023年餐饮老板长舒一口气！
终于熬过疫情三年，老板们拖着仅有的力气，撸起袖子准备大干一番。
2023年仅剩3个月，大家生意怎么样？我猜，摇头叹气占大多数。
周末、过节了，为什么客人那么少？为什么客人不来我这里吃，明明菜品新鲜、味道好、服务好，就是生意不好！
作为餐饮老板，你还只有产品思维，拼谁家的分量多二两？
你还只有流量思维，只知道充钱买某团流量，做低价团购，引来一批薅羊毛的客人，回头客相当少，又陷入流量困境。
针对这些问题，如何转型改变呢？
餐饮老板，必须要思维转型，把产品思维、流量思维，转为用户思维。
什么是用户思维？
就是我们一切经营，都以经营用户为核心，这样就可以快速转型了。
比如前几天餐饮朋友线下聚会时，有个会员在住宅小区外新开了一家火锅店。
刚开始用线上低价团购餐吸引了第一批客户，生意表面看着红火，员工累得不行，但利润少，回头客也不多，很苦恼，不知道还能做多久。
如果长期用低价团购吸引客人，想要生意更好更轻松，利润更大，是很难改变的。
我给他的建议是什么呢？
可以试着运用牧场理论来操作。
< class="pgc-img">第一步：拉新
用团购餐吸引来的客户，这是非常好的流量，关键是要把这些流量变成真正的用户。
例如每天来店消费的客户，设计一些优惠和诱惑，主动加上客户微信，一天加50-100人，一个月就加上1500人以上，一年的粉丝数就至少上万。
第二步：养熟
加了这么多用户之后，就要系统化养熟，具体如何做呢？
这就可以通过朋友圈，展示餐厅的各种优点，多方面展示餐厅为客户着想的经营理念，让用户通过朋友圈知道你的餐厅是靠谱的。
在粉丝群，不定期抽奖发福利，赠送优惠券等，把花在团购平台的钱，直接让利给用户，双赢。
第三步：成交
用户来吃了第一次过后，只要你菜品味道不错，就餐环境还可以，服务也跟得上，加上你平时在朋友圈展示的靠谱形象。
在粉丝群发放的福利，下次想吃火锅，或者请客，一定会首选你家火锅店。换位思考，如果你是用户，你会不会优先选择这样的店？
第四步：裂变
用户就餐体验感好，再加上一些营销工具，让用户推荐朋友，还可以得好处，自然更愿意推荐给身边的朋友。
经常我们都会问朋友，哪里有好吃的店推荐一下，对吧？
更加重要的是，我们再也不需要利用低价团购，赚吆喝不赚钱的方式去找客户。
而是用心经营好对你信任的客户，真正从为客户着想角度，做好餐厅最本质的事情：菜品品质、味道、服务等，慢慢利润就会提升，创造更持久的经营价值。
切记，一定要从积累用户开始，特别是有信任的用户，什么时候开始都不晚。
积累的信任用户越多，你的生意变得越轻松，赚钱越容易！
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< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/ccd57787286b4ef291b83d66160959f9~noop.image?x-expires=2011946580&x-signature=byq2aV5aWGCj4Cf4L3IAeLroHqM%3D","title":"菜品定价60讲：助你提升餐厅利润","author_description":"大千谈餐饮","price":29,"share_price":13.92,"sold":126,"column_id":"6801840374995222791","new_thumb_url":"https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/ccd57787286b4ef291b83d66160959f9~noop.image?x-expires=2011946580&x-signature=byq2aV5aWGCj4Cf4L3IAeLroHqM%3D"}'>更重要，给你一份秘密计划，让你快速赚回N倍会费。其中关键技巧，以及操作细节，只能在报名后透露给你。
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000万元新春消费券
7000万元消费补贴
黄金珠宝促消费活动
100场以上主题促销活动
……
2月10日至2月29日
“龙腾春望 乐购沈阳”
春节商文旅促消费活动来啦
在沈阳开心过年
