餐饮本身就不是一件简单的事情，不仅仅需要各位创业者们在心态上的坚强和忍耐，更需要各位在眼界上的开阔和能力上的增强。

那么，下面就随着小编一起来看一下，关于节假日做营销，有哪些值得注意的地方。

1.不要把节日当成一天，而是要把它当成一个事件来看待。

举个例子如果你的店仅仅是把十一国庆节的活动看做10.1号当天进行的促销活动,那么这只是一个节点营销店里活动的热度最多能维持3天。如果我们把十一看成一次事件,就需要考虑从节前预热到10.1七天的高潮再到节后如何延续热度这么一整个周期来对待。其实大部门没什么效果的活动通常都是店老板临时拍脑门做的游击战，而做的好的营销活动通常是需要提前1个月来策划提前半个月就开始预热了,因为需要提前整合-些渠道和准备些资源。今年双十一1682亿的销售,很多电商买家在8月份就已经在开始准备了,我看过一个双11的准备作战图,非常的详细和复杂所以卖到这个数据决不只是11号的一天而是各个参与者半年的积累和爆发。有句老说的就是凡事预则立不预则废想要好的活动效果做详细的策划和执行到位是必不可少的。

2.正确理解节日的特点。

一般的节日,都会赶上一个“节气”。建议我们可以在这个基础上进一步挖掘一下我们店里的客户对于这个“节气”的独特印象来借势营销，我们之前谈到过一个服装店在中秋节的营销案例,就是中秋节买衣服送月饼的活动,就是利用的很多人在中秋这个节点对月饼这个词的敏感程度要远远大于衣服,那么我们就可以做这么一个借词营销。这样可以更容易的获得客护的注意和兴趣。

3.善于利用连环假日, 这样可以拉长促销的周期。

一般最常用的连环假日有4个:

1五-劳动节+母亲节+六一儿童节。

2教师节、中秋节、国庆节。

3感恩节圣诞节、元且。

4春节、元宵节、情人节。

实连环假日因为时间跨度会比较长，我们策划的好的话,可以不断的给客户惊喜，中间能够形成几个销售高潮。

4.就是“造节”人为的造属于你店铺的潮流！

主席说"有机会要上没有机会创造机会也要上”。我们可以找一些创意的想法造一个店铺内的营销节日,其实营销拼到底拼的就是创意,比方说餐厅可以搞减肥节素食节醉酒节等等..可以发挥你的想象,建议想要造节老板要注意以下3点:

1 ,造的节日主题要简单容易记。只有简单才会促使更快地传播达到提高品牌知名度和渗透性的目的。比方说美团的“5.17吃货节”。为什么会选择5月17日这天呢?就是因为517是”我要吃”的谐音。简单诙谐容易记，现在这个吃货节已经成了外卖届的“双十了”。

2 "造的节”要有创意。这是成功的前提，我们造节的目的就是要想办法让店里的营销活动变得更有意思，可以吸弓激发更多的目标客户-起参与,进而引|发传播。

3 "造节”要有连贯性。实双11也是被天猫造出来的节日从第一 年的销售额只有5000万,而且很多人都不知道到今年的1682亿已经成了全球的购物狂欢节了。所以我们一旦决定造一个小店的节日就需要有长期的投入和经营的思想准备不能持续的节日都是昙花-现，勋法真正实现店铺的目标。只要长期坚持下去时间一长客户慢慢就是接受起来,而且-旦你做成功了这就又构建了一个店铺竞争力的门槛,就可以维持更多客户的粘性, 进而达到小店销售增长的目的。

其实我们每个店做节日营销的活动都是为了可以给顾客带来-些和平时不同的消费感受，增加客户对于店铺的认知和印象，也在一定程度上增加了顾客的黏性，目的是尽可能多的争取客户的二次消费。

希望各位创业者们看完这篇文章之后，仔细的思考一下，该如何应对节日营销，毕竟接下来有很多的节日即将来袭，比如明天的儿童节，这些节日将会是你的店面的一大帮手，前提是你要利用得当。至于是采用传统模式还是选择线上推广营销，这完全取决于你自己，私以为最好的方法是，线上线下同时结合推广，这样才能将营销的范围最大化。

