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教育应该是服务业

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:这个问题的思考源于好多年前享受到了一次海底捞的服务,当时就想这个火锅店的服务态度真的是非同一般。因为食客很多,经常要排队

这个问题的思考源于好多年前享受到了一次海底捞的服务,当时就想这个火锅店的服务态度真的是非同一般。因为食客很多,经常要排队,餐厅就为等待的顾客提供免费美甲,美鞋,护手;免费饮料、零食和水果,服务周到,甚至在卫生间里都会有专人服务,包括开水龙头、挤洗手液、递擦手纸等。海底捞门店数量最多时达到1597家,是中国最大的连锁火锅餐饮企业。 第二个是胖东来超市,发起于许昌,在河南多地有连锁店。济源的丹尼斯超市非常厉害,但到胖东来面前就差远了,胖东来入驻新乡时,击垮了新乡丹尼斯。据说它所在之地方圆一公里没有商店,一到周末人多到整条街都封路,大家就认准了胖东来。许昌人为何不在自己家门口买东西,反而从几十里外的乡村跑到胖东来买东西,胖东来的东西比别家超市贵,然而,人们还会选择的胖东来,这到底又是为什么?是无可挑剔的服务态度,“不满意就退货”的经营理念,“用真品换真心”产品服务,牢牢的吸引了所有消费者。所以服务好才有前途。


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教育如何成为服务业呢?

原来我和大多数老师都认为:“现在教育已经沦为服务业了,教师一点尊严都没有了”,“教师是技术行业,教师应该是管理学生的,把教育看成“服务业”贬低了教育的神圣和教师的尊严”。


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李希贵校长曾说过:“2001年中国被批准加入世界贸易组织,其中有文件把教育视为服务业,当时我也吃了一惊。因为一直以来,我们始终把自己从事的工作视为太阳底下最光辉的职业,怎么因为一个WTO,教育竟然一夜之间就成为了服务业?”

2012年5月16日国务院常务会议讨论并通过的《国家基本公共服务体系“十二五”规划》,这份“规划”较为全面系统勾勒了国家基本公共服务的各项制度性安排。其中,确定了44类80个基本公共服务项目,如公共教育领域的义务教育免费、寄宿生生活补助、农村义务教育学生营养改善等。

其实,教育属于服务行业早已是国际公认,国际服务贸易规则就有相关的规定。教育服务属于12类服务贸易中的第5类,按各国公认的中心产品目录,在项目上又分为初等教育服务、中等教育服务、高等教育服务、成人教育服务及其他教育服务五类。

所以“教育就是服务”,是写入国家文献的行业定位,更是国际通行且被各国政府认可的行业划分。因此,“教育属于服务业”这个说法是没有任何问题的。

那么教育如何提供服务呢?就是提供科学民主公平的、符合不同个性需求的服务,以满足儿童成长的需要。也就是说,教育是为孩子的成长提供精神服务的。

李希贵的十一学校搞改革,贯穿学校改革的灵魂,正是“教育服务”的理念。在十一学校的行动纲要里,课程被定位为学校的产品,通过对课程的构建和开发,最大限度满足不同学生的成长需求。说到底,学校通过开发自己的产品——课程,为学生提供服务,教育也由此演变为了服务业。

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在《面向个体的教育》一书中,李希贵写道——

当教育成为服务业,研究学生的需求必然成为工作的前提,而他们的需求千差万别又千变万化,挑战自在其中。于是,对话、谈心、咨询、诊断,挖空心思弄清学生,成为校园教育工作的重头戏。

当教育成为服务业,师生平等成为校园生活的基本状态,教师居高临下的姿态、高高在上的架式、教训的口吻、不屑的眼神全都无法在这样的校园里藏身,它需要的是每一位教师放下身段、敞开心扉,以长者的责任和平等的身份与学生对话、沟通、合作,共同成长。

当教育成为服务业,就必然以客户的满意度作为衡量学校工作的重要指标。过去的教育,可以仅仅让上级肯定,或者让家长满意,学生的苦累都是我们追求业绩的代价。而今天,学校必须把学生的酸甜苦辣放在心上,把创造快乐的校园当作共同的追求,由学生来评价学校工作也就成为常态。