快乐购物吧
“龙腾春望 乐购沈阳”
春节商文旅促消费活动
新闻发布会
今日召开
沈阳市商务局副局长冯亚赛
介绍情况
为深入贯彻中央、省委、市委经济工作会议精神，推进落实《辽宁省推动经济稳中求进若干政策举措》（辽政发〔2024〕1号），抢抓春节、元宵节有利时机，有效推动消费扩容提质，满足全市人民节日消费需求，持续推进“冬日雪暖阳”活动，经市政府同意，我市定于2月10日至2月29日开展“龙腾春望 乐购沈阳”春节商文旅促消费活动。这里我重点介绍相关安排情况。
一、消费券发放活动
（一）2024新春沈阳居民消费券发放活动
2月10日至2月29日，市政府面向在沈消费者（本活动限GPS定位沈阳市行政区域内的云闪付用户参加，包括在沈市民和来沈游客，户籍不限），分3轮发放3000万元2024新春沈阳居民消费券。
1.消费券种类及额度
家电消费券，发放额度2500万元。面额分别为200元（消费满2000元可用）、500元（消费满5000元可用）。
综合消费券，发放额度500万元，面额分别为10元（消费满30元可用）、30元（消费满100元可用）、50元（消费满200元可用）。
2.领取方式及核销规则
依托银联“云闪付”APP，以电子消费券形式进行发放，先到先得，每轮发放使用周期内，每名消费者每个种类及面额消费券仅限抢券1次，线下实体店铺每次限使用核销1张消费券。消费券自领取之日起至当期最后一日24时前有效，未到线下实体店铺核销使用的消费券到期后自动失效。
家电消费券，可在沈阳市辖区内支持“云闪付”被扫支付且纳入国家统计平台库单位的线下实体零售门店，购买家用电器、通信设备、可穿戴电子设备等电子类产品时核销使用。
综合消费券，可在沈阳市辖区内支持“云闪付”被扫支付的零售线下实体企业门店，通过出示“云闪付”付款码核销使用。
3.发放及使用时间
2月10日至2月29日分3轮发放。
第一轮：2月10日10：00至16日24：00，发放总额1700万元，其中，家电消费券1500万元，综合消费券200万元。
第二轮：2月17日10：00至23日24：00，发放基础额度800万元，其中，家电消费券600万元，综合消费券200万元。上一轮有效期内未到线下实体店铺核销使用的各类消费券转入第二轮发放。
第三轮：2月24日10：00至2月29日24：00，发放基础额度500万元，其中，家电消费券400万元，综合消费券100万元。上一轮有效期内未到线下实体店铺核销使用的各类消费券转入第三轮发放。
(二)企业联动促消费补贴
活动期间，各大企业积极响应政府2024新春沈阳居民消费券发放活动，联动投入7000万元用于开展百货、餐饮、家电等各类消费补贴，让在沈消费者在春节期间购得欢喜、购得实惠。
其中，中兴大厦携品牌商计划投入2180万元，推出超值优惠好礼；美团计划在沈投入2000万元，用于发放餐饮、外卖、超市、百货优惠补贴；京东MALL计划满减送券投入1200万元，开展京东年货节；浩联中凡计划投入630万元，发放优惠补贴；苏宁易购计划投入500万元，追加套购立减补贴；银联辽宁分公司计划投入330万元，用于随机立减消费补贴；通联四海计划投入160万元，用于满减送券。
二、“金典传承 爱尚珠宝”黄金珠宝促消费活动
2月24日至29日，以“金典传承 爱尚珠宝”为主题，组织开展黄金珠宝促消费活动。定于2月24日举办“金典传承 爱尚珠宝”黄金珠宝促消费活动启动仪式，推出以促进沈阳消费为主题的宣传片，提升城市影响力，开展“掀起节日新高潮”“打造消费新场景”“引导时尚新主张”“文化赋能新设计”系列活动，促进黄金珠宝文化传承，推动黄金珠宝行业高质量发展。
三、各地区、各大商贸企业开展联动促消费活动
在“龙腾春望 乐购沈阳”春节商文旅促消费活动期间，全市各区、县（市）等13个地区因地制宜开展各具特色的促消费活动，各类行业协会、各大零售、餐饮、电商等市场经营主体协同发力，全面启动线上线下深度融合的多个主题促销活动100场以上，进一步提升节日市场消费氛围，满足百姓多样化消费需求。
“龙腾春望 乐购沈阳”春节商文旅促消费活动是我市提振消费信心、增强市场活力的重要举措，欢迎全市各地区、相关行业协会和市场主体充分利用本次春节促消费活动的有利时机，组织开展配套活动，出台优惠措施，形成叠加效应。
和平区委常委、副区长
(负责政府常务工作)
王斌介绍情况
