017年第二届“玥享奖”年度榜单即将发布!
“我喜欢的,才值得被推荐”
跨年的钟声已经响起
让我们一起回顾秀色可餐的2016吧
2017年第二届“玥享奖”美食大赏最佳餐厅评委评选
你 准备好了吗?
about 玥享奖
中国“玥享奖”是针对中国一、二线城市餐饮类或相关跨界行业的美食奖项,是中国餐饮行业第一个以“美食场景”为概念,为70、80、90后高品质生活的高端人群提供专业场景消费指南,同时并由自媒体人组织的美食生活跨界类奖项。“玥享奖”创办于2015年,前身为YSJ美食排行榜,由玥食记创始人兼执行总裁杨玥创立,并由玥食记媒体主办。“玥享奖”的核心使命主要是为了促进中国中高端餐饮行业,以及餐饮服务和创新服务事业的蓬勃发展,和对优秀餐饮场景文化有杰出贡献的餐厅,以及相关从业者的表彰和鼓励。
关于2017玥享奖
往届精彩回顾
My favorite, your favorite.
A类-场景类奖项
奖项一 “年度最佳双人游餐厅”
毛作东推荐
THE BEAST 野兽派
推荐理由:野兽派,一层的花店布置很漂亮,陈列摆放有层次,看着舒服!二层咖啡厅的陈列简洁,光线很好,甜品的模样好看。最开始关注野兽派是几年前在微博。
苹果推荐
Tribe 丽都店
推荐理由:北京第一家在菜单上综合了美味的早午晚三餐、早午餐、甜点以及鸡尾酒等选项的有机餐厅。
徐永明推荐
Café del oriente 古巴首都哈瓦那
推荐理由:地理位置优越而宁静,餐厅氛围独特而浪漫,还有钢琴师现场弹奏。这里的很多菜品都是服务员在你的餐桌前现场制作,程序超炫超专业!绝对让所有女孩子目瞪口呆,此生难忘!而且这家餐厅的酒类众多,龙虾餐也是整个南美地区最著名的。人均消费:人民币400元。
Johnny推荐
AVENUE
推荐理由:环境优雅 闺蜜 情侣小聚圣地
Rekky推荐
Jean-Georges
推荐理由:服务跟得上菜品,侍者会记得熟客的喜好。
Rex推荐
萤七人间
推荐理由:黑漆漆特色环境加上蜡烛和酒,充满暧昧气息。
阿翔推荐
MOMA : MOI
推荐理由:慢煮三文鱼超级棒,通过按摩新鲜三文鱼让三文鱼十分入味,口感软绵,北京绝对特色的芬兰餐厅。
奖项二 “年度最佳多人游餐厅”
毛作东推荐
高兴火锅 知春路店
推荐理由:“高兴火锅——让您高高兴兴吃火锅”,营造开心、舒适的就餐体验。
苹果推荐
未满客厅
推荐理由:追求生活品质、有一定消费实力的人群特别愿意来坐一坐的地方。
徐永明推荐
比利时根特的米其林大厨家庭餐厅
推荐理由:在米其林大厨的家里,由米其林大厨亲自下厨为众人制作一顿色香味俱全的米其林大餐。这个餐厅将视觉、听觉、味觉、嗅觉等所有感官完全打通,让美食已经升华到一种真正享受的境界。人均消费:人民币600元。
Johnny推荐
指隐
推荐理由:商务宴请最佳餐厅
Rekky推荐
Dozo
推荐理由:经常选择在那开会,省时省心。
Rex推荐
摩根菲
推荐理由:拼接的餐桌适合各种不同人数聚会,1斤多的肋排是特色。适合和朋友大口吃肉喝酒。
阿翔推荐
一坐一忘 三里屯店
推荐理由:装修简约大方没有过多的元素,北京难得的老品牌云南菜,性价比高。
奖项三 “年度最佳移动办公咖啡厅”
毛作东推荐
雕刻时光咖啡馆 五道口店
苹果推荐
星巴克嘉里中心店
徐永明推荐
漫咖啡
Johnny推荐
COSTA
Rekky推荐
质馆咖啡 新天地店
Rex推荐
Seasaw
阿翔推荐