最后，小编在这里祝各位创业者们可以创业成功，心想事成！

本报记者 韩丹东

□ 本报实习生 关楚瑜

今年5月初，广东东莞的林佳（化名）在短视频平台看到某机构投放的一段“58元开无货源网店”的广告，由于原本就有开网店的打算，所以她点击了视频下方的链接，添加该机构招生老师的社交账号进行了咨询。

该机构招生老师告诉林佳：“只要花388元，我们就可以教你开无货源网店，帮你对接货源，并且没有二次收费。”交费后，对方指导林佳在某电商平台上成功注册了网店，但在找该机构要货源时，对方却表示“要花1000元购买货源软件，不然就需要自己去找货源”。

《法治日报》记者近日采访发现，类似宣称“零基础、无货源、不懂得运营也能开网店，包开店、包货源、包运营”的广告，在网页中、短视屏平台等大量存在。这种所谓的“无货源电商创业项目”到底如何，真的可以轻松挣到钱吗？对此，记者展开了深入调查。

原先承诺提供货源

付费之后并未兑现

北京市民王鹏（化名）是一名旅游业从业者，由于近几年来旅游业不太景气，所以收入明显下降，他就打算找一个副业来增加收入。

2022年4月，王鹏在短视频平台上看见了成都盛迈坤网络科技有限公司投放的无货源电商广告，宣传称没有货源也能做电商。因觉得这种模式非常适合自己，王鹏点击广告视频下方的链接，添加了该机构培训老师的社交账号进行咨询。

起初王鹏并没有急着报名，但后来培训老师每天都会给他分享一些非常诱人的信息，诸如“学员报名三天后，日流水两千多”。于是，王鹏花500元报了名，其中400元是使用无货源系统的费用，100元是培训费用。

然而报名后，王鹏发现并没有广告宣传的那么好。

“店铺注册和认证都是我自己操作的，非常简单不需要他们培训。他们所做的培训就是参考电商平台的免费课程，这些课程网上都有现成的，他们只是把这些链接分享过来让我看，这些培训课程对我来说没有什么用。”王鹏说。

记者进入王鹏的网店看到，该店开了一个多星期，目前只有一人关注，主要是销售一些日用百货，如垃圾桶、家居收纳等。

“别说订单了，连一个访客都没有。”而王鹏最关心的“提供货源”服务也没有享受到，因为机构表示必须先要达到一定的销量。

“如果没有实际的货源，我就不能做活动推广和宣传，哪怕我知道怎么运营，也没有办法落实，店铺也无法盈利。”王鹏无奈地说。

王鹏说，他现在根本就没有享受到机构在合同中提到“提供无货源系统，可以一键上架、选货和发货”等服务，目前正在联系机构维权，但是对方表示王鹏已经听了课程，享受了相关服务，最多只能退200元。

“我交了500元算是比较少的了，我知道还有一些人被骗了不止几百元，上万元的都有。”王鹏说。

号称包开店包货源

被指涉嫌虚假宣传

“想要轻松挣钱吗？你相信开网店一个月就能让你的收入发生质的改变吗？零基础开网店，成本低、风险小，从开店到推广一站式服务，让你在家就能开好网店，你只需要每天花一两个小时处理订单，卖出的产品厂家直接发货，不用囤货，不用担心物流，用别人的货赚自己的钱，自己创业当老板。”

这是记者在某短视频平台看见的一条无货源电商的推广广告，该视频广告上还写着“新机遇，无货源网店项目。包开店、包货源、包运营”。

为了一探究竟，记者点击了视频下方的链接，添加了启中职业培训的开店顾问张老师的社交账号。

一上来，张老师就热情地向记者介绍了他们机构“无货源淘宝店创业项目”。所谓的无货源模式就是一键代发，有专门的货源软件，里面有商品的图片和介绍详情页等，没有货源的网店店主可以将货源软件里的商品直接粘贴在自己的店铺上。机构也可以帮学员采集上货，等买家支付成功后，再将买家的收货地址和电话提供给货源系统里的上家，由上家发货，店主作为中间商挣差价。