为持续拉动消费增长、激发经济活力，和平区聚焦“最时尚”的太原街、“最风情”的西塔、“最民俗”的老北市、“最浪漫” 的一河两岸等特色场景，精心策划推出“打卡和平*惠享新春”系列主题促消费活动。惠四海宾朋，享和平盛市，为全城市民带来一场精彩全新的和平盛宴。
一、乐购在和平
和平区有众多大型商业载体，在春节期间纷纷推出独具特色和趣味性的促消费活动，助力沈阳新年消费热点。中兴-沈阳商业大厦推出《月圆 越好》春节活动，线上免费抢红包、情人节限定好礼浪漫打卡互动；欧亚联营开启“五福临门”联营年货节；太原街万达广场开启好运LONGLONG年货疯抢节，大牌畅购达额抽影票；K11购物艺术中心开启到店抽取龙年好运签等六大主题活动，其中好运七龙珠、集合艺术展、国家地理、乐高、海洋探索等7个特色主题体验场馆，首次联合打造福利联票新玩法，让游客获得一站式高品质体验；沈阳印象城、鹿特丹生活广场设置发发市集、舞龙大会等精彩内容；长白万象汇哈尔信生态精品超市开启惠享新春迎新年闹元宵活动；玖伍文化城陆续推出同福客栈主题互动街区、新春元夕市集等活动；沈阳百盛、苏宁广场开启消费满额送、家电套购优惠满减等一系列新年活动。
二、乐品在和平
和平区拥有奉天巷、文安路、南市场咖啡小巷等多条特色美食街，尤其西塔街是东北地区首条“国际美食街”，春节期间65家商户承诺“春节不打烊”，百济泥炉烤肉、浦项串店等多家饭店推出特色优惠套餐、储值送礼等活动，让市民游客可以不出国门就拥有经济实惠、地道纯正的国际味蕾之旅。
三、乐享在和平
沈阳老北市作为国家4A级景区，在春节期间推出“白驼献宝”“锡伯勇士瑞兽夜演”“沈阳鸡架城＆小龙虾集市”“城市书房→让您爱上中国字”等八大主题、59场沉浸式新春演艺活动。同时于1月18日至3月12日推出老北市第51届皇寺庙会、真有贺第五届非遗展、辽宁第六届农业特产市集、辽宴国内首家沉浸式餐演剧场等20余场市集、会展活动。此外，老北市对大家期待的“凤舞九天”进行了全新升级，结合30米长实体巨龙，打造了“龙凤呈祥”的演艺奇观，正月初一到十五每天晚上6点半和8点两场呈现，让东北首家24小时不夜城——沈阳夜SOHO大放异彩。
太原街浓缩了沈阳的百年历史和商业记忆，为吸引更多年轻消费群体，继元旦挑战吉尼斯纪录的热度之下，太原街街区推出五大特色活动。一是百米巨龙艺术装置“游龙龘龘”将亮相太原街，金色长龙昂首挺立；二是《探秘恐龙谷-重返侏罗纪》IP展览落户太原街，参观者将以探险家的身份通过密林恐龙谷，穿越时空进入互动式的环境中，真实、沉浸般地走进恐龙世界；三是四大创意新年互动装置空降太原街，888个灯笼构成的创意福袋，为沈阳人送来新春祝福；四是沈阳艺术家邓宇《万事兴龙》开年首展将于太原街免票开放；五是蓝鳍乐队、热门DJ嗨唱太原街，打造别具一格的视听盛宴。
四、乐游在和平
结合全市“冬日雪暖阳”系列活动，和平区也将开启冰雪奇缘之旅。和平湾冰雪大世界、沈水湾“盛世和平”冰雪嘉年华两大戏雪乐场，为外地游客带来真实的东北戏雪体验。
2024首届沈阳和平湾新春灯会“龙行龘龘，沈水之阳”已经正式开园 ，本届灯会设置了5大主题灯区、6大主题配套活动；并邀请少数民族特色演艺团队带来舞台演艺、让游客感受不一样的春节年味。
玉兔辞旧春华启，龙腾新春气象新。和平区将持续着力提升文化内涵、植入特色业态，在老北市、西塔、太原街等核心商圈策划更为丰富多彩的促消费活动。真诚欢迎广大市民朋友走进和平、感受和平，参与到我们精彩的活动之中，我们将竭诚为大家做好服务。
沈河区委常委、副区长齐鑫
介绍情况
“过大年，逛中街”是沈阳人过年购物的老传统，“看花灯 游方城”又成为本地市民和外地游客过年休闲娱乐的新时尚。龙年春节，沈河区在促进消费方面，关注了新玩法、新潮流的消费热点，明确了“过年来方城、体验在沈河”的消费主题，丰富多元的消费场景贯穿小年、春节、元宵节，打造了红红火火佳节旺市。沈河特色消费场景，在这里向市民、游客重点介绍一下：
一是来方城过大年，体验年味最浓的沈河。方城拥有故宫、张学良旧居等众多文旅资源，又有获评全国示范步行街、东北唯一的全国沉浸式文旅新业态示范案例的中街，传统文化和现代文化在这里相互融合，交相辉映。小年开始，有“龙”出没！“盛世龙腾·最沈阳”2024沈阳方城灯会已经璀璨亮相，寓意着团圆喜乐、萌态可掬的“中街四宝”“萌”龙，已经成为沈阳中街“最亮的仔”。在方城内，在中街上，在故宫前，大家可以观灯彩、品美食，感受最地道的东北风情和沈阳文化，还可以食住行、游购娱一条龙玩遍古城。盛京百货大家庭举办了厂办集市特色年货节，每天还有东北二人转、舞龙舞狮、财神巡游等特色节目，沈阳方城的年味，已经全线拉满。
