以扫码的经典羊肉
让你精确追溯每片的来源
还有从四川坐飞机来的毛肚和笋片
30年前的老火锅重出江湖
2个人100出头绝对够！
1
还是那个老味道，不变的福全顺火锅
不知道大家还记不记得
伊春路上曾经有过一家很火爆的火锅
因为实在太讨大家的喜爱
它还获得了“我最喜爱的十佳火锅”的称号
现在福全顺在合肥路上
重新开了一家店
有着30年历史的那家火锅店
又重新回来了！
福全顺主打的是铜锅涮肉
环境却是传统与现代相结合的
店里分为上下两层 宽敞又亮堂！
每层都有独立的包间
朋友聚会就这儿了！
为了让大家在夏天也能好好吃火锅
老板特意多加了空调
吹着冷气 吃着热腾腾的火锅
想想就觉得很美好啊~
这些烟筒也是很贴心
再也不用担心吃完火锅一身味了！
而且这里的火锅添加的都是
青岛崂山的天甜山泉水
保证水质十分适合涮各种菜品~
2
性价比超高，一不小心就会吃撑
每一口都嘎嘣脆
高钙脆骨羊肉
第一眼看上去和普通羊肉没什么区别
都是新鲜的肉肉才有的粉红色
实际上这是超级补钙的脆骨羊肉~
下锅涮过之后
脆骨的“原型”渐渐显露出来~
软嫩的羊肉配上嘎嘣脆的脆骨
口感层次突然立体起来了呢~
又薄又大片
上脑牛肉
肉食动物的桌上自然少不了一份肥牛
大片大片的上脑牛肉铺在盘子里
任谁看了都把持不住啊！
肥牛在锅里滚一圈
一变色就可以捞上来吃了
肥瘦相间的超大牛肉片一口吃掉
又薄又嫩还多汁
满口的肉香简直太满足
每一片肉都能找到出处
内蒙羔羊卷
一上到二楼的明档厨房边
就看到了这个公示栏
在别的火锅店还真没见过这么真诚的店家
旁边还有二维码可以扫
老板说这样客人就可以追溯到每片肉的来源
都是正宗的内蒙大草原的羊肉~
来吃火锅的人几乎都会点上一份羔羊卷
现刨的羊肉片到上桌不过一分钟
瘦肉鲜嫩，脂肪香而不腻，久涮不老
重点是！半斤新鲜的羔羊肉也只要24元
性价比超高有没有！
坐着飞机赶过来的
脆毛肚
每次吃火锅如果不涮毛肚
就有种这顿饭白吃了的感觉
福全顺的黑毛肚是正宗的四川毛肚
每片都是又脆又弹牙！
深谙于心的“七上八下”口诀
看着毛肚蜷卷的变化程度
稍一卷曲立马一口塞进去
听着爽脆的黑毛肚在嘴巴里
发出“咯吱咯吱”的声音~
同样是四川老乡的
功夫笋片
墙裂推荐这个毛肚的四川老乡——笋片！
本来只吃笋尖的我以为这个笋片会老
没！想！到！
又脆又嫩
真的好不一般好特别啊！
招牌必点的
刺身蟹肉
福全顺家的蟹肉
堪称史上最好吃的蟹肉刺身
老板进的都是市面上质量最好的
生吃或者涮着吃都可以~
下过之后可是会“开花”的！
小吃必点
黑糖糍粑
地道的小吃在这里也能吃得到啦！
刚炸好的糍粑还冒着热气
外皮酥脆里面软糯
蘸上店家自制的黑糖酱
作为饭后甜点真是再好不过了~
3
扎啤免费汇源果汁，还有冰淇淋
我从未见过如此壕的店！
店里的汇源果汁
和一整个冰柜的冰淇淋
都是免费的！随便吃~
除了果汁
调料台上还为你准备了各式各样的
水果和小零食
如此贴心的火锅店
还有着这么高的性价比
除了福全顺也是没谁了~
所以赶紧拉上你的小伙伴
一起来福全顺吹着冷气撸火锅吧！
舌尖君还为你准备了史无前例的超级福利！
舌尖粉丝的重磅福利
