位不是高高在上的理论、理念,也不是只依赖“高大上”的公关、广告去建立、维护品牌认知,而是要落地到与消费者接触的每一个细节。
定位强调建立认知优势,但认知要依托事实来建立。作为市场销售的最末端,连锁门店直接跟消费者接触,在事实层面影响着消费者对品牌的认知,并产生实际销售。因此,连锁门店可谓定位落地的“最后一公里”,直接决定着定位的成败。如何更好地让战略定位在连锁门店落地,与品牌的公关、广告等认知传播相呼应,实现事实与认知的重合、叠加?
打造标志性视觉,抢先获得关注
走在大街上,远远望去看到一幢黄色建筑物,你就知道那里有一家如家快捷酒店;看到一个金色拱门,你就知道马上要到麦当劳了;如果你在安徽,隔老远看到一家绿色店铺,那就是老乡鸡中式快餐。这些标志性视觉增加了品牌的识别度,帮助其从无数终端中脱颖而出。连锁品牌首先要考虑的,就是打造属于自己的标志性视觉。
对于连锁门店而言,颜色是最好的标志性视觉,它比文字辐射的距离更远、辨识度更高。如果整个终端的展示面都用独特的颜色包装起来,可以更好地吸引注意力,提高辨识度。面包坊品牌味多美使用酒红色作为品牌的标志性视觉,并搭建了酒红色的遮雨棚,整个形象既醒目又非常时尚。在北京的大街小巷,只要看到酒红色的时尚店面,一定是味多美。美国的华夫饼屋则使用黄色作为品牌的标志性视觉。颜色数量有限,如果单一的颜色不足以区隔,你可以学习便利店品牌7-11。该品牌使用黄、绿、红三色相间的条纹将整个门头装饰起来,从而创造了属于自己的标志性视觉。
无论采用颜色还是像麦当劳一样采用形状,通过差异化的标志性视觉让品牌从众多店铺中脱颖而出,你就赢得了第一步。
明确品类宗属,给出选择理由
打造品牌的过程,就是创造新顾客的过程。消费者思考的起点是品类,但竞争的主体却是品牌,品牌要利用定位不断去创造顾客。
打造品牌的最终目的,就是让品牌成为品类的代表。因此,连锁门店的店招必须首先突出品牌,其次明确品类宗属——直接告诉消费者这个品牌是做什么的。但很多店招往往不是这样做的,它们要么没有品牌,要么没有品类,要么颠倒了品牌和品类的主次。
在店招上仅仅明确品牌的品类宗属是不够的,这解决不了竞争问题。随便一个商业中心或一条街上,同质化的品牌太多了,消费者为什么选择你而不选择别人?必须把定位在店招上展示出来,给出消费者选择你的理由。
江苏镇江餐饮连锁企业佬土鹅肠火锅在店招上永远打着这样一句话:镇江最受欢迎的火锅连锁。利用消费者的从众心理,通过传达热销概念,该企业从3年前的7家店,发展到现在的34家店,牢牢占据镇江餐饮行业的第一把交椅,并带动了镇江整个火锅品类的繁荣。
走街串巷时,偶尔也能发现个别餐饮门店有树立信任状的意识。比如,重庆某鸡杂品牌入口处写着“曾获央视XX美食栏目报道”;北京小屯路上邢记肉夹馍的门脸上拉一条横幅,上写“五次接受北京电视台采访”的信任状。给出了消费者选择理由的门店,生意都很不错。但相对于中国数以千万计的连锁店铺来说,真正能在终端做到明确品类归属、给出购买理由的品牌少之又少。
店招字大清晰,店面设计美观
突出品牌、明确品类归属、给出购买理由,这些都需要文字来传达。文字传达的基础就是好认,再加上是户外传播,因此字体越大、越突出越好,这样能辐射更广的范围、吸引更多注意力、增加广告效应。
在这一点上湘鄂情做得很好,品牌名在餐厅入口或楼顶上方竖着,清晰而有气势。优衣库在任何地方开店,都把Logo在外墙上尽量大地展示出来,仿佛这幢楼就是优衣库盖的。佬土鹅肠火锅的一家店,有三个明亮、清晰的店招。这些做法不仅可以提升可见度,更是品牌实力的暗示。相反,很多品牌并不注重终端展示面的应用,原本有很大空间可以把品牌名等信息做得更大、更显眼,却白白浪费了。如果展示空间不够,店招很小,品牌需要想办法弥补可见度,比如增加外墙灯箱等。
需要强调的是,终端设计很重要。所有人都是“外貌协会”成员,不但以貌取人,还会以貌取店,这是人性。人们会通过店面的形象对品牌做初步预判,美观、高品质的设计让人更放心,更愿意亲近。你可以做一个调研,那些看着装修、设计得更好的店铺,生意一般都是整条街上最好的。连锁品牌需要不断升级店面,正是基于这样的原因。
但是店面设计切忌为了追求创意和艺术,连店招上的文字都认不出来。比如合肥的餐饮品牌贵人香,如果没人提示,根本认不出来“香”字,品牌失去了多少传播机会?
