最近很多认识的和不认识的朋友通过各个渠道问我：我是个小白，想开奶茶店但不知道是加盟好还是自己创个品牌好?小编在这详细为大家分析一下。
首先开奶茶店有两种方式，一种是加盟，一种是自创品牌。考虑完开店方式后我们还要注意一下5点：开店资金，奶茶技术，奶茶原料，奶茶设备，店铺装修。、
先来说说奶茶店加盟，般来说奶茶店加盟分为两种：一种是已经有知名度的奶茶品牌，另一种是加盟新出来的奶茶品牌。
一.加盟知名奶茶连锁店
(一)加盟有知名度的奶茶品牌有以下3点优势：
1.品牌名气已经在市场上打出来了，顾客比较信赖。
2.知名品牌往往已经有很多成功经验(包括：店面选址，装修设计，活动策划等等)，这些经验可以帮助新手少走许多弯路。
3.知名品牌的服务往往都是很完善的，一般而言知名品牌必须拥有这4点服务:
(1)免费技术培训
(2)原料设备供应
(3)产品定时更新
(4)辅导开店管理
(二)加盟有知名度的奶茶品牌也会有以下3点劣势：
1.在开店资金上需要额外多出加盟费。
2.产品价格方面不能随意自己定，需要和加盟商沟通。
3.店铺活动方面也需要考虑加盟商的意见。
二.加盟新品牌
新品牌大多指近1，2年市场推出的奶茶品牌，这类奶茶品牌好坏难分，小编我暂时把他们分成两类：①知名奶茶公司推出的新品牌②逐渐发展扩大的自创品牌
(一)知名奶茶公司推出的新品牌：
优势：已经有完善的培训，原料，设备，管理的一系列成功体系，经验方面完全不用担心，可以不花加盟费就能体验到加盟大品牌的服务。
劣势：新品牌，不清楚总公司会花多少精力在上面，品牌文化还未完善，需要时间检测。
(二)逐渐发展扩大的自创品牌：
优势：一般不需要加盟费，或者前期加盟费费用不高，品牌文化在扩大的途中已经趋于完善。
劣势：技术培训，原料设备配送，店面设计装修等方面存在经验不足，很难做到完善。
综上所诉，加盟奶茶店对希望从事奶茶行业的小白来说还是很好的，不需要太过担心经营问题，但不同的加盟方向也会有不同的区别，希望大家选择加盟品牌时要仔细考察，多做分析不要太过盲目跟风。
明天小编会为大家带来自创品牌开奶茶店优势与劣势的详细讲解，更多饮品行业优质资讯请订阅饮品最前线。
觉得冲泡杯装奶茶很麻烦，但是冲泡雀巢咖啡的时候为何不觉得麻烦？
你觉得杯装奶茶不够新鲜，但是街边茶饮店的食品安全问题为何视而不见？
杯装奶茶的“麻烦”，问题不在是否麻烦，而在于品类势能不够高；它的不够新鲜也不是真正的问题，而是没有把自己的优势放大。
品类是品牌背后的动力，解决品牌的问题首先要解决品类的问题。品类是可以重新定位、注入势能的，否则可乐早就消失了。
香飘飘的答案不是新品类
现有品类衰落之后，常见的办法是开创一个新品类。
最典型的案例是诺基亚和富士，诺基亚代表的通信手机品类衰落之后，企业在现有品类上的努力都无效，要紧的是尽快推出智能手机产品。
富士代表的胶卷品类衰落后，富士用原有的技术能力迁移到化妆品行业，开辟了新的增长曲线。
这类商业实践，以及此类实践展示的商业理论，肯定也影响到了香飘飘：既然杯装奶茶的品类衰落了，那就开辟几个新品类。
然而我们认为，香飘飘的战略困境，其解法并不在开辟新品类上。
快消品不同于电子类产品，诺基亚和富士所在的赛道科技属性强，产品迭代周期快，开辟新品类的必要性也就足够高。
快消品如饮料、白酒、服装等，科技属性不高，其品类的生命力在于品类势能，是认知层面的问题，不是事实层面的问题。
例如咖啡曾经是低端的属性，星巴克为这个品类注入了势能，把它变成高端属性。例如可乐，如果不是可口可乐在为这个品类做推广，它也早就自然衰退了。例如牛仔裤，曾经是淘金工人的服装，但是在李维斯这个品牌的推动下，成为了高端时尚单品。
也就是说，像杯装奶茶这样的快消品的品类势能，是可以靠品牌的力量去造就出来的。
我们说品类终究会衰亡，但是品类的衰亡并不是完全“自然”的，它可以被人为的力量所改变。
正是在这个层面，我们认为香飘飘的战略困境，并不是由其他品类来解决。而是由杯装奶茶的品类本身解决。
杯装奶茶才是基本盘
香飘飘推出的港式奶茶兰芳园、即饮奶茶Meco都有不错的业绩表现。但都不是香飘飘的基本盘，因为即饮类饮料市场虽然大，但是防御性很弱。
茶饮品牌如蜜雪冰城、霸王茶姬和喜茶随时可以推出类似产品，并且以广泛的门店渠道和更高的品牌势能占据市场。
Meco和兰芳园很明显是在做茶饮店的平替：在茶饮渠道触及不到的地方，作为顾客的第二选择。这些渠道通常都不够高端，利润也就很小。
对香飘飘来说，更大的战略机会是杯装奶茶。
这个品类目前的困境是：不新鲜、不便捷、不高端。解决这三个问题，就可以提升品类的势能。
而解决这个问题的答案，可口可乐和茅台已经给过了。
不新鲜？问可乐
