前，文化和旅游部官网公布了最新评定的41家全国甲级旅游民宿、30家全国乙级旅游民宿名单。其中，北碚静观既白民宿获评全国甲级旅游民宿。
< class="pgc-img">全国甲级、乙级旅游民宿申报工作自2022年3月启动，旨在进一步推进实施旅游民宿行业标准，培育等级旅游民宿品牌，引导旅游民宿健康发展。经旅游民宿自愿申报、省级等级旅游民宿评定机构初审，全国旅游标准化技术委员会评定，北碚静观既白民宿获评全国甲级旅游民宿。
据了解，既白民宿位于静观镇中华村，是我区的精品民宿之一，由废弃矿山改造而成，取名“既白”，源自苏轼《赤壁赋》的名句：“相与枕藉乎舟中，不知东方之既白。”
< class="pgc-img">民宿一共三层，墙体以白色为主，建筑风格现代时尚，迎合了现代人对精致生活的要求，并最大程度保留了山间野趣的乡土气息，与周边山林相得益彰。一楼是公共区域，包括前厅、客厅和餐厅，客厅外面是草坪，游客可以在这里听风、观雨，泡一壶清茶，坐看流云落花、日出日息。二楼三楼有九个客房，最大的房间有110平米，最小的也有50多平米，每个房间都设置有独立花园、阳台等，房间设施齐全，环保、生态与现代感相互融合，营造出一种全新的乡村民宿体验。
< class="pgc-img">当前，既白民宿已经成为北碚的网红打卡地，不少时尚的年轻人来到这里，在静谧的山林间品味惬意的慢生活。周末和节假日，更是一房难求。既白民宿的成功不仅让废弃矿山变回了绿水青山，也通过发展休闲旅游带动了当地村民增收。目前，北碚正在大力推进民宿产业加速向品牌化迈进，把民宿产业与文创、旅居、研学、康养、温泉等产业进行融合，民宿产业打造成为北碚休闲旅游的一张金字招牌。（齐宏）
ORKS I VIEWS I LICO +
FOREWORD 前言
国人喜木、崇木、藏木，居于木，栖于林，以木筑屋，至古至今。独树一帜的东方“木文化”，出自天性，也源自刻在国人骨子里的“生于自然，与自然生，与天地和”的东方生活智慧，与西方征服自然的“石文化”形成鲜明对比。乐在木中，东方既白，生生不息。
—— LICO @ Huizhou，China 2023
理想生活之江湾南岸私宅 ? LICO DESIGN
理想生活之东方既白 私宅
THE IDEAL LIFE OF EASTERN DAWNING
PRIVATE HOME
平和 温润 守常
生于自然 与自然生
过甘之如饴 安之若素的生活
Serene, Gentle, and Conservative
Born from Nature, and Living with Nature
A Life of being content even in adversity and bearing hardship with equanimity
服务 理想生活全案设计全流程交付
类型 私宅
客户 江湾南岸业主
DEMANDS 理想生活诉求
保利达·江湾南岸地处东江上游的江北CBD之上，集城市行政中心、商务中心和文化中心于一体，是悠然阔达之选。主人是一对80后夫妇，育有双子。女主人是一名金融企业高管，工作时间紧张而压力较大；男主人工作之余，热衷于吉他弹唱，饮酒叹茶。经西子家居平台甄选与推荐，委托LICO力高设计为其进行250㎡270°江景大宅的设计焕新。主人尤为青睐木，期望设计师以木为主要元素，进行创作。
SOLUTION 理想生活全案
基于主人生活习惯、秉性与LICO“50%DESIGN：功能美学重塑生活日常”的核心设计创作理念，设计师以“东方既白”为本案主题，提出“生于自然 & 与自然生”的设计策略，取用生于自然之材，以木为主，辅以纸帛、棉麻、金石，巧借木纹、石肌、纸质，营造平和、温润、守常的自然生活氛围，呈现一种甘之如饴、安之若素的理想生活态度。
平和
Serene
藏而通达，隐有乾坤。从玄关进入前厅，是一个聚合与流转区：暗色木质条凳与浅色石纹壁炉形成与餐厅融合的第二玄关，新风与照明功能隐于天花圆顶之中，开合之间自由联通厨房、客厅、卧室。动静虚实，思深言浅，以至平和。
理想生活之江湾南岸私宅 ? LICO DESIGN
< class="pgc-img">理想生活之江湾南岸私宅 ? LICO DESIGN
< class="pgc-img">理想生活之江湾南岸私宅 ? LICO DESIGN