内部宣传定位,呈现信任状
在连锁门店内部,通常都留有安装墙体画面的区域,很多品牌习惯使用一些温馨、美感的形象画面,这些画面对于消费者而言没有任何意义。正确的做法是宣传品牌的定位,让顾客更多地了解这个品牌,建立对品牌更清晰的认知。
在不同的区域,重复使用定位主画面传播定位;同一区域有两幅画面则使用定位主画面和信任状画面配合传播。比如,老乡鸡餐厅的墙体画突出宣传“安徽最大连锁快餐,全省超过300家店”,并辅以每年消费东北大米、180天土鸡等原材料的数量,进一步证明安徽最大连锁快餐的事实。
品牌必须利用一切宣传机会,重复布置定位广告,让消费者进入终端,就能接触到品牌的定位信息。餐厅的菜单需要宣传定位,比如西贝西北菜的菜单,重点突出了“草原的牛羊肉,乡野的五谷杂粮”,并介绍了以此研发出来的重点菜品,包括它们的原料、特色和价值。如果是品牌宣传册,其中的每个小标题都应该是定位的信任状。
定位是品牌的灵魂,如果你找到了品牌的定位,再怎么传达都不过分,不要浪费任何宣传资源。
注重陈列展示,突出代表品项
仔细观察就会发现,连锁门店的透明度越来越高,展示性越来越强。定位理论强调代表品项的打造,任何一个品牌都必须有自己的代表品项,代表品项的展示是所有展示的重中之重。
对代表品项的陈列展示,要为其设计独特的呈现方式。旺顺阁鱼头泡饼在每张餐桌的中央都摆放了一个白色的瓷炉,客人不点一个鱼头泡饼、空着中间的炉子都会觉得不好意思,会觉得这顿饭不成席。特大的鱼头会被员工用系着大红花的轿子抬出来,上桌后有专人介绍鱼头的来历、价值和吃法。这套设计出来的仪式,让代表品项的价值得到了放大。现任苹果零售主管安吉拉·阿伦茨在出任巴宝莉CEO期间,确定风衣开创者的品牌定位后,重点设计了风衣在店面的陈列方式,并加大了对风衣销售占比的考核。
随着定位实践的深入你会发现,定位并不是高高在上的东西,而是可以被不断演绎为可感、可触的细节。要想真正地理解定位、做好定位,请把自己还原为一个消费者,站在消费者的角度看品牌、感受品牌。
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>广网镇江1月13日消息(见习记者庄滨滨 实习生汤红杰 通讯员夏学斌)一条建在开放式4A级旅游景区的政协文化长廊,成了政协委员、商户、游客围坐在一起,协商解决烦心事的“议事廊”“连心廊”。
一间设在草莓种植园旁、原本用于基层党员和农民农技培训的田间课堂,成了村支书牵头、政协委员、村民一起学习政策精神,协商解决群众关心话题的“话事堂”“聚心堂”……
近日,由中央网信办网络传播局、人民政协报社指导,人民政协网主办,中国互联网发展基金会中国正能量网络传播专项基金资助支持的“讲好‘中国式商量’故事”网络主题采访活动走进江苏镇江。记者发现,在这里,“有事好商量、遇事多商量”已经成了共识,政协委员有序参与基层协商,政协协商与基层协商有效衔接,协商议事工作有机融入基层治理已经成了当地基层治理的新常态。
“讲好‘中国式商量’故事”网络主题采访活动(央广网发 主办方供图)
景区开放式协商议事平台 助力网约车司机有了“家”