其间，店主是接触不到任何商品的，哪怕真的能顺利上货、发货，商品的质量如何也无从得知。

当记者询问是否可以提供货源时，张老师称，“我们可以为你推荐厂商货源，涵盖了男装、女装、鞋袜、包包、小商品、玩具、家具用品等多品类优质厂家货源”，这些货源都提前做好了产品图片、详情介绍，店主可以直接选择喜欢的产品免费上传，而且这些产品都支持厂家一键发货。

张老师介绍，根据学员的不同情况，该机构有3款开店优惠套餐，分别为青铜套餐498元、白银套餐798元和黄金套餐998元。其中，青铜套餐的服务是提供开店基础教学，店铺的全面搭建优化，可以把店铺正常搭建起来营业。不过，青铜套餐是不包货源的，只有价格更高的白银和黄金套餐才增加了提供货源的服务。

记者调查发现，注册网店并不需要费用，在网上也有现成的教程，只需要年满18岁便可以去电商平台免费注册一个网店。

为了让记者报名，张老师告诉记者，只要严格按照老师指导的方案去执行，当天就能出单。他们扶持的店铺，每天都有几百元的收益，如果长期用心经营，每天大概1000元左右的营业额，利润在20%至30%之间。随后，张老师给记者发了一些与其他学员的聊天截图，主要是报名学员的网店流水。

当记者表示利润如此可观，张老师自己是否开店时，他称自己是做教学的，从业人员不能开店。

随后，记者在黑猫投诉平台输入“启中教育”检索发现，有多位消费者投诉其涉嫌虚假宣传。其中一位消费者称，其在开店顾问的诱导下购买了998元的黄金套餐，结果只是简单走了开店流程，中途并没有什么专业的指导，承诺的服务都没有达成。新开的店铺流量也没有其宣传得那么好，于是启中教育的老师又开始推荐他购买3888元至13888元的投资方案，表示这样店铺才能进入正轨。

投资应当保持理性

勿轻信所谓高回报

对于无货源电商模式，中国人民大学法学院教授叶林说，在互联网和科技快速发展的今天，如果只是支付了报名费、学会了如何开设一家无货源电商，用户仅开个店铺是不可能经营获利的，这可能只是培训机构赚钱的工具。

记者调查发现，某些无货源电商的广告打着“58元包货源、包开店、包运营”的旗号进行推广，但是不少网友咨询后发现竟然要交388元教学费，后续的货源软件和学习运营知识还要交钱。当拒绝二次交费之后，机构老师就开始玩失踪。

对此，北京云嘉律师事务所律师赵占领认为：“这属于虚假广告，因为广告宣传58元全包，但是后续却还有二次消费。在消费者拒绝二次交费之后，这个机构原先承诺的基本服务也应该提供。若机构失联并不再提供服务，就构成合同违约，也可能构成欺诈。”

此外，记者调查发现，在实际操作中，还存在机构开店顾问诱导未成年人使用家人身份证报名开无货源网店的情况。

“虽然未成年人拿家人身份证开网店，但是实际上具体办理开网店的用户还是未成年人，该未成年人与机构形成的合同关系，属于民事法律行为。未成年人属于限制行为能力人，不能进行与其年龄、智力不相适应的开店订立合同这种民事法律行为，因此这个合同是可以撤销的。”赵占领说。

目前，除了“无货源电商创业项目”的广告外，还有不少打着“低投入高回报”“轻轻松松挣钱”旗号的广告。叶林提醒，这违反基本常识，当出现“低投入高回报”或类似词语时，本身就说明这是“欺骗”，消费者应当远离。对于这类广告，消费者可以投诉，监管机构也应当及时予以监管或发布相关提示，减轻投资人受骗风险。

来源： 法治日报