近上海的喜茶成了大网红
买一杯要排队4个小时！
黄牛价都炒到一杯200块了！
神呐！
放心这事跟你没啥关系
因为什么喜茶一点点这些网红奶茶
天津统统没有！
不过小编觉得
只要你能get到真正的点餐方法
咱们天津的奶茶店
也能喝到超级美味的奶茶哦
这次小编喝遍了
COCO、贡茶、米芝莲、85度C
在这些天津常见的连锁奶茶店里
寻找隐藏菜单
找到绝佳搭配
保证让你觉得
自己之前的奶茶都白喝了
代价是小编长了10斤
但为了给你们选出真正好喝的奶茶
值了！
COCO 都可
天津随处可见的奶茶店，也是小编我喜欢了很久的一家奶茶店。即使新开了很多家新店，但还是最喜欢他家，店多好喝而且还会一直推出新品。
推荐单品：
鲜芋青稞牛奶
如何点单：
鲜芋青稞牛奶+红豆+无糖
以前我的最爱是鲜芋薏米牛奶，不过现在下架了，还好这款也深得我心！因为青稞口感很像薏米，像大麦一样，很有嚼劲。芋头很大块很软糯，再加上红豆，每一口都很满足。但是一定要点无糖，因为这些配料已经很甜了，无糖的口感喝起来是最棒的，奶味中带着淡淡甜味。
布丁巧克力
如何点单：
太妃牛奶奶茶+布丁+半糖
这款是我这次发现的超级好喝！很有特色，可以说算上我的最爱了。真的有种巧克力糖的感觉，特别是加上布丁以后，吸一口冰冰的巧克力里面还有奶味布丁！这款最好喝的甜度是半糖！喝奶茶甜度真的很重要，太甜过腻，太淡不够幸福。
酒酿桂圆红枣茶
如何点单：
酒酿桂圆红枣茶+珍珠+无糖
酒酿系列是今年的新款！但说真的和我想象中还是有出入，酒酿味太淡了。试了所有的款，酒酿桂圆红枣茶是最好喝的，因为特别温暖治愈，来姨妈的时候喝最合适不过了，照旧无糖，加珍珠是因为珍珠夹着桂圆红枣味超级好吃。
铁观音奶茶
如何点单：
铁观音奶茶+红豆+布丁+半糖
铁观音系列也算是coco家的特色之一。热的铁观音奶茶就很好喝，微微的茶味。不知道为什么铁观音系列加红豆我特别爱！感觉特别搭！然后还是要半糖，不然喝不出铁观音的茶味。
奶茶三兄弟
如何点单：
奶茶三兄弟+青稞+半糖
这款算是coco家的招牌了！但是一定也要半糖，因为配料很多所以会很甜。我建议加一分青稞，QQ的很有嚼劲。配料真的超级丰富。
点餐攻略：
甜度：千万不要点全糖，半糖已经很甜。牛奶类的无糖也是有甜味的。
推荐鲜芋系列。
加料:红豆、青稞都是非常好的选择，煮的特别软糯。
排雷：奶盖系列不建议点。奶盖不够醇厚，都是泡泡的感觉。
贡茶
我也是现在才知道贡茶假货这么多！大家要认清前面有漾漾好的！还有漾漾好贡茶之后也要正式改名为四云奶盖贡茶了。大家时候要认清楚。口感相差好大！
推荐单品：
红豆乌龙鲜奶铁
如何点单：
红豆乌龙鲜奶铁+彩色蒟蒻+奶盖+半糖
首先贡茶的奶盖真的算是咸口甜口的综合了。不过还是偏甜为主，但是奶盖真的特别厚。红豆很大颗，彩色蒟蒻就是一种；类似魔芋的东西，特别好吃。
奥利奥草莓奶盖红茶
如何点单：
奥利奥草莓奶盖+彩色蒟蒻+全糖
贡茶在草莓季新推出的一款，这款我推荐点全糖的，半糖觉得太淡了不够甜，奶盖上有厚厚的奥利奥配上草莓的酸甜，口感非常特别，好喜欢~！
香米抹茶红豆
如何点单：
香米抹茶红豆+布丁冻+红豆+半糖
这款我以前没喝过，不知道是不是新款。首先抹茶味很纯！回味很香。这款我特别喜欢再加一份红豆，因为我想每一口都吃到红豆！奶味的布丁配抹茶味道自然好啦~！
熊猫奶盖乌龙茶
如何点单：
熊猫奶盖乌龙茶+黑糖冻+寒天+半糖
熊猫奶盖乌龙茶百喝不腻！但我觉得一定要加寒天，寒天本身没什么味道，混着奶盖超好吃。黑糖冻带着维为甜味！这奶盖！这奥利奥，捧一杯在手里多幸福。。
点餐攻略：
奶盖系列建议选择熊猫奶盖。奶盖量很足很厚实
加料：贡茶有很多不同于别家的配料，比如彩色魔芋。寒天、黑糖冻！没有奶盖的热饮建议加一分奶盖，它家的奶盖真的感觉在吃芝士一般。很厚。
米芝莲
这家港式奶茶店我还蛮喜欢的，而且他家的鸡蛋仔还挺好吃的，但也有好几个雷区。
推荐单品：
香港鸳鸯（冻）