郎园Vintage IdeaPod
奖项四 “年度最佳求婚餐厅”
推荐理由:「未满工作室」的美食实验,以工作室空间为载体,正式推出「未满私厨」定制西餐服务,从食物、环境、陈设等很多方面的各种细节中,给人以不同的幸福。
苹果推荐:未满客厅
徐永明推荐
毛里求斯玛拉迪瓦别墅及SPA度假酒店
推荐理由:长达一公里的月亮湾型沙滩绝对让情侣们感受到世外桃源的浪漫,酒店餐厅可配合求婚或者婚礼的所有配套需求。马克吐温说:上帝先看到了毛里求斯,然后才建造了伊甸园。玛拉迪瓦海滩餐厅绝对是伊甸园中的伊甸园。人均消费:人民币600元。
Johnny推荐:reel极食
Rekky推荐:10 Corso Como
Rex推荐:da Ivo
奖项五 “年度最佳风景餐厅”
苹果推荐
四季民福故宫店
推荐理由:环境很好,去的早可以坐到景观座位,可以看到故宫的角楼,还有护城河。
徐永明推荐
希腊圣托里尼的墨西哥餐厅
推荐理由:在这家餐厅的露台上,可以270度观赏爱琴海全景,火上、峭壁、蓝顶教堂、整个蓝白色的圣托里尼尽收眼底。正宗的墨西哥菜,还有餐厅老板特制的辣椒酱,你只有在这里才能品尝到。人均消费:人民币400元。
Johnny推荐
Lucky&joy
推荐理由:花园式外摆位,城市中的后花园。
Rekky推荐
Otto e mezzo Bombana
推荐理由:比风景更好看的是摆盘。
Rex推荐
Flair rooftop
推荐理由:利兹卡尔顿58楼,你想想这个外滩景观一览无遗。分室内与露台两个区域,露台有低消。
阿翔推荐:亮马桥官舍 Tavola Italian Dining
奖项六 “年度最佳深夜食堂”
毛作东推荐
大德酒场 近蓝色港湾
推荐理由:喝清酒和日式下酒菜的好地方,日本客人很多。私家豆腐属于典型的卖相好但是味道清寡淡的日式料理,名古屋鳗鱼饭,鲜嫩的鳗鱼,片成片烤,淋上浓浓的酱汁,盖在香喷喷的饭上,还是非常不错的。最主要是开得够晚。
苹果推荐:大德酒馆
徐永明推荐
壳儿
推荐理由:这家SM主题的餐厅不只是造噱头而已,环境酷炫而性感,菜品一流。而且每个服务员都尽职尽责,态度特别好。这家餐厅有情调、有味道,绝对是北京这座城市深夜食堂的首选。人均消费:人民币150元。
Johnny推荐:阿文豆浆
Rekky推荐:有喜屋居酒屋
Rex推荐:有喜屋居酒屋
阿翔推荐:北新桥卤煮
奖项七 “年度最高颜值街头小吃”
徐永明推荐
望京小腰
推荐理由:在北京生活或者来北京出差旅行,如果你连望京小腰都没吃过的话,那就等于不了解北京的,它的颜值就是北京最街头的颜值,最市井的文化缩影。不管你多有权或者多有钱,来到望京小腰,你就是最接地气儿的。人均消费:人民币100元。
毛作东推荐:爆鸡先生 鼓楼店
Johnny推荐:传辣
Rekky推荐
Taco Bell
推荐理由:开业当天全上海的西海岸人都来这里了,一口地道的guacamole抵消了排队的辛苦。
Rex推荐:南阳路粢饭团
奖项八 “年度最佳Restaurant & Bar”
毛作东推荐
TIMEPILLS时光胶囊餐吧 世界城店
苹果推荐
D LOUNGE
徐永明推荐
北平机器
Johnny推荐
ELLU 逸庐餐厅酒吧
Rekky推荐
The Nest
Rex推荐
Lunette by Amanda
阿翔推荐
大跃酒吧
奖项九 “年度最佳奢想酒店餐厅”
毛作东推荐
燃餐厅 金茂万丽酒店
苹果推荐
瑜舍
徐永明推荐
