在的火锅都是电磁炉似的了，虽然汤底更讲究，加的料也更丰富，吃多了海底捞，重庆麻辣等火锅，吃北京老火锅真的不一样，现在的老式铜制老火锅，太难找了，哈尔滨地屈指可数…
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">老华西地址位于学府路正街面，学府路21号（理工大学对面），门面古色古香古式风格，给人感觉就想进去尝一尝的欲望，传统紫铜火锅果然味道不同，保留着原滋原味儿。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">环境就一般了，店里装修有些陈旧，毕竟年头久了，应该有快20年了，身临其境古代传统火锅的味道感觉，他家不是以高大尚自居，十年如一日的简单，有一种国营老饭店的感觉。
服务 都是些阿姨叔叔辈了，像自己家的小作坊，服务员不热情，但是服务其实也不差！
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">菜品实际种类有点少，但是中规中矩一点噱头没有，也没有套路！所以我们很喜欢吃…
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">蘸料 就是普普通通麻酱加韭菜花什么的，芥末墩老味道，治感冒，非常非常简单！
吃火锅没有涮肉之前水热后，盛锅里水把预先调好的葱花，香菜，盐的小碗里盛满，先喝汤
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">清汤紫铜锅 火锅就是喜欢清汤的，如果想吃辣，会在麻酱蘸料里放些辣椒油就完全够了，总觉得如果换成辣锅，吃不出来火锅的鲜味了
（锅底是有清汤和麻辣两种，麻辣锅加的是辣料，然后加汤调出来的锅底，不够辣，味不够浓）
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">锅是炭经典的木炭紫铜锅，有的时候下肉会沾上烟筒壁上，可以当老肉吃了，到这吃火锅点肉你大不可头疼，因为店里就一种肉，多一样没有，就是羊肉，连牛肉都没有…
羊肉 的肉品质量很好能吃出来是真正的羊肉，个人觉得羊肉切的有点薄，虽然入口即化，但是影响羊肉香气，性价比很高
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">冻豆腐 大爱冻豆腐，老式冻豆腐的味道，纹理口感超棒，豆腐下锅不会碎，吸收了羊肉汤汁，特别香…
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">酸菜 酸菜并不酸，白菜帮比较多一些，能出来是自己家腌制的，不是外面那种包装袋的，酸味就能吃出来，感觉没有腌制到时候…
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">菌类拼盘，香菇，滑子蘑，杏鲍菇，金针菇配置的挺全，每一样都能吃一口，还不怕因为单点吃不了而担心，蔬菜处理的很干净也很新鲜！
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">鸡丸 上来的时候冻着有点硬，等会再涮最佳，丸很软，很Q弹，涮的时候适当时间不宜过长…
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">黑牛百叶 虽然不起眼，摆的七上八下，处理很干净，切的块挺大的，下锅涮几秒种就能吃，软嫩又不失嚼劲，但是不得不说还算不错的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">午餐肉 这个是梅林的午餐肉，经常吃的能吃出来，梅林牌子算是午餐肉里面挺早的牌子了…
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">鲜虾饼 菜单上刻意没有写虾滑，而是虾饼，很新鲜，没有那么多粉面子在里面，虾肉比例刚刚好！
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">面条 吃完了再涮一点面条，面条融入汤汁鲜味，特别鲜香爽滑了，这个不像是手擀面，应该是机器切出来的，面条都当天做的，很新鲜！
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">凉拌萝卜 吃腻了，来一份凉爽的拌心里美大萝卜，辣椒油，陈醋，新鲜萝卜，酸甜辣，可口又解腻…
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">最爱吃的火锅店，清汤锅底很香，清清爽爽，这几年重庆，四川，云南，泰式的火锅越来越火，好像火锅汤底一时间都变成那种很重很重盐重口味，不管涮什么都好像是一样的味道，锅底的重味掩盖一切食材原本的味道…
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">老华西就很传统的老北京涮肉，铜制炭火锅，自制配好的麻酱，把肉片放进锅里来回搅几下熟了就沾上满满的麻酱，太香了！
中餐厅8》法国开播，炎炎夏日伴奥运
7月19日《中餐厅8》终于开播了，这档充满了生活气息和美食文化的节目再次吸引了大批人的眼球。今年中餐厅位置的选择也挺有意思，正值中法建交60周年，又逢法国巴黎奥运年，看起来这次中餐厅重返法国也是费了不少心思。
