聊香港的时候
我们在聊些什么？
汪国真有这么一句情诗‘我不是你的影子/但我和你永在一起’
对于很多人来说，喜欢一个小时代，对一个地方的情怀就是这么一回事。
香港不大，美食却恒河沙数，
港式两个字浓缩了一代人对香港印象的一个缩影。（古惑仔？TVB?小虎队？）
人对味觉有独特的记忆（那就是丝袜奶茶）
说说过往
自2015年大通冰室开放加盟以来
以还原老底子香港味道为宗旨
充分汲取香港文化精髓
把香港独有的港式街巷美食及浓郁港式装修色彩的小店带到大陆
或是源于TVB剧对各种香港日常生活的真实写照引起了人们对港式茶饮好奇窥探
又或是忠实于健康原料的港式新饮食潮流
大通冰室一登陆便引发了全民热潮截至目前
大通冰室已遍布30个省
在全国加盟门店达到1048家
覆盖超过143个市
2016年底，大通冰室先于行业，
将触角延伸至国外，马来西亚店已率先开业……
（小编到大通去探店）
冰室是不是给你带来了清凉的感觉？
但是
这些远远不够
这一次
我们打破惯有的港式思维
汲取现代人追求简约的生活理念和港式传统的复古文化
玩味不一样的港式潮流
帅气的小哥，正在拉丝袜奶茶，奶茶未来的趋势就是健康奶+鲜茶
何为大通冰室？大通，“通于大道，顺应自然。”寓意我们的产品顺应自然天道，产品健康、卫生。此外，大通还有“大亨通，吉利”之含义，更寓意“大通”的发展要走堂堂正正的大道，是正途，是顺应大道。冰室，香港文化标签。19世纪末，冰室在香港出现，除供应奶茶、咖啡、红豆冰等饮品外，还配以鸡蛋仔、菠萝油、三文治、奶油多士等地道的港味小食。其以物美价廉的特色带动港式特有的复古风潮风靡了整个香港，并蜚声中外。几乎横亘半个世纪，几把古铜色的吊扇，不疾不徐，懒洋洋地打转，墙壁上缤纷的花格子阶砖，衬托着寥寥数名靠在卡座里的顾客，他们一边啜啖着饮品和小食，一边喁喁细语聊侃马事。伙计们和熟客相互招呼和调侃，充满人情味和市井味，这份温馨与惬意就是香港冰室的独特气质。
很将口彩的大通，有浓浓的港式味道
招牌港式丝袜奶茶是一种香港独有的饮品，以其茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较传统的台式奶茶更为复杂，要经过撞茶（拉茶）的工序以保证奶茶中保留茶叶的浓厚，这和香精勾兑的结果是不同的。港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜，最后是满口留香。主要原料使用斯里兰卡锡兰红茶和荷兰黑白淡奶。港式奶茶独有工艺‘拉茶’，茶与汤充分碰撞中，融合、释放……
拉茶的技术可不是那么容易，小编试着学了一下，有难度
为了适应90后00后顾客的要求，大通还在不断努力，升级产品和门店
市里到处都是奶茶店，很多奶茶店为了巩固市场份额，纷纷推出自己的主打产品，以巩固市场份额，很多人都参与这个项目。操作者通过不懈努力，依靠着对市场形势的不懈努力，业务规模也有了不同的扩大。本文为加盟商介绍茶饮加盟店10大品牌奶茶的说明。
< class="pgc-img">茶饮加盟店10大品牌
卡塔米caataime：采用的是纯手工打造的特色柠檬茶，将香水柠檬进过手打出来的饮品。它以冰爽、减脂、健康又便宜的优势，吸引了无数养生年轻人。新包装和新口味捕捉到了年轻人们的时尚，一杯“泰绿手打柠檬茶”，将柠檬茶与年轻圈层中的“绿”文化紧紧捆绑在一起。
< class="pgc-img">都可奶茶：都可是台湾的奶茶品牌，继承了台湾奶茶的精髓，也是各大城市的一大亮点品牌。
奶茶：奶茶是有口碑和市场的品牌，小小的店面，也是个品牌，人气很旺，产品很好。
日出茶太：日出茶太给顾客带来健康的台湾省茶，将当季的鲜茶与茶结合起来，制作出高水平的茶。
< class="pgc-img">茶百道奶茶：茶百道奶茶选用的新鲜奶茶，人工采摘，用心选择的茶饮品牌。
大通冰室港式奶茶：主要以港式奶茶为特色，经营多样化，除港式奶茶外，还有点心。
上文小编就简单地介绍了茶饮加盟店10大品牌排行榜，希望可以把帮助给到大家，要是对品牌不满意，不是自己相中的品牌，还可以网上搜索更多的品牌，更深入地研究一下，这样创业将会更容易。
根据餐饮情报提供的信息，从2019年4月上线至今，平台的数据已经覆盖了全国330个城市，拥有37万意向投资者用户，付费品牌超过1000个，包括沪上阿姨、张亮麻辣烫等。预计到今年年底会增加到2000个品牌，疫情期间依然保持高速的收入增长，单场直播可以做到撮合超200万的投资交易。
在疫情之后，餐饮情报自主研发了针对餐饮招商垂类的直播工具。平台鼓励品牌把关于门店的各种视频上传到后台，比如门店人流、营业情况、品牌宣传视频等，让平台内容更加丰富，创业者有问题也可以和品牌方直接互动。餐饮情报根据餐饮品牌的不同特性，通过直播的形式，以数据为依托，筛选优质品牌进行直播，创业者在线上即可用少量金额锁定商圈。此外，餐饮情报以秒杀的形式推出了0元开店。
0元开店自开播以来，受到餐饮全行业的大力支持!