拉斯维加斯的Delmonico Steakhouse餐厅
Johnny推荐
camellia
Rekky推荐
北京JW Marriott-CRU Steakhouse
Rex推荐
雅居乐万豪酒店 · EZO隐樽
阿翔推荐
RoseWood: Bistrot B
B类-年度类奖项
奖项十 “年度最佳餐厅”
毛作东推荐
tomacado花厨
推荐理由:以花为主题的下午茶的餐厅。餐厅中间是卖花的地方,用餐的每个桌子上也都摆了一瓶暖色调的鲜花。播放着欧美流行歌曲,环境优雅,食物也很美味,真的很让人享受。
推荐理由:在米其林大厨的家里,由米其林大厨亲自下厨为众人制作一顿色香味俱全的米其林大餐。这个餐厅将视觉、听觉、味觉、嗅觉等所有感官完全打通,让美食已经升华到一种真正享受的境界。人均消费:人民币600元。
Rekky推荐:北京The Georg by Georg Jensen
C类-商圈类
奖项十二 “静安寺最佳餐厅Top3”
Johnny推荐
MR NICE好好先生
LIGHT&SALT BOUQUET光于盐
极食
Rekky推荐
10 Corso Como
Le Cham利贞会
一叶一世界藏茶素食火锅
Rex推荐
RAW EATERY AND WOOD GRILL
悦衡食集
老灵额成都串串香
奖项十三 “淮海中路最佳餐厅Top3”
Johnny推荐
AMANDA
和牛阵
新肴珍宝海鲜
Rekky推荐
雍福会
夏朵花园
Home Thai
Rex推荐
T for Thai
春川一只鸡
KUTA’S KITCHEN
奖项十四 “外滩最佳餐厅Top3”
Johnny推荐
悦6
1886汽车主题德国餐厅
DA LOV意大利餐厅
Rekky推荐
慧公馆
Otto e mezzo Bombana
贰千金
奖项十五 “新天地最佳餐厅Top3”
Johnny推荐
MonGA BISTO
云海肴
鹅庄
Rekky推荐
The Pump
B&L burger lobster
Sol & Mar新曼
Rex推荐
蝶园
桥底辣蟹
宝莱纳
奖项十六 “上海南京西路最佳餐厅Top3”
Johnny推荐
潮堂
福临轩
PINTXOS
Rekky推荐
高跟73小时
Dr.Beer
Rex推荐
10croso como
朴家
好饭食堂
奖项十七 “徐家汇最佳餐厅Top3”
Johnny推荐
逸庐牛排海鲜
食鱼蒸道
顶雅阁
Rekky推荐
穹六人间people 6
Fresh Maple
小小花园
Rex推荐
5 Space
上海老站
MUSO
奖项十八 “三里屯年度最佳餐厅Top3”
毛作东推荐
半蹲厨房
大卫船长健康餐
原食日记
苹果推荐
中8楼
凑凑
花厨
徐永明推荐
小山
火炉火
一坐一忘 永利国际店
阿翔推荐
Bottega Italian Restaurant
一坐一忘
The Taco Bar
奖项十九 “北京王府井年度最佳餐厅Top3”
毛作东推荐
外婆家
速度披萨
先生下厨
苹果推荐
四季民福
度小月
渔芙南
奖项二十 “北京国贸年度最佳餐厅Top3”
毛作东推荐
祖母的厨房
海岛印象椰子鸡火锅
荣小馆
苹果推荐
日和美庐
鼎泰丰
隐泉
阿翔推荐
RADICI 意大利餐厅
PakPak 泰国餐
Aria 阿丽亚西班牙餐
奖项二十一 “西单年度最佳餐厅Top3”
毛作东推荐
鹿港餐厅
南小馆
火焰薄饼
苹果推荐
局气
将太无二
那家小馆
奖项二十二 “世贸天阶年度最佳餐厅Top3”