< class="pgc-img">理想生活之江湾南岸私宅 ? LICO DESIGN
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< class="pgc-img">理想生活之江湾南岸私宅 ? LICO DESIGN
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< class="pgc-img">理想生活之江湾南岸私宅 ? LICO DESIGN
温润
Gentle
宽厚明阔，日暖风恬。格栅木门移开，一轮满月纸灯映入眼帘，奠定了整体空间的温和基调。客厅视野宽阔，设西厨与品茗区，以供主人待客、简食、攀谈之用。设计师选用双向布面沙发一组，配搭木几一方、木椅一张，临窗纸灯一盏，呼应柜体石间壁炉，宽厚而轻盈、质实而温和。电视被隐藏起来以降低对孩子们的心理暗示；男主人兴致盎然时，一家人可面江而坐，共享一场时光弹唱会。窗外江河有水，室内栖木有根，心间温润，归复自然。
理想生活之江湾南岸私宅 ? LICO DESIGN
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< class="pgc-img">理想生活之江湾南岸私宅 ? LICO DESIGN
守常
Conservative
共享其变，私而守常。主人特别喜欢家人聚在一起的氛围，因此，设计师将空间公共活动区域最大限度地扩展与贯通。将主卧与两次卧分布于公区两端，保持独立与私密。木体纹用，圆顶、格栅木门、悬式纸灯等设计元素延续之。主卧设有隐藏式水吧台，为主人起夜与增进情感提供便利。侧开一窗，提供一种交互感与安全感。江流世事更迭，手枕岁月如昨。
理想生活之江湾南岸私宅 ? LICO DESIGN
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< class="pgc-img">理想生活之江湾南岸私宅 ? LICO DESIGN
过甘之如饴 安之若素的理想生活
A Life of being content even in adversity and bearing hardship with equanimity
生长于自然，建造屋房、制作家具、雕刻成件均可。木之天然灵性与可塑性及其所具生命力，自是其他材质不可比拟的，也更亲近于人，沉静且稳定，同时纹理各异，百赏不厌，个性非常，实可品之又品。
木，可谓是最具东方智慧之物，无论枯荣皆寓意着一种生机，昭示着一种理想的生活态度：自然而然，甘之如饴，安之若素。一阳初动，东方既白。
深深感谢，深深祝福。
FLOOR PLAN 平面功能规划
理想生活之江湾南岸私宅 ? LICO DESIGN
INFORMATION 项目信息
项目名称 理想生活之东方既白
设计出品 LICO力高设计
公司网站 LICOGD.COM
联系邮箱 LICOGD@163.COM
完成年份 2023.07
主创设计 Eric Chon 钟良胜
设计团队 曾颖琳、朱洋环、骆秋月、陈国梁
摄影版权 有山 ｜ SUNWAY山外
工程营造 Xie's Team
软装艺术 L HOME 理想家软装
品牌顾问 DRD 再定义
文案翻译 郭瑶
项目地址 惠州市惠城区沿江路8号
建筑面积 250 ㎡
城德鸿文汇创意园这家全新开业的饌ZAN-自然料理超级适合过纪念日！只做“季节限定菜”，只做有新意的中西融合菜，还自带户外花园，来这陪心爱的人吃一顿自然料理为生活添加一点仪式感吧！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">随机挑份菜单
开启自然料理舌尖之旅
“雅集之间，顺时入馔”，上等的料理就是让一切归于自然，饌ZAN以四季为主题，将时令食材做出自然本味，不同时节开发不同的菜单，5月应季菜式正逢时！
此外，餐厅采用“位上菜”，即每道菜一人一份，从清汤、开胃菜、正菜、甜点、茶，循序渐进上菜，给就餐带来满满的仪式感。
< class="pgc-img">牛肉清汤
广东人吃饭讲究先饮汤，这碗饭前汤可不简单，虽是牛肉清汤，但一点也不“清汤”。
