栏语：俗话说，一方水土养一方人，美食是最具人间烟火的文化，它饱含故事和温情。
小易希望，在这些温暖的讲述之后，你不仅遇见了美食，更是与人间的温情相遇。
在大美新疆
有一个奇特的现象
游牧民都日常“头疼”
（其实小编也是）
而他们应对“头疼”最好的办法
就是“茶疗”
< class="pgc-img">哈萨克族、蒙古族、塔吉克族都酷爱奶茶
如果你细细品尝
就会发现
虽然大家都是游牧民族
奶茶制作方法却有着较大差异
今天我们来细细品品几种疆式奶茶的有趣差异
哈萨克奶茶，有趣的部落差异
哈萨克族烹制的奶茶有五十几种之多
所用茶叶多来自湖南
属六大茶类中的黑茶特色产品
是后发酵茶，也是全发酵茶
边销茶之一
原本是游牧民族地区特需商品
因在伏天加工，故称伏茶
< class="pgc-img">哈萨克人分布在北疆各地州
地域不同，煮茶方式不同
伊犁、博州地区的哈萨克人
多属于大玉兹部落
自古以来 生活优渥少战乱
因此茶文化丰富多彩、节奏缓慢
< class="pgc-img">用纯铜的茶炊
它其实是一个金属制有两层壁
四围灌水在中间着火的烧水壶
内部除了盛木炭的直筒外
还被隔成几个小的部分
用途广泛，烧水煮茶可同时进行
浓郁的茯茶煮出来后
一步步加上草原奶茶的灵魂伴侣
牛奶、奶皮子、盐巴
酥油、塔乐米、塔乐康
茶水、牛奶、盐巴主要素分离
是为了照应餐桌上每一个茶客的口味
< class="pgc-img">有些人喜浓茶
有些人喜咸茶
倒茶的女人要记住席上所有人的喜好
< class="pgc-img">阿勒泰、塔城地区的哈萨克多属中、小玉兹
多出英雄猛将的战斗部落
生活频受战乱袭扰
因此生活节奏快
颇具风餐露宿的浪漫感
因此喝茶也讲求效率
< class="pgc-img">通常是在一个茶壶里
烧开水后便加入茶叶、盐巴、牛奶等
一壶涵盖所有要素
滚沸时，奶香与茶香充分融合
喝起来也别有一番风味
蒙古奶茶，大锅煮出蒙式豪迈
蒙古人喜欢用大锅煮茶
有些人家讲究的
更会是一口锅专门用于烧开水
另一口用于煮茶
到水沸腾时
往锅里加入捣碎的砖茶
煲足一小时左右后就掺入牛奶
再按口味加盐巴
< class="pgc-img">等到整锅里茶水开始沸腾时
就算把锅茶的咸奶茶底给煮好了
再把酥油、奶豆腐、奶酪
炒米、牛肉干等料一样样放进锅里
手拿大勺反复搅动
待再次烧开后
就盛进客人面前的木碗中可以饮用了
< class="pgc-img">这锅茶
热辣淳朴、浓稠适中
奶味浓香柔和
塔吉克奶茶，高原上的液体口粮
塔吉克奶茶
与女主人精心制作的哈克斯、阿尔孜克
共同构成了重要的塔吉克日常主食
< class="pgc-img">塔吉克式奶茶多用牦牛奶制作
口味咸香
高原上奶源珍贵
因此塔吉克奶茶茶色浓黑
但味道却能治愈一个旅人的心
< class="pgc-img">可为什么在新疆的牧区
人们痴迷于用奶茶治疗头疼呢
我们试想一下
游牧生活中的男人女人们
到底为什么总会头疼？
女人的一天始于大清早在湿冷浓重的雾气中
挤牛奶的两小时
< class="pgc-img">接着就会准备一家人的早餐
过后便开始洗洗涮涮，煮牛奶
提取奶皮、给牛奶脱脂
在“查巴”袋周围努力两三个小时
用木槌上上下下锤几万次
才能脱离出来牛奶中的脂肪
这些都是一家人爱吃的
酸奶疙瘩、酥油的原材料
做完奶制品的工作
还得和面做“塔帕馕”
< class="pgc-img">得挑水、风干“牛粪”
（游牧生活最重要的燃料）
遇上近期有婚礼
又得在这些大事中抽出空来
做些细致的针线活准备新人的礼品
< class="pgc-img">家里有孩子的话还得分神照看小的
小牛小羊也不会让女主人省心
男人则更累了
无论是酷暑还是寒冬
