019年1月15日，国内知名的餐饮连锁品牌 蜀邦集团 与智慧餐饮SaaS管理系统服务商 掌控者科技 在重庆签订了战略合作协议，双方在智慧化连锁餐饮管理上达成一致共识，继而将在连锁餐饮智能化系统领域展开深度合作。

蜀邦集团与掌控者科技签订战略合作协议

有人的地方就有蜀邦美食

重庆蜀邦餐饮集团有限公司是一家集餐饮研发、咨询管理、品牌策划及运营为一体的国际连锁集团公司（简称蜀邦集团）。

蜀邦集团秉持着“有人的地方就有蜀邦的美食”的企业理念，历时十五年，旗下已拥有“巴国御蜀”、“川鄉燈火”、“渝园蜀香”、“蜀胖叔”等十大品牌，数十个餐饮项目，分别在小面、川菜、火锅、小龙虾、冒菜、披萨、饮品等多个领域里名列前茅。

截止目前，重庆蜀邦餐饮管理有限公司的足迹已经遍布全国34个省、直辖市、自治区、特别行政区，分布在300多个城市，并成功进军东南亚市场和欧美市场，共突破2700家店面，营业面积超过27万平方米，为2.1万人提供直接就业岗位，年营业额突破29亿。

与时俱进，积极探索

“做餐饮美食的领航者，把重庆美食推广出去”，这是蜀邦一直坚信并为之努力的目标，为此，蜀邦敢于创新，勇于突破，先后斩获“大众喜爱特色餐饮”、“重庆市诚信加盟单位” 、“与cctv央视网达成战略合作关系”、“绿色餐饮企业” “全国质量，服务，信誉AAA级品牌企业”，“受消费者喜爱的餐饮品牌”等荣誉。

蜀邦集团江总和掌控者科技周华先生

掌控者科技与蜀邦集团签订战略合作协议

面对已经取得的成就和荣誉，蜀邦集团仍在积极探索连锁餐饮发展之路。为适应新餐饮时代下消费者消费行为的变迁以及自身连锁事业的扩张需求，接入掌控者餐饮SaaS管理软件系统，开启连锁门店信息化系统的优化与升级。

精诚合作，携手共赢

本次战略合作协议的签订，是蜀邦集团与掌控者科技携手共促连锁餐饮智能化管理的新开始，也是蜀邦在智慧餐饮领域的进一步拓展。

签订战略合作协议

会议室签订战略合作协议

同时，掌控者科技提供的Holder智慧餐饮管理系统，通过科技化、数据化、智能化的手段已完成餐饮前台收银、排队取号、手机下单、整合外卖、融合支付、会员营销、进销存管理、经营数据分析等功能，满足了餐饮商家从前厅到后厨全方位多方面的经营管理需求。

新餐饮时代，连锁餐饮寻求突破

“稳中求快，持续发展”，秉持着这样的发展理念，蜀邦在连锁餐饮智能化、信息化管理方面，一直在积极创新，勇于探索，力图让重庆美食文化传播得更远。

新餐饮时代，餐饮商家们不仅要通过自身不断地改变和创新来满足消费者越来越多元的需求，更需要综合运用云计算、物联网、大数据、智能化（人工智能）等技术，来实现餐饮经营和管理、前端和后端、内部与外部的管控、分析及效能提升，跟上移动互联网餐饮时代的变化，进行经营管理模式的优化和升级。

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近日，蜀邦集团与《深夜食堂》举行联合推广签约仪式，并在重庆留学生创业园蜀邦集团公司总部成功举办。《深夜食堂》负责人丁忻宇与蜀邦集团董事长江开平共同出席签约仪式。

本着“互惠、互利、高效、优质”的合作精神，蜀邦集团与《深夜食堂》结成深度的战略合作伙伴关系！通过本次战略合作，能够进一步提升整体品牌影响力、产品营销布局、产品销售体系及服务质量等，实现未来的市场扩张策略，为双方创造更大的商业价值。

深夜食堂丁忻宇和蜀邦集团江开平

重庆蜀邦餐饮集团有限公司是 一家集餐饮研发、咨询管理、品牌策划及运营为一体的国际连锁集团公司（简称蜀邦集团）。

十五年----十四个品牌

历时十五年，重庆蜀邦餐饮集团有限公司旗下已拥有“巴国御蜀”、“川鄉燈火”、“渝园蜀香”、“蜀胖叔”等十四大品牌，数十个餐饮项目，分别在小面、川菜、火锅、小龙虾、冒菜、披萨、饮品等多个领域里名列前茅。

