家好，我是茶理杨。今天给大家分享一个关于在乡镇市场开奶茶的话题。
首先回答一个问题，奶茶店开在乡镇市场，能开吗？答案是肯定的，但是要看你镇上的实际情况，不是所有的乡镇都适合开奶茶店。
我先给大家说为什么乡镇市场可以做，然后再谈什么样的乡镇能够做。
我们知道啊，任何一个外来物种，都是起始于西方，欧洲，发达国家，你比如说，阿里巴巴，电子商务，他是纯原创的吗？不是，他也是早年马云游走美国的时候，发现他们的电子商务已经开始萌芽，然后把这项理念带回到中国。京东对标的亚马逊，百度对标的谷歌。
< class="pgc-img">那这个对咱们在乡镇开奶茶店有什么启发吗？当然有，我们接着谈。
电子商务到了中国，最开始怎么样呢，他一定是从城市开始发展，因为城市有人口基数，有人，就有商业贸易的互动，往来，当一个大城市试点成功之后，再扩散到，其它省会城市，然后地级市，然后县城，然后乡镇，然后农村。这是他的发展轨迹。
我们再看茶饮行业，某些品牌是不是也是先由某一个大城市开始萌芽，然后辐射到其它城市，再到地级市，再到县城，好，到这里就停止了，因为有些品牌连县城都没有完全覆盖完毕，目前暂时还没有走到乡镇，但是未来一定会走到乡镇。所以，这相当于茶饮行业的一个市场空隙，为什么这些品牌不做乡镇呢？原因有二：其一、瞧不上，赚钱太少了。其二，扩张要资金，中国的县城数的清楚，乡镇数不过来，一旦扩张需要大量资金。
所以，不管是其他行业，还是餐饮，茶饮行业，按历史发展趋势来看，乡镇市场一定有所作为。因为所有的产业，都要遵循，从大城市走出，全国性的铺开，然后省城-地级市-县域-乡镇-农村，再从乡镇-县城-地级市-省城。这就是商业的渠道划分，所以当那些奶茶大佬们看不上的乡镇市场，这就是属于你们的灯下黑，我们的普通创业者就有机可寻。
咱们中国这么大，乡镇太多了，能开奶茶店的乡镇有哪些呢？首先要有人口基数，你像北方的一些镇上，动辄7/8万人，特别是河南，乡镇农村市场，给我的感觉那边好像没有实行计划生育，每家都有好几个小孩。
其次，要有学校，也就是要有你奶茶店的顾客群体，一定要有，有多少人，你去学校打听一下就知道了。因为初中生，高中生就是你奶茶店最精准的顾客，而其它的留守乡镇的基本都是老人和幼儿，不属于你的顾客群体，年轻人一般在外工作，所以学生这个人群一定要有。
另外，要耐得住寂寞，乡镇一般节假日生意比较好，平常很一般，要稳住，耐得烦，当然，有些镇上还有工厂，企业，这种镇上经济较好，消费力也旺盛。
还有，你如果想在乡镇上开奶茶店，那就别想着发大财，经营得好，养家糊口足以，还有盈余。因为他的市场毕竟只有那么大。如果你有野心，那就多开店，一个店一年赚8万，那我去十个镇开十个店，一年就80万，当然这你要有管理能力才行。
最后，你的店要开成什么样呢？一定要前卫，时尚，新潮，干净，灯光明亮，你不能和那些上了岁数的大妈开的水吧一样，黑了八区的，脏了吧唧的。就算你开的店不是品牌，也要把它装成品牌，因为你去了是引领他们潮流的，十几岁的小孩，喜欢模仿大人，跟风，乡镇模仿县城，县城模仿市里面，市里面紧跟省会，省会紧跟北上广，你们想想看，是不是这么个理。
总结啊，乡镇市场一定可以做，但是一定要有人口基数，（就是大镇），很多人口本身就少，还流失严重，小乡镇绝对不能开。其次，要有学生群体，而且最好是开放式或者半封闭式的学校。有工厂和企业经济不错的乡镇优先。只要你不贪，找一个好一点的乡镇，开个店，赚点小钱，比你打工上班强太多。
下期呢，我在给兄弟们详解，乡镇上面的奶茶店如何经营，要做到哪一种境界，以什么样的方式和手段将你的奶茶店，打造成你镇上的奶茶行业的“coco”和“一点点”。
我是茶理杨，一名职业的茶饮行业营销策划师，解决茶饮行业的问题，让经营奶茶的理念更简单！
河报·豫视频记者 孙凯杰
【引语】
随着气温的不断飙升，新茶饮行业的消费进入旺季。各大品牌不断上新，同时纷纷联合热门IP，推出策划营销，产品层面的竞争逐渐升级。而在新茶饮赛道中，一条暗流仍在悄悄涌动，这便是对新阵地的开拓和占领。高端品牌越来越多地进入三四线城市，被迫导致中端品牌不断下沉，走向乡村。
图片来源于网络
【抢了你的饭碗，让你无饭可吃?】
从奶茶一跃升级为“新式茶饮”，日益飙升的饮品价格，让新茶饮行业的几家头部企业迅速成为天之骄子，深受资本市场的青睐。2021年6月，奈雪的茶在香港上市，成为“奶茶第一股”;老对手喜茶也不甘示弱，2021年7月，喜茶完成了5亿美元的融资，融资完成后，估值高达600亿元，高于当时奈雪的茶的估值5倍以上。