都得出去放羊，羊不可一日无食
在夏天会被太阳暴晒一天
而且没有可口的午饭
只能就泉水吃点奶疙瘩、肉、馕
< class="pgc-img">这样劳累的一天，谁能不“头疼”呢？
而喝茶这件事，是多么难能可贵的
有酥油、包尔萨克、塔尔米等
如此多种美味丰富的佐食
每一个细胞都会努力感受这样的美妙时刻
让鲜香的奶茶尽情地抚慰胃和大脑
所以人人都爱喝茶，
享受那种暂时卸下重任的轻松
< class="pgc-img">在新疆
无论是在哈萨克人的毡房
还是在塔吉克人的蓝盖力下
你都可以喝到一碗治愈心神的奶茶
一碗奶茶，治愈的不是“头疼”
而是一个身心俱疲却依旧热爱生活的灵魂
节奏的生活中总是让大家的心都静不下来，白天几乎没有休息，甚至连吃饭都是赶着。不消化、气虚等问题接踵而来，这个时候，芭姐就想推荐大家来喝喝茶。
摄影/Ellena Ola
很多女明星其实都有喝茶的习惯，比如养生大户孙俪，不过她并不热衷于喝一种茶，而是随着季节变换不同的茶。有的去火，有的温热，还有的养胃。经常喝茶的她，肌肤状态和身体状态真是看得见的好。
< class="pgc-img">如果你没有长久的喝茶习惯，可以先从喝水果茶来入手。酸酸甜甜还带有阵阵果子的清香，好入口也好接受。在为大家推荐好喝的茶品之前，先来为大家科普一下，不同的茶有不同的功效，大家要根据自己的情况选择哦。
性寒的绿茶
绿茶是没有经过发酵的，所以性寒，很适合热性体质、平时胃火旺、爱长痘痘的人来喝，如果你是电脑工作者经常要面对电脑也可偶尔喝一喝。但如果你是胃寒、有胃病的人，还是不要选择绿茶了。
性平的乌龙茶
半发酵的乌龙茶受众范围就广了一些，性平不寒凉，其中还含有令人感到开心的果酸成分，如果你情绪不稳定、容易疲惫、经常口臭等，可以泡乌龙茶来喝喝。
性温的红茶
如果你胃寒、手脚发凉、体弱，就要选择红茶啦！红茶是全发酵的茶类，所以比绿茶要性温很多，不过体热的人不建议喝，会有上火的问题哦。
所有的茶类都不建议大家经常、大量地喝，控制用量，才有好的效果。也不建议大家空腹喝茶，比如空腹喝乌龙茶就会引发醉茶、头晕、无力等问题。
下面芭姐要为大家安利一些又好看又方便的茶饮单品，大家可根据喜好来挑挑适合自己的款。
ChaLi茶里
蜜桃乌龙茶
ChaLi这个牌子真是很多爱喝茶的小姐妹家中常备品牌了，整个品牌设计都充满了色彩感。它家还有很多种水果茶，不管你喜欢喝哪一种都能在它家找到适合自己的那一款。
这款蜜桃乌龙的受众群不是很受限制，性平的乌龙茶搭配蜜桃干，再加上粉红色包装，真是把少女心拿捏得死死的。下午上班间隙可以来一包，一边喝一边搞业务，别提多舒心了！
图片来源：淘宝@ChaLi旗舰店
独立茶包的设计干净卫生，每次一包取用方便。即便是出门游玩或者出差也不用担心会跑味儿。蜜桃的清香随着热气腾腾的水蒸气缓缓进入鼻腔，入口的那一刻你就是甜甜美美的蜜桃女孩！
永璞
可随时喝的茶饮料
如果你不喜欢自己泡的款式，可以来试试永璞的浓缩液体茶饮料。有宇治抹茶、白桃乌龙和伯爵红茶三款。零脂肪无负担，可以用水或者牛奶来冲泡。喜欢喝奶茶的姐妹们首选这一款，可以微微加一点蜂蜜，不发胖还能满足口腹之欲。
一颗一颗小包装，将营养和浓缩液都封存在了小罐中，每次一颗方便快捷，在家自制奶茶，低糖低卡又健康。
图片来源：淘宝@永璞旗舰店
永璞官方也给出了一些特调配方，利用牛奶、小丸子、饼干、肉桂粉等，在周末温暖的午后晒着太阳再来一杯自制奶茶，别提多舒坦了！
喜茶
天天喝茶天天喝新茶
老网红喜茶也推出了一周茶礼盒，按照周一到周日的划分，里面有7款不同的茶，可以满足你一周的需求，每一次喝都是新口味，惊喜不断。
图片来源：淘宝@喜茶官方旗舰店