二是来早市办年货，体验烟火味最足的沈河。有着东北第一标签的小河沿早市，多次被央视点赞，已经成为来沈游客趋之若鹜的网红早市。目前，小河沿早市启动了“和顺延年，龙兴百财”年货大集，400多个商户带着能够满足市民“衣食住行”的商品亮相大集，将是一场年货采购欢乐大派对。寻常百姓过年要置办的年货，在这里可以一站式采购齐全，让大家感受浓浓年味儿的同时，还为沈阳文化旅游增添了新的打卡地。在服务方面，我们不仅听劝还有眼力见儿，不断回应网友和游客的需求，在小河沿早市设立了游客服务中心、共享食堂，相应的服务配套设施在不断完善，让顾客在琳琅满目的商品和热情周到的服务中感受升腾的烟火气。
三是来商圈逛名品，体验国际范儿的沈河。在这个春节，沈河再次展现对外开放示范区的格局，中国欧盟商会沈阳分会，将在东三省总督府博物馆举办新年市集活动，邀请中外游客来感受文创、艺术、非遗、老字号的魅力，大家在沈河可以体验一个开放融合的春节。同时，金廊商圈和中街商圈将推出一系列国际名品促销的节日盛宴，打造中国潮与国际范共荣共生的节日氛围。市府恒隆广场、卓展时代广场、嘉里城等大型商场也纷纷推出国际名品多倍积分、国际名品年货市集、抽奖七天乐等活动，消费者在满足高品质消费需求的同时，还可享受到迎春购卡、限时入会、餐饮停车等礼遇。盛京龙城推出的山海经主题龙灯首展，国风表演、文创市集、国际名品年礼市集，也将点燃龙年春节文化消费的浓浓氛围。
四是来商场找愉悦，体验欢乐沸腾的沈河。沈河区联动商圈周边场景，策划了集趣味性、挑战性、文化性于一体的沉浸式活动。皇城恒隆广场举办的龙跃新禧新年音乐会，将优雅愉悦的消费氛围拉到满格；益田假日世界“好市成双”民俗市集龙腾开市，很多潮品压轴大奖在等待着消费者的参与；在文化路新开业的万达广场，每天都有正版奥特曼快闪、卡游对战赛、蛋仔派对、国韵音乐会等人气活动，一些品牌商户还推出餐饮5折、满额赠好礼等优惠举措；沈阳前海环球汇、古代花灯场景会让你体验一下穿越的感觉，届时会有灯谜游园会、市集纳福、汉服巡游等活动，全场商户也将推出消费赠元宵佳品、砸元宵抽取购物券等促销活动；沈阳商业城举办的元宵佳节赏花会，将推出元宵节商品促销、品牌折扣日、抽赠买赠等多种促销优惠，让大家获得游玩嗨购新体验。
春节将至看沈河。希望我们精心组织策划的春节促消场景，能让游客和市民在沈河感受到传统年味、文化氛围、时尚气息和购物乐趣。在此，诚邀大家共赴沈河之约，共同度过欢乐祥和的新春佳节。
铁西区副区长张悦
介绍情况
下面我介绍一下铁西区“龙腾春望 乐购沈阳”春节商文旅促消费活动情况。
铁西区将结合我市“龙腾春望 乐购沈阳”春节商文旅促消费活动，围绕工业文化、传统购物、汽车消费商圈，推出三大主题消费场景，彰显“烟火气、人情味、国际范”的城市魅力。
一、以春晚爱“上”铁西为主题的工业文化消费场景
今年，央视春晚分会场“花落”沈阳铁西，我们整合商文旅多元业态，推出春晚爱上铁西消费攻略。您可以在夜幕下近距离感受中国工业博物馆的雄浑璀璨、美轮美奂，然后，漫步卫工河水岸欣赏彩虹桥，在光影交错中前往红梅文创园，发酵艺术中心和味觉博物馆迎春不打烊，原料库LIVEHOUSE大年初五将上演《朵朵桃花国风情人节派对》。您也可以沿北一路来到重型文化广场，欣赏持钎人龙型彩灯，到1905文创园喝杯咖啡，选购潮流单品、原创手作。您还可以转到景星街的Z广场文创园，来蓝BOX未来城沉浸式大型室内游乐场，体验索道飞行、花式大蹦床等特色游玩项目。欢迎大家春节期间来铁西探寻工业文脉，近距离感受共和国工业的强劲脉动。
二、以年味“购”在铁西为主题的品质消费场景
春节期间，“惠聚铁西”活动将持续升温，家居家电、服饰家纺、消费电子、金银珠宝等多品类让利促销精彩纷呈。您可以到盛京大天地“欢天喜地过大年”，这里有年味最正的“年货大集”，家乡好品应有尽有。杉杉奥莱倾情打造了大唐风韵的主题文化街区，推出《长安醉》沉浸式主题巡演，大年初一、初五，正月十五，您可以来感受龙狮献瑞，财神送宝，体验《盛唐大婚》的三书六礼，免费观赏大型音乐烟花秀《元宵花火耀盛京》。同时，铁西万象汇、万达广场、新玛特、铁百等各大商场也将同步推出各类促销费活动，让市民游客感受到冬日铁西的独有温度。
