信不少在美国生活的小伙伴都吃过Red Lobster（红龙虾）吧？在全美许多城市，各大商区都有连锁餐饮巨头红龙虾的身影。红龙虾创馆于1968年，是陪伴了美国几代人的共同回忆。最近，红龙虾宣布在全美范围内关闭93家餐厅，并申请第十一章破产保护。
< class="pgc-img">最近一个月，美国各大主流媒体争相报道了此事，为何曾经火爆全美的红龙虾到底为何会走到破产的境地？
现在主流媒体的回答是被吃垮的。这回答非常好玩，居然真的有餐厅是被吃垮的。过去从我们中国的时代记忆来看，我们常常想把自助餐厅给吃垮，尤其是我们在穷学生的时候，或者刚刚踏上工作岗位的时候。我们甚至发明了各式各样的攻略，譬如在必胜客里面怎么用一个碗堆得起半米高的沙拉盘；或者是先吃什么后吃什么，如何从价格高而精细的食物开始吃等等，是有讲究的。但也从来没有听说过，有餐厅真的被吃垮。但是终于有一家美国连锁餐馆巨头被吃垮了？“美国永远第一，哪怕是食量。”美国的主持人骄傲地宣称，“永远不要低估了美国人民的好胃口！”
以上都是幌子，这不是红龙虾被吃爆的真正原因。最近有一篇深度的商业文章，道出了真正的原因。
经营困难？
红龙虾面临的主要问题是其顾客群过于老龄化。年轻且消费能力强的客户倾向于高端海鲜餐厅，而老年顾客外出用餐的频率也很低。
另外，由于新冠疫情的爆发，房租和人工这两项餐饮店成本一直往上涨，但这是所有餐饮业老板们的问题，不光光对红龙虾是这样。
结论是，红龙虾虽然已不是在80年代90年代那么光鲜亮丽，上面说的经营问题，固然是事实，但无论如何也不至于到破产。
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“无限虾”营销成大昏招
红龙虾的“无限虾”营销固然是很失败的——顾客可以仅花费20美元就享受无限量的虾。按照营销学的基本原理是，在除去这一特定时段，应该会给餐馆带来更大的客流量，从而牺牲一个时段的利润来获得更大的营销额。但是，这如何会吃破产呢？
万恶的私募资本
在这篇解密文章中，揭露了破产问题的真相。红龙虾的倒闭绝不是因为美国人民的好胃口，而是美国私募基金的贪婪。
2014年，红龙虾的母公司，达登餐饮以21亿美元将红龙虾卖给著名私募巨头金门资本。出售红龙虾，让达登餐饮集团获得16亿美元净收益。2016年，金门资本又将红龙虾25%股权卖给做金枪鱼罐头起家的泰国泰万盛集团。在2020年，金门资本将红龙虾剩余75%股权卖给泰万盛与两位餐饮业投资者。至此，红龙虾被泰万盛完全接盘。当时，红龙虾在美国有700多家门店。
然后与大多数的私募资本做的事一模一样，泰万盛集团开始大量削减成本，而且大量出售有价值的资产。最后则是“无限虾”的真正秘密：“无限虾”的虾供应商就是泰万盛集团内部的。所以红龙虾是亏了，但是泰万盛集团不亏。
小结
如同天下绝大多数的商人，在事业发达后，总喜欢“讲成功的小故事”。譬如，“微软的白手起家”的故事，而不提盖茨妈妈与IBM董事会的关系。譬如，沃伦·巴菲特的中西部憨厚的个性，却不提父亲是美国众议员，在小时候就被带去过高盛董事长的办公室。这则新闻给我们的启迪就是，现在连失败也要讲个小故事。淳朴的美国人民，会相信红龙虾是被他们的好胃口吃垮的。
助餐连锁店遍地都是，但这些豪华的自助餐提供无限量的世界上最好的食物。自助餐提供了在一个地方探索各种国际美食的机会，使其成为一个令人兴奋的美食冒险。
豪华自助餐虽然昂贵，但仍然受到美食爱好者的欢迎，因为它允许他们品尝来自不同烹饪遗产的各种美味佳肴。这些世界一流的自助餐是烹饪的瑰宝，为客人提供豪华的体验，展示由才华横溢的厨师准备的各种美食。成本反映了这些特殊的餐饮场所的质量和氛围。
