管是自己开奶茶店还是合作奶茶店，对奶茶制作技术要有一定的掌控，美味且时尚的奶茶制作技术才能吸引消费者目光，那么奶茶店培训重点培养哪些几个方面呢，下面跟随腾工小编来了解一番!
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奶茶培训理论方面：
1、培训老师分享奶茶文化相关知识，以及品牌奶茶的主要构成和特色。
2、详细讲解奶茶相关知识，包括原物料的分辨，设备的使用说明，配方的梳理。
3、分享合作者们的店铺运营案例，阐述经营奶茶店的方法和注意事项。
奶茶培训实操方面：
1、培训老师进行一对一的实际操作示范讲解及操作。
2、培训老师在实践操作过程中，帮助学员们回顾每杯产品制作需要用到的原物料、设备，以及配方比例的标准，。
3、学员亲手反复操作，熟悉并掌握奶茶制作的所有流程，直到独立完成所有饮品，老师进行检验并予以评分。
奶茶技术的制作在想开奶茶店的是必要做好的，而美味的奶茶很多人都喜欢，但想要做好一款人人喜欢喝的奶茶，是很困难的，根据自己当地的人群口味需求更新自己产品，从而满足消费这样才能更有效的吸引消费者。
奶茶制作技术重点培训的是理论以及实际操作，以理论知识赋予实践，以实践来巩固自己的理论知识，从而更深刻的掌握奶茶技术，这样就不用担心乃奶茶店的技术培训方面。
妮是我同事家的女儿，今年刚刚上大二，课业不算太重，暂时也没有考研、国考之类的压力。
做过几份兼职，每次都觉得自己是被老板欺骗压榨的那个。今年突然萌生出了想要自己创业，开一家奶茶店的想法。并且还和几个小姐妹做了初步规划，听起来倒是蛮头头是道的。
妮妮她们的计划是：
1、五个好姐妹一起出资、出时间在学校附近开一家奶茶店。这样既不耽误学习，也能赚点儿小钱，还能拥有一家有品位的店铺。
2、关于开店的成本，妮妮她们也是算过的。房租成本大约每年10万元，其他成本大约也要10万元。差不多20万元就能开起一家奶茶店了。如果是她们5个人一起出资的话，每个人平均负担4万元就足够了。
3、并且利润她们都算过了，就按一杯奶茶只赚5元算，每天只要卖出110杯奶茶，她们那个学区有几万人，一天卖一百多杯肯定不成问题。一年时间就能收回成本了。之后卖出的，就都是利润了。如果不干了，还可以把店铺转让出去，也不会赔钱的。
事实真是如此吗？当然不是了。
咱们先不用说五个小女孩儿一起开一家店，会不会因为各种问题吵得不可开交，会不会矛盾重重。
单单就成本一项，妮妮她们算的就十分有问题。
1、房租10万元/年，这个没有什么问题，相信妮妮她们肯定是在学校附近做过调研的。
2、其他成本10万元可是绝对打不住的。
首先来说，像妮妮她们这样没有任何经验的小姑娘开奶茶店，肯定不能自己单干，必须要找品牌加盟。不少品牌的管理费都要在每年2万-10万元之间。固定设备投入也要在5万-7万元左右。首批物料费算5万元，绝对算是少算了。要想让顾客有一个好的体验，房屋的装修也是不能少的，哪怕装修的再简单3万-5万元的装修费用还是要花的。还没有再细算其他费用就已经在15万-27万元之间了。这个数字估计远超了妮妮她们的预期。
也就是说，这个店开起来的话至少要先准备出25万-37万元。这与妮妮她们预估的20万元之间还是有不少差距的。
算完开店需要的启动资金再来算算年均投入。
1、人工成本，妮妮她们想的太乐观了。一家奶茶店要开起来至少前台和后厨都要有人的，再加上倒班休息什么了，至少也要4、5个人。而妮妮她们还都是要按时上课的大学生，她们5个能抵得上两个人就不错了。按还需要雇佣3个人，每人每月月薪3000元计算，一年的人工成本也需要将近11万元。
2、水电等等不多算，按一个月2000多元算，一年差不多也需要2万-3万元。
3、设备和装修的折旧。奶茶店的设备属于折旧非常高的，正常情况下差不多3年左右就要全部换新的。装修，就更不用提了，机会需要一年一换新。这笔费用合到每年的话，差不多也要在5万元左右。
也就是说，不算物料费用的话（物料费用取决于能卖出去多少杯奶茶），每年的固定投入至少就需要28万元左右。
算完成本再来说说利润。
就按妮妮她们算的，每杯奶茶的利润高达5元计算。要知道大学城的旺季可不是一年365天，因为每年还要有至少3个月的寒暑假。
按照一年营业9个月时间计算，每天至少要赚至少208杯奶茶，而不是110杯奶茶，才能覆盖掉28万元的固定投入。
这还是在没有算上各种应缴税费的前提下。如果算上各种税费的话，营业成本又要上浮10%左右。也就是说，每天差不多要卖出230杯左右的，才能将将维持不赔不赚。卖到第231杯的时候，赚的那5块钱才是自己实打实的能装到自己钱包里的。
就这样粗粗一算，妮妮她们开奶茶店的计划就显得有些太过乐观了。
其实元宵并不想打击妮妮她们创业的积极性，这样一笔笔账算下来也不是想真的算她们能不能开成一家奶茶店。
只是想告诉妮妮，创业不是过家家，要考虑的事情非常非常多，盲目乐观，真心要不得。
当然，最后还是希望妮妮她们几个女孩子在深思熟虑之后，能够成功开出一家店的。毕竟每个女孩的心里都是有一个甜甜的奶茶梦的。
、营销策略
1、广告
企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解“茶奶甜”，在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外，工作人员一律着本店工作服。
2、促销计划
A.办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。
B.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。
C.采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。
D.在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。
E.在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的T-shirt，不仅欢愉了顾客，同时可以提高本店的知名度。
3、价格
在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。
4、队伍管理
各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。
5、服务
店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对顾客仔细礼貌，不能对顾客发脾气。
稍后更新
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