他家的鸳鸯奶茶很正宗，我觉得是他家最好喝的，甜度要正常的就可以了。
咸柠七
夏天很热的时候喝这个真的超爽的，柠檬和七喜的搭配真的棒棒哒！因为加了柑橘还是什么的汽水不会那么甜，有点酸味，更加解腻爽口，而且气还很足，满足了我想喝碳酸饮料的欲望。
利宾纳
这杯就是有点偏酸，有一种老味酸梅汤配花果茶的感觉，整体口感很适合夏天，清凉解暑。
85度C
85度C虽然是一家面包店，但他家的饮料有几款还不错
推荐单品：
一颗柠檬
如何点单：
一颗柠檬+去冰+半糖
85度c的一颗柠檬我觉得超级经典，半糖的话不会很甜，酸酸的，刚刚好，夏天最热的时候就会想喝这个
海盐奶绿
如何点单：
海盐奶绿+晶钻
85度c最有名的大概就是这款了吧，奶盖咸甜口感再加上绿茶，是我的最爱，但是其他奶茶类的都有点过腻。这款奶茶得到了小编们的一致好评！好喝到让人想舔盖！
点餐攻略：
奶茶类点海盐奶绿
加料：晶钻（一种咖啡味的果冻，超级香）
怎么样？看完之后是不是很佩服小编？
奶茶虽好
可不要贪杯啊！
不然就会和小编一样
为了即将到来的夏天
只能拼命减肥了
文化中国行”：非遗系列：天津花茶为什么这么好喝？
主持人：天津人爱喝茉莉花茶，但很多老天津人也不知道为什么天津花茶口感如此出众。其实，这其中的奥秘就是天津花茶的拼配工艺。这项工艺始于明清，民国时期名噪一时的天津茉莉花茶就是靠着拼配工艺在全国各类名茶中脱颖而出的。2022年，天津茉莉花茶拼配工艺被评为天津市非物质文化遗产代表性项目。那什么是茉莉花茶拼配工艺？拼配出来的茶为什么更好喝？我们跟随这项非物质文化遗产第四代传承人张津生了解一下。请听记者刘钊的报道：
（现场音：讲解拼配工艺声音压混……）
见到张津生时，他正在茶馆里为前来参观的游客讲解天津茉莉花茶的拼配工艺。花茶“口儿好”说的是茶的香、涩、苦在口中形成的一种综合口感，在张津生看来，这种口感是单一产地的茶叶无法完成的。他说，天津不产茶，天津花茶味道的独特性就来自于拼配工艺。
（录音：把南方各产地的茉莉花茶根据它的长短进行互补，天津花茶它的拼配以后的结果那就是外形要美，汤色要清，滋味要丰富，茶中有香，香中代茶口，耐泡度还高，而且物美价廉。）
今年已经70岁的张津生，五月底刚刚从福建、浙江、安徽、四川的茶园选茶回来，这几天他一直埋头在茶馆配制新茶。他说：同样都是花茶，因产地不同，有的味道特别香但不耐泡，有的茶耐泡但外形不漂亮，有的茶外形好看、香气也足，但味道的层次感不强，这就需要咱们天津花茶的拼配技术来平衡茶叶的各方面特点。
（录音：比如我这款茶我要追求外型美，哪个产地的茶叶的外形好看，我可能加个比重。这个款茶可能我突出它的茶中有香，一种口感追求，可能我选择这个（香味足的）产地要比较大一些，根据不同比例拼出不同口感的不同特点的这样的茉莉花茶。）
看起来花茶拼配就像给饭菜调味，爱吃甜就多加点糖，爱吃酸就多加点醋，但其实没有这么简单，因为各产地茶的味道会因为每年天气、采茶时机、加工方式等产生一些变化。张津生说：不论产地茶味道怎么变，都要保证同一款拼配茶的味道基本不变。
（录音：对茶性的了解，茶在什么温度下湿度下它会发生什么变化？你到那个时间到那个时候，你就要调整它的比例，一年四季甚至几年下来，你只要喝这款茶，它是相对不变的。）
张津生曾是一名教师，二十世纪九十年代初，凭着对花茶的痴迷，以及对茶产业的敏锐嗅觉，他下海经商开起了小茶庄，并在后来专门拜师学起了配茶：
（录音：我师傅就是咱天津很有名的唯一国家级的配茶大师陈金弟。他入行就是学拼配，然后解放以后在国营茶叶公司，就负责这拼配技术工作的。他的指导还是很细的，我每次配茶的话，老先生都要去品评一下，然后给老先生介绍这壶茶是怎么做的，是哪个产地的，那么这种比例的话合适不合适？他就要给你提出非常好的建议。）
在师傅的帮助下，张津生的拼配技术提高得很快。目前，张津生通过数以万次的调配实验，复原出“香片”、“茗眉”、“花大叶”等40多款民国时期就特别受欢迎的天津茉莉花茶。他甚至通过拼配工艺将烘焙温度过高的“废茶”卖断货。张津生的徒弟、天津茉莉花茶拼配工艺第五代传人迟亚楠告诉记者说：
