到在家里面吃什么东西氛围最好，最令人满足，那肯定要数围在一起吃一顿热乎乎的火锅了，约上自己的小伙伴们或者和家人一起准备食材吃火锅，气氛也是其乐融融的，即使是自己吃火锅，丰富的菜搭配在一起自己享受也能把脑袋放空，一天的疲惫好像也就这样消失了。
< class="pgc-img">但是在家里面自己做火锅的时候，毕竟不是在外面餐馆里火锅汤料都是准备好了的，我们面对超市里面琳琅满目的酱料包，总会碰到一个难题，那就是挑选什么样的火锅底料才是最好吃的呢？对于这个问题，我想我是最适合回答的了，因为我们家隔三差五就会来一顿火锅，把超市里面的火锅底料都试了一个遍，总结出来了最好吃的三种火锅底汤，大家不妨来看看。
< class="pgc-img">第一种：海底捞的清油火锅底料
对于广大的喜欢吃辣的小伙伴们来说，海底捞的这款清油火锅底料实在是当之无愧的首选，毕竟海底捞也是大牌子了，超市里面基本都能够买得到他。这包火锅底料量很多，我们在家里面用它打汤底，一般一锅水只需要放一半就可以了，另一半可以封起来留着下一次用。即使只放一半，它的香料味还是十分浓郁，辣油很足很香，用勺子稍微捞一下就能看得到它的用料十分丰富。
< class="pgc-img">如果口味喜欢更辣一些的小伙伴，可以整包放进去，烫进去的菜具有着很浓郁的八角、小茴香和辣椒等中和起来的味道，这包底料真的很令人心动。可能有很多小伙伴们有疑惑，为什么那叫做清油火锅底料我的描述确实很辣的，其实这就要看你把不把里面的辣油撇开了，如果滚开之后把浮在上面的那层辣油撇开，它的汤就会变成较清的汤了。
< class="pgc-img">第二种：大重九火锅底料
大重九火锅底料也是我尝过那么多火锅底料中十分推荐的。这是一款手工特制的老火锅底料，而且它在包装上面就写着：好料看得见。我们可以很清楚的看得到料包里面红艳艳的大辣椒和各种令人嘴馋的香料，味道也是香辣类型的，用来当底料十分鲜香爽口，吃了口里面会有麻麻的感觉，真的令人很有回味感。
< class="pgc-img">第三种：大红袍三鲜火锅底料
之所以推荐这款，是因为有一些时候由于天气太热的原因，或者朋友家人吃不了辣的话，我就会选择大红袍的三鲜火锅底料。三鲜火锅底料的味道真的特别鲜美，十分纯正，而且它吃起来是不燥热的，很清爽，也不辣，但是就是有火锅那种很浓郁的香味，汤底十分浓郁，但一点也不油腻，把肉放进里面去涮味道实在是太鲜了，十分推荐。
< class="pgc-img">所以小伙伴们在家里面打火锅的时候不妨试一试这几款火锅底料吧，每一款我都会忍不住去吃好几次，真的令人回味无穷。
如果大家还有其他更多好吃的火锅底料，在评论区里面和大家一起分享吧。
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<>为海底捞的忠实用户，今天来分享我的调料攻略啦??
< class="pgc-img">很多人认为火锅的锅底是灵魂，不！我觉得酱料才是火锅的灵魂，酱料调的好火锅自然就好吃了~分享9款海底捞火锅调料攻略，总有一款适合你哦！赶紧收藏起来吧！
1、秘制万能酱
小米椒+香菜+蒜蓉+香葱+蚝油+香醋+牛肉粒+芝麻油+海椒面+花生碎
< class="pgc-img">2、爆款网红酱
菌汤酱+小米椒+香菜+香葱+蚝油+海鲜酱+虾滑酱料+香菇酱+蒜末
< class="pgc-img">3、蘸丸虾滑酱
香辣酱+酱油+白糖+香油+醋+香葱+芝麻
< class="pgc-img">4、秘制干碟
盐+海椒面+胡椒面+花生碎+芝麻+味精
5、无敌爆辣酱
香辣酱+香油+海椒面+胡椒面+野山椒末+小米椒
< class="pgc-img">6、百搭酱料
蒜末+香菜+小米椒+沙茶酱+酱油+蚝油
< class="pgc-img">7、提鲜混合酱
瑶柱海鲜酱+xo酱+牛肉酱+香菜+香葱+蚝油+蒜末+小米椒
< class="pgc-img">8、肉类蘸料
香葱+香菜+蚝油+香辣酱+香菇酱+小米椒+香油
< class="pgc-img">9、秘制拌拌酱
牛肉粒+蒜末+花生酱+芹菜粒+榨菜末+香菜+香葱
< class="pgc-img">最后淋上一勺海底捞最新的冬阴功锅底~
强烈安利大家点冬阴功锅底，真的超级好吃！
