多想要开奶茶店创业的朋友都简单的认为开个奶茶店只需要出了一个加盟费店就开起来了,其实这种想法是错误的,很多品牌的加盟费其实并不高,而且这个加盟费只是品牌的一个使用费,并不包含开店所需的设备费用和原料费用。那开奶茶店需要多少钱和多少设备?
先来说说开奶茶店需要多少钱,一般奶茶店整体开下来至少需要15万左右,这个费用包含:加盟费、房租水电费用、奶茶店装修、原材料费用和主设备-辅助设备费用等等。下面是以艾雪皇后为例的一个开奶茶店的详细费用标准。
< class="pgc-img">>想要开奶茶店设备也是必不可少的,包括制冰机、封口机、奶油机、果糖机、操作台、冰沙机、冷藏柜、水池操作台、冰激凌机、热水器、收银机、货架等一些主设备,还有一些像不锈钢桶、量杯、小量勺、漏勺、过滤网、保温桶、搅拌匙、搅拌棒等一些辅助设备。主设备的单价稍微贵一些,但是想要开店都是必不可少的,其次辅助设备虽然单价低,但是加起来也需要不少的钱。
< class="pgc-img">>以上就是开奶茶店需要多少钱和所需设备,如果你想要开奶茶店,可以了解一下艾雪皇后,艾雪皇后加盟费低,产品价格亲民,客户群体广,而且拥有自己独立的中央工厂,研发中心,以及仓储物流中心,拥有完备的产业链。
者 | 卢奕贝
编辑 | 牙韩翔
蜜雪冰城正试图用减免费用稳住背后的加盟商大军。
最近,蜜雪冰城发布了一项“减免加盟费”内部扶持政策,面向2021年12月31日前门店在运营状态的所有加盟商减免1年加盟费,减免总额接近2亿元。近日,蜜雪冰城还推出一项“超50%物料降价”政策,即降价的物料(含括食材、包材、消耗品、机器等),占比超门店物料的50%。
以加盟连锁为主要运营方式的蜜雪冰城,凭借超低单价以及多年来近乎农村包围城市的运营方式,眼下已成为了拥有近2万家门店的奶茶巨头。不同于喜茶、奈雪等直营奶茶品牌,蜜雪冰城的主要营收方式,是向加盟商收取加盟费用以及门店相关物料费用。
对这个奶茶界的“下沉之王”来说,面向全国范围加盟商的减费是罕见的。此前蜜雪冰城推出的减免政策多出于加密区域门店、拓展新地区市场等考虑,通常伴随降低门店面积要求等规划引导,亦或是针对受疫情、水灾等事件影响较大的武汉、郑州等地进行区域性专项减免或补贴。
蜜雪冰城方面告诉界面新闻,降价的底气源于“不断完善的供应链建设和持续精益化改善”,而此次降价是为了帮助门店提高运营能力和盈利能力,更好地应对新冠疫情对实体行业带来的冲击。
在疫情期间,蜜雪冰城国内多个区域的门店都受到了多地多点散发的疫情影响,出现了暂停堂食、无接触点取餐、线下门店客流量相对减少的情况,尤其是中高风险地区多家门店则因封控闭店。
奶茶品牌们近期的日子都不好过。
目前唯一一家新茶饮上市公司奈雪的茶不久前发布的年报显示,截至2021年12月31日,2021年奈雪的茶总营收42.96亿元,同比去年上涨40.5%;经调整净亏损金额达1.45亿元。今年3月,疫情令奈雪单日约5-15%的门店暂停营业,约25%的门店仅能提供自提、外卖服务。
并且眼下整个新茶饮行业增速也开始慢了下来。中国连锁经营协会新茶饮委员会发布的《2021新茶饮研究报告》显示,2020年新茶饮增速增速为26.1%,2021-2022年增速下降为19%左右,新茶饮市场正在经历阶段性放缓。预测未来2-3年,增速将调整为10%~15%。
此外,全球通胀所致的原材料等成本上涨,也对新茶饮行业造成很大影响。茶颜悦色在1月曾表示,由于通胀压力,市场上的原材料和其他成本逐年走高,此前积累的品牌和采购红利已扛不住一系列的叠加成本。
而受困于增速放缓、成本上涨的两难境地的品牌们,给出了不同的应对方案。