三、以自由驰骋在铁西为主题的汽车消费场景
北二路汽车“十里长街”汇集了80余个国内外知名品牌4S店，春节期间将推出“礼遇新春，惊喜连连”系列促消费活动。宝马将开启春节购车季，推出万元代金券。坦克汽车“新春焕新车，龙年嗨不停”推出订车礼、贷款礼、试驾礼等“五重大礼”。比亚迪、小鹏等新能源汽车品牌也将推出试驾送礼、购车送充电桩等迎新好礼……各类购车精品套餐、超值折扣享不停。不管您是买车保养，还是维修置换，来北二路一定会让您心随所愿，圆梦爱车。
腾龙闹春，福享铁西。真挚邀请市民和游客朋友们来铁西过年，逛年货市集、品特色美食、打卡春晚分会场，感受铁了心的热情，共赴有温度、有内涵、有年味的节日盛宴！
皇姑区委常委闫曦
介绍情况
金龙呈祥新气象，四海欢腾满目春。新春佳节即将到来之际，皇姑，敞开热情的怀抱，欢迎五湖四海的游子回家过年。春节是热气腾腾的年夜饭，也是高朋满座的大团圆，我们聚焦“吃、住、行、游、购、娱”，重磅推出“龙腾春望· 皇姑有礼啦”新春促消费活动。围绕皇姑区“一核四中心”的商贸布局，不论您在皇姑区的东西南北，处处都能感受到热烈浓厚的节日氛围，推开家门，万千消费场景扑面而来。
在具有百年历史的长江街核心商贸区，逛碧塘春灯，赏盛世牡丹，充满皇姑“非遗文化”的年货大集，让您畅游长江街，感受别样新年。皇姑的一城两汇，一东一北。东部中心——皇姑万象汇，以“龙行龘龘 逐光寻梦”为主题，打造“探秘山海经”主题市集，并同步推出新禧购物节活动，叠加“皇姑有礼”消费券，文商结合，带给市民别样的新春购物体验。西部中心——皇姑信悦汇，聚焦多业态消费，开展“新年到 购起来”优惠活动。西部的海鲜市场种类丰富，新鲜高质，给沈阳市民送上饕餮盛宴。南部中心——沈阳天地，开启“兔走龙腾 新春贺喜”新年活动，围绕“新春焕新”“新春献礼”“新春留影”“新春暖意”四大主题，推出消费满减、购物赠礼、新春留念等优惠活动。北部中心——三台子万象汇，城市北部璀璨明珠，品质生活新地标，开业30天，营业额2.2亿元，日均客流量5.7万人位列华润商业消费热度第一位。9大主力店，130家首店品牌，340家高质店铺，城市烟火气与时尚碰撞的空间，在这里您可以体验传统剪纸、版画、印章活动，专属的游客礼遇，展现出东北好客的豪爽和共荣感。
自2022年以来打造了不限业态、全消费链条的“皇姑有礼”促销品牌，两年来拉动消费近30亿元。2024年，“皇姑有礼再出发，消费实惠到您家”，通过“政府补贴、平台支持、商户让利”的消费礼金组合方式，依托支付宝“皇姑有礼”小程序，发放百万满减券，在皇姑区北行、万象汇、沈阳天地和信悦汇等商圈开启“购、玩、游、吃”饕餮盛宴。
一是嗨购有礼：开展“珠光宝气·大美皇姑”促销活动，其间推出买贵补差价等活动，打造沈城黄金珠宝价格洼地。
二是嗨游有礼：开展餐饮、购物、游艺等全业态优惠，人间烟火醉皇姑。
三是嗨玩有礼：开展“乐享满减”活动，组织商家延长营业时间，融合文创产品展销和现场文艺演出，点亮皇姑夜生活。
四是嗨吃有礼：皇姑有礼促销活动纳入多家街边小店和热门小吃，让大家感受皇姑美食舌尖上的味道。
冬日暖阳映沈城，皇姑有礼迎客行。游购吃玩在皇姑，龙年福气享不停。
大东区副区长陈兆春
介绍情况
回首2023年，大东区在促消费方面多措并举，一季度以“约会春日”为主题全新登场、创新消费场景；二季度以“嗨购大东”为主题上线乐享大东文商旅平台、主推购车优惠；三季度以“来大东就购了”为主题融合“线上抢券、线下领券”、玩出家电促销新花样；四季度以“燃冬嘉年华”为主题升级乐享大东商文旅平台2.0，增强餐饮、文娱等融合消费新体验。全年累计发放消费券5000万元，拉动消费超20亿元，“乐享大东”平台注册使用超45万人次，促消费活动取得完美收官。
2024年，大东区将坚持以特色体验、花样玩法、优惠繁多为特色，借助“冬日雪暖阳”系列活动的高人气，在首季打造“龙腾春望·嗨购大东”乐享生活系列促消费活动。