喜茶给每一袋茶都赋予了一个非常文艺的名字，猛地一看会感觉很新奇甚至有点陌生，但其实茶包里包含的茶叶还是我们熟知的绿茶、乌龙茶、茉莉花茶、红茶等。冷泡热泡都能满足，完全不用担心会影响茶香的挥发。
< class="pgc-img">值得一提的是，它的茶包是可挂式，就是不用丢进杯子里，可固定在杯壁上的。且茶包本体是可降解玉米纤维做的，上面的logo是食用级大豆油墨，大家可以放心喝。不管是晨间吃早餐，还是喝下午茶，一杯清香扑鼻的茶饮品，解腻又舒服。
乐乐茶
日日喝好茶 日日是好日
乐乐茶也推出了适合每天喝的茶包系列，乐乐茶的包装一直都是非常有特点的，融合了中国传统图案和充满品牌风格的设计，既能当茶饮，又能当装饰品呢！有两款，金龙茶王和茉莉绿茶，每盒里面有10小包，每包里面有3克，不要嫌少！3克的量对于平常人来说，已经是适当的量了，喝太多反而会不好哦！
图片来源：淘宝@lelecha旗舰店
飘着茉莉花清香的绿茶，入口甘甜清爽，很适合搭配巧克力、蛋糕来喝，去油解腻非常清香。不仅热的好喝，用来做冷泡茶也很可以。
另外还有一款乌龙茶，胃不好的姐妹可以选这款，口感比茉莉绿茶更清甜一些。周末约上三两好友，来家里喝喝乌龙茶聊聊心事，非常惬意了。
blanbunny布兰兔
养生女孩爱的红糖水果茶
养生女孩们快看过来！芭姐为大家带来了一款非常养生的茶饮，先不说茶怎么样，这个包装就没几个人能抵挡得住。精美的礼盒简直给足了仪式感，特别适合和闺密一起住的姐妹们，喝茶之余还能拍拍美照，真是满足。
图片来源：淘宝@blanbunny布兰兔旗舰店
礼盒中一共有28个小盒7个味道，每次喝的时候可自行选择感兴趣的那一款。
它不仅有果茶，还贴心地为大家搭配了红糖，喝的时候可以一起喝，真的非常为女孩子们着想了。清甜不腻人，同时还飘着阵阵果香，非常享受的体验了。
每次不用放一整块红糖，轻轻掰开三分之一的量就足够。如果正好赶上生理期也可直接喝红糖水，方便又多样。
看过了芭姐为大家推荐的茶饮，大家都已经迫不及待了吧！最后要给大家的提示是，不要喝太多哦，适量为佳。
（部分图片来源于网络）
<>< class="pgc-img">爆广州深圳两年多的奈雪の茶
今天终于在成都万象城开业了
< class="pgc-img">范儿姐在这里很负责地告诉大家
未来这段时间里：
（至少在喜茶开业前）
“它一定是朋友圈颜值最高的饮料”
“一定是闺蜜见面必打卡的坐标”
“一定是成都排队最多的茶饮店”
本着新店必吃的原则，范儿姐冒着胖5斤的风险，一大早就去奈雪qio了眼。
上午10点20分，我们到达万象城，从双桥路地铁站D口出来看到那家“维秘”就右转沿着马路走，经过装修ing的“喜茶”，不远就能看到这家大名鼎鼎的“奈雪の茶”。
< class="pgc-img">和你以为一家网红店开业要“声势浩荡”“人群拥挤”不同，这里没多少人，大部分都在排队点单，而且基本上是万象城的员工。
< class="pgc-img">和万象城员工一样快的还有我们的媒体小伙伴，小哥哥边写稿子边喝茶饮，同是编辑都不容易。
< class="pgc-img">还有很多小哥哥小姐姐前来拍照凹造型。
< class="pgc-img">因为没有外卖，有些想第一时间喝到奈雪的小伙伴，直接下单跑腿业务，也是机智。
< class="pgc-img">回到正题，先来说说它的装修：整体色调以白色、米色、灰色、革色为主，球形灯、金属线条还有几株绿植，相互映衬，简约舒适性冷淡。最重要的，外边太阳hin大，而在里边吹空调超级爽。
< class="pgc-img">说完外观，我们再说说“准备”，奈雪这次开业的准备是要被吐槽的，菜单上很多都没有，或许是来到成都大家都变慢...........了.......