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福全顺传统老铜锅
地址： 合肥路668号(四季景园南门西侧30米)
电话： 0532-88780055
人均： 60元
20万青岛吃货在舌尖君的福利群里等你！
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往期精彩回顾
崂山没人带就找不到的私房菜馆，只看环境就饱了！
<>哥按：
火锅，一直深受贵阳以及全国乃至全世界人民的喜爱。不管是一个人、两个人，或是一群人，在思考“今天吃什么”的时候，它都是一个永恒而闪亮的选项。
介于对近两年重庆火锅在贵阳的兴起，强哥对这样一个对比产生了浓厚的兴趣。到底成都火锅和重庆火锅有些什么样的区别呢？它们各自的代表店铺又有哪些？
今天，强哥就来给你们详细说说~
一张表格看懂重庆火锅和成都火锅的区别
火锅
火锅与重庆，在外地人的眼中，二者几乎是可以画等号的。不过，火锅虽发源于重庆，却是在成都得以发扬光大，加之川渝间的“宿怨”，两派火锅的争宠又似难以避免…
重庆火锅热情似火，红油滚，滋味足，手不停落，挥手四方吆喝。席间四处皆红斑点点，斗志越发高昂，活脱脱一阿庆嫂单挑刁德一。火锅的革命圣地在重庆，空气中始弥漫着一股牛油的香味。巴族后裔所创出的火锅真谛，辣要辣得像火一般狂热，不过不用担心上火，用89种香料配制的秘制锅底中辣椒早已经过精心焙制，吃起来辣而不燥。
成都火锅印象温柔一刀。油不多，味不重，吃吃停停，大摆龙门阵，小吃零嘴不可少。锅中翻细浪，下箸相谦让，好比情窦初开同学会
问问重庆人，究竟成都火锅好还是重庆火锅好，你是不是觉得肯定将近百分百的重庆人都毫不犹豫地力挺自家火锅？那倒不一定哦~
到底成都火锅和重庆火锅有些什么样的区别呢？它们各自的代表店铺又有哪些？
吴铭怀旧火锅
不少吃货吃完回来都跟小编说：那个味道就是巴适，地道的四川风味。 如果你迷恋辣椒与花椒碰撞出麻辣鲜香的口感，红火热闹的气氛：如果你爱上从四川空运而来新鲜食材与独家罐装底料千里相逢的美味火花；如果你倾心于热情而体贴入微的用餐服务，那么你就没有理由不来吴铭怀旧火锅体验一把
戏超多的火锅店,
【金阳店地址】世纪城购物中心B栋4楼
【电话】0851-82266550
夜福老火锅
夜福家的老火锅在中央电视台的北纬30°中国行里面也有介绍，可谓是家喻户晓的重庆老牌子了。一楼大堂，热闹红火，大家畅所欲言的肆意欢乐，落地玻璃、花卉感受到小资情调，吃出自己的世界。三楼包间。一群盆友的狂欢了，麻将机和专人服务，在自己的天地里面闹腾自在。锅底都是纯纯不含任何添加剂的哦，所有锅底看得见的原材料可都是从重庆运过来的，花椒是选用的汶川的大红袍，让你麻安逸！在贵阳只是简单的配比在一起。先炒好的底料，再给你加入秘制的油汤！这过程着实新鲜！而且汤中没有飘香剂，其中还添加的甜酒来提辣和提鲜而已。
地址：花果园北区鲜花市场（中建医院对面）
电话：0851-88230888
营业时间：早上11~晚上12点
靓小厨重庆老火锅