自助餐激发了全世界美食爱好者的想象力，并为他们提供了品尝众多美食的机会。品尝来自世界不同地区的菜肴，通过在一个机构提供广泛的国际美食。
提供非常昂贵的用餐体验的豪华场所通常位于精英酒店或高级餐厅。虽然它是相当昂贵的，豪华自助餐仍然流行的美食爱好者作为一个机会，品尝各种美味佳肴。
截至2023年世界上最奢华的自助餐的例子有：
11、拉斯维加斯大都会酒店的邪恶勺子自助餐
< class="pgc-img">The Cosmopolitan
这家受欢迎的酒店位于拉斯维加斯的The Cosmopolitan酒店，提供诱人的周末早午餐，价格合理，每人约49美元。除了来自美国，亚洲，意大利和墨西哥美食的令人愉快的盛宴，客人可以享受无限的无限饮料选择额外的24美元。
< class="pgc-img">Cosmopolitan（@cosmopolitan_lv）
10、永利自助餐
< class="pgc-img">永利自助餐提供了一个奢侈的机会，可以提高您的访问拉斯维加斯。当您在罪恶之城期间选择入住永利酒店时，您将获得独家优惠，如优先座位和方便的在线自助餐付款。
< class="pgc-img">即使您还没有预订永利酒店的客房，您也有机会品尝我们的非凡用餐体验。但你必须做好财务准备，拨出大约50至70美元，以获得广泛的选择超过90美味佳肴跨越16个不同的烹饪站。
9、八份康迪斯奥克兰自助餐
< class="pgc-img">Cordis
Cordis奥克兰的八份自助餐是新西兰最好的自助餐之一，价格约为129新西兰元。
< class="pgc-img">它也是专为周日早午餐爱好者量身定制的-在整个体验过程中提供起泡葡萄酒，以及清爽的果汁和芳香的茶-补充美味的国际美食，包括点心奇迹，多汁的烤羊肉雕刻，以及各种各样的美食。
8、新加坡新加坡香格里拉大酒店自助餐厅
< class="pgc-img">新加坡新加坡香格里拉大酒店的自助餐厅是一个非常受欢迎的选择谁欣赏质量放纵的美食家。
< class="pgc-img">价格约为138新加坡元，您可以一边品尝香槟或葡萄酒，一边探索迷人的创意-在各种美食，多样化的烹饪站，以及现代和宽敞的环境中，通过落地窗享受自然光线。
7、新加坡君悦酒店Mezza 9自助餐
< class="pgc-img">Mezza 9
新加坡君悦酒店的Mezza 9自助餐被称为亚洲最豪华的自助餐体验之一，周日香槟早午餐活动的费用约为288新加坡元。
< class="pgc-img">这场奢华的盛宴包括日本寿司和生鱼片、中式点心以及烤鸭和意大利面等西式美食--沿着一系列令人无法抗拒的甜点，由九个熙熙攘攘的烹饪站供应。
6，新加坡新加坡丽思卡尔顿酒店周日早午餐
< class="pgc-img">新加坡的丽思卡尔顿酒店邀请美食爱好者来体验他们著名的周日早午餐，价格约为388新加坡元-一个精致的烹饪放纵的展示。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">菜肴包括特殊的海鲜选择，包括龙虾和鱼子酱，鲑鱼的感觉，多汁的和牛配以美味的鸭子杰作-所有这些都在一个装饰着吊灯的优雅餐厅内，提供了一种旧世界级的感觉。
5、棕榈岛亚特兰蒂斯酒店藏红花自助早午餐
< class="pgc-img">Atlantis，The Palm
