眉山观察 白杨 邹钰
眉山三苏祠里有一只橘猫，常年蜗居在苏宅碑廊。游客们见它一直守护着苏宅，想象着几百年前东坡先生也有一只这样的猫，陪着他习文品茗，于是大家给这只橘猫取名苏小咪。
2月6日，眉山东坡宋城文化旅游发展有限公司旗下苏小咪茶饮三苏祠店开业，这是眉山首家国资运营传播东坡茶文化的奶茶店。
该店位于三苏祠博物馆南大门左侧，游客在店里不仅能品尝养生茶饮和茶点，体验东坡礼遇系列文创产品，还可以身着汉服拍照打卡，店铺内东坡茶文化等元素更是让消费者眼前一亮。
“大家都知道东坡先生不仅喜文而且好茶。作为一家致力于传承发扬三苏文化、东坡文化的国有企业，我们开发了苏小咪茶饮等一系列东坡茶文化品牌，以吸引更多年轻人爱上东坡茶文化。”眉山东坡宋城文化旅游发展有限公司总经理叶雷蕾介绍，接下来，将围绕东坡茶文化陆续推出品东坡茶客空间、礼遇东坡社区空间，推动优秀传统文化创造性转化和创新性发展。
封面新闻记者 宋潇 实习生 李重衡
一家名为“我很芒”的品牌奶茶店，近期再次陷入舆论漩涡中，代理商们找到公司讨要说法，称当初的运营和分红等承诺都未兑现。
8月18日，成都市成华区呈祥国际大厦内，来自全国多地的代理商们，站在“嘉仁企业”的公司门口。
这些人说，他们曾经满怀希望地与该公司签订了合作协议，由公司提供选址、物料配送等服务，加盟费在几万元到几十万元不等，没想到代理加盟之后，该公司承诺的售后服务并没有跟上，“开业后一直亏，根本不赚钱。”
有代理商直言，当初都是冲着公司承诺的毛利、有扶持、有运营等加盟的，但后来才发现，类似的加盟店，和之前“快招奶茶”骗局几乎一模一样，他们担心，自己的投资款会不会打水漂？这家公司会不会重蹈覆辙？
加盟奶茶店投资款“打水漂”
全国几十个代理商来蓉讨说法
代理商之一文先生
文先生是四川眉山人，2021年4月底，他在网上看到一家名为“我很芒”的奶茶品牌在招募加盟商，“当时他们招商人员给我说的是有明星代言，毛利高达百分之好多。”文先生说，他看到宣传广告时就心动了，联系了招商人员，准备到总部考察。
这一名为“我很芒”的奶茶品牌，对外宣传它是由湖南卫视主持人杜海涛代言。据文先生描述，当时他想着既然有明星代言，也有公司兜底扶持，自己在考察培训一番后，就选择了加盟，在眉山开了一家奶茶店。
“我很芒”招募代理商的宣传广告
他前前后后花了近30万元将门店经营了起来，其中，包括代理费、门店装修费、物料费以及门店租金等各种费用，但在经营后他发现，原本在线上被吹得天花乱坠的奶茶店，在线下的经营状况并不景气，“我每天只卖得到几十元到一百元，在外面随便打个小工都不止这个价。”
文先生告诉记者，自从开张后，他每天的经营成本远远高于营收利润，而每次需要找公司要物料时，要么是遭到敷衍对待，要么就是不管不顾，“我们交了加盟的钱，就根本不管我们了。”
他发现，公司承诺的售后服务并没有跟上，拿代理后的返利也没兑现，“每个月都亏，而且公司配送的物料，远远高于市场价，常常是高几倍。”
和文先生的遭遇一样，在一个“我很芒”的加盟商维权群里，类似的个体代理商在全国多地都有，线下亏损的店面也超过上百家。
8月18日，部分在成都讨要说法的代理商们告诉记者，他们中几乎90%以上的人都是亏损，有的亏损十几万元，有的则是几十万元，“这家公司承诺的扶持、运营等，事后都没有兑现。”
申请退还加盟费遭拒
代理商求助无门：又是“快招奶茶”骗局？
代理商们给记者提供的一份单店合作服务协议书显示，他们与成都嘉仁企业管理有限公司签订开展“我很芒”项目店铺的合作。合作模式为单店投资，分为标准店和旗舰店，标准店投资款为69800元，旗舰店为89800元一年，年度运营服务费5000元/年，品牌授权保证金为10000元。
代理报价
其中，在全国不同区域，还有不同的投资报价。这份招募代理商的广告注明，公司将提供考察、选址、培训和开店指导等一条龙服务，并宣传是由“明星推荐项目，让您轻松开店”。
然后，代理商们告诉记者，广告内容以及公司的承诺，和他们线下的经营完全不符，“我们平时进的货，比如市场价2万元的货物，他们要卖我们7万元，完全就是高几倍的价格。”
后来，代理商们又在网上看到了类似的奶茶加盟“骗局”的报道，他们发现，在业内类似于“我很芒”这样的明星短期加盟品牌，属于典型的“快招”模式，即迅速建立一个品牌，快速招商，收购加盟商之后，注销公司跑路，今年5月，马伊琍代言的“茶芝兰”被爆诈骗7亿元，就是快招奶茶的典型。
于是，他们找到公司希望退还全额或者部分加盟费，但遭到了拒绝。代理商们说，他们到成都来了之后，发现公司并不理会他们的诉求。
8月18日下午，封面新闻记者也跟随这些代理商们，来到了这家公司。该公司门口，已经有警察和街道办的网格人员在维持秩序，据代理商们描述，这几天不断有来自全国各个地方的人来公司讨说法，但问题并没有得到解决。
目前，现场企业相关负责人婉拒了采访。
参与方式
1、进入封面新闻点击首页下方“云求助”悬浮窗，即可进入求助平台，分流至云投诉、云求助、云线索。在求助平台上，填写相应的求助内容后，即可完成求助信息上传。