来大东购物，既可以感受东中街-龙之梦片区独具特色的消费场景，又可以参与各大商业综合体迎新春活动。东中街上，大悦城“超现实力场 新新年计划”主题活动，围绕“反重力、凝聚力、摩擦力、想象力”四大板块，涵盖美陈、满减、音乐、市集、游戏等活动，过“LONG”年；新玛特“祥龙迎春·新年市集”呈现东北年味特色食品，更有两条长达60米的“双龙戏珠”彩灯长廊、民间风俗展等，提供视觉和文化盛宴；SUPER龙之梦时尚奥莱，吃玩购一起“莱”，国际大牌低至一折起，名品服饰折上再送现金券，更有欢乐奥莱1+1旅游+购物一票通；京东mall主打“买年货一条龙又好又便宜”，满万减千，自营爆款折上折。此外，盛京大东城“这波年味儿拿捏了”“喜乐元宵节”猜灯谜送元宵，炸元宵大请客；吾悦广场“一条龙服务”好运一整年；苏宁易购家电年货节专场跨年团购，享任性付分期免息，套购加满减等活动，线上线下大联通大促销。
在大东消费，大家既可以感受到线上抢券“视觉冲击”，又可以体验实体带来的“兴奋愉悦”。春节期间开展“龙腾春望·嗨购大东”促消费活动，我们在玩法上又做了全新升级，更加注重体验感、氛围感，此次活动，依托大东区自有的“乐享大东”商文旅平台，发放惠民消费券。成为“乐享大东”的注册会员，即可享受优惠畅玩跨年，并且可以与沈阳市消费券同享共用。大家可以多多关注“乐享大东”公众号，实时了解大东促消费活动新动向。
享大东游玩，大家既可以享受大东的诗情画意，又可以融入到龙之梦欢乐城带来的沉浸式体验。在时代文仓，让快乐氤氲在书香气里；在龙之梦欢乐城，来“主角儿”玩沉浸式国风剧本杀，参与寻龙之旅游戏，感受霸气外露的国风变装龙；在东北首家国家旅游科技示范园区EX未来科技馆，感受科技与文化相碰撞的魅力；看相声江湖精彩演出体验传统文化魅力，郊游在全国最大的绿也室内露营基地感受休闲时光；来龙之梦冰雪大世界，体验室内滑道上的“速度与激情”；来龙之梦动物园，与百余种动物互动，拉近亲子距离；在万泉公园，沉浸在“万泉仙子”的光影夜宴中；在大年初二更有特斯拉东中街车展，届时Cybertruck赛博越野旅行车亮相沈阳！
大东区将在新的一年里，全面促进商文旅融合发展，以诚挚贴心的服务、沉浸时空的体验、物超所值的优惠、琳琅满目的活动迎接各位宾客到来。
浑南区委常委、副区长束从杰
介绍情况
浑南区作为沈阳南部城市核心，拥有着丰富独特的商业资源禀赋，一直以来，浑南区深化商圈建设、打造特色街区，塑造“爱上浑南”消费品牌，文商旅融合，不断推陈出新，为广大消费呈现新体验、大实惠。
临近春节，为了更好地配合沈阳市“龙腾春望 乐购沈阳”春节商文旅促消费活动，与浑南区“来浑南 过大年”活动联动，我们精心筛选了34个精品点位，为广大消费者推荐浑南区最好玩、最好吃、最品质、最特色、最优惠的体验场景，无论你是喜欢购物、美食、文化还是休闲、游玩、娱乐，都能在这里找到属于自己的乐趣，体验我们浑南魅力！下面我给大家逐一介绍：
“暖冬好物季”商街享实惠。在全区各大商圈、重点商业街区，全面开展消费返券、满额减价、团购送券等折扣让利活动。赛特奥莱龙行大运购实惠，满额即送年货大礼包；盛京大奥莱“冬日雪暖阳 春潮探秘趣”全球名品大拜年，龙湖天街“好运满分，天街刮刮乐”、欧亚长青城“赶个年味集”等精彩活动，各大商场协同发力，精选品、放大量，为市民送上节日购物盛宴。
“趣享好食光”餐饮享美味。区餐饮商会开启年终美食狂欢季，116家会员品牌餐饮企业统一推出用餐8.5折优惠套餐惊喜福利。时光里酒吧街开展“时光SOHO美食嘉年华”，浑河外滩推出外滩冰雪美食场景，有美味更有年味。有品质更有优惠。
“冰”纷嘉年华，冰雪享冬日激情。围绕东北亚滑雪场、冰雪大世界滑雪场，浑河外滩棕榈冰雪乐园，奥体中心冰雪嘉年华、中央公园冰雪奇缘、关东影视城灯会等冰雪经济场景，特别推出浑南区国际冰雪节系列活动，多点联动给广大消费者呈现各具特色、项目多样，玩不完、游不尽的冰雪体验与冰雪旅游项目。
“下乡赶集”年货大集享亲情回味。浑南区打造百年祝家大集、高坎旧站大集、王滨集贸市场、亲子农场等乡村旅游消费场景，赶大集、买年货，热炕头、大锅台，感受民俗风情，体验民间手工作坊、走进粮仓文化、欣赏东北传统演艺、品位农土特产。乡里乡情、农家乐趣，给您最纯正的东北乡土气息。
“暖冬浑南”洗浴享品质服务。我们浑南区注重提升洗浴项目软硬件环境，我们推出综合豪华型休闲度假酒店天泊圣汇，商务客房、餐饮、会议、洗浴、游泳、健身全方位服务；推出沐里沐外网红店，服务体贴入微，高端新鲜的食材自助享誉沈城；钰海大江户酒店日式“风吕屋”，是您出行及旅游度假的优选。