迪拜的Atlantis，The Palm酒店于周五提供奢华的藏红花早午餐自助餐，这是一次身临其境的美食之旅，每人价值约535迪拉姆。
< class="pgc-img">这间自助餐提供来自全球的各种美食，拥有20多个现场烹饪台-展示亚洲美食，与欧洲的影响和谐地结合在一起，并通过中东的灵感进一步提升。
< class="pgc-img">这在令人惊叹的海岸奇观中达到高潮，唐杜里鸡与诱人的寿司创作，以及诱人的生鱼片选择。它以美味的甜点选择结束，在美丽的环境中布置美食，并由熟练的DJ指导，增强整个体验。
4、香港康莱德酒店周日早午餐自助餐
< class="pgc-img">香港康莱德酒店推出的周日早午餐自助餐是该地区最昂贵的体验之一，价格约为每人1088港元，包括免费香槟，葡萄酒，啤酒和鸡尾酒。
< class="pgc-img">这间昂贵的餐厅提供来自不同国际美食的菜肴;中国或日本的精选美食包括令人愉快的点心奇迹和寿司/生鱼片美食，与法国和意大利风味相协调。
< class="pgc-img">咖喱特色菜、展示鹅肝酱等精致选择的奶酪板和丰盛的烤牛肉都在优雅的空间内，俯瞰着维多利亚港的全景。
3、泽米海滩别墅20节自助早餐
< class="pgc-img">要享受世界上最昂贵和最豪华的自助餐，你可能需要做一些旅行。例如，安圭拉是加勒比海的一个小天堂，以其宁静的氛围、阳光普照的海滩和美食而闻名。
< class="pgc-img">这个特别的丰盛盛宴是方便地安置在一个豪华的酒店设置，像许多其他杰出的自助餐分散在地球仪。因此，参加这个放纵的早晨传播需要成为一个受人尊敬的赞助人，这个建立凭借预订住宿。
< class="pgc-img">幸运的是，对于客人来说，这种令人惊叹的早餐体验是免费的，包含在他们的住宿;因此，不需要额外的支出就可以享受这种华丽的自助餐。
尽管如此，重要的是要注意，在泽米海滩之家预订一个房间每晚的价格在650美元到4,500美元之间。然而，对于幸运的游客来说，这种精致的自助郊游很可能是奢侈的顶峰。
2、香港洲际酒店的港湾自助餐
< class="pgc-img">香港洲际酒店推出奢华的港湾自助餐，是一个无与伦比的旅程，价格约为1188港元每人在周日早午餐服务。客人可以尽情享用无限量的香槟，以及各种啤酒和葡萄酒，并享有维多利亚港（Victoria Harbour）的壮丽景色。
< class="pgc-img">自助餐提供丰富的海鲜选择，包括龙虾，鱼子酱，螃蟹，鲑鱼和金枪鱼，沿着像和牛牛肉这样的上等牛肉。客人可以用精心准备的鸭肉菜肴来结束这段难忘的体验--真正豪华的环境，令人难忘的全景。
1、乐布兰克温泉度假村洛Le Blanc Spa Resort's Los Cabos自助早餐
< class="pgc-img">Le Blanc Spa Resort
开始您的一天豪华在乐布兰克温泉度假村洛斯卡沃斯在墨西哥的自助早餐，约1,400美元每人（包括一晚的住宿）。
< class="pgc-img">尽情享用各种美味选择，如新鲜水果、糕点、完美烹制的鸡蛋（包括煎蛋卷）、薄煎饼或华夫饼，配以大量培根或香肠;在优雅的环境中，无限量供应香槟杯、咖啡、茶和果汁（并提供风景如画的海景）。这些自助餐是烹饪的宝石，提供由世界级厨师准备的各种精美食物。费用与穿越各种美食遗产的旅程成比例，并反映了精心策划的氛围，为客人提供真正豪华的体验。
在是看不下去了！一位外国网友请一群外国人吃正宗中餐，不料他上厕所回来眼前的一幕令他哄堂大笑，一群老外竟然一个人吃一盘菜，只给他留了点萝卜干，评论区网友炸锅......