本季合伙人是三老带五新的阵容，老面孔是黄晓明、林述巍、尹正，新加入的嘉宾为翟潇闻、戴广坦、胡一天、姜妍、虞书欣，地点紧邻法国的浪漫之都吉维尼，依傍著名的塞纳河，坐落在童话般的莫奈花园里。能来到这个如画般的小镇，看来这次的合伙人们是有福了！
不过这次的住宿空间略显局促，8个人6间房，必然要有两人间，林大厨、戴大厨都希望有私人空间不足为怪，就连最年轻的翟潇闻、胡一天居然也不想两人为伴，最后还是两个女嘉宾做出了让步同住一间，黄教主和尹正住另一个两间！这个局面只能说真的没想到！
第一项的任务是在两天之内用外卖餐车赚足1000欧元开业启动资金，不过这对于有备而来的大伙似乎并不算太难，林大厨的美味炸猪排，戴广坦大厨的烤包子，虞书欣带来的酸梅汤，姜妍带来的百香果茶、茯苓茶、草莓碎等等，菜单很愉快的就敲定了，不得不说法国的物价也是真的高，一小份炸猪排、一个烤包子都要5欧元，一杯酸梅汤也要3欧元。
在中国多年的法国大厨戴广坦率先展示了他精湛的中餐技艺，熟练的发面、调馅、包包子功夫让我们不由得对他在本季的表现充满了期待；虞书欣化身厨房开心果，缠着林大厨拜师学习腌制、油炸猪排，让第一次的厨房备战充满了快乐的元素；而翟潇闻和胡一天的烧烤挑战却一波三折，好不容易解决了生火难关，接着为了解决炭火不足的问题，异想天开的把几块大石头放进了炭火锅里占空间，谁料这写石头很不听话，接连发生了小爆裂，火花满天飞，吓得大家烧烤的同时那叫一个胆战心惊！最后还是无奈把石头取出来才算万事大吉！
第二天，雨过天晴开始出摊，看来这个小镇还真是旅游胜地，街边络绎不绝的人群，来自各国的游客，还有黄晓明的青岛老乡，都在明星们自带光环的吸引下来光顾生意了，精心准备的小吃固然很火，但最厉害的操作却是另辟蹊径，某白酒赞助商的免费高档酒也可以拿出来卖，一瓶酒就卖了200欧元，这哪里还愁营业额，很快1000欧元的目标就轻松达成了！干脆不如改卖白酒得了，哈哈！
看起来，中餐厅的经营开了一个好头，新加盟的嘉宾们也各有特点，不知道接下来大家的表现会怎样呢？不妨继续往下看吧！
.天干物燥，小心火烛
冬天一般为火灾的高发季节：枯草、明火取暖、小太阳取暖、电吹风频繁使用等，一个疏忽就可能引发山火、室内火灾等。比如电暖气机顶不能盖衣服或棉被之类，否则热量不能及时散发，就容易烧坏机器，引发火灾。
2.不购买、不使用电极式电热水袋
此类热水袋易发爆炸。购买时用手轻捏热水袋，如果捏到明显的弧形线圈装置，那就是电热丝式热水袋；如果捏到两截硬邦邦的圆柱体，那就是电极式电热水袋。
3.机洗羽绒服当心“爆炸”
用老式双缸洗衣机和波轮洗衣机洗羽绒服，在高速甩干时，羽绒脱水后不断膨胀，羽绒服内就会产生空气，而防水涂层又不利于气体排出，加上干燥的尼龙布和羽绒会产生静电，就可能引起“爆炸”。如果一定要机洗，建议选择有羽绒服清洗功能的滚筒洗衣机。
4.不要整夜开电热毯睡觉
开不合格的电热毯睡觉，容易引发火灾。即便是合格产品，也不建议彻夜使用。开电热毯睡觉，会对女性内分泌造成影响，导致男性精子活力下降。电热毯可以用，等被窝暖和了拔掉电源再睡觉，切忌彻夜使用。
5.吃炭火锅务必要通风
吃炭火锅通常是在密闭空间，通风不好，一氧化碳聚集，容易中毒。所以在家吃炭火锅时，最好打开门窗，保持通风。
6.用燃气热水器洗澡也要通风
热水器和液化气罐严禁安放在浴室内；使用燃气热水器洗澡，或用燃气设备做饭时，千万别把门窗关太严，特别是厨房和卫生间的门窗，尽量保持室内通风。
7.感冒药不要混着吃
感冒药品种众多，虽然名称不同，但主要成分是差不多的。若擅自同时服用两种以上感冒药，相当于加大了药物剂量，不良反应的危险性会成倍增加。因此吃感冒药要遵医嘱，一定时间内只吃一种感冒药，效果不好要及时就医。
8.道路结冰，严防事故
冬天路面常有积雪冰霜，要谨防摔倒，尤其老年人，尽量穿有防滑底的鞋，缓慢行走。驾驶车辆也要控制车速，保持车距，谨防发生追尾事故。
9.别在开暖气的车内睡觉
汽车停驶时开启空调，发动机排出的一氧化碳逐渐聚集在车内，加上车内人员呼吸耗氧而排出二氧化碳，时间一长，司乘人员便会在不知不觉中中毒失去知觉，直至丧失生命。所以不要在汽车停驶状态下长时间开启空调，即使在汽车行驶时也要经常摇下玻璃窗。
10.加油前务必先“放电”
加油前不先消除静电，油雾与静电火花相遇有可能引发明火。选择自助加油的车主，加油前可按下加油箱上“导静电按钮”，提前将身上的“电”放出去。如果加油箱上没有相关标识，最简单的办法是将车熄火后，拔出车钥匙，用手摸一下前端金属部位，即可“放电”。
11.骑电动车慎用“挡风被”
“挡风被”的手套与护膝是一体的，拐弯时车把受牵制，极易摔倒。另外，“挡风被”宽于车把宽度，易被剐蹭。冬天骑电动车最好选择护膝。
12.骑车慎戴长围巾
围巾不宜太长，不宜打死结，最好把两头塞进衣服或固定，否则容易发生围巾绞缠导致窒息。
13.冰上嬉戏，小心落水
有些湖面冰层仍未冻透，就有游人急不可待地上冰嬉戏。冰层看似坚实，实则危机四伏。所以切勿擅自在冰面上行走或穿越湖面！如想滑冰一定要到景区指定区域游玩，确保安全。
14.冬季运动，防止损伤
专家提醒：冬季运动伤害比其他季节要高出三成，常见的有心源性猝死、骨折、肌肉痉挛等。冬季运动务必做好热身，同时运动量不宜过大，以运动后感觉精神愉快、体力充沛为佳，避免过于疲劳，否则适得其反。另外，冬季晨练不宜起太早，一般在太阳出来之后为宜。
冬季安全隐患多
这些“杀手”就潜伏在我们身边
为了自己和家人的安全，不得不防！
来源：央视网《早安心语》栏目
来源： 央视网