“之前,我们网约车司机一直处于松散的状态,没有组织,遇到困难也不知道找谁。现在,由西津古渡社区牵头,为我们提供了休息的场所、发声的平台,让我们有了‘家’的感觉。”西津渡网约车联合工会副会长金科从事网约车行业7年多,谈及景区的网约车联盟,他有一肚子的话要说。
司机之家(央广网见习记者 庄滨滨 摄)
金科和当地1300多个网约车司机能够找到“家”,离不开江苏省政协委员、镇江市政协委员、西津古渡社区党委书记史梅玲的牵线搭桥。
“西津古渡街区是开放式的4A级旅游景区。现在年轻人喜欢打网约车来景区,但是很多司机朋友到景区附近却发现没有充电、喝水、歇脚的地方。”史梅玲还记得去年5月份,有网约车司机找到社区,希望能帮忙在景区找个场地,为司机朋友提供一些力所能及的服务。
进一步接触网约车司机这个群体,史梅玲发现,他们普遍反映“保险贵”、上保险难等问题。经过7次商前调研,2022年8月17日下午,一场由史梅玲召集、省市区三级政协委员、职能部门、商业保险机构、网约车运营平台、网约车司机等方面代表参与的协商议事会,在金山街道西津古渡社区召开。经过现场协商,最终大家就解决网约车司机关心的问题达成了共识。
2023年1月初,镇江市政协九届二次会议召开。作为市政协委员的史梅玲带着“关于西津渡景区增设新能源汽车充电桩,促进旅游经济进一步发展的建议”上会,继续为网约车司机群体发声。
史梅玲介绍社区协商议事工作情况(央广网发 主办方供图)
“拿到协商议事会讨论的群众需求,我们前期已经做了大量的工作,有80%-90%的解决把握,我们才召集协商议事会。”史梅玲介绍,西津古渡社区“有事好商量”开放式协商议事平台于2021年6月揭牌运行,场所、议题、对象、成员全部是开放式的,景区内所有单位和游客都可以自愿加入。平台成立以来,先后解决“提升街区服务品质、解决商户‘找店难’”“助力网约车行业合规有序发展”“老旧小区基础设施改造”“促进新建小区邻里关系融洽”等民生实事和群众“急难愁盼”问题。“我们正把‘有事好商量’开放式协商议事平台打造成街区和社区的‘好帮手’,居民和游客的‘连心桥’,委员履职的‘新平台’,社情民意的‘直通车’。”
作为履职一年多的新委员,史梅玲愈发觉得政协协商是有一套非常规范、科学的制度化流程。“现在,我们每次在开展基层协商议事时都力求更加规范化、科学化,有力保障了协商议事成果的有效转化。”
千余个协商议事平台 推动解决民生实事数千件
走进镇江市丹徒区世业镇先锋村四季春农业园,大棚内的高架式草莓长势喜人,一颗颗草莓散发着诱人的果香。
草莓园负责人介绍情况(央广网见习记者 庄滨滨 摄)
在草莓大棚旁,当地有一间专门用于党员冬训和农技培训的“田间课堂”。如今,这里也成为了村里开展“有事好商量”协商议事活动的场所。“这里靠近村口,380平方米的大棚,面积也足够大,可以将村民培训和协商议事融合进来,帮助村民解决各方面的问题。”先锋村党总支书记黄娟告诉记者。
2021年10月份,住在村里的一名退休教师找到黄娟,说在其他村子看到设置了文化墙,询问村里能否也设置文化墙。黄娟和村“两委”班子成员一商量,决定在田间课堂里组织一场协商议事会,邀请市政协委员、村两委代表、村民代表,就文化墙的样式等内容进行协商。最终,村里请来专业设计师精心打造,一幅幅符合社会主义核心价值观要求、体现村民生产生活的漫画标语纷纷上墙,村民无不拍手称赞。