重庆火锅，永远有一种你一提到就想吃的冲动。推荐这家给金阳吃货们，最好是世纪城的住户，找起来也方便，虽然她家偏，但是味道确实不错。她家是三个蘸碟，油碟，符合贵阳口味的辣椒面，和只用来蘸腰片和黄喉的干碟子。店家的菜品质量都很高，重庆运来的干贡菜，店主建议不要全部一口气倒锅里，而是烫起吃，吃起来会咯嘣咯嘣响，很特别。她家香菜丸子里面加的香菜就是干贡菜，吃起来，丸子也会作响，是“响菜丸子”。
地址：【金源街】，看到【柴禾大院】后打电话
电话：13595159146
大虎重庆老火锅
这家风格是又麻又辣，他家的辣在重庆都算是辣的。微辣相当于别家的中辣，中辣相当于别家的特辣，所以有“微微辣”这样的锅底，给吃辣不得行的人！去他家吃请务必带上你身边能吃辣的朋友，辣是他家的符号！油重是又一特色，三分水，七分油，店家是一点也没有因为进贵阳而降油，所以煮开后，冒的是油花，不是水花！营业到半夜哦，夜猫子又多了宵夜好去处！他家腰片、麻辣掌中宝、麻辣牛肉都很赞。还有解辣神器桂花酸梅汤！
地址：【飞山街】靠紫林庵那一边
电话：85281266
洞子重庆老火锅
下午饭点这条路上停着的车多数是奔着这家来的，菜品上桌的诱人度是他家火爆的原因之一，配菜新鲜啊，好比五十里加急鲜毛肚，鲜的程度和菜名成正比坛子牛肉你去了一定要点！绝对是他家一大亮点,肥牛肉片好包进泡椒和泡姜丝，然后用牙签固定穿好,泡椒泡姜的清爽加上裹了火锅汤汁的牛肉,恰恰好的口感保证你胃口大开！会有一种上瘾的感觉！
地址：八鸽岩路238号（黔灵山路桥下电大左转200米）
电话：85755588
香天下重庆火锅
锅底是一次性的，有根据贵阳人的口味做过调整的,辣椒和花椒相对减少，和重庆老火锅门派不同，风格自然不同。他家菜品很丰富，有特色的也很多，比如首相丸子、现炸酥肉、自制黑豆腐等等，都很有他家自己的风格，甜品红糖糍粑非常赞，去了一定不要错过！店内环境也很不错，聚会请客都很合适。
地址：观山湖区长岭北路美的林城时代美桐苑1栋
电话：86508966
临江门重庆老火锅
店主将一个有竹林的院子建成了一个室内见竹，窗外有竹的时尚火锅店，星空天顶下的用餐，慢调恣意流淌。锅底抬上来的时候里面是几大块牛油块,放上重庆辣椒、贵阳辣椒与花椒。牛油厚到你滴在桌上，盘子里，很快就凝固。你如果和店主一样是爱甜食的人，可以在蘸碟里面放一点蜂蜜和醋,吃起来蜂蜜会浅浅地存在，但不会突兀。菜品都不错，五花肉、脆毛肚点的人都很多。
地址:【北京路】雅园酒家停车场内
电话：86855322
王五重庆老火锅
“王五”在重庆的风格就不算麻，以辣为主味，所以来贵阳完全没有降麻，保持原味。麻辣牛肉一定要点起，是先腌制入味了的，再热辣开煮，大有“梁山"的口感！油碟会十分的香，打的是20元一斤的好油，自然香度够纯正。好的重庆火锅越吃到后面越辣，但只辣嘴不辣胃。重庆火锅迷们爱的“功夫”系列在他家也有，清香莴笋下锅烫一下就可以夹起来，爽口清香。店家还有自制酸梅汁解辣。
地址：城基路176号（六盘水饭店对面）
电话：86577722
老板凳重庆老火锅
想要吃地道的重庆火锅，正宗的底料和一口“养过”的铁锅缺一不可。为了保证纯正的重庆味，除了原材料是直接从重庆空运的以外，他家的每一口铁锅底都放有7斤老油，再加上由三种重庆辣椒混合的炒料，点单后由师傅现场配锅，最后再加入老荫茶，整个锅底才算完成。