反思我们的教学对象学生,有勤奋好学准备进入高中深造的,有懒惰至极过一天算一天的,有聪明伶俐但习惯较差的尚可教育的,有脑子聪明但挖空心思贪玩的,有家庭条件不好努力拼搏的,有家里把将来的道路都打点好了的,有单亲家庭的,有重新组合家庭的……形形色色、各种各样的学生都有。每类学生的需求都是不同的,我们怎么样让我们的服务对象满意,让学生成长,这就需要我们树立服务意识,为不同的学生提供不同的服务,不能一刀切,不能再用工业思维来培养学生。

所以,教育的确是服务,教育者就是服务者,但这是一种极为精细而精湛的服务,它事关每个孩子的心灵,事关整个国家的明天。这样的服务业,朴实而神圣;这样的服务者,平凡而光荣。



于当今世界性的经济发展下滑的现状,年轻人就业进工厂,还是从事服务行业,到底哪种是最佳选择?值得跟大家聊一聊。


上世纪80年代改革开放初期,深圳特区的工厂妹每人的月工资是内地人的几倍,后期随着内地的发展,这种地域差价被逐步拉平,所以当年的年轻人在特区进工厂是大好事,也是难事。


年纪稍大的哥哥姐姐肯定都记得当初进工厂的难度,有关系的要找亲戚老乡介绍,大部分要通过中介支付或明或暗的中介费,要进待遇好的工厂自然增加价码,甚至有的工厂的HR也从中介那里明码收费的收取好处。、


40年很快过去了,许多低端的制造业工厂已经搬迁到东南亚或者内地成本更低的地方,一线二线城市的制造工厂的数量是肉眼可见的减少。

随着工业机器人的大力发展,需要的人工也会越来越少,而且对人员的要求也会更高;关键是工资并没有大幅度增加,相对要求还越来越严,在这种情况下,年轻人还要不要进工厂呢?


首先看个人的性格,比较闯实的适合进入服务行业,比较踏实喜欢随大流的适合进工厂。

进工厂的好处很明显:

首先是比较稳定,只要工厂有订单,基本能按时发工资,例如多年前有的港资产所标榜的“薪高粮准”;有的制造工厂提供基本食宿,这样节省了食宿费,工人到手的工资比较实惠,节省点还是能够存下来一点钱。

(也有的工厂是提供食宿补贴的,丰俭由人)。


个别年轻人如果机遇好,还能学个一技之长,比如机床操作、维修、模具制作等,可以慢慢提升待遇,机缘巧合了还能自己当老板。


进工厂的缺点就不用说了,大家都懂:


工厂的生产环境比写字楼差,机械类工厂的工伤可能性大,化工企业污染危险大,涉及粉尘、重金属、有毒气体等的特殊岗位,虽有劳保用品的保护,时间长了还是容易积累职业病,对今后的身体健康有影响。

至于工作强度,每家企业不同,但都不会太轻松,包括长时间的站立、重复性的操作姿势等。

对于拥有大专以上学历的年轻人来说,在工厂中的基层岗位是比较难熬的,起码觉得大材小用。


还一个更大的缺点是工厂比较封闭,与社会接触不多,年轻人干几年回老家了,如果不能再进老家的工厂,就会比较迷茫,一时不知如何发展。


服务行业就不同了,就业机会门类齐全:

广义的服务业涵盖了金融、教育、医疗、餐饮、住宿、物流、电商等众多领域,能提供大量的就业岗位,年轻人可以根据自己的兴趣和能力选择适合自己的岗位,尤其适合干劲十足、口才好、立志当老板的年轻人,因为服务业当个小老板的门槛比开工厂要低好多了。


例如大家熟悉的快递小哥、外卖小哥,他们在辛苦奔波的同时,也接触和了解了大城市的服务业的运作模式,拼搏几年后就可以回老家复制大城市的某项服务行业,往往能够出奇制胜——因为在当地稀缺,所以容易脱颖而出。