茶饮里，菜单上的招牌“霸气很荔枝”没有！（店员：明天或许有）霸气金钻百香没有！新品月光美人也没有！（店员：6月8号有）
< class="pgc-img">欧包里，招牌“超级榴莲王”没有！面包橱窗也没有铺开，很多都是空的。（店员：下午才有）
< class="pgc-img">店里，明明有两个收银机，但是只有一个在工作，很多员工都被叫去支援做茶了。再看看外面还在装饰门面的小哥哥，奈雪真的没有准备好。
< class="pgc-img">虽然没准备好，但范儿姐觉得没什么。因为在深圳喝过奈雪，对它的印象很好，人气和口碑也都不错，成都首店虽然以这样一场悄悄咪咪，赶鸭子上架式的开业揭幕，但产品和服务真的很巴适。此处真不是广告，范儿姐在店里的几个小时里，员工都很亲切，热心。至于产品嘛，来看我们的测评！当！当！当！当！
< class="pgc-img">10种茶饮和4种欧包超全测评！
玫瑰乌龙
< class="pgc-img">这杯加冰的玫瑰乌龙和夏天是绝配！茶包很大一个，肉眼可见玫瑰花瓣和桂花。一口下去清爽解渴，只有一丝若有若无的甜，不会觉得腻。回味有乌龙茶的后味，但玫瑰味道不明显。个人很喜欢喝各种乌龙，桂花乌龙、白桃乌龙，这个玫瑰乌龙可以打80分，夏天值得尝试。也是个人会回购的！
P.S，喝完一杯还可以自己再冲水，不过味道可能会变淡。
价格：15元
霸气芝士草莓
< class="pgc-img">整杯茶看起来是淡淡的粉色，少女心爆棚，拿到就想先360°拍照！喝起来首先入口的是厚实绵密的芝士奶盖，浓郁但咸甜味刚好，一点也不腻。紧接着入口的是无数小粒的草莓，可能因为已经不是当季水果，不是特别甜，但跟咸甜刚好的芝士配合，反而清爽可口。选这杯茶之前会担心甜得遭不住，但很意外特别爽口舒服。
价格：28元
缤纷水果
< class="pgc-img">缤纷水果最大的感受是：料！很！足！一杯有1000毫升，里面目测有西瓜、甜橙、绿柠，红黄绿的撞色就很好看，再配上百香果，入口更加酸爽，回味微甜。个人很享受百香果的籽在口中嚼碎的感觉，像小时候跳跳糖。
另外，这个配了小叉子，可以慢慢把杯中的水果duo来吃了。唯一的缺点，个人觉得略甜，同时水果的种类还可以再丰富一点~考虑到25一杯的价格，推荐度一般吧。
价格：25元
霸气西柚
< class="pgc-img">入口甜蜜清爽，入喉唇齿泛香，冰冰凉凉的口感在今天这个高温的衬托下，实在是巴适。加上西柚本身回味是略带苦涩，就很容易教人迫不及待再饮一口重拾初味，喝的时候口感感受到层次丰富，偶有西柚果粒乱入，轻轻咬破，香气焕然，令人精神一震。真的有种，喝个鲜果茶喝出了恋爱的感觉！
价格：20元
霸气绿柠檬
< class="pgc-img">整体柠檬的味道比较重，刚入口柠檬的味道大于茶的味道，打底的很像绿茶。搭配起来入口先是柠檬的酸，随后就是茶带来的清甜，不过味道都不重，喝起很舒服，可以说是夏天解暑的良药！
不知是不是错觉，居然尝到了淡淡的黄瓜带来的清新口感。而且糖度来说刚刚好（我的口味相对较淡），如果和一点点比较的话，糖度相当于一点点的两分甜差不多吧。
价格：16元
霸气杨梅
< class="pgc-img">这款是今年夏季新款，也是很清爽。杨梅没有一点酸味，整杯饮品味道微甜，属于口味清淡的水果茶。回味的绿茶味特别明显且持久，打饱嗝都是茶味儿。一杯里面有三分之一都被杨梅果肉占据，也能吃出水果的新鲜。
建议开盖喝，不然果肉会堵在杯口。推荐给喜淡微甜的朋友！
价格：30元
霸气橙子
< class="pgc-img">据说霸气橙子是奈雪的人气冠军饮杯，网上甚至有专门的制作教程。半个新奇士橙切片+青柠片+香水柠檬片+茉莉绿茶，橙子的甜、柠檬的酸、绿茶的香，三种味道交织在一起，莫名和谐。夏天推荐喝冰的，偶尔有小碎冰顺着茶溜进喉咙，很爽。四星推荐！