2、打开“封面新闻”客户端，点击进入青蕉页面#云求助-云投诉#话题在线留言互动。
3、可以通过封面新闻的官方微博、微信或抖音账号，以及青蕉视频官方微博进行留言，发起求助。
4、您还可以拨打热线028—86969110，进行求助。
所有求助内容，经编辑审核通过后，即视为发布成功。
封面新闻将24小时实时解答、跟进，并提供相关协助（为保护隐私，相关信息将会保密，请放心）。
【如果您有新闻线索，欢迎向我们报料，一经采纳有费用酬谢。报料微信关注：ihxdsb，报料QQ：3386405712】
好店址是经营品牌不可或缺的必要条件，选址就是在选好位置、好生意，它关系着门店的长期发展，关系着店面的直接经济效益。
< class="pgc-img">任何茶饮企业，都要根据目标市场，选择适当的地点，建立相应的规模，选择相应的设施设备和相应的经营内容和服务档次。
01 区域选择：消费人群在哪，就要开在哪
我们经常到一句话，选择比努力重要，运用到选址上也同样适用。
很多老板盲目自信，认为酒香不怕巷子深，产品好，有品牌，顾客就会来，那为什么不反过来思考，星巴克为什么不开在金街这种地方呢？爱马仕不开在这种地方呢？
消费群体在哪，在考虑盈亏平衡点的情况下，就要选择性地开在哪。
奢侈品不可能放平民区销售，初创品牌不建议放购物中心，购物中心大牌太多了，竞争压力太大。
什么品类对应什么样的区域，但有的品类也可以开店在各个区域，如饮品，既可以在步行街、旅游景区、学校文教区、购物中心等单独的业态，也可以在周边有学校文教区+写字楼+购物中心的复合区。咖啡简餐对应办公商业区；百年老店对应美食街步行街；烧烤夜宵对应夜市；高档西餐对应综合购物中心。
有的加盟品牌为了保障自己的连锁店更好运转，签约后便会帮助加盟商选定店铺，协助加盟商帮助其快速找到合适的门店。
如豆吉汤圆奶茶如何对已经加盟的门店有进行选址的呢？
一是挑选写字楼附近，交通枢纽附近；二是大型商圈，校区集中地段；三是商业步行街，大型住宅区附近。此外，对于店面还有系列具体标准。
门面开口不低于三米；必须有独立来水和排水系统；总面积不低于20平方；用电量不低于25千瓦；有独立的门头；总空开和电表需要100A；空高不低于三米。
02人流量测算：预估营业额，控制风险
监测人流的办法比较呆傻，就是蹲点数人。
社区店：
可取3个上客集中时段做人流测点，早上时段6:00-9:30、中午时段10：30-14:00、下午16:30-20:00，平日选2天，周六日选2天，若店面双面街路宽＞12米 ，则只需测算店面一侧双向人流；
若店面双面街路宽＜12米，则需测算店面两侧的双向人流，门店人流量=（A+B）*50%；店面在转角处则需测算店面A侧双向人流、店面B侧双向人流、店面转角处C侧双向人流，人流量=A+B-C。
不知道大家有没有听过捕捉率这个名词，并不是所有经过你店面的人流都是你的客流，百分百会进你的店，所以测算完人流，还要选三家旁边的店看一下他们的人流及进店人数。
捕捉率=进店数/人流量
平均捕捉率=捕捉率/3
门店进店预测数=门店人流量*平均捕捉率
门店销售额预测=门店进店预测数*平均客单价
购物中心店：
第一步：通过大众点评排行榜及饿了么美团外卖销售榜单，搜索附近同品类前三的门店。
第二步：测算这三家店2天中午晚上；2天周末中午晚上的进店人流量。
第三步：测算这三家店的营业额平均值=（A店人流*客单价+B店人流*客单价+C店人流*客单价）/3。
03店铺评估：摸清店铺背景，找到第一房东
1）店铺情况
未来5年是否有被违拆的可能？未来2年内是否有道路施工及地铁建造的规划？是否楼上有居民楼？
目前一二线城市对街边店的环境卫生整治力度还是非常大的，楼上有居民的一律不准开餐饮店，假如不了解这样的政策，你租了这样的店，前期投的装修费用就会有损失。
2）房东背景
很多初涉餐饮圈的小白，对这点容易忽视。要是拿的店是转让店，直接从转让的老板手中拿过来的，这样就会存在风险，真正的房东如果不同意，你的店铺就会被收回，如果将来你要转给别人，没有房东同意，别人一般也不敢接，很难脱手。
所以，第一，转让店一定要和第一房东见面，第二，一定要和第一房东白纸黑字写明，同意将来在合同期未到的情况下因经营原因而被迫转让时，与新承租方重新签订协议。
3）房租价格谈判
提前打探附近店铺的租金情况，做到谈判前心中有数；租期能签5年绝不签3年，付款方式能付3押1的，绝不付6押1；尽量争取1个月的免租期（一般都有1个月左右的装修期）。
空调工程要明确商场是否统一提供空调，不提供自己是否可以自己安装，夏季空调不给力的话会损失很多客源。
查看排烟管道，特别是社区店选址前一定要看是否具备布置排烟管道的空间，如果没有绝对不能租。
检查结构体如主梁、承重墙是否有裂缝，这个涉及到后期人员安全问题，很关键。
现在大品牌都有专员负责，和加盟商沟通新店选址的事情。像豆吉汤圆奶茶对选址初期到正式开业前的门店筹备工作，都有从事行业数年的专业人员负责。帮加盟商极大地减轻了开店压力，给予专业选址建议，助力门店早日开业。