与制造工厂相比,服务业需要面对各种不同类型的客户,要求员工具备出色的沟通技巧和服务意识,最常见的是饭店的服务员如何应对刁难的客户。


还有,服务业的起薪待遇相对较低,工作稳定性相对较差,成了高管那就自然不同了。


作为曾经在工厂工作了快10年的人,又做过10几年的服务行业,对于年轻人选择工厂还是服务行业我有点发言权。

同时由于服务工作的原因,

我深度接触过500加大大小小不同的工厂,简单说来,您就一听一乐。


1. 如果是真正的老外管理的欧洲企业、美资企业,普通员工的工作环境基本可以接受,交正规社保,待遇亦可以; 关键是企业退出时比较靠谱,会给员工超过劳动法的补偿,网上随处可见,(这一点大型日资也能做到,例如佳能珠海的补偿方案)。


一旦混成了欧美资企业办公室的白领,非常舒服,只要外语好,会写邮件,基本都是天天摸鱼,老外看企业经营的最终结果,懒得管你。

给个普通的写字楼白领还真不换,前提是老外直接管理,而且外语口语要好,否则有了功劳被抢,天天背锅,有苦还说不出来(邮件外语为主)。


2. 一般的港台企业的黄金时代已经过去了,他们的产品也不属于新质生产力的范畴,您想它的企业赚钱都难了,能对员工好到哪里去呢?心有余力不足吧。(超大型企业除外,如富士康)。


个别港资企业的第一代老板有浓厚的老大精神,愿意承担小弟们的生老病死,小弟们也乐意忠心追随;到了留学海外的第二代掌权后,基本会风气大变。


一般台企的起步不容易,容易抠门,说好听了叫“控制成本”,办公时能用一百块买的椅子,绝不会花一千的,有的欧资美资企业就会去买一千块的椅子让白领坐得更加舒服一点,各有道理。


台企对员工的待遇有句行话:“有就好,刚刚好”。


3. 民企分大小,大的民企基本都上市了,现场条件较差,普通员工待遇一般,自然没有吸引力。

比较不能接收的是民企普遍忽视职业健康安全管理,给普通员工留下了足够的风险空间(一是真不懂,二是故意降低成本)。


小的民企实在没有办法,事业初创,资源不足,现场条件很差,除了实在没有办法的,愿意去那里上班的仅是过度而已。


4. 大央企一般人根本进不去,本厂子弟都要考试过了再说。

普通操作工都需有学历要求,个别技术岗位要本科学历。

压根不存在年轻人不愿去大央企的情况,挤破头你信不信。 网上好像登过一个烟草企业招聘普通操作工,竟然有许多超高学历的人去竞争。


由于俄乌战争等影响,经济形势就这样,大家都看的到,目前看有个饭碗端着最重要。


管它进工厂还是服务业,干起来再说。


家庭条件好的,在家里猫两年打游戏,固然也饿不着,但时间长了与社会脱钩,毕竟不是好事;

经济条件一般或者比较寒酸的家庭的孩子,有啥资格谈就业条件?

信命者得心安。

对于战乱国家的逃难的人来说,活下来就是侥幸; 对于非洲个别干旱饥荒的难民,能吃饱喝足就是天大的幸福。


事实上,有些事业发展的机会,干着干着才能看得到,不是吗?


顺丰之前只有邮政局,微信创建之前只有靠书信。


相信自己能克服困难,相信青春的力量,就像当年的热血青年投奔延安一样去拥抱生活吧!


年轻人过了眼前这一关,生活会越来越好的!

天要给大家带来的案例是:湖南有这么一家饭馆,老板利用“人的弱点”,在短短一年的时间里,疯狂盈利160万。

【1】案例背景

餐饮生意难做,这是众所周知的事情,毕竟这个行业的门槛确实很低,只要你能拿出钱开店,你就能去干餐饮,所以这个行业的竞争实在是太激烈了。顾客就这么点儿,而同行呢,却有这么多,顾客去了别人那里,你自然就没了生意可做,赚不到钱了。今天我就给大家讲一个方法,如何让顾客只来自己店里消费!