毛作东推荐
新元素
红馆
然寿司
苹果推荐
幸果
和时
小文的厨房
D类-大型综合商场类
奖项二十三 “iapm年度最佳餐厅”
Rekky推荐
蔡嘉法式甜品
Rex推荐
珍宝海鲜
THE CUT
布歌东京
奖项二十四 “静安嘉里中心年度最佳餐厅”
Rekky推荐
Pier39
千两日本料理
MONCEAU
奖项二十五 “上海K11年度最佳餐厅”
Rekky推荐
Vivienne Westwood Café
Rex推荐
Home thai
L.A PHO 越南菜
合点寿司
奖项二十六 “朝阳大悦城年度最佳餐厅”
毛作东推荐:很高兴遇见你
苹果推荐:云海肴
奖项二十七 “芳草地年度最佳餐厅”
毛作东推荐:小大董
苹果推荐:然寿司
评委心中最喜爱餐厅现已出炉
请继续关注2017年“玥享奖”最佳餐厅票选结果
即有机会获得YSJ粉丝新年专属福利
更有神秘榜单与“玥享奖”最终榜单一起公布
希望在新的一年
玥食记能为大家带来更好的美食场景体验
END
合作邮箱:evelyn.young@yueshiji.com.cn
zenglu@yueshiji.com.cn
投稿邮箱:willcalf.niu@yueshiji.com.cn
< class="pgc-img">>了深入挖掘武汉丰富的美食文化底蕴,展现武汉美食文化的魅力,推动餐饮业品牌化、连锁化发展,武汉市老字号协会联合武汉餐饮业协会,共同举办武汉“十大名菜”“十大名点”餐厅评选活动。现将武汉“十大名点”餐厅评选活动细则公示如下:
一、活动名称
食韵江城 武汉“十大名点”餐厅评选活动
二、活动时间
2024年7月1日至9月30日
三、评选流程
1、征集提名(7月26日至8月25日)
(1)重点渠道征集:通过武汉餐饮业协会、武汉市老字号协会、各区商务局、各大平台、美食大 V、业内人士等渠道广泛征集、组织、推选武汉名点餐饮企业、小吃店参加评选;
(2)社会推荐征集:动员广大市民积极参与名点餐厅推荐,通过活动的H5小程序,对应品类推荐市民喜爱的餐厅。市内各名点餐厅可通过H5小程序自荐提名。
2、初步筛选(8月26日至9月2日)
(1)报名参赛企业如有食品安全、消防安全、员工及顾客人身安全等重大安全事故的或者有违背诚信经营原则的,一票否决。
(2)专家推荐:通过平台数据排名,结合专家评审团意见,在每个名点种类中推选出一定比例餐厅,提名超过30家的至少选出30家(可适当增加),进入投票打分环节。
(3)海报张贴:所有同意参与评选的餐厅店内张贴活动主题海报,海报包含活动的H5小程序二维码,同意张贴海报视作同意参与此次评选活动。
(4)所有未能进入投票环节的推荐餐厅,在投票网站集中宣传展示,并持续开放餐厅推荐和留言渠道。
3、投票打分(9月2日至9月21日)
(1)开展武汉“十大名点”餐厅网络投票。市民、网友、消费者通过H5小程序进行投票评选,占60%权重。
(2)结合美团、饿了么、抖音等平台销售数据,平台销售数据排名占20%权重。
(3)专家评选:鉴于十大名点种类繁多、工艺不同,此次活动不组织大型的线下竞技比赛,所有品类由专家评审团依照评分细则打分,占20%权重。
(4)综合网络投票、平台销售数据和专家评审打分,按照最终得分高低确定武汉十大名点的“汉派小吃名店”名单。
4、公示授牌(9月22日至9月30日)
(1)社会公示:对评比结果进行公示。