协商议事会议走进草莓大棚(央广网发 先锋村供图)
在先锋村,协商议事机制在环境整治方面也发挥着重大作用。2022年9月,在村里的“有事好商量”协商议事室,经过民主协商和热烈讨论,与会代表就村容村貌、村内卫生死角、村民生活习惯等形成一致意见。紧接着,先锋村将议事成果书面上报镇党委政府。世业镇党委专题开会研究部署,决定在该镇所有自然村中开展环境集中整治活动,既彻底解决了村庄环境“脏乱差”问题,更全力抓好管理制度落地落实。
2019年以来,镇江市政协系统坚持“不给基层增加负担”的工作导向,共建共享基层现有各类工作协调、矛盾调处的空间载体,推动各类治理资源在协商议事平台汇聚。2022年12月,经镇江市委常委会研究,出台了《关于推进协商议事融入基层治理的实施意见》,在当地着力建设“人人有责、人人尽责、人人享有”的社会治理共同体。目前,共建有开放式协商议事平台1个、高标准的协商议事中心或协商议事室100多个,遍布全市各行政村、居委会和企事业单位的各类协商议事平台有1000多个,推动解决民生实事数千件。
委员唱主角 政协协商服务基层治理更有效
镇江市政协委员王红旗是一家镇江本土连锁餐饮机构的创始人,目前在长三角地区拥有100多家门店。2021年,企业制定了“餐饮+文旅”的品牌发展战略,决定在镇江投资5000万,打造一家高端餐饮场所,但遇到了规划调整、景观优化等问题。一筹莫展的王红旗最终找到自己的“娘家”——镇江市政协,“在市政协领导的关心下,由市政协经科委牵头组织,专门为我的事情召开了‘有事好商量’协商议事会。围绕我的需求能否实现,邀请了国资、园林、规划等相关职能部门的负责人坐下来面对面商量。”如今,这家餐饮场所已是顾客盈门,成了当地知名的网红打卡地。
镇江市政协主席郭建带队到王红旗所在的餐饮企业调研(央广网发 九鼎轩餐饮供图)
“通过政协协商议事,我感受到了‘中国式商量’的温度。身为政协委员,我也积极发挥履职作用,听取镇江餐饮同行的困难建议,带领镇江餐饮企业抱团发展。同时,将协商议事精神、协商文化积极运用到企业管理中,充分听取伙伴们的意见建议,避免‘一言堂’。”王红旗说。
政协委员是政协工作的主体、界别群众的代表、本职岗位的精英,在基层治理中必然能够发挥显著作用。2021年,镇江市政协出台了6大项43条的协商议事工作标准,对协商议事场所、组织体系、协商主体、协商内容、协商程序和质效评价进行全面规范和细化。按照就近就便原则,镇江市政协已把居住在镇江各地的350多名全国、省、市三级政协委员有计划地编入市政协界别协商议事室或各镇(街道)的政协联络委,支持各级政协委员常态化地进社区、进企业、进学校。广大政协委员调研在一线开展、问题在一线协商、共识在一线凝聚,领着群众明事、带着群众议事、帮着群众成事。
“要充分发挥委员主体作用、界别优势,让政协协商更接地气、更有‘底气’。”镇江市政协主席郭建表示,该市政协将持续坚持协商于民协商为民、坚持政协协商与基层协商有效衔接,持续探索组织政协委员有序参与基层协商、促进政协协商有效服务基层治理的新时代市县政协工作新路径。
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