< class="pgc-img">它混合菌中燕窝、耳中贵族“金耳”、口感弹牙的牛肉、牛舌、鲜美滑嫩的当季莼菜。
< class="pgc-img">白芦笋
根据季节限定，厨师精心挑选了白芦笋制成羹。
< class="pgc-img">由口感绵密的温泉蛋打底，外表撒上西班牙的美食代表伊比利亚火腿（红标级）以及鲜百合等，轻舀一勺混合入口咀嚼，多种食材的本味瞬间迸发，整体口感酸咸适中，非常开胃。
< class="pgc-img">鳕鱼
来自海洋的鳕鱼厚切成块，再裹上菠菜膜，对切的春笋作为点缀。吃之前，再浇上贝类高汤汁，让其更入味，混合吃足以刷新你对鳕鱼的口感认知。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">波士顿龙虾
精选的波士顿龙虾颜色红润，有光泽 光是看上去就非常诱人，吃起来也是鲜嫩劲道！
< class="pgc-img">底下铺垫的有机野米、小甜豆给虾肉补充一点甜味，微微几口就足以感受鲜美。
< class="pgc-img">牛小排
与其他餐厅牛小排不同的是馔ZAN主厨选择将牛小排，低温慢烤120分钟，更加突出牛小排焦脆的筋肉，吃起来味道更香，令人食指大动。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">珍宝蟹荠菜水晶饺
这道可是饌ZAN的特色菜品，为了更体现自然性、季节性，选择用四五月最鲜嫩的时令荠菜做成水晶饺。
< class="pgc-img">晶莹剔透的皮包裹着若隐若现的荠菜肉馅，再搭配鱼子酱、树番茄，在咬开馅皮的一刹那，你对这个季节的专属记忆被唤醒。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">玄米煎茶冰淇淋
甜品时间到！搭配玄米混合食用，茶的香气更浓郁，直冲鼻头，你将充分感受冰淇淋的甜、冷，在齿间、舌尖游走的快感。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">荔枝芝士帕夫洛娃
融合荔枝、芝士、乌龙茶的雪芭口感独特，舌头一抿就融化！
< class="pgc-img">甜点、茶
饭前、饭后均有，甜点、欧包可品尝，全是饌ZAN甜点师手工特制！
< class="pgc-img">吃饭最后以一杯解腻茶作为丰盛餐宴的尾声，同时拉长饭后闲谈的时光，轻松愉快的相聚才是过节的主菜。
< class="pgc-img">饌ZAN——自然料理中西融合创意菜餐厅
在民国风情浓郁的德鸿·文汇创意园里游走，转角之处便能见到藏于独栋建筑内的饌ZAN。
< class="pgc-img">踏入大门后，一个尽显东方之美的餐厅呈现于眼前，简约又不失高雅，反光的楼梯有彩虹既视感，形成视觉冲击，让顾客驻足停留。
< class="pgc-img">很多人就好奇餐厅名怎么读？有什么品牌意义吗？据主理人介绍，“饌”（馔，zhuàn）是准备食物的意思，意味着为食客呈现珍馔，这正是品牌创立的初衷，“ZAN”则与“赞”同音，带有希望品牌被赞同的愿景。
< class="pgc-img">“我们非常关注食材的自然性和时节性，坚守食材最本真的味道，力求展现每道佳肴精髓。”饌ZAN主理人说，食材强调自然时令，房间以季节别称命名，佳肴纯手工制作，这些正造就了饌ZAN——自然料理的独特风格。
< class="pgc-img">值得一提的是，饌ZAN不设置散客区域，只有以季节的别称来命名的5个宴席包间，足够强的私密性是这里的一大特色。
< class="pgc-img">蘭時（春天）、長嬴（夏天）、素律（秋天）、玄英（冬天）、饌席（相聚），听起来就很有文化底蕴，每个包间可容纳4-12人不等。
< class="pgc-img">就餐前后，二楼125㎡的户外花园便是休憩谈天之地。
< class="pgc-img">或是下楼逛逛，岭南民国风十足的德鸿·文汇创意园，与心爱的人一起感受桂城周末慢时光。
觅食指南
地址：佛山市南海区桂城街道德鸿·文汇创意园
营业时间：周二至周日每天17:30－22:00。就餐需提前一天预约（每天18点前预约次日或之后）。
电话: 13929915457
来源：佛山新闻网、馔ZAN——自然料理