价格：25元
冻顶乌龙鲜牛乳
< class="pgc-img">奶盖爱好者必点！超厚实的奶盖而且很有心地在上面散了核桃碎，还喝得出浓厚的茶香，但是感觉正常甜度实在太甜了，推荐7分或者5分甜，至于珍珠嘛没得啥子感觉的。总体而言胜在茶香味和有心的浓厚芝士。
那些只关心奶盖好不好吃的，可以上了。
价格：22元
芝士阿里山初露
< class="pgc-img">这杯芝士阿里山初露看上去清新解腻，即使上面覆了厚厚的一层芝士奶盖也仍给人一种喝了也不会长胖的错觉。一口下去，最先品尝到的是咸香浓郁的奶盖，随后便能感觉清凉的绿茶味道，而且还能吃到一些芝士颗粒，让嘴巴没那么无聊。
这款茶没什么甜味，芝士和绿茶搭配听上去很奇怪，却意外的很搭，让味道更加丰富，确实值得一试。不过也别常喝，芝士颗粒吃起来真的太有罪恶感了。
价格：22元
金观音
< class="pgc-img">装冷泡茶的瓶子，像个500ML的小水壶，通体无明显凸起和直角设计，曲线圆润可爱，适合抚摸狂人；茶水色泽金黄，放在阳光下观看颇有高级感；而且瓶子采用塑料材质软硬适中，不像有的瓶子材质一握就变形，就算你拿来当按摩瓶捶捶劳累的肩膀也是可以的！
口感方面，入口后第一感觉有冷冽感，并不苦涩扎口，回味有微微醇香，尤其是在烈日之下回到办公室，长饮几口，更觉沁人心脾。
另外还藏着一个小心机，标签外部打的口号是心安观自在，而喝到一半，标签内部上会显露出“时光如蝉，你如茶”。很有意思~
价格：16元
< class="pgc-img">还有一个霸气两斤山竹，58元一杯，号称“一口气喝掉2斤山竹”，每天限量20杯，12点开始卖。范儿姐没抢到，不晓得味道有好牛逼，但是价格就显得很牛的样子！
菠菜肉骨头
< class="pgc-img">菠菜肉骨头被烤成一个肉骨头的形状，十分可爱。在制作过程中面粉掺入菠菜汁，中和了肉松的油腻。第一口吃下去比较松软，但面包还是十分Q弹，个人比较喜欢吃咸口的面包。
价格：18元
奈雪熊宝宝
< class="pgc-img">熊宝宝包体是巧克力的，闻起来就是那种特别香甜的味道，相对三色薯来说要硬一些。眼睛嘴鼻都是巧克力装饰，但很容易掉下来。内陷是乳酪+葡萄干+巧克力，还有珍珠！口感上很有嚼劲吃到珍珠的时候很惊喜，一次性吃一个的话会有些甜腻，两三个人一起分享刚刚好。
价格：15元
三色薯
< class="pgc-img">包体整体是很柔软的，咬起来柔韧很满足。口味上一点都不甜，这是范儿姐个人最喜欢的。三色薯内陷是超大块看得见的薯泥混着奶酪，用料非常实在。但也是因为料太足，吃多了会有些腻，感觉搭配一杯霸气杨梅真的很OK~
价格：18元
精致猪猪
< class="pgc-img">小猪佩奇和奈雪结合一下真的不能再网红了！只是在造型上看这个面包真的有一种说不出的丑和喜感.....馅料是紫薯馅，但不是很多馅的那种面包，没有惊喜有些干，总体来说就是一般般。如果说是买来尝新拍拍照的话可以试一试。建议早点去买，因为晚了就没有咯～
价格：16元
< class="pgc-img">喝完十杯茶饮，总得来说，真的是对得起奈雪茶饮界网红的名号。虽然开业第一天很多产品没有，等的过程让不少人烦躁，20-30元也谈不上好高性价比，但好喝就够了呀，而且服务也巴适，值！
最后送上一些范儿姐的Tips：
1、芝士系列建议30分钟内尽快品尝，以免影响口感；
2、软欧包现做现卖，请耐心等待。数量有限，卖完即止；
3、6月15-17日，有买茶饮送欧包的活动；
4、奈雪成都万象城店由于刚刚开业，可能会出现排队人数过多，建议避开高峰期去，以免影响体验。对了，呐，给你地图：
< class="pgc-img">奈雪成都首店已经开业了，
喜茶IFS店、万象城店、悠方店还会远吗？