地址：贵阳市云岩区九华路中央公园1楼1号
电话：85612101 18185031101
骉·骉·老·火·锅
他家是一家来自成都的十年火锅品牌入驻贵阳，落户花果园。曾荣获2014年首届成都火锅十强！！在重庆也获过大奖！所以味道自然不用说。在今年吃过的所有火锅中，可以说这家的火锅是最正宗、最巴适的。虽然来自于成都，但的确是把重庆火锅做得地道，做得巴适，正宗的重庆味儿，我也找寻了许久才发现如此麻感正宗的重庆味儿。
地址：南明区松山路花果园E区5栋
（农贸市场对面）
电话：0851-85979706
傻江重庆老火锅
傻江重庆老火锅以调汤考究，原料多样，荤素皆可，风格独特，深受广大食客喜爱。清汤锅加入风干的鱼肉与鸡翅使清汤锅毫不逊色辣锅。除汤底以外，傻江的配菜也十分有特色。小甜肠，辣甜辣甜的感觉就像我们吃老贵阳糯米饭要加糖、加老干妈一样会回甜。贡菜，吃重庆火锅的必点项目，别看它看起来像一盘枯草，下锅后瞬间就脆爽清甜，绝对不能错过。
地址：友谊路烟厂正对面
电话：15608503237／0851-86772177
谢记重庆火锅
百年谢记重庆火锅也有很多年的历史了，在贵阳也有大批粉丝。他家火锅底料是正宗成都火锅底料，蘸水也灰常地道！极品毛肚和脆爽鸭肠更是一绝，在水中涮几秒便可。
地址：虎门巷22号(近友谊路)
电话：13885066413
<>< class="pgc-img">龙坎老火锅
这个超人气火锅，
从宣布入驻合肥肥东吾悦广场
吾福印巷开始，
肥东网红达人&吃货朋友们，
已经按捺不住一颗火热的心，
分分钟想来小龙坎老火锅打卡吃火锅！
经过长时间的精心筹备，
终于要和大家见面啦！
小龙坎老火锅
合肥肥东吾悦广场吾福印巷店
7月5日盛大试营业啦！
朋友们赶紧约起来吧~
（2019年，人生过不去的坎还是小龙坎！）
吃了还想吃的火锅
不看会后悔的福利
#吃小龙坎老火锅一时爽，一直吃一直爽#
▼
福利一
7月5日-10日
全场菜品6.8折
福利二
会员充值
充500元送50元
充1000元送150元
充2000元送400元
充3000元送700元
福利三
每月会员日 午市全场菜品5折
锅底、蘸料除外
每月8日、18日、28日为小龙坎老火锅会员日
仅限现金支付买单（支付宝、微信皆可）
活动仅限中午
福利四
所有消费人员都可参与抽奖
晚餐店里奉上超级精彩的“变脸”表演！
（7月5日-10日）
< class="pgc-img">双座红椅、白瓷鱼缸...
还原经典的青砖红墙巴蜀文化
< class="pgc-img">木雕窗棂，木凳木桌
巴蜀风味扑面而来，光是在门口看门脸
就有一种“大户人家”的感觉
< class="pgc-img">店内以巴蜀文化为主调，大红灯笼高高挂，八仙桌、长板凳、木屏，青砖黛瓦，气派古朴，满满巴蜀风味，让你仿佛一秒穿越到了老成都街头。
< class="pgc-img">guo
锅
di
底
各种口味都值得pick， 野生菌汤锅 红白鸳鸯锅 番茄锅 骨汤锅…萝卜青菜各有所爱，你钟爱哪一款呢？
< class="pgc-img">精品鲜毛肚
刚端上来被这烟雾缭绕的仙境所吸引，吃火锅不点毛肚，那就是对不起自己~