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王总是一家饭馆的老板,他呢,和很多老板都一样,没什么太大的本事,就想做点小生意养家糊口。一开始,王总只不过是一家小饭馆的老板,由于店里的口味好,再加上地段不错,所以小饭馆的生意非常好,慢慢的,饭馆就做起来了,到了如今,也有500多平米的规模。

生意好的时候,王总一个月也能赚个几万块钱,王总也非常满意。然而自从疫情过后,饭馆的生意就开始不好了,最大的原因就是因为同行之间的竞争。

你想一下,疫情搞到大家都没赚到钱,肯定都想挽回损失啊,对吧?所以恢复营业之后,每家饭馆都开始推出各式各样的活动,还降低了自己的利润。这下好了,顾客是高兴了,老板赚不到钱了。

而且还有一个很严重的问题,打折的时候呢,确实有不少顾客愿意进店消费,可是等到折扣活动结束,顾客就不来了,你说说,这可太让人难受了啊。王总琢磨着,这样下去不是个事儿,总不可能一辈子都给顾客打折吧?于是他开始想其他的办法。

然而不管他想什么办法,顾客该不来,人家就是不来,这王总不仅赚不到钱,还赔了不少,搞得他百思不得其解,明明自家店里的口味很好,怎么顾客就是不买账呢?

其实原因很简单,你家口味好,人家也不差啊,你有什么魅力,让顾客一定要来你这里消费呢?后来还是在别人的建议之下,王总搞了一个让人根本无法理解的活动。结果你猜怎么着?短短一年时间,就赚了160万,你说牛不牛?

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【2】方案介绍

到底是个什么法子,能让王总一年盈利160万呢?这个方法啊,很多人都不能理解,那就是:霸王餐免费吃!

你想一下,本来给顾客打折,虽然能吸引来很多顾客,但是老板不赚钱啊。而且活动结束之后,顾客就不来了。现在呢?直接让顾客免费吃,老板岂不是更不赚钱了?而且,免费活动结束之后,顾客还会来吗?

我告诉你,只要你知道怎么操作,顾客排着队来你这里消费,你信吗?

【3】盈利分析

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分,如果你现在经营困难,如果你缺少顾客,如果你的产品卖不出去,不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业,看看聪明人是怎么做生意的。

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不知道大家有没有发现,其实不管是什么人,他都有一个很明显的弱点,那就是喜欢占便宜!我告诉你,不管是穷人还是有钱人,都是喜欢占便宜的,如果他不来,那只能说明,你这个“便宜”,还不够大,不吸引人!

王总提出“免费吃霸王餐”,这足够吸引人吧?所以有很多顾客都愿意来店里吃免费的霸王餐。但是,你搞这样的活动是需要门槛的,你不能说顾客想来就让他来啊,所以王总又提出:只有姓王的顾客,在活动期间,才能来店里免费吃霸王餐。

这个“免费吃”又是怎么回事呢?

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举个例子,这个姓王的顾客一共消费了500块钱,只要他在店里充值1000块钱,那么这顿饭就免费了,并且顾客还可以获得1000块钱的无门槛消费。

看起来,这是不是还是相当于给顾客打了个折?但是这种折扣利用了“免费”这个噱头,所以更能吸引顾客。而且王总还告诉顾客:单次充值满1000块钱的顾客,都可以成为饭馆的合伙人。

合伙人有一个好处,那就是合伙人的朋友来店里消费,不仅可以享受专属的折扣优惠,合伙人本人呢,也是能获得佣金的。

就这么简单一招,愣是让顾客排着队来王总的店里消费。

今天这个案例只截取了下方课程很少的一部分,这套案例至少还有三个盈利点。看完你就知道,为什么聪明老板赚钱就那么简单。这些方法,你都可以直接复制,应用在你的生意上。同时课程里涵盖了有600多个门店,1000多套活动模板,总有一个适合你,真实、有效、易复制,你一定要去学学。

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最后,王总就是这样,利用“人的弱点”,一年盈利160万。

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