在这个地球村时代，飞机高铁拉近了彼此的距离，互联网让信息瞬息万万公里，文化的碰撞与交融也变得前所未有地频繁和热烈。
就像一桌丰盛的自助餐，每种文化都是其中一道独特的菜肴，等待着我们去品尝、去理解。
最近，一个名为“普洱王吉祥”的博主发布了一段视频，就引发了一场关于中西方饮食文化差异的热烈讨论。
视频的主角是几位外国友人，他们受邀参加一场地道的中国菜品尝会。
画面一开始，大家围坐在圆桌旁，面前摆满了色香味俱全的菜肴，气氛看起来相当融洽。
然而，当主人公王吉祥——一位在中国生活了15年，自诩“中国通”的外国朋友，因为接电话短暂离开座位后，回来却看到了令他哭笑不得的一幕：原本应该大家一起分享的菜肴，却被朋友们“瓜分”得干干净净！
一位白胡子老先生独享一整盘烤鱼，吃得津津有味；一位黑人女士则对着面前的一大碗汤“大快朵颐”；更夸张的是，一位金发碧眼的帅哥，竟然捧着一盘凉拌黄瓜，仿佛在品尝什么人间美味……
看到这一幕，王吉祥顿时愣住了，他原本期待的是一场热闹欢快的中式聚餐，朋友们互相夹菜，举杯共饮，在欢声笑语中感受中国式“分享”的快乐。
可眼前这“各自为战”的景象，却让他仿佛置身于另一个星球，充满了错位和违和感。
王吉祥将这段视频上传到社交平台后，迅速引发了网友们的热议。有人调侃说：“看来外国朋友是把‘八仙过海，各显神通’理解成了‘八仙吃海鲜，各吃各的’。
”也有人表示理解：“这很正常啊，西方国家本来就习惯分餐制，每个人都有自己的那一份，这样比较卫生方便。”
的确，这场看似简单的聚餐，背后却折射出中西方文化根深蒂固的差异。
在中国，合餐制是千百年来传承下来的传统，它不仅仅是一种用餐方式，更是一种社交文化。
一桌人围坐在一起，共享美食，更分享彼此的喜怒哀乐，增进彼此的情感。中国人常说“吃个饭”，不仅仅是为了填饱肚子，更是为了联络感情，维系关系。
而在西方文化中，个人主义更为突出，分餐制是主流。每个人都有自己独立的餐盘和餐具，避免了食物的交叉污染，也更符合个人卫生习惯。
在他们看来，食物只是用来满足生理需求的，没有必要赋予太多情感色彩。
当然，文化没有高低之分，只有差异之别。我们不能用自己的文化标准去评判其他文化的对错，而应该学会尊重和包容。
就像一位网友所说：“世界就像一桌丰盛的自助餐，每种文化都是其中一道美味。
我们应该尝试每一种口味，欣赏每一种风味，这才是真正的文化盛宴。”
当然，尊重差异并不意味着固步自封，更不意味着要放弃自己的文化传统。
相反，在文化交流的过程中，我们更应该保持自信，积极主动地向世界展示中华文化的魅力，让更多人了解中国，爱上中国。
也许，在未来的某一天，当我们再次坐在同一张餐桌前，无论来自何方，都能真正做到“同桌共享，美味共鉴”。这，或许就是文化交流的最高境界，也是我们共同努力的方向。#头条创作挑战赛#
信源：普洱王吉祥(已回国版)——好好好，你们老外这么吃是吧）