目前,新茶饮行业按价格带划分已形成三个梯队:以喜茶、奈雪为代表的高端品牌,价格区间在29元以下;以茶颜悦色、茶百道、古茗等为代表的中间价格带品牌,价格区间在10-25元内;以及以蜜雪冰城为代表的低价茶饮品牌,单价几乎在10元以下。这三个梯队的参与者数量呈橄榄型,即中间价格带的品牌数量最多,高价、低价的品牌很少。
不少集中在中间价格带的茶饮品牌们自2021年起陆续进行了1-2元的涨价,以应对通胀压力;喜茶、奈雪、乐乐茶今年开年便接连宣布降价,目的是吸引更广泛的消费群体,稳固基本盘;而蜜雪冰城则选择了减免费用以稳住海量加盟商。
蜜雪冰城还背负着冲击上市的重任。蜜雪冰城股份有限公司已于2021年9月29日在河南证监局进行辅导备案,拟在A股市场首次公开发行股票并上市。在行业增速放缓的情况下,稳住基本盘便是向资本市场证明其盈利能力的最好保障。
据最新的奶茶行业数据显示,奶茶行业在过去几年一直保持着稳健的增长势头。目前餐饮赛道比较火热的项目之一肯定有新式茶饮奶茶店的一席之地,尤其是最近几年,随着奶茶加盟品牌的不断涌入,不少创业者靠着加盟奶茶店赚得了人生的第一桶金。当然随着市场的不断发展,品牌化、标准化已经成为了当下创业的主流趋势,越来越多的人开始把眼光瞄准了新式奶茶店,但对于加盟的费用不是很了解,今天茶主张告诉你加盟新式茶饮奶茶店需要多少钱?
< class="pgc-img">>提到开奶茶店,目前无非是两种形式,一种是自营,一种是加盟,普通人想要开设奶茶店,首先需要具备一定的餐饮行业经验,其次需要具备门店的运营管理能力,最后还需要具备新品研发能力,这对于普通人来说不仅要消耗大量的人力,同时还需要消耗大量的财力,即使这三样能力都具备,如果选址出现失误,仍然会增加试错成本,而这个试错成本对于普通人来说也是一笔很大的损失。
相比于自营店铺的风险,奶茶加盟品牌的出现则改变了这种局面,奶茶操作的复制性强,品牌标准化的操作方式简单,同时加盟品牌对于创业者给与“整店输出的模式”,包括选址、装修、培训、开店、推广、督导等,有专业运营团队负责带店指导,即使是餐饮行业的小白,能够借助奶茶加盟品牌的赋能同样成就一番事业。对比可以看出,加盟是比较不错的一种方式,那么奶茶店加盟费要多少钱?
< class="pgc-img">>在正式回答这个问题之前,朋友们需要明确的一点是,由于品牌不同,加盟不同的品牌,费用也会不相同,因此具体的加盟费用还需根据所选奶茶品牌、所在地区、店面规模等因素来定。一般奶茶加盟费用为3万~6万左右,大致包括以下几大块:
1、加盟费:这部分费用主要用于商标授权、技术培训、带店督导。
2、管理费:这部分费用主要用于线上运营、线下营销推广、产品研发及活动折扣。
< class="pgc-img">>3、考察费:这部分费用主要用于审核店面,选址评估,周边消费水平,市场潜力,营收预估、店面装修建议等。
4、保证金:主要是用于防止违约,如果合约到期后创业者不想做这个奶茶加盟项目,可以申请无息退还。
< class="pgc-img">>此外,除了以上所需的费用以外,还有其他的费用,比如店面租金、装修费用、设备费用、原材料费用等这里便不一一细说了,这些费用不管是加盟哪个品牌的奶茶店都是需要用到的,其中给大家提醒一下要着重的询问一下设备费用,全套设备费用是非常大的开销。
总体来说,创业者想要开设一家奶茶店的话,保守估计建议准备8万左右的前期预算资金,以确保奶茶店的顺利经营和业务的顺利发展。同时目前市场上奶茶加盟品牌也比较多,良莠不齐,创业者选择品牌一定要慎重,做好市场调查工作,选择专业靠谱的奶茶加盟品牌,利用加盟品牌的市场影响力迅速占据市场,早日实现财富自由!