(2)授牌仪式:公示结束后,由活动组委会对获奖餐厅进行授牌并通过媒体渠道、上美食地图等进行宣传推广。
四、评选标准
1、市民网络投票(60%):通过网络投票的数量和质量来衡量市民对餐厅的认可度。
2、平台销售数据(20%):参考美团、饿了么等平台上的餐厅销售数据。
3、专家评审(20%):专家根据菜品质量、创新能力、服务水平、环境卫生等因素进行评分。
五、奖项设置
本次评选将颁发“武汉十大名点”餐厅,并颁发奖牌。获奖餐厅将享有为期两年的称号使用权。
六、监督与公证
为确保活动公平、公正,评选过程,协会将采取以下措施:
(一)完善标准体系。结合武汉“十大名点”,按照“一菜一标、一品一标”的整体思路,结合餐厅评选需要,制定出台相关行业或团体标准。
(二)信息公开。通过武汉老字号协会公众号,做好重点标准、规则和评选工作进度的公开,广泛征集吸收市民意见,持续接受行业和市民监督。
(三)加强品牌监管。根据全市统一安排,市市场监管、城管、消防等监管部门将定期对涉及武汉“十大名点”代表性餐厅或相关商品集合店进行食品安全与价格管理,燃气安全,消防安全等方面的抽查,存在重大问题的应予以通报,被通报餐厅将予以摘牌。
七、公示时间
武汉“十大名点”餐厅评选活动细则的公示期为5天(8月12日至8月16日)。在此期间,如有任何意见和建议,请通过以下邮箱与我们联系。
联系方式:3858068705@qq.com 武汉市老字号协会秘书处。
我们诚挚感谢广大市民及社会各界的关注与支持,期待您的积极参与,共同见证武汉美食文化的繁荣与发展。
武汉市老字号协会
2024年8月12日
七届“盛宴·中国”餐厅评选6月18日落下帷幕,松江餐饮品牌“筱爷叔”榜上有名。筱爷叔(云廊店)被评为“特别推荐年度必吃餐厅”,品牌创始人邹波荣获“年度个人敬业奖”。
“盛宴?中国”年度餐厅评选由《橄榄餐厅评论》杂志主办,该杂志是国内专业的餐厅评论杂志。第七届“盛宴·中国”年度餐厅评选从去年8月起启动,覆盖了北京、上海、广州、深圳、杭州、苏州、成都、武汉、澳门等国内多座城市。在评审过程中,主办方集结了众多美食评论家、美食专栏作家和资深美食专业媒体,组成了专家评审团,经过多轮美食品鉴会,加上大众评审的多次暗访,最终评选出各大奖项。
“筱爷叔作为咱们松江土生土长的地方餐饮品牌,能得到这个荣誉,对我们团队来说是莫大的鼓舞!”筱爷叔品牌创始人邹波激动地说。在本次评选中,筱爷叔能脱颖而出获得专业美食评审和消费者们的青睐,得益于其多年来对本土美食的深耕。邹波告诉记者,筱爷叔自成立以来,便专注于记录和挖掘上海本地食材,传承上海老底子民间味道,并且不断创新研发,做出健康美味的菜品。
“像我们的镇店名菜‘酱烧鱼’,选用有机鱼搭配农家泹水豆腐烧制,10桌客人有9桌会点。还有特色美食稻田蟹炒手打年糕,也是精选咱们浦江之首的稻田蟹,再搭配农家手打年糕,在我们云廊店每天平均能卖100份以上。”筱爷叔品牌管理公司营运总监卢亮亮告诉记者。此次获评的筱爷叔(云廊店)位于松江地标G60科创云廊内,自4月28日开业以来每天都吸引了众多消费者,已成为G60科创云廊的“爆款”餐厅。
沉甸甸的奖牌让筱爷叔团队深感既是荣誉更是责任。“是鼓励也是责任,我们要继续做好筱爷叔这个品牌,打造成为松江的一张美食名片,让我们本土的食材和美食能够发扬光大,让更多的食客了解我们老底子民间美食文化。”邹波表示。
■文 周丹丹 ■图 周丹丹
■栏目责编 周正豪
■栏目主编 代启应