（录音：当时这些茶因为烘焙的温度高，有些碳火味了，茶园老板说这几千多斤茶叶废了，肯定赔了，但是师傅尝了一下，说这茶还有救。师傅让茶园把这些茶增加一次熏制，并提高50%的投花量，做成后拼配了几种别的产地茶，最后创新出一款微微有一些碳火香气的茉莉花茶，味道特别香醇厚重，这些茶，不到半年就销售一空。）
这几年，张津生除了日常配茶，最重要的工作就是带徒弟和创新产品。徒弟迟亚楠今年46岁，原来就是茶庄的员工，在工作中逐渐喜欢上了这项技艺，开始跟着张津生系统学习。迟亚楠说：在老师的帮助下，他们创新了不少茶饮。
（录音：推出了“天津奶茶”，就是老天津茉莉花茶加上海河牛奶，没有任何别的添加剂调味剂，味道特别好。我们还推出了“冷泡茶”，就是茉莉花茶泡在常温的水中，然后再放在冰箱里，低温环境中，茶叶的香气，一层一层的被泡出来，既有老花茶的味道，又是冰冰凉凉的，特别适合夏天饮用。）
对于技艺传承和产品创新，张津生说：
（录音：我希望更多的茶叶爱好者年轻人加入这个队伍来，让更多人了解这门技艺，学习这门技艺，把天津茶制好，同时我们还要守正创新。我在恢复老传统，但是我面对新的市场的时候，我希望年轻人注入它的新的生命和新的活力，我更希望能够面向未来。）
<>018年立下第一个flag！
喝遍天津所有奶茶铺(*^▽^*)的隐藏菜单！
丝袜奶茶、水果茶、奶盖茶……
不过市场如此混乱，小编还是推荐下面这几家
至少，不踩雷！
虽说离喝遍天津卫还有点距离，
但也有自己的list，
今天为你们整理出这些超有料的茶饮店，
跟紧我，欢快的脚步走起来~~
可小姊
环境我给100分！粉嫩的少女感十足，连logo都萌萌哒，妥妥的网红风。除了颜高，味道也不差，奶茶、果茶都有大批粉丝疯狂打call！
推荐：霸气鲜果四季春、台湾波霸奶茶
miss charlotte
多少怀揣少女梦的宝宝特地来这儿点一杯星空柠檬水，梦幻的星空渐变色一秒圈出一片粉，朋友圈吸睛大法就靠它啦(*?▽?*)~
推荐：星空柠檬水、可尔必思
盖小妹
ins风的小环境，各种流行元素统统能找到，一到店里就忍不住拍拍拍。水果茶用料十足，诚意满满；而芝士奶茶里芝士竟有半个iPhone这么厚！
推荐：满杯红柚、金凤茶王
茶太良品
以茶饮+小吃为主的台式茶饮店，招牌水果茶很得民心，量大。新鲜水果制成的果茶颜色漂亮，比糖浆勾兑的更有食欲，也更加健康。
推荐：黑钻奶茶、百香水果茶
缺茶
缺防腐剂、缺泡茶（只煮不泡）、缺浮夸的“三缺茶”很受欢迎(#^.^#)。大四喜是招牌，茉莉绿茶搭配四种水果，咸味乳酪和花果香相互渗透。
推荐：大四喜、落花谁知茉莉香
弥茶
全国一年开了500家，半年多在天津也增到10家。最爱芝士宇治抹茶，奶盖抹茶同时入口的幸福感用语言已经无法形容?(′?`?)。
推荐：芝士宇治抹茶、芝士香桃乌龙
本宫的茶
羽泉联合创始的茶饮，开业第一天就排满迷妹，水果茶简直不要太好喝~~~茗茶加水果，超大量只要22元！一杯下肚还能再吃零食的都是真吃货￣□￣｜｜
推荐：霸气水果茶、百香果奶霜
夏树奶沫
为天津这家本土奶茶疯狂打call。用料足、奶味厚。宇治抹茶红豆奶茶每次必点，清香抹茶、软糯红豆、浓醇奶茶层层递进，简直好喝到犯规！
推荐：宇治抹茶红豆奶茶、红豆布丁奶茶
琛哥茶餐室
港风很浓的茶餐室。除了丝袜奶茶，还有冻柠茶、咸柠七等港式茶饮。逛街间隙来一份小吃，一杯奶饮，稍息片刻又能买买买啦O(∩_∩)O~
推荐：招牌丝袜奶茶、冻柠茶
黑泷太郎
黑糖作为茶饮主角，第一次喝就被惊艳！虽是黑糖，甜味适中，奶味儿浓，还有茶的微涩回甘，口味多变有层次。
推荐：黑钻牛乳茶、山岚水果茶
女孩都是茶饮控，
从学生时代茶饮就不离手，
但今年流行开发隐藏菜单，
这个任务，就交给你们了！
有约的嘛O(∩_∩)O~
文丨肆拾玖
图丨来自网络