“工业宝藏行”享传承魅力。有历史有文化、有品质有传承。创新打造全区科技、工业和农业领域具有地方特色产品两业融合新场景。对外开放北京同仁堂全鹿产业链、鹿文化博物馆，沈阳富虹植物油油脂博物馆，历史真品、图文介绍、标本展示、场景还原，模拟演示，融合多媒体技术，为广大市民游客展现鹿文化、油脂文化的历史传承，呈现工业与农业的融合历程，给您不一样的“研学游”体验。
同时，我们“来浑南过大年”活动还特别为广大市民游客精选浑南游玩精品点位，推出“印”浑南活动。从2月2日起，市民和游客可在指定的冰雪、餐饮、娱乐、洗浴、购物等特色场景任意点位消费领取一本“浑南游玩签证”，可任选一处点位进行消费集章打卡，五个消费场景均打卡完成后，可到最终打卡点盛京大奥莱，与超大雪人阵进行合影并集章打卡，六枚印章集齐就可以现场领取浑南礼物一份。“浑南游玩签证”领取点位已在创新浑南、抖音等媒体公布。签证数量有限，欢迎大家前来领取打卡。
（沈阳发布）
< class="pgc-img">此一“疫”，餐饮行业暂停、重启，大众消费需求变化。
据调研显示：“口味好”、“性价比高”不再是首选指标，反而是“食材来源”与“卫生”排在了前两位，对于价格的敏感度却排在了最后几位。
消费指标呈现出“食材来源>价格”现象，同时消费决策也变得明朗，大家都更为倾向于选择品牌影响力的餐厅。
为了快速吸引客流、恢复营业额，餐饮品牌营销已经进入火拼期，各种活动、促销统统安排。这场营销之战已上升至战略级重要位置。
如何做更有效的营销活动，如何通过营销沉淀稳定的客流，如何抓住战略机会实现营销增长？是餐饮企业关注的问题。
01
先得人性，后营销动作
餐饮企业必须明确一点，营销不是突发奇想，不是灵机一动，更不是模仿跟风。所有营销动作的思考原点一定要基于品牌自身的强基因、定位、品类、赛道、人群功能、消费场景以及差异化价值等，要让品牌和营销能够相互赋能，相互关联。
只有融入品牌独特价值的营销，才能更精准、更快速地匹配和满足消费者需求，实现品牌与消费者的双赢。在跟其他品牌竞争中，也能建立起明显的优势和壁垒。
比如，巴奴在疫情初期，便当即设立疫情防控专用基金，捐款捐物，全国5000余名员工stand by，全力支援防护工作。以其强大的团队力量和企业能力做出的公益举动，无形中都在与消费者进行沟通，产生社会公益效应的同时，也提高了品牌知名度和美誉度。
< class="pgc-img">在巴奴堂食恢复的第一天，门口便热闹非常，同时，为支持感谢粉丝的陪伴，在线上限时发售了充799得1000的优惠储值卡，可谓是赚足了好感！近期，巴奴更是获得了番茄资本近亿元的独家投资。
再者，还不得不提老乡鸡董事长——束从轩手撕员工联名信火爆全网的视频事件，这种充满温情的企业文化，不仅增强了员工的凝聚力，也在消费者心中留下了充满人性光辉的品牌形象。
后来，又用200元的预算开了一场“土到极致”的2020老乡鸡战略发布会，在短短10分钟内阅读量突破10万+，视频播放量不断飙升，就连相声演员岳云鹏也留言评论。
< class="pgc-img">连续的一波操作，束从轩以其独特的人格魅力征服了所有人！
越是危机时刻，越是连接顾客的契机，更能激发顾客的高感知点。所以，成熟的品牌，做的这些动作基本不会停。品牌形象和文化的建设反而成为了企业另辟蹊径的一种营销手段！不但可以彰显企业魅力，而且能让群众与之产生好感以及情感共鸣。
疫情当下，餐饮企业一定要“先得人心，后做营销动作”，洞察出消费者的真正需求和痛点，再提供品牌自己的价值，服务好他们，方能形成复购的可持续营销。
02
营销活动，只需锁定特定客群
观察海底捞、西贝的广告投放会发现，只要这两个品牌进入一家商场，最好的广告位绝对会被他们拿走。
为什么这两个大品牌会如此看重商场广告位？因为走进商场的用户就是他们的目标客群，TA的第一感官直接影响TA的决策。
< class="pgc-img">不仅是商场的广告位、门店地推，还有针对商圈及周边社区的专属特权活动，比如说在某个商场，会针对商场的员工给他们特权折扣，针对商圈周边的社区，也会给出小区业主专属的折扣等。
某知名内蒙餐饮品牌，针对内蒙古商会的人群，一直有个专属活动——凡是内蒙商会的人群，到门店消费可以打5.8折。
这个折扣看起来相当之高，但由于是针对特定人群，所以享受到折扣的这部分人对品牌的忠诚度很高，而对于门店来说大大提升了人气，也并不会使门店亏损。
03
设计环节，做二次传播