据悉，荣登“世界第一屏”的纽约时代广场!跨越3个国家，遍布30个省，143个市，1048家门店!成功入驻全国500多家大型综合体!获得“全国奶茶行业十佳品牌”、“全国消费者放心品牌”、“中国餐饮最受消费者欢迎品牌”、“媒体人气饮品店”的大通冰室将与7月22日来到餐饮情报0元开店。
大通冰室，精准定位中高端港式茶饮，从装修到产品都透着浓浓的港式风情，每一款都是极具特色的港式美食代表。
< class="pgc-img">01.专注健康,成就港饮茶饮领军者
据餐饮情报了解：2015年初开放加盟至今，大通冰室仅仅花了一年左右的时间就将门店扩张到了全国范围。
2016年底，除了台湾省、吉林省之外的所有省、自治区，都有大通冰室门店遍及;同时，大通冰室开始着手布局开拓海外市场，更于同年10月登陆纽约时代广场。
2017年初，全国合作伙伴的数量已经突破1000个，门店数量和发展速度稳居行业榜首。年初签下首家新西兰加盟店，在马来西亚的首店也已开业。
< class="pgc-img">2016年10月登陆纽约时代广场
通过餐饮情报我们了解到，大通冰室是集饮品、甜品、小吃为一体的港式茶饮品牌。品牌以正宗滋味、健康生活为理念，制作出无添加饮品，受到广泛消费者的认可。
更具餐饮情报的数据显示，大通冰室的产品线非常丰富，其中丝袜奶茶为出名，搭配鸡蛋仔小吃，可谓是品牌的热卖爆品。2019年，销量最高单店日售420杯丝袜奶茶，312个鸡蛋仔，205份糖水 。
据餐饮情报从大通冰室品牌负责人了解到，大通冰室从行业调研开始，对奶茶行业进行了市场环境、发展趋势、发展方向等全方位的分析，最终确立大通冰室的健康港饮品牌定位，与现代人提倡健康乐活的态度相一致。
门店运营过程中配合强大的运营技术、多样化的推广方式以及丰富的运作经验实现了品牌价值的高速增长，门店平均回本周期在5个月左右，创造了业内多项纪录。
02.大通冰室品牌全面升级
大通冰室在充分研究港式奶茶市场现状及深度挖掘市场数据后发现，港式奶茶依然坐拥茶饮行业蓝海，随着市场目标客群的下沉，消费升级的日益显现，大通冰室也开始了年轻化港饮的升级之路。
2018年大通冰室更对品牌进行全面升级，从产品力到品牌力的多维度价值构建。推出全新slogan"吾食港味不将就"，改形象、增产品、评定拉茶师等级，从产品属性出发，逐步扩充为年轻人的生活态度。
大通升级之后，门店输出为两个版本【经典版】在保留原有红绿主色系的同时，对香港元素进行了精细化提炼，并对其进行了减法重构，铜质铁艺金属材料的融入，更提升了门店的整体质感与品质。
< class="pgc-img">大通冰室【经典版】形象
而【新潮版】完全颠覆了之前港式元素的固有印象，以紫色及金色为主色系，对门店进行了升级，富有代表的霓虹灯箱、跑马灯、地铁站牌等，被精细化后处理后悉数回归，再配以紫色小方砖，使得门店散发新港风的同时，更颇具精致小资格调。
< class="pgc-img">大通冰室【新潮版】形象
不将就的不仅仅是视觉的外核，更在乎回归产品力的内核提升，在原有招牌港式茶饮系列基础上，更扩充了港式茶点系列产品线。咖喱鱼丸、车仔面、叉烧包、风味烧卖等的加入，提升门店客单延长消费场景的同时，更也给其带去了新的利润增长点。
与此同时，围绕大通经典招牌产品“丝袜奶茶”的升级，也在继续。从2018年开始，大通以“港式金牌拉茶师”为切入点，在全国举办了声势浩大的拉茶师等级评定。等级评定以量化严苛的指标，对拉茶技艺进行“六招八式”的标准化提升，从自身产品出发，提升品质服务要求，更为保证给顾客呈现的是一杯正宗顺滑港式奶茶。
更令人欣喜的是：升级之后的品牌，以“格调港饮不将就”为诉求点，制定年度传播轴，与各大主流IP开展多样的合作
< class="pgc-img">03.餐饮情报0元开店，全国海选品牌代言人
以产品力内核为源点，系统构建的全新大通品牌形象，以“不将就”的态度，让港奶再次发力于蓬勃发展的茶饮市场，
从餐饮情报【0元开店】栏目放了解到， 7月22日15:00，大通冰室将以免品牌费、免设备费、免首期手材费等等，仅10000元的保证金就可以开启一家“大通冰室”。
这是大通冰室前所未有的扶持政策，给想要和大通冰室一起共创蓝海的创业者么最大的支持。
< class="pgc-img">餐饮情报主持人Maggie也表示，将在0元开店直播间，不仅将详细讲解大通冰室此次的扶持细节，更将给到更多的福利政策，只需要通过餐饮情报小程序就可直接报名。