不过，近一年来，受困于经济形势的起伏、新冠疫情奥密克戎变异毒株的持续影响，居民消费、资本市场纷纷收紧，动辄超过30元一杯的新茶饮，越来越卖不出去了。在奈雪的茶2021年的年报中，有这样一句话：“在2021年下半年，我们感受到消费者把手中的‘钱袋子’握得更紧，在出行与消费时决策更为审慎。”这一点，在头部新茶饮品牌2022年所做出的战略举动中，也可以得知：喜茶、奈雪的茶相继降低饮品单价，且喜茶承诺2022年不再涨价，奈雪的茶，则是每月承诺上新一款售价低于20元的饮品。
对于消费者而言，降价自然喜闻乐见，但对于新茶饮品牌而言，降价程度超过两成，已经是不小的额度，甚至对品牌远期决策，都有重要的影响。因为它们经过多年的发展，在供应链、成本控制上已经趋于稳定，只调整价格，不改变策略，无疑会对品牌扩张发展带来危机。因此，头部茶饮从一、二线城市向三、四线城市扩展下沉，在2022年已成为定局。
来自郑州的蜜雪冰城，是中端新茶饮的第一巨头，三、四线城市以及县城也是蜜雪冰城的主要阵地之一。6月28日，蜜雪冰城公告称，开放乡镇门店加盟，这意味着，本就是以“农村包围城市”成为巨头的蜜雪冰城，即将抢先占据更为“下沉”的新茶饮市场。
【乡镇里的奶茶店，早就有人布局了】
提到乡镇市场，多数人的第一反应可能是“消费低”、“人流量少”，甚至认为与新茶饮关系不大。实际上，在蜜雪冰城之前，有已经有不少品牌打入乡镇开起了奶茶店。悸动烧仙草、甜啦啦、陈多多等品牌，都纷纷入局乡镇茶饮市场。
记者看到，不少开在乡镇的茶饮店并不追求概念上的“高大上”，门店装潢也较为常规，比较特别的是，一些店铺甚至会根据当地居民的需求，加售其它品类的食品。在禹州市，一家茶饮店除了售卖饮品外，还提供汉堡、薯条等小吃，单品的价格也大都在10元以下。
除此之外，乡镇地区的新茶饮门店，如果只算品牌加盟方式的店面，普遍加盟成本较低，根据公开资料显示，大都不会超过20万元。而在蜜雪冰城官方公告中显示，乡镇加盟店的费用与标准费用一致。根据蜜雪冰城官网介绍，标准门店的初期费用(包括加盟费、管理、房租、装修、培训等)预计所需为37万元起，这对于乡镇商户来说，可谓是一道门槛。
【乡镇新茶饮和城市新茶饮，可能是两种截然不同的事物】
点开头部新茶饮品牌的公众号、小程序等页面，精美的设计介绍、眼花缭乱的品类推荐，都令人印象深刻。而在乡镇市场的新茶饮，大部分顾客可能连宣传页都不需要，只看价格或店员推荐后消费。正值暑假，在社交网络上，不少放假后居住在乡镇的年轻人们，晒出了在家乡也能喝到的奶茶饮品，价格都很实惠：5元的水果茶、2元的甜筒冰淇淋、4元的柠檬水……他们并不是不在意茶饮的质量，相反，他们深谙消费时代新茶饮的“流量密码”，还会自嘲式地写道“在家门口喝糖精饮料”“在我们镇上也有植脂末奶茶了”这样的话。只不过是因为，这样的价格，在他们目前的消费水平下，哪怕是“图一乐”也不会心疼。
洛阳市一家茶饮店的老板李存向记者表示，他们所在的镇上，有政府、学校、工厂，且毗邻国道，人口流动也不算少。在镇中心区域，已经有了超过3家茶饮店，竞争的激烈程度并不比县城小。不过，李存还说，在镇上开店，就当是在家门口做点小生意，比务农赚得多，比出去打工轻松。在社交网络上，不少乡镇茶饮店老板也表达了类似的看法：“在镇上开店，一个月赚上几千块钱，就绝对够用了。”的确，在乡镇的茶饮店，不会有长达1小时的排队，不会有铺天盖地的宣传，有的只是创业者心中的一份安定。
目前，头部新茶饮大多未开放加盟模式，进入乡镇，对它们而言，可能是当下没有考虑过的目标。但在县城，已经有头部新茶饮尝试进入，并不止一家。从供应链的角度来看，头部新茶饮只开放直营，在选品、物流等方面都有诸多的限制;而从当下来看，加盟式的茶饮店，则更适合县城和乡镇的营商模式。近年来，蜜雪冰城在新媒体、短视频领域不断发力，已经有了很好的“群众基础”，而如何成功地把这些基础，带到小镇青年身边，则是蜜雪冰城未来将要面对的难题。
来源：大河报·豫视频 编辑：李钰
当下茶饮品牌林立，市场内卷，日益同化的茶饮道如何破圈？很多品牌都开始下沉乡镇市场，那么，乡镇市场的潜力到底如何呢？
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奶茶消费需求增长：奶茶作为一种时尚饮品，近年来在全国范围内的消费需求持续增长。随着消费升级和人们对生活品质的追求，乡镇居民对奶茶的消费需求也在不断增加。
< class="pgc-img">市场空白和竞争较少：相比于城市市场，乡镇奶茶市场的竞争相对较少，许多大品牌因为产品定价、产品定位的原因一直没开拓下沉市场，市场空白较大。在乡镇地区开设奶茶店，可以享受较少的竞争压力，有更大的发展空间。
< class="pgc-img">乡镇消费潜力：随着乡村振兴战略的实施，乡镇地区的经济发展和居民收入水平提高，消费能力不断增加。乡镇居民在生活品质和消费体验方面的追求也与城市居民趋同，奶茶作为一种时尚饮品，对乡镇的少年儿童有着非常大的吸引力。
