女士称,7月8日,两位男生到餐饮店吃早餐,只点了一笼小馒头,她就免费送给了他们一包榨菜。结果隔壁桌的4位女士看到后表示了不满,询问蒋女士为什么她们点的咸菜要收费2元,“问我为什么送他们(两个男生)不送我们(四位女士)。”蒋女士向对方解释两位男生是自己的租客,照顾过自己的生意,因此赠送了榨菜。
蒋女士告诉纵览新闻记者,当时就餐的两位男生是大学生,一名18岁,一名未满18岁,两人于7月7日到她经营的客栈住宿,当晚还曾到她的餐饮店就餐。当得知两位男生准备7月8日登山,为了省钱计划晚上在黄山上的公厕过一夜次日观看日出后,她内心很是心疼。于是,两位男生在早上吃早餐时她就送了一包榨菜,“看到他们,想到了自己18岁的时候,那时也没有钱,但向往着山川和大海。”
< class="pgc-img">>蒋女士称,看到两名男生只点了小馒头就赠送了一包榨菜。(来源/网络视频截图)
隔壁桌4位女顾客离开后,市场监管部门的工作人员来到了店里,表示有人举报店里售卖的青菜瘦肉粥中的青菜不熟,随后检查了营业执照、卫生许可证、从业人员健康证等,并查看了青菜瘦肉粥的制作监控,但未发现问题。结合当天线上和线下的销售情况,仅有上述4位女顾客点了青菜瘦肉粥。蒋女士有些气愤地说,她做梦都想不到,仅仅是赠送了顾客一包榨菜,结果会遭到投诉。
7月11日下午,记者联系到安徽黄山风景区市场监管局汤口市场监管所,工作人员表示,7月8日的确收到了有关蒋女士餐饮店内售卖的青菜瘦肉粥的投诉,投诉人为匿名。工作人员接到投诉后到现场调查了餐饮店的监控以及后厨的监控,没有发现与投诉内容中相关的食品安全问题,也要求该店今后提供的菜品荤素原料搭配合理,食品加工规范操作,烧熟煮透。
来源:纵览新闻
天要给大家带来的案例是:在湖南有这么一家生鲜店,老板十分豪横,100斤蔬菜免费送半年盈利63万。
老板的套路适用于各行各业,不管你是开餐饮店、服装店还是水果店,只要学会这招就能轻松赚大钱,一个月多赚四五万那是不在话下。
【1】案例背景
谁说夫妻档,赚不了大钱,你看人家这两夫妻,才卖半年的生鲜,就买了一套现房。你卖生鲜是怎么卖的,是不是顾客30块钱的蔬菜,你送人家几根小葱,然后你还觉得你自己很会做生意。那么人家两夫妻是怎么做的呢?
许大妈和自己的丈夫都是农村里出来的,当年为了送孩子到城里上学,接受更好的教育,在城里租了一套房,丈夫边打点零工边照顾孩子,许大妈平时在老家种菜,周末就拿到城里来卖,顺便给孩子做饭改善伙食。
< class="pgc-img">>孩子上了高中之后读住校,许大妈搬到了城里做起了家政,直到孩子考上了大学,去外地读书,他们两夫妻才松了一口气。这时候才决定用这几年攒的钱做点小生意。做了半辈子农民的他们,做不来其他的,唯独对卖菜这一块还比较精通。
他们夫妻俩就在小区附近租了一个小门面,开起了生鲜店。做了一段时间,利润并不高,有时候一天算下来还被亏不少,他们搞不懂这是为什么。
都说城里人很精明,不管是卖菜的还是买菜的,但凡你的脑袋瓜没有别人转的快,或是嘴皮子没有别人溜,都会吃亏。他们夫妻就是吃了不会做营销的亏。眼睁睁的看着被同行抢生意,也不知道怎么办。
有天许大妈的丈夫在网上看到一个看似有点疯狂的营销案例,但细细一看也还是有几分可操作性,他半信半疑的将这个方案写在纸上,跟许大妈两人商量了一番,又斟酌了了许久,最终决定试一试。
< class="pgc-img">>没想到按照方案里的方法做了过后,效果还不错,比以前近点的顾客多了不少不说,关键是回头客多了,就不愁赚不到钱了,一番操作下来,老两口直接半年盈利63万!想知道他们是怎么做的吗,那就接着看下去,我来为你揭秘。
【2】方案介绍
案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分,如果你现在经营困难,如果你缺少顾客,如果你的产品卖不出去,不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业,看看聪明人是怎么做生意的。
一、活动期间,店里所有的蔬菜团购价,全部是1-3块一斤;
二、只要消费满100块就送你100斤蔬菜
以上两点就是他们做的活动内容,大家猜得到他们是如何盈利的吗?其实很简单,其中的盈利逻辑我们在多篇案例中已经讲过,万变不离其宗,就看你会不会用。
【3】盈利分析
第一个活动他们做了5天,活动的时候,他们家18块钱一斤的土鸡蛋,参加3人团,只需要2块钱一斤,8块钱一斤的大蒜呢,参加3人团,是1块钱一斤,当然;这里都是有限购的,每人限购一斤。
< class="pgc-img">>这个活动的关键是3个人才能成团,就是了客人拉客人的逻辑,想要买到就需要有更多的人来分享,这样一来场面是不是非常的火爆?是不是起到了宣传引流的效果?