杯装奶茶的“问题”就是不如茶饮店的产品更新鲜。这个问题的答案，并不是在顾客的关注点上发力，而是转移顾客的注意力。
例如可乐这个品类，它的“问题”就是含糖量高。可口可乐也推出了无糖可乐，但是也并没有因此放弃传统可乐，甚至为其注入了新的价值。
它极力塑造的主力产品还是原来的含糖的可乐，并且根本没有考虑含糖量的负面联想，而是宣扬它的正面价值：爽、要爽由自己、年轻就要爽快。
它在塑造这样一种感觉：年轻就要爽快，老年人才担心长胖。香飘飘完全可以复制这个战术。这个战术的心法就是强调自己的优势，而非弥补劣势。杯装奶茶的问题就是不新鲜，这个对比来自现制茶饮店。那么杯装奶茶的优势是什么？是安全。
工厂批量制造的杯装奶茶虽然不比现制的奶茶新鲜，但是它的质量稳定性远远超过茶饮店。相比之下，手工制作的茶饮总是会出现食品安全问题。
就像可乐的含糖量确实比一般饮料高，但是它的爽快口感超过其他饮料。比弥补劣势更重要的，是发挥自己的优势。
不便捷？问茅台
杯装奶茶需要顾客自己冲泡，所以不够便捷。但为什么顾客冲泡雀巢咖啡的时候不这样觉得？
不喜欢喝江小白的顾客，会说是江小白不好喝。但是不喜欢喝茅台的顾客，会说是自己还不适应茅台的口感。
假茅台一年的销量可能有200万吨，真茅台的产量只有2万吨。假拉菲的销量一年会有200万瓶，真拉菲在中国的销量也就5万瓶。
这个数字的对比，证明了品牌的魅力。越是贵，就越多人追捧，越多人追捧就越是贵。战略思想家王志纲说茅台：口感的一半是心感。确是如此。
品牌势能决定了顾客的感受。
香飘飘杯装奶茶的不新鲜、不便捷、不高端的问题，看似是事实问题，其实都是认知问题。当香飘飘的品牌势能达到雀巢或茅台的高度，这些问题就不是问题了。
事实上，这种高端感足够的冲泡类奶茶已经出现了，顾客在办公室或客厅里冲泡的时候根本不觉得麻烦。
尤其是，对香飘飘来说，解决品牌的认知势能问题之后，完全可以成为所有茶饮店的快消品版本。
不管是喜茶还是蜜雪冰城，哪个产品火了香飘飘就可以推出一个同款。相比现制茶饮，杯装奶茶便捷多了。
更加有优势的是，杯装奶茶不会出现产品安全问题，茶饮店需要店员手工制作，不可能杜绝食品安全问题。
第三个优势是，杯装奶茶因为不需要门店和手工制作成本，它可以使用真奶真茶，以10元以内的价格提供真奶真奶的产品。
对于茶饮店来说，10元内的产品很难用真奶真茶做原料，因为房租和人工成本在那里。
更安全、更便捷、更有品质。这是香飘飘的优势所在。
总之：
香飘飘的最大机会还是杯装奶茶本身，关键是对这个品类的重新定位，注入新的势能。需要更加准确的战略定位，和更加高明的营销手段。
类比可乐和茅台的品牌历史，你会发现它们都具备同样的特征：它们都曾经遇到过严重的品类危机，它们也并不是上来就是势能最高的品类。而是在正确战略的前提下，不断发起心智中的战役，以多年的积累逐渐拉高了品牌和品类的势能。
茶与荣耀：一场战斗的爽文之旅
在爱生活的奶茶眼中，网络世界不仅是一片广阔无垠的海洋，更是一个充满无限可能的魔法天地。她每天都在与无数的信息、互动碰撞交流，但最让人难以忘怀的，还是那些与王者荣耀有关的战斗经历。此刻，奶茶又沉浸在一场全新的较量之中。
天色微暗，皎洁的月光撒满整个宿舍。奶茶坐在电脑前，双眼闪烁着坚定的光芒。她打开了王者荣耀，迅速进入了一场紧张刺激的战斗。
这一局，奶茶选择了她最擅长的英雄——诸葛亮。随着游戏的开始，她迅速投入到战场之中。每一次技能释放都精准无比，每一次预判都恰到好处。她的诸葛亮如同舞者在舞台上翩翩起舞，技能如流水般挥洒自如。奶茶的双手在键盘上跳跃，她的心随着游戏的节奏跳动。
游戏中期，奶茶所在的队伍陷入劣势。但奶茶并没有放弃，她用自己的智慧与勇气寻找着对手的破绽。终于，在一次关键的团战中，奶茶凭借一记完美的技能组合，成功扭转了战局。她的心跳加速，紧张刺激的感觉让她兴奋不已。她感受到了胜利的喜悦，也感受到了挑战的刺激。
随着游戏的进展，奶茶的团队精神也逐渐显现。她与队友们紧密合作，共同应对敌方的挑战。他们一起制定战略，一起分析局势，一起分享胜利的喜悦。奶茶感受到了团队的力量，也明白了合作的重要性。
最终，当游戏的胜利画面出现时，奶茶心中充满了喜悦与自豪。她感受到了自己的努力得到了回报，也感受到了团队的力量带来了胜利。她笑了，笑得如此灿烂，仿佛整个世界都在为她喝彩。
这场王者荣耀的战斗，不仅仅是一场游戏，更是奶茶的一次人生体验。她学会了面对困境时的坚持与勇气，学会了团队合作的重要性，也学会了在挑战中寻找机会的智慧。
网络世界中的王者荣耀，是奶茶生活的一部分。每一次战斗，都是她的一次成长与历练。她用自己的努力与热情，书写着自己的故事。在这个充满无限可能的虚拟天地中，奶茶用她的方式，展现了生活的美好与魅力。
这就是奶茶的王者荣耀之旅，一场充满挑战与机遇的战斗爽文经历。
