时候第一次接触的牛排大概要算豪享来吧,那时候还是要考试成绩好才能找父母要上一顿豪享来的黑胡椒牛排,那个美味至今萦绕心头。这么多年过去,现在各种牛排店层出不穷,但仍然会不时想起童年的那个味道。
< class="pgc-img">>创立于 1993 年的豪享来,至今已有近 29 年的历史,现在全国各地有近 200 家直营连锁店,获得了无数消费者的认可和赞誉,更是许多人孩童时代的牛排启蒙!位于定安路的这家分店,也是儿时就常来的,如今的装修风格更是趋向年轻化,各种可爱有趣的布置和周边吸引着食客。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>豪享来创造了西餐牛排的中式吃法,把中国人各式各样的口味浓缩成一本行遍中国大江南北的菜谱,牛排、中餐、港点、轻食,豪享来能兼顾到每个人的口味。虎年伊始,豪享来又推出了新品吾行·五味牛排套餐 。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>牛肉精选西冷部位肉,薄切腌制,肉质细嫩而有韧劲,最大的亮点是比起之前的套餐大都只有一种口味可选,新品搭配了三酱两料,一份牛排五种味道,怎么吃都好吃!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>五种蘸料分别是经典黑胡椒酱、金牌剁椒酱、皇牌沙茶酱、秘制烧烤料、清爽海盐料,对应“五福”概念,新年新气象。
< class="pgc-img">>经典黑胡椒酱,辣香味醇厚,搭配肉桂、当归等 20 余种天然香料烘烤研磨,椒香浓郁 。而本土口味的皇牌沙茶酱,浓郁的花生风味口感醇厚,更适合老厦门人的口感。金牌剁椒酱则是精选湖南本土优质线椒,香辣入魂,辣味新鲜。秘制烧烤料,带出煎烤油脂味,提味增香,吃出粗犷的野性风味;清爽海盐料,凸显牛排原汁原味,更能吃出品质牛肉的鲜嫩,清爽解腻。
< class="pgc-img">>除了牛排以外,豪享来还有中餐、港点、轻食等多种品类,老少皆宜,也适合家庭聚餐。比如经典的排骨套餐和虾饺,都是很多人的爱。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>秘制黑椒牛肉串,超大一串,过瘾,经典黑椒口感,回味无穷。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>点任意牛排套餐或中式套餐,还可以享受自助沙拉,水果、浓汤、小零食不限量。
< class="pgc-img">>29年老店再出新品,一份牛排五种口味,仅需68元!
注小七,每天分享关于牛肉干货分享,以及牛肉的故事。各位小伙伴们大家好,我是小七,本周小七将持续在头条分享关于牛排的干货知识,喜欢的朋友可以关注、转发。
【文】运牛小七
牛肉是除素食者以外大多数人喜欢的食物。牛肉和牛排可以在世界各地的餐馆中食用。在许多高档西餐厅,牛排的价格非常昂贵。那么,世界上最贵的牛排是什么?下面,小七给小伙伴们分享10种最贵牛排。
神户西冷牛排
图片均是自己摄像机拍摄,未经允许,请勿下载
>神户西冷牛排由纽约Old Homestead牛排馆所提供,是最好的牛排,它不仅拥有最好的味道,而且可以在舌尖上融化,售价高达0。
纯血和牛里脊肉
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>该牛排来自于澳大利亚悉尼的Prime餐厅的主菜,是最好的牛里脊肉、牛排,由喂养长达600天的牛而制作,目前是日本最贵、最豪华的肉,价格高达5。
烧烤神户菲力
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>东京的Aragawa餐厅供应烧烤神户牛排。它是用芥末和胡椒制成的。这是这道菜的主要风味。牛排的价格几乎是8。
特殊神户菲力
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>日本神户的一家餐厅提供特殊神户菲力。它以其味道而远近闻名,5.6盎司菲力牛排的价格几乎是6,它是由烧制而成,在牛排制作的过程中加入了沙拉和辣椒。
和牛牛腰肉
图片来源于头条
>和牛牛腰肉是迪拜Burj Al Arab的Muntaha餐厅提供的特色牛排。 10.5盎司的价格为9。
和牛神户牛排
< class="pgc-img">>和牛神户牛排由达拉斯的Nobu提供。 6盎司牛排的价格为4。这家餐厅最与众不同的地方是,所有牛排都在桌子旁边的烤架上煮熟,这是对于世界上所有牛排爱好者的非常友好的体验。
日本和牛肋眼
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>日本和牛肋眼只有8盎司,售价4。它由比佛利山庄酒店的餐厅供应。由酒店的著名厨师烹饪。这家餐厅以牛排和菜单亮点而闻名。完全煮熟后,它非常柔软,甚至不需要用刀切割。
和牛No Sumibiyaki
图片来源于头条
>和牛牛排在伦敦的祖玛餐厅出售,采用日本木炭烧烤烹制。它与柑橘酱相配,使其具有不同的味道。该餐厅不以休闲晚餐而闻名,但以举世闻名的产品而闻名。该牛排以烤牛排而闻名,售价为139美元。
和牛小牛排
< class="pgc-img">>罗德岛餐厅的牛排价格为9。这家餐厅大约两年前开始提供这道菜。它属于他们的特殊食谱,菜单上未提及。它由22盎司牛肉制成。这家餐厅一开始就担心人们会因为价格太高而不会购买它,但是这种担心实际上是不必要的。一周内将订购近30-40次。
和牛奶酪肋眼牛排
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>牛排奶酪是费城主厨Barclays发明的新菜。这道菜使用的是牛肋眼,切成鹅肝,撒上松露,奶酪,焦糖洋葱,西红柿和自制的香槟奶油卷。 这道菜的售价为0。#芜湖头条# #芜湖美食记录#
对此,小伙伴们是如何看待的呢?欢迎小伙伴们说说自己的想法,这10种最贵牛排,你吃过哪一种?
