繁华都市的一处建筑工地上，记者目睹了一位普通打工者的日常。这位父亲名叫张强（化名），为了供儿子上大学，每日在工地上挥汗如雨，而他的儿子小张却在家中享受着空调与外卖带来的安逸。
< class="pgc-img">清晨六点半，当大多数人还在睡梦中时，张强已经骑着他那辆破旧的自行车，踏上了前往工地的路。太阳还未完全升起，空气中带着一丝凉意，但张强的脸上早已挂满了汗珠。到达工地后，他迅速换上工作服，戴上安全帽，开始了一天的忙碌。
张强在工地上主要负责搬运水泥和砖块等建筑材料。他身材并不高大，但每次搬运的货物都重达几十斤。为了赶工期，他常常需要连续工作数小时，中途只有短暂的休息时间。一小时下来，他只能挣到16块钱。虽然收入微薄，但张强从未有过怨言，因为他知道这些钱是儿子小张的学费和生活费。
< class="pgc-img">与张强的辛勤劳作形成鲜明对比的是，他的儿子小张正在家中享受着空调与外卖带来的安逸。小张是一名在校大学生。由于家境并不富裕，他并没有像其他同学那样选择住校，而是选择了走读。这样一来，他就可以在家中吹空调、吃外卖，享受舒适的生活。
小张的生活费用主要来源于父亲张强的收入。虽然他知道父亲在工地上辛苦劳作，但他并没有因此而感到愧疚或不安。相反，他觉得自己已经习惯了这种生活方式，觉得这是理所当然的。有时，他还会因为一杯价值24元的奶茶而感到满足和幸福。
< class="pgc-img">张强和小张的生活差异不仅仅体现在物质上，更体现在精神层面上。张强虽然每天辛苦劳作，但他从未抱怨过生活的不公和艰辛。他始终保持着乐观的心态和对生活的热爱。他相信只要自己努力付出就一定会有回报。
然而小张却并没有这样的想法。他觉得自己已经习惯了这种安逸的生活方式，并不觉得有什么不妥之处。他对于父亲的辛苦劳作并没有太多的感同身受和珍惜之情。这种差异不仅仅是因为两代人所处的社会环境不同所导致的价值观差异更是因为他们对于生活的理解和态度不同所导致的。
< class="pgc-img">张强和小张的故事引起了社会的广泛关注和反思。很多人对于这种现象表示了担忧和不满。他们认为这种生活方式不仅会让年轻人失去奋斗的动力和拼搏的精神更会让整个社会失去活力和创新精神。
< class="pgc-img">同时也有很多人呼吁要关注这些打工者的生活和权益保障他们的基本生活需求和尊严。他们认为这些打工者是城市建设和发展的重要力量应该得到应有的尊重和关注。
< class="pgc-img">面对这种现象我们应该如何行动呢？首先我们应该加强对这些打工者的关注和保障让他们能够享受到应有的待遇和尊严。同时我们也应该加强对年轻人的教育和引导让他们明白奋斗和拼搏的重要性让他们懂得珍惜
#爆料#?
近，“9块9”卷到了奶茶界。单价曾一度高达二三十元的新茶饮品牌正将奶茶价格“打”至10元以内。
今年以来，品牌连锁一方面展开价格战，一方面铆足全力开店。面对价格内卷与开店竞赛，新茶饮品牌将走向何方？
< class="pgc-img">视觉中国供图
“9块9”卷到新茶饮
今年，新茶饮新一轮价格战已经打响。把价格直“打”到10元内，成为新茶饮品牌的集体动作。
7月12日，古茗推出活动，宣布其原叶鲜奶茶进入9.9元时代，对旗下7款鲜奶茶产品开展一个月的促销活动。活动规则页面显示，通过邀请好友的方式可以获得9.9元、6.9元等畅饮券，最低价的一张券定价0.9元。
5月初开始，书亦烧仙草推出多款新品，售价大都在10元以下，其中金桔柠檬水折后4.9元一杯，葡萄系列新品折后9.9元/杯。
以“平价”著称的蜜雪冰城也在进一步降价，原价4元/杯的柠檬水，在叠加3元团购平台券后，仅需0.68元/杯；原价7元的满杯百香果，叠加限时补贴后仅需0.44元一杯。
此前，喜茶推出限时活动，10余款产品可使用买一送一券，其中原价8元的“纯绿茶妍后”用券后仅4元一杯。沪上阿姨则推出子品牌茶瀑布，产品售价在2至12元之间，专攻下沉市场。茶百道酸奶紫米露折扣后仅需2.9元一杯，青梅绿茶叠加平台券后仅需6.9元/杯。
越来越多品牌直逼蜜雪冰城所在的10元以下价格带，正是看见了低价策略行之有效。6月1日，蜜雪冰城官方发文称，其柠檬水一年卖出超过10亿杯。而根据蜜雪冰城的招股书，售价2元的冰淇淋和4元的柠檬水，这两款产品在2023年前三季度国内分别售出4.42亿支、9.13亿杯。