<>中有一个好客的男主人，女主人一定愁坏了吧，其实这可难不倒聪明的女主人，这不客人突然来访，半小时前老公来电话了，说客人半小时后就会带着客人到家中，一看时间，已经中午十一点多了，这会儿是饭点，备齐一桌的菜招待客人是关键，怎么办呢？我思来想去起一锅火锅肯定是最好的选择，我只花了30分钟配齐10道火锅菜，老公和客人都说太好吃了。
< class="pgc-img">火锅不仅仅在中国大受欢迎，可以说全世界人民都爱火锅。为什么火锅有如此大的魅力呢？小糯总结了几点，一是因为火锅口味多样化，北方有羊蝎子火锅，南方有牛油火锅，人们又根据自己的喜好发明了泡菜火锅，番茄火锅，三鲜火锅等等，其中肯定有一款火锅是您喜欢的。火锅受欢迎还有一个原因是能让食材在最好吃的状态下就能送入口中，不像很多盘菜，煮完后想吃了却凉了，让口感大大降低。最后再说一个火锅受欢迎的原因，就是火锅火热热的感觉最能调动宴席的气氛了，吃口热乎乎的菜，在小酌几杯，朋友间的话题就拉开了。
< class="pgc-img">门铃声传来，女主人的火锅也准备好啦！肉类，蔬菜，海鲜全部都有了，数了下足足有十道菜，今天的火锅是海底捞三鲜锅底，女主人30分钟配齐10道火锅菜，客人吃得开心主人有面子。您一定很好奇，女主人是怎么做到在30分钟里配齐这一桌火锅菜的，如果您家里有一个好客的老公，就一定要跟着学一学，下面来细数下这10道刷火锅的食材。
< class="pgc-img">1、 小鱿鱼
很多人刷火锅都是用大的鱿鱼刷，但是我总感觉这样不够嫩，而且味道也不够鲜美，所以今天选择了小鱿鱼，一口一头，对于一群老爷们来说下酒是最好的选择，所以以后你家刷火锅可以试试这道小鱿鱼，肯定会带给你惊喜哦。
< class="pgc-img">2、大虾
大虾刷火锅就不用多说了，特别是在过年的时候，一煮就变红，表示红红火火，待客肯定是少不了的，虾吃火锅的主要特点是快熟，所以刷火锅的时候一般都会来一道大虾，而且大虾烫好立马吃，口感特别好，所以非常适合吃火锅。
< class="pgc-img">3、老蛏
这个对于吃海底捞三鲜火锅，增加汤底的鲜味是非常重要的，而且我老公特别爱吃贝壳类的，所以我们家火锅经常会出现哦，放进去煮下火锅汤底味道更鲜美。
< class="pgc-img">4、白萝卜
白萝卜只要是吃火锅的人都必点的，这是吃火锅绝配蔬菜之一，不接受任何反驳，如果谁吃火锅不点白萝卜肯定是新手，因为白萝卜很下火，所以吃火锅都会点，而且今天这萝卜可是农家鲜萝卜，非常甜的，吃过的人懂的，今天他们客人吃好还带走了几根哦。
< class="pgc-img">5、毛肚
毛肚是火锅必备的荤菜之一，和白萝卜都是火锅必备食材，这道菜刷的时候必须七上八下，15秒就可以吃了，而且今天我准备了白肚和黑肚两种，这两种牛百叶一个是经过处理变白口感更脆点。
< class="pgc-img">6、丸子
火锅丸子怎么可能少，这可是火锅的经典食材，今天我准备的丸子有三种，牛筋丸，鱼豆腐和肉燕，这肉燕可是我们这边的一个非常知名小吃点买回来的，口感皮脆肉嫩，你可能不相信肉燕皮会脆，事实就是如此哦。
< class="pgc-img">7、槟榔芋
槟榔芋是火锅麻辣烫必备的一种饱腹感食材，口感超级好，一大盘，今天全部吃完，我和老公超级爱吃，今天的客人也非常满意这个槟榔芋，因为很难买到这么糯口感的槟榔芋。
< class="pgc-img">8、牛肉
这道牛肉可有讲究的，很多人烫火锅的时候牛肉一夹几片放进去涮，它们就粘在一起了，小糯教大家一个小妙招，当你在腌好之后加一点食用油抓匀，抓匀涮的时候都不会粘块哦。
< class="pgc-img">9、油炸豆腐皮
油炸豆腐皮和腐竹我们家吃火锅也是必点之一，今天选择油炸豆腐皮，客人超级满意，这道食材涮火锅店都是最热销的，所以我们肯定也不能少。
< class="pgc-img">10、青蛾
青蛾也属于贝类，老公超级爱吃，而且和老蛏一样，同样能给锅底提味不少，所以涮火锅的朋友可以多加点这类海鲜提味，因为我们今天吃的三鲜锅，所以非常适合涮这种提味海鲜。
这10道火锅菜，小糯30分钟搞定，而且客人吃的超级满意，我自己也吃的撑死了，老公和客人都夸我，因为今天的海底捞三鲜锅底我在搭配了青蛾、老蛏和小鱿鱼提味，味道真心棒棒的。