营销活动完成之后呢？一定要把活动的效果、用户的反馈传播出去，让口碑不断发酵，带动更多人来了解我们的品牌，参与活动。
“因为市场80%的用户是跟随来的，只有树立起品牌势能，才能吸引大家跟随消费。”
安徽的一家新徽菜品牌——半勺餐厅，疫情期间，3家门店陆续拿下大众点评的5星店铺，并且都冲上了区域排名榜前列。他们在做营销活动时，就非常注重现场的仪式感，以刺激活动传播。
就拿门店常做的霸王餐活动来说，很多餐厅送了霸王餐还被打差评，赔了夫人又折兵......而半勺餐厅的“霸王餐”，可谓是把仪式感做足，还收获了参与顾客的一众好评。
今年元旦，他们就做了这样一场活动：
· 到店顾客有机会抽到1000元惊喜大奖；
· 每位顾客可得到一封红包，红包金额不大，5元，但是新年第一天收到红包，顾客的反馈更多是惊喜。
< class="pgc-img">吃“霸王餐”虽然免费，但是签到墙、手持卡、伴手礼一项不落，给参加活动的顾客提供了足够的打卡发朋友圈的素材。顾客签到、晒红包、现场氛围，都被门店记录下，用来进行线上传播。
这份诚意被很多参加活动的顾客写在大众点评的好评中，还发了朋友圈帮这次活动进行了二次传播。
同时与用户做二次接触，当前微信生态有三个重要的变化值得参考：
1.可以针对门店周边三公里投放朋友圈广告。
2.微信支付后，自动弹出附近三公里内的优惠券。
只要消费者在一家门店进行了微信支付，就会有这家门店附近三公里的优惠券投放自动弹出，这个功能比较适合已经较有影响力的品牌做投放。
3. 微信支付后，自动生成门店福利群。
当消费者在一家餐饮门店完成微信支付后，会自动弹出闻讯，是否愿意加入这家门店的福利群。
04
饥饿营销成为餐企的营销利器
用饥饿营销的方式来给餐饮品牌造势，虽然很多时候明知道都是套路，然而消费者们却并不讨厌，甚至为之疯狂。
从星巴克的猫爪杯到喜茶的芝芝果茶杯，现如今餐饮品牌似乎早已习惯借助饥饿营销达到营销目的。当然除了我们熟悉的星巴克、喜茶还有很多有代表性的饥饿营销案例。
之前凭借“酸菜比鱼好吃，只做全宇宙第二好吃的酸菜鱼，超过四人不接待”凭借猎奇宣传语荣获一批年轻人青睐的太二酸菜鱼，其产品定位及宣传文案迎合了新消费群体。
每天供鱼不超过一百条，给消费者传达：我们的鱼很新鲜，卖完即止！不仅如此，为了翻台率，他们宣传超过四个人的桌子不接待，营造一种供不应求的假象。
< class="pgc-img">无疑“太二酸菜鱼”是通过激发目标人群的消费欲望，保证出品质量，营造充满乐趣的气氛，拉动更多顾客，这才是运作“饥饿营销”的根本。
在狂人看来饥饿营销何以成为餐饮品牌的营销利器？主要有以下几点：
1、能够激发消费者的购买欲
饥饿营销经过调控商品的供求，引起求过于供的假象。消费者都有一种猎奇和逆反心理，越是得不到的东西越想得到，所以品牌的战略对消费者的购买欲进行了强化。
2、能够扩大产品及品牌的号召力
当消费者看到周围的人成天在排队抢购、在议论乃至构成粉丝团与竞争对手的粉丝掐架的时分，这种宣扬的传染力是不行估量的。首要，这是消费者自觉的传达，其次，无本钱且耐久进行。所以，消费者就会被周围的人所传染，进而采纳和他们共同的举动——也重视起这种商品或品牌。
3、短期内提升产品销量
在消费者的传统认识里，品牌的形象与它代表的商品的报价、销量、广告宣扬等密切相关。品牌施行饥饿营销战略，给消费者传达的信息即是：这种商品不错，否则不会缺货，买这种商品牢靠，价格不会骗人。
同时限定款联名对于现在的年轻人来说，买到就是赚到，买到就是以后交朋友的“资本”，所以喜茶、星巴克一发布联名款，几乎都很难可以抢得到。
< class="pgc-img">回过头来看星巴克和喜茶一类的饥饿营销几乎都是同一个套路，抓住消费者的一个需求，然后结合产品的卖点，不断的塑造，不断的宣传，不断的强化顾客的购买欲望，对产品有产生蠢蠢欲动的冲动，最终实现购买。同时利用“如果你能抢到一个别人得不到的东西，会莫名其妙的觉得自己比别人好，而很为别人的失落而高兴。”
欧 巴 桑 小 结
尽管活下去是餐企当前最重要、最紧迫的事。
但特殊时期，面对新消费需求，如何做出正确的营销决策是值得所有餐饮人思考的问题。善志认为，我们餐企不能因为急切而乱出招，乱行动。营销是一件系统的事，需要从品牌、消费者、可持续赢利等多维度思考和设计。
相信风雨之后，必会看见彩虹！