十五年----2700家店

截止目前，重庆蜀邦餐饮集团有限公司的足迹已经遍布全国34个省、直辖市、自治区、特别行政区，分布在300多个城市，并成功进军东南亚市场和欧美市场，共突破2700家店面，营业面积超过27万平方米，为2.1万人提供直接就业岗位，年营业额突破29亿。

以重庆小面加盟店为例图片展示

重庆小面加盟店部分展示

十五年----企业功勋

历时十五年，如今的重庆蜀邦餐饮集团有限公司满是勋章，为此我们将始终如一，以荣誉认可向世人致敬。公司先后荣获“大众喜爱特色餐饮”、“重庆市诚信加盟单位” 、“cctv央视网达成战略合作关系”、“绿色餐饮企业” “全国质量，服务，信誉AAA级品牌企业”，“受消费者喜爱的餐饮品牌”等荣誉。它们既是公司十五年深厚文化的积淀，也是蜀邦人辛勤培育的结晶，更是广大消费者和社会公众认可的有力见证！

蜀邦荣誉部分展示

十五年，我们一路走来，风风雨雨却从未停歇，我们做的是食物，传递的是文化。蜀邦集团以诚信善良之心构筑和城市消费者之间的信任桥梁，我们用美食来抚慰每个城市人内心的故事。

.钵钵鸡

常见的钵钵鸡

钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。

如今钵钵鸡还开发了钵钵鱼等新品种，更加多元化。

2.肥肠粉

鲜美可口的肥肠粉

历来是成都众多小吃中最有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。

3.串串香

串串品牌很丰富，荤素搭配，吃着不累

似火锅非火锅，似冒菜非冒菜，它也是起源于四川的一种特色小吃，四川人聚会最爱吃的小吃之一。

“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。

4.火锅

你是要红锅，白锅，还是鸳鸯锅？

说到四川小吃怎么能忘了火锅呢，那可是四川的标志美食，舌尖上的四川形象。

火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。

典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。

5.岩烧乳酪

你说你看到了想不想吃嘛

本来来自新西兰的美食，经过四川美食改良后更加让人爱不释手，岩烧乳酪远超一般甜品的口感。手工制作，现烤现吃，新鲜纯正。口感湿嫩柔软、绵密醇香、甜而不腻，低油低糖，这种乳酪的口感让人颇为惊艳。

6.卤肉卷

看着就很诱人的卤肉卷

就是对卤肉和卤菜的深加工，再配合上北方的独到的面食加工，经过多种工序加工而成的卷类食品。本来起源于北方的小吃，在经过四川口味的改良后，成为了街边最受欢迎的小吃之一。

7.冒菜

冒菜的食材丰富，各种自由搭配

冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜也是一个人的火锅，也被称为麻辣烫，汤汁鲜美，食材丰富，不管中午下午都能随时吃到。

8.牛角堡

西班牙风情芝尊牛角堡

具有欧洲风情的芝士堡，也像汉堡，也属于快餐一类，只选用自然生长的鸡肉，富含维生素A、胡萝卜素、核黄素、烟酸、口感达到微妙平衡。

成都亿文餐饮管理有限公司是CCTV央视网餐饮行业唯一战略合作伙伴，历经国内外餐饮文化数十年，在结合当地人群消费习的性基础上不断推陈创新，以开拓实体经营连锁店为宗旨，现以涉及四川火锅、重庆老火锅、日韩料理、泰式餐饮、各地特色风味小吃，中式快餐、西餐糕点等20多个餐饮领域。其中，本公司旗下“韩品道”、“刚哥卤肉卷”、“老北京卤肉卷”、“优咔滋港式茶饮”、“冒蜀都冒菜”、“蜀香传奇原味老火锅”、“斗牛达人芝士堡”、”辣不思蜀麻辣烫““刚哥小面王”、“打过江去吃火锅”、“火上签串串香”、“优咔滋新西兰岩烧乳酪”等多个具有行业影响力知名品牌。公司直营店30余家，品牌区域代理商120位，加盟店1500余店遍及四川、重庆、贵州、北京、广州、上海、兰州、天津、武汉、江苏、湖南、湖北、甘肃等全国大中小城市。公司现已帮助1200多家餐饮投资者取得丰厚回报。