为全球最成功的快餐品牌之一，麦当劳始终将顾客的健康和安全放在首位。为了提供安全、卫生的用餐环境，麦当劳在消毒方面下足了功夫。从餐厅的地面、桌椅到厨房的厨具、设备，每一处都经过严格的麦当劳消毒水清洁。同时，麦当劳还建立了完善的消毒管理制度，确保每一位员工都能熟练掌握消毒技巧，为顾客带来更加安心、放心的用餐体验。

消毒是切断病原体传播的关键措施之一，房间通风换气、蒸煮法、太阳下暴晒法，操作起来都比较简单。然而空气消毒、物体表面的消毒都需要配置消毒水、使用消毒器械。对此麦当劳餐厅每日要对营业场所、设施设备、餐饮用具等使用麦当劳消毒水全面消毒和安全检查，备好测温仪（测温计）、口罩、消毒液等防疫物资。除此之外，对于麦当劳餐厅购进使用冷链食品时，麦当劳食品安全系统强化溯源管理，落实冷链食品进货查验的具体工作。

麦当劳消毒水可用于硬质物品、环境物体表面的消毒，桌面、门把手、电梯按钮等用擦拭法，地面一般用拖拭法。将麦当劳消毒水按规定的浓度配好后，使用毛巾或地巾在消毒水里完全浸湿，对需消毒表面进行擦（拖）拭消毒。浸泡法通常用于耐湿餐具、玩具、织物等消毒。先将麦当劳消毒水按照规定浓度融合后，将需消毒物品放入，全部浸没，浸泡30分钟后，取出清水漂洗去残留。

喷洒法是经常用于物体表面的消毒，使用常量喷雾器，雾滴比较大。常用的常量喷雾器有手动、蓄电池、机动（汽油机，可用于室内地铁车站、高铁站、候机楼等的消毒）、车载式大型喷洒机（可用于大型场馆、室内农贸批发市场等消毒）等。而喷雾法常用于空气消毒，主要使用超低容量（也称气溶胶）喷雾器，雾滴比较细。

在麦当劳不懈的食品安全管理下，餐厅内的每一个角落都散发着清洁与卫生的气息。麦当劳消毒水的专业使用，不仅是对食品安全的有力保障，更是对顾客健康的深切关怀。每一次的细致消毒，都是对麦当劳品牌承诺的坚守，为顾客创造了一个安心、舒适的就餐环境，让每一次的用餐体验都成为美好的回忆。

饮行业的卫生状况直接关系到消费者的健康，因此，保障食品安全是每个餐饮企业的首要任务。麦当劳作为全球知名的快餐连锁品牌，凭借其严格的消毒流程和食品安全标准，赢得了消费者的广泛信赖。其中，麦当劳特有的消毒水在餐厅的日常清洁中扮演着举足轻重的角色，为顾客营造了一个安全、卫生的就餐环境。

相关专家表示，“一些病毒并不是食源性疾病，我们吃食物感染的风险极低，不用过度恐慌。”，病毒需要寄生在机体上才能够存活，而自身的生存能力非常弱。同时，病毒也喜欢低温低湿度的环境，潮湿的果蔬表面就非常不适宜新冠病毒的生存。麦当劳餐厅会使用麦当劳消毒水对环境进行消杀，可有效消灭有害菌。同时，麦当劳食品安全严格把控，会对食品供应的每一个环境做到精确把控，严格使用麦当劳消毒水进行消毒。

生活中需要消毒处理的果蔬，可使用正规渠道购买的有蔬果备案的消毒剂。根据说明书来推荐浓度浸泡了后，再去使用流水进行冲洗去除残留消毒液。对于冷冻食品，就需要针对外包装进行消毒，食用前要用慢速水流冲洗干净。在网购时建议收取货物一定要戴好口罩以及手套，在室外使用消毒剂消毒，静止10到30分钟后拿回家。同时最好要在通风处进行拆包装，并且对拆包装的工具要进一步消毒，尽量将纸箱或者是外包装袋留在门外。喷洒过消毒剂的外包装，可按普通的垃圾来处理。麦当劳在这个方面做的非常到位，对餐厅地面、周一、电子屏、取餐台等地方使用麦当劳消毒水进行严格消毒，保障用餐环境安全。

麦当劳中国目前拥有超过18万员工，无论是办公室雇员还是餐厅员工，在入职第一天都需要参加麦当劳的食品安全培训，全员每年必须100%通过年度食品安全认证，不断加深食品安全意识。2018年始，麦当劳中国成功搭建了自有麦麦e学，现有总用户数量已超过18万，月登录人数超过13万，是麦当劳内部重要的食品安全学习工具。只需要一台手机，麦当员工就能随时随地进行线上学习、考试、认证、鉴定和追踪。

在当今这个数字化时代，“数字食安”为麦当劳的全方位管理提供了有力支持，从食品安全管理到企业文化的塑造，再到连锁餐厅的日常经营，都得益于这一先进工具的应用。此外，麦当劳还注重餐厅环境的卫生安全，特别选用专用消毒水进行定期消毒，为顾客打造一个清洁、安全的用餐空间。通过这些措施，麦当劳不仅确保了食品的安全与卫生，更提升了顾客的整体用餐体验，展现了其作为国际知名品牌的责任与担当。

在对于餐饮行业的要求非常高，每个餐馆都要做好清洁消毒的工作，这样才能保证顾客拥有干净健康的用餐环境。在这个方面麦当劳餐厅就做的非常好，使用麦当劳消毒水每天对餐厅进行消毒，保持干净健康用餐环境，下面一起来了解一下吧。

现在很多市民不敢到公众场所进行就餐，麦当劳在就餐形式上进行了转变，通过加大送餐量，各餐厅增派员工为社区和医院还有办公楼等场所的人员，推出了送餐服务。而在清洁上，麦当劳非常严格，每天使用麦当劳消毒水对餐厅进行消毒，保证环境的安全卫生。员工每次上岗前需使用进行消毒，规定两手揉搓在进行冲洗，同时在冲洗干净后也要再利用烘干机将手烘干，而且在整个工作过程中，餐厅全部人员都要时刻消毒双手。

在厨房区的工作人员，更是严格要求，需要依据所在岗位佩戴不一样颜色的手套，蓝色手套用于处理生和冷半成品食品，白色手套是用于处理熟食食品，而全面操作程序结束后要替换新的手套。同时不一样颜色的消毒抹布供餐厅不同区域来使用，在使用后抹布统一放置在指定的灰色水桶里面，用洗衣粉水浸泡和清洗，清洗后的抹布放置，在麦当劳消毒水中浸泡消毒，同时麦当劳消毒水的使用也能够保证厨房区的清洁。

麦当劳员工对顾客使用后的餐桌，立即采用喷瓶清洁，而后集中统一进行冲洗、消毒、风干。并设立了外卖取餐区，餐厅已经出餐的外卖，封口后就放置在这里。同时在小桌上备上”外卖骑手体温测量表”以及麦当劳消毒水。每位来取餐的骑手小哥都要要求登记体温数据，同时用酒精消毒过后进行取餐。顾客进店前也要进行消毒，在迎客前台放置便携的麦当劳消毒水，让顾客进行消毒确保顾客进食的安全。

麦当劳餐厅对于餐厅的环境安全非常的重视，同时也使用麦当劳消毒水对于店内进行全面的消毒，让每一位顾客都能吃到健康的食品，而这也是人们如此信赖麦当劳的原因。