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< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>音小红书经常能刷到的街头牛排
龙江终于也有啦!
街头牛排这么火爆,除了价格实惠
更重要的是他们拒绝使用合成肉
全店用的都是大块原切牛排
肉质新鲜,口感细嫩吃得出
< class="pgc-img">>直接在店门口起锅,还有比这更明的档吗?
老板三两下手势几份牛排一起上
除了要求速度更要保证口感
“功力”不够深厚都不行
全程观看牛排从生到熟的过程
这么近的视觉就像坐在VIP头排
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>为了让牛肉表面更添酥香
临上桌再放“一把火”
把牛肉的香味“烧”得更彻底
近在咫尺的火焰飙升瞬间
就让手机先吃吧
< class="pgc-img">>虽然是街头小店的牛扒
但连配料都没有降低标准
黑椒酱汁也是老板亲自熬成的
料下得够足才有别家没有的浓稠度和香味
< class="pgc-img">>一顿操作猛如虎
一看价格四十五!
店里的招牌战斧牛排也才68元
其他几款通通不超50元
饱餐一顿荷包不用缩水
性价比KO其他餐厅
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>看到手臂长的战斧牛排
肉食者的芳心瞬间被虏获
大口吃肉才叫爽!
< class="pgc-img">>战斧牛排就是牛肋骨
连着骨头的牛肉肥瘦比例极佳
有了火焰的加持牛排表面变得微焦
但厚实的肉身早已把汁水紧紧锁住
< class="pgc-img">>切下去能从刀尖感受到肉和筋膜的质感
入口瞬间Q弹的牛肉马上在口中跳跃
这么霸气的size吃完让你扶墙走
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>壮硕的T骨牛排带着一大一小两块肉
大的是西冷,小的是菲力
点一份牛排两个绝佳部位都尝到了
< class="pgc-img">>别看中间的这根骨头大
肉量也是实打实的多
黑椒汁泛着迷人的光泽
辛辣的口感把牛排的香气逼得更明显
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>眼肉的油花均匀分布在每一处
秘制酱料早已融入到厚实的肉中
油光发亮即刻开煎!
< class="pgc-img">>眼肉的肉质柔软多汁
用刀划开的瞬间肉香和汁水迸发
实在是太治愈了~
< class="pgc-img">>切面的肌理清晰可见
还带着令人心动的粉嫩颜色
就算点全熟的也不至于干涩
小孩子和老人家吃也能轻松入口
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>牛排中经典的部位当然要属西冷
外侧一条油筋更是西冷显著的特点
不要小看这半圈油脂
能让牛肉吃起来更有牛油香
< class="pgc-img">>西冷是牛外脊,肉质相对紧实
连筋带肉一口放进嘴里
感受油筋的韧性和嚼头
嚼得越久牛肉牛油特有的香味
越能在口腔中闯荡
< class="pgc-img">>吃肉的间隙也不要忘了铁板里的配菜
熟度正好的太阳蛋带少少燶边更香
用溢出来的蛋黄流心包裹牛排
顺滑的口感毋得谈!
拌上秘制黑胡椒汁的意面
给这顿街头牛排完美ending
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>街头牛排顾名思义就是市井街头的牛排
没有西餐厅过多的繁文缛节
少了束缚,多了市井的烟火气
让疲惫忙碌的人们在放松时
也能拾起一份仪式感
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>仪式感不是价格决定的
下班后坐在人声鼎沸的街头
拿起刀叉吃牛排
填饱肚子之余
给平淡的生活加点味!
< class="pgc-img">>尉晓楠街头牛排
【店铺地址】
顺德区龙江镇旺岗工业区
龙峰大道43号-2号铺
【营业时间】
10:00-24:00
【联系方式】
13242109503