华安证券研报提到，2020年至2023年，新茶饮品牌10元以下消费占比从7%上升至30%，20元以上占比则从33%下跌至4%。蜜雪冰城、古茗也在招股书中判断，平价茶饮未来增速将快于中价、高价茶饮。
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向“万店目标”前进
“现在奶茶店太多了！”一家茶百道门店的店员感慨道。该门店位于长沙市一所中学附近，间隔一个铺面的距离，瑞幸咖啡、蜜雪冰城、柠季和茶颜悦色四家饮品店比邻而开。
新茶饮的竞争不止在价格比拼，还在规模的扩张上。今年，诸多新茶饮品牌都在加快跑马圈地，像茶百道、沪上阿姨、古茗等瞄着“万店目标”前进。
7月12日，喜茶宣布100家店同时开业，进一步提速扩张，窄门餐眼数据显示，目前其门店总数为4030家。霸王茶姬在5月宣布其全球门店达4500家，目前窄门餐饮数据显示已增长至4714家。
另据壹览商业数据统计，5月，其长期跟踪的26家新茶饮连锁品牌新开门店数量与上月相比增加478家，总数较4月新开门店增长了14.95%。继今年前三个月行业开店规模持续走低后，已经连续两个月呈增长态势。
今年，蜜雪冰城、茶百道、古茗、沪上阿姨相继更新或发布招股书，四家企业在招股书中均提及下沉市场的潜力。据灼识咨询数据，未来，三线及以下城市仍是新茶饮企业的“主战场”，2023年三线及以下城市市场增速预计达31.4%，未来两年增速仍将保持在20%以上。
新茶饮的加盟门槛也在不断放低。年初，喜茶推出合伙人2024年最新优惠政策，承诺一季度新签约伙伴合作费全免，上半年签约并开业的合伙人，每开满3家门店获得6.6万元装修补贴等。茶百道紧随其后，开始实施签约减免、点位减免、物料返点等优惠措施。奈雪的茶也宣布将开门店门槛从98万降到58万元起。还有书亦烧仙草则推出0品牌费、0合作费、0服务费的加盟新政，古茗官宣首年0加盟费的政策……
只是，加盟容易，要实现共同盈利却难。如果饮品被迫降价，在其他成本不变的情况下，回本的周期和资金压力将大幅增加，最终能否实现盈利也未可知。
< class="pgc-img">视觉中国供图
供应链成为关键词
新茶饮产业发展到今天，供应链的价值越来越重要。在古茗、蜜雪冰城此前提交的招股书中，供应链成为关键词。
一位投资人表示，大多数奶茶品牌以加盟为主，对供应链和加盟商的把控能力成为竞争的关键。“在品牌经营的过程中，平价的体现绝不是价格，而是更高效地去经营，深入到供应链上游的把控中。最终，形成基础的供应链体系、成熟的运营体系和忠诚的用户体系。”
随着行业竞争加剧，一些新茶饮企业已经将长期战略目标投向上游原材料的供应链建设。今年1月，蜜雪冰城在郑州成立雪王智慧供应链（郑州）有限公司，经营范围涉及供应链管理服务。3月，沪上阿姨成立上海沪姨供应链管理有限公司成立，经营范围含供应链管理服务、餐饮管理等。此外，茶百道相关负责人介绍，茶百道成都供应链总部及智能生产基地一期项目已经投产，工厂全年总产能约12000吨，可年产吸管超10亿根、注塑杯超4亿个。
中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆表示，越来越多的新茶饮品牌将自身供应链标准化实践经验转化为自主研发智能化设备的技术优势，引领行业开始迈入智能化时代。
截至目前，喜茶一共推出了三大类共7款智能设备，覆盖门店原料制备、原料管理、调饮制茶等全流程应用场景。奈雪的茶也着眼于“数智化”，其“智能茶饮机”已全面投入超1000家门店使用，最快可用不到6秒完成一杯茶饮的制作，提升门店产能约40%。
张丽娅 整理
刚刚过去的立秋，成都年轻人凌晨“点爆”了奶茶店。秋天的第一杯奶茶，是网络热梗，也是网友们一年一度的仪式感。而立秋这个节气，更堪比奶茶品牌的一年一度的“双11”。
8月8日，多个新茶饮品牌公布数据显示，其门店销量在立秋当天大幅增长，还有多家门店出现爆单的情况。
“奶茶”变成消费密码
带动茶饮市场“夜夜”狂欢
喜茶数据显示，立秋当天，旗下众多门店销量增长超600%；还有的门店开店不到1小时就收到了350多个订单。开店仅半天时间，奈雪的茶全线饮品销量同比去年立秋涨幅超200%，全国门店外卖订单增长超300%。霸王茶姬的外卖等渠道也出现了因爆单而暂停点单的情况。茶百道单日在外卖平台渠道的销售额很可能已破亿元大关。据外卖平台数据，立秋当日，茶百道多平台销量位居第二。立秋这日的奶茶盛况可见一斑。
