谓“三山齐”？

紫砂壶去盖以后，覆壶于平面，壶口，壶流，壶把上缘齐平而成一条直线，谓之“三平”，俗称“三山齐”。

有人以此来判定一把壶的做工的好坏，其实不然。

第一， 要想实现三山齐平非常容易，只需要一把直尺标齐即可，即使是学徒也极其容易实现，对工艺水平没有多大的要求。

第二， 紫砂壶是兼具实用与艺术的手工艺品，所以在制作安装壶嘴与壶把的位置时，既要考虑使用，又要兼顾美观，有些壶三山平好看，有些壶三山平就会失去美感，或者使用起来不顺手。

紫砂界国大师徐秀棠所著《宜兴紫砂传统工艺》一书中有提及到：

“历史上倡导的壶口，壶嘴，壶鋬（[pàn]壶把）倒过来为三平，这可能是以前制作条件的局限所形成的。因制作时一直要把壶正，倒，上下加工，如果不平就不能平放施工。从工艺的角度出发，我认为嘴与口，完全应该在同一个高度，否则嘴高的话，倒水时壶嘴还未出水，壶口早就淹水，若壶嘴低于壶口，壶中水未倒满，嘴里已经流水，所以应该说，口，嘴同平是不可改变的（非泡茶实用的茶壶除外）。

对壶鋬的要求，意识形式上要与整体统一协调，二是把手使用时要实用舒适。对所有的茶壶而言，形式协调和实用最好能二者完美统一。

三平制作：

以前只有木转盘，因制作条件的局限，重心在转盘的中心便于操作，才有了三山平的基本传统。现在用金属辘轳，重心稳在中心，工作台面可以缩小，使壶嘴，鋬放在平面之外。”

徐秀棠大师手稿

徐秀棠大师认为，单在工艺上来讲，口与嘴需要同平。（现很多壶口与嘴没有同平，也是由于需要兼具实用与美观）

壶把只要与整体统一协调，且使用舒适即可。以前以三山平为标准，只是由于制作条件的局限。

所以各位看官大可不必纠结于此，一把壶“三山”的位置高低，在于其美观，其实用，并没有一个特定的标准，也不能由此来判定壶的好坏。

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你是不是也听过这个“三山齐”，或者也曾经以“三山齐”为圭皋去评判紫砂壶制作水平的高低。那么什么是“三山齐”？

“三山齐”所指就是一把紫砂壶造型中三个至高点：壶嘴、壶把、壶口三者处于同一水平线上的一种称谓方式。

为什么要做到“三山齐”？水注满壶的时候，如果口高于嘴，那么就会流出一部分茶水，有些要求高的茶友会觉得有损茶汤。如果保持嘴、口、把齐平就不会存在这种情况，同时也保留了视觉美感的均衡性。

壶做不到“三山齐”是不是就不好？其实一点都不用纠结是否是“三山齐”某些特定壶型，如水平壶、西施壶做到“三山齐”比例更加协调，但也不是绝对，更有很多异形壶做到“三山齐”反而不能展现独特的线条美感。那么壶口高于壶嘴怎么办？哈哈哈！别倒太满[呲牙][呲牙][呲牙]

紫砂壶去了盖以后，倒扣于一个平面上，如果壶嘴，壶口，壶把都在一条直线上，谓之“三山齐平”，有许多壶友根据这个来判断紫砂壶的好坏，齐平则为好壶，不平则认为是粗制滥造。其实不然，三山齐平和不齐平，大有学问。

紫砂壶是集实用和艺术欣赏价值于一身的一种手工艺品，紫砂壶的设计制作者在做一把紫砂壶的时候，一定是要兼顾实用性以及体现造型美的，壶嘴，壶口和壶把，是否三山齐平，主要决定于壶的构造。如果壶体有颈，则要求壶嘴和壶把要同壶口齐平，因为但凡略高或者略低，日常使用都将非常的不方便。

如果壶身没有颈，则被称为“单口”，比如柿子壶，在安装壶嘴和壶把时要比壶口高三到五个毫米，这样，流的下唇跟壶口是正好持平的。

其实假如壶流的上端和壶口齐平，这时在壶内注满水，壶流就会有水溢出。这显然是不行的。实际上，一把壶的壶流位置是由壶身造型决定的。而壶把的位置是配合壶流倒水，怎么方便怎么来，有些为了倒水时省力，壶把常常高于壶口平面，比如提梁壶。也有些壶因为壶身过高，安一个比较偏下的壶把，也是没有问题的。

三山齐平不齐平是对壶的实用性和美观性综合考量后的结果，有的壶，三山齐平，水会溢出，有的壶需要将壶流做的稍高一些，看起来才会漂亮。

现代做壶艺人也发现，如果刻意做成三山齐平，很多壶型就会不好看，也有些壶会导致出水不好。最多的情况是，你刚将壶倒满水，还有端起来，就有水从壶嘴流出了。为了避免这些，必须要将壶流安放的高一点。所以，以三山齐平来衡量紫砂壶的好坏，是没有任何意义的。