那人来了,怎么把他们留下来,怎么让他们二次复购呢?
接下来这一波的操作,绝对让你脑洞大开,怎么做的呢?只要你消费达到100块钱,就会赠送你100斤蔬菜,你要消费达到200块钱呢?那你就赚大发啦,他们直接赠送你300斤蔬菜。
这个时候你是不是在想,赠送那么多的蔬菜出去,是准备关门跑路了吗?我给你讲,他们不但没有跑路,而且通过赠送的蔬菜,让他们的门店天天爆满,实现了二次复购。为什么会出现这样的结果呢?
赠送的100斤蔬菜是不可能一次性拿走的,那么这个蔬菜你要怎么拿走呢?只需要下次再去他们家买菜,买够30块钱,就让你免费领走两斤蔬菜,直到领完为止。
< class="pgc-img">>他们正是通过这样的方法,把客人留下来,同样的菜价,你去别人家买菜,你花再多的钱,也没有任何的赠送。但去他们家买菜呢!买到30块钱以后,你就可以免费拿走一斤,每天不重样蔬菜,你要不傻的话,你会去哪里买菜?
那么他们是怎么做到不亏本还赚钱的呢?秘密就在销量上面,销量越大进货量也就越大,进货量大了是不是可以压低供货商的价格?同样的产品,他们家的进货价如果是1块钱的话,周边的同行就要1块多钱。
周围有2000多户家庭,都会去他们家买菜,每人获得了差不多半年的蔬菜,就算每天过来1000户家庭,每个家庭就消费30块钱,那每天也有3万块的收入。
他们就是凭着这样的操作,做到了半年盈利63万!
今天这个案例只截取了下方课程很少的一部分,这套案例至少还有三个盈利点。看完你就知道,为什么聪明老板赚钱就那么简单。这些方法,你都可以直接复制,应用在你的生意上。同时课程里涵盖了有600多个门店,1000多套活动模板,总有一个适合你,真实、有效、易复制,你一定要去学学。
个好心的举动却招来举报?
起因仅仅是因为一包榨菜?
在黄山开餐饮店的店主蒋女士告诉纵览新闻记者,7月8日,两位男大学生到她店里吃早餐,两个人只点了一笼小馒头。两个男生前一晚就住宿在她经营的客栈里,也曾到她的餐饮店吃晚饭,得知两人吃完早餐接下来准备登山,为了省钱,计划晚上在黄山上的公厕过夜,次日观看日出后,蒋女士很是心疼,就在早餐里送了一包榨菜:“看到他们,想到了自己18岁的时候,那时也没有钱,但向往着山川和大海。”
结果隔壁桌的4位女士看到后表示不满,询问蒋女士为什么她们点的咸菜要收费2元:“问我为什么送他们(两个男生)不送我们(四位女士)。”蒋女士向对方解释两位男生是自己的租客,照顾过自己的生意,因此赠送了榨菜。
隔壁桌4位女顾客离开后,市场监管部门的工作人员来到了店里,表示有人举报店里售卖的青菜瘦肉粥中的青菜不熟,随后检查了营业执照、卫生许可证、从业人员健康证等,并查看了青菜瘦肉粥的制作监控,但未发现问题。结合当天线上和线下的销售情况,仅有上述4位女顾客点了青菜瘦肉粥。
蒋女士有些气愤地说
她做梦都想不到
仅仅是赠送了顾客一包榨菜
结果会遭到投诉
随后,记者联系到安徽黄山风景区市场监管局汤口市场监管所,工作人员表示,接到投诉后到现场调查了餐饮店的监控以及后厨的监控,没有发现与投诉内容中相关的食品安全问题,也要求该店今后提供的菜品荤素原料搭配合理,食品加工规范操作,烧熟煮透。
坊友们怎么看?
遇到过类似投诉吗?
新闻坊综合纵览新闻、潇湘晨报