而事实是，不止立秋当天，整个夏季，奶茶都是当之无愧的“季节搭子”。线上数据完美佐证了这波立秋奶茶“热”。饿了么发布的《24小时奶茶消费报告》（下称报告）显示，今年6月以来，活跃的夜经济带动奶茶店营业时间拉长。平台24小时营业的奶茶商户数同比增长140%，对应门店的外卖订单也同比增长近200%。
南方的夏夜来得早，持续得长，因此全国24小时营业的奶茶门店绝大多数集中在南方。通宵营业的奶茶门店数最多的城市依次是深圳、上海、成都、东莞、广州、杭州、长沙、重庆、北京和福州，南方占了90%。
成都24小时奶茶营业门店数全国第三
从延长营业到通宵营业
在饿了么的《24小时奶茶消费报告》中，成都24小时奶茶营业门店数全国第三，但事实上，除了24小时营业奶茶店，成都还有很多营业到凌晨的奶茶门店。遇到欧洲杯、奥运会、立秋等特殊节点，成都的奶茶店营业时间就会自动延长。
这类特殊节点给奶茶店带来的营收增长是非常明显的。茶百道成都龙湖西宸天街店店长介绍，立秋当日，零点刚过，门店就迎来了爆单，日常值班的店员忙不过来，他还亲自上阵帮忙打包。
“夏季的订单要比平时多三分之一，营业时间拉长，数据会更好。”位于成都339电视塔的茶百道门店店主邓博林介绍，据他观察，夏季夜间12点以后，到早上6点，一般单量会稳定在线上二三十单，线下二三十单。奶茶成了年轻人的熬夜搭子，也成为了奶茶店家获得夜间增量的工具。
“今年欧洲杯、奥运会两大赛事背景下，市民宅家熬夜看比赛点奶茶的需求很高。从门店订单来看，夜间订单也是以外卖为主，能占到门店订单7成以上。深夜订单在凌晨1点左右、4点左右通常会迎来两个小高峰。” 成都本土连锁奶茶品牌陈多多外卖负责人表示，“这可能是成都市民要在喝酒以后透一透、通宵熬夜撑一撑两个场景形成的小高峰。”
陈多多在全川有500余家门店，在成都有190多家店，据介绍，今年24小时营业的门店在30家左右，每年通宵营业的门店数量都在增长。“夏天通宵营业，外卖订单居多，基本上可以占到晚上营业额的70-80%。”陈多多外卖负责人分享了一个有趣的观察：奶茶已经成为了全时段的消费品类，早餐也有人点奶茶，相比大家觉得奶茶高峰期的下午茶时间，中午和晚上奶茶点单量反而更多。“我们的门店可以自己调整营业时间，一般到了周末、节假日，门店通常都会默契的延长营业时间。
店不打烊，夜不阑珊。成都夜间经济有着悠久的历史传统和深厚的群众基础，其蕴含的巨大经济活力和消费潜力在全国范围内具有典型性和代表性。成都街头深夜亮着灯的奶茶店，就是成都这座城市烟火气的一部分，随时随地，每时每刻，奶茶想喝就喝，也成为了成都人民美好生活的一个具象化体现。
奶茶品牌的试验场
成都人民喝出来的西部“奶茶之都”
茶百道、霸王茶姬、陈多多、茶话弄、书亦烧仙草，以及各式各样的手打柠檬茶单店……成都的街头，除了火锅串串，恐怕当属奶茶店最多。在中纱帽街，短短200米，就有十几家奶茶店。《2023新茶饮研究报告》显示，成都奶茶店门店数量位居全国第四，前三则被广东省包揽。“一城居民半茶客”，是成都的城市标签，成都人民一杯一杯，喝出了一个西部“奶茶之都”。
“心情不好，点杯奶茶。”“心情真好，喝杯奶茶庆祝一下。”“起太早了，点杯奶茶醒个神。”“点个夜宵，顺便再来个奶茶助助兴。”
成都人松弛的精神状态，和遇上新品不论好不好吃都要“告一哈”的城市基因，造就了成都奶茶市场旺盛的消费活力。
几乎全天每个时段，都能看见身着蓝衣的蓝骑士，从奶茶店走出，奔赴成都街头的各个角落。
成都人这么喝奶茶，已经喝出了几家本土头部奶茶独角兽来。除了已经上市的茶百道，还有新式茶饮连锁品牌书亦烧仙草，一只酸奶牛、丸摩堂、兵立王、树夏等品牌，也在西部乃至全国的奶茶市场占有一席之地。
本土品牌茂盛生长，靠成都消费力，也支撑得起外来品牌扩张，蜜雪冰城、霸王茶姬等全国巨头，近几年也在抓紧布局成都。2021年，霸王茶姬总部从云南迁到成都，去年，蜜雪冰城亚洲总部宣布落户成都，和茶百道总部一路之隔。
成都，这座因商而立、因商而兴的城市，正在加快打造国际消费中心城市。作为国内第二个社会消费品零售总额突破1万亿元的省会城市的底气——2023年成都实现社会消费品零售总额10001.6亿元，多元的奶茶消费，只是繁花锦城、千年商都的消费共鸣下，小小的一个缩影。
奶茶越喝越晚，24小时奶茶店遍地可见，是观察成都经济运行状况的窗口之一。揭开奶茶消费的一角，可以看到的是愈加鲜亮的成都商业底色。
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