如今不管是哪家奶茶店，其中的原料都是多种多样的，每个产品基本都会有不同的原料，而不同的原料的储存方法也有都不一样的，操作不当则容易造成浪费，因此对于原料方面的管理也要非常的谨慎才可。
开店创业，怕两端。没生意，还有就是库存积压问题。虽然说开奶茶店会比服装店的库存少一点，但还是会遇到仓库里原料堆积如山却卖不出去的现象，那么如何解决这个问题呢?今天全味皇后小编就教你3招，解决奶茶店库存积压的问题。
我们要明白，为什么会造成库存的积压，一般都是因为进货时规划不周，一次性进购的原料太多，原料快到保质期了还用不完，或者某一产品不够畅销所导致，现在知道了原因，我们就从这3点上去着手解决：
奶茶店原料
虽然说开奶茶店会比服装店，小卖铺的库存少一点，但是还是免不了堆积如山的假象，那么怎么样更好的去除奶茶店的原料库存积压呢？
奶茶店原料库存积压怎么办？奶茶店有什么方法可以去库存？通过促销的方法可以给奶茶店去库存吗？
一、奶茶店促销去库存：打折降价带动销量
打折或者降价，是更传统的去积压库存的方式，如果寻找合适的时机，例如节假日，店庆等时机进行打折或降价促销优惠互动，不仅能够很好的为奶茶加盟店带来更多的客源，也能在一段时间内增加奶茶店的人气，还能让本来用不出去的积压库存原料得到充分的利用，收回原料成本，避免不必要的浪费。
二、奶茶店促销去库存：以赠送的形式促销
有些奶茶店为了搞活动，会去采购一些小礼品之类的，其实奶茶店赠送给顾客的小礼品并不一定就需要从外面采购，还可以利用仓库积压的原料，来做成一些小礼品，小福袋之类的，赠送给消费者，这样一来利用了消费者占便宜的想法，可以吸引更多消费；二来讨一个好彩头，也是再好不过的促销方法了。
三、奶茶店促销去库存：组合套餐搞促销
如果一家奶茶加盟店经常性的降价，会给消费者留下一些不好的印象，所以奶茶店在想要用促销的方法来去库存，就要采用多种促销模式，而组合套餐销售，也是促销的一种好选择。通过多种产品的组合，给顾客一个优惠的套餐价，同时根据促销的时机加上一些情感的赋予，例如中秋节的家庭套餐，七夕节的情侣套餐等，不仅增加的卖点，更能促销销量，带动多个产品的销售。
奶茶店
奶茶店进购的一些原料用不出去，或者一次性进购的原料太多了，原料快到保质期了还用不完怎么办？那就学学以上集中促销的方法，用促销的方式让积压的库存原料盘活吧！希望以上的方法能帮助到大家，快快使用上这些方法技巧吧。
江晚报·小时新闻记者 潘璐 史春波/文 通讯员 王敏智/摄
“看到奶茶杯子上的包装没，那就是爸爸做的。”每次儿子嚷着想喝奶茶的时候，杨成都会指着塑料杯上的图案告诉他。
亮丽时尚的奶茶杯，离不开膜内贴厂的生产加工。膜内贴厂的生意也和人们对奶茶的消费息息相关。
所以，一杯甜甜的奶茶背后，是一家家企业和一个个工人的辛劳。
40岁的杨成戴着眼镜，穿着时尚的运动服和运动鞋，憨厚地笑着。
昨天，他给钱江晚报小时新闻记者发来了一个好消息：“上海的上游工厂终于复工了！” 他说，接连有几个在上海的大客户传来消息，让他整理一下仓库里积压的三月份订单，等物流一通就可以发货了。
5月31日，上海宣布6月1日起全面恢复正常生产生活秩序。同日，浙江推出稳住经济一揽子政策措施。
“现在信心更足了，好像看到了曙光”，忙着为客户采购新材料的杨成兴奋地表示，他期待着这些纾困解难政策措施能尽快落实到园区里。
杨成的工厂在黄岩一个小微园区里，靠近闻名的十里铺村，这里几乎家家户户都有一台注塑机和小货车，将塑料制品和配套模具输送往全国各地。
他正面临创业三年以来最艰难的时刻：原本要工作到半夜的印刷机在早上就完成了当天的订单量，工人们开始轮休……骤减的订单量、受阻的物流、艰难的资金周转和账面上越来越捉襟见肘的数字，无数小微企业老板和杨成一样，想方设法渡过难关。
据《中国小微经营者2022年一季度报告暨二季度中国小微经营者信心指数报告》，无论是对比2021年同期，还是与上一季度环比，小微经营都遭遇营业收入、现金流维持时长以及利润率等“三降”，处于步履维艰的困难境地。
我们在杨成的工厂里蹲点，5月26日~28日，记录了三天发生的一些小事，还原小微企业面临的真实状态。
第一天上午8点 早会
老板无奈宣布：全体员工轮休
上午8点，对于杨成来说，这是一个沉重的会议。70多名员工都来了，大家排队站在简陋的会议室里。
说是会议室，其实是一个样品展示间，从窗外望去，十里铺村的村民们房前屋后的铁棚里，一片安静。
全国有名的十里铺村，村里每一个货车司机就是一个老板，不要看他们穿着拖鞋和工人的制服，几乎家家都做塑料品，然后一车车运往义乌，发往世界各地。
不过，1982年出生的杨成没有享受到父辈们的创业红利。但他的梦想是一样的，向塑料要财富。
在沉默的会场，杨成终于宣布了一个消息，因为订单锐减，不得不决定，让员工轮休。“不过，休息时，发平时70%的工资。”他重重加了这样一句，“特殊的时候，希望大家能共渡难关。”
会上，员工们倒都是很支持，没说什么，因为大家都清楚，老乡们都在讨论，现在生意不好做，找工作也难。
三年前，杨成告别餐饮行业，和两个朋友办起了这个厂，生产一种膜内贴，用在很多行业，最多的还是奶茶。像古茗、喜茶等大品牌，奶茶杯子上的图案就是他们生产的。
自主办厂在当地的80后青年群体里很常见，“黄岩人，要不是做塑料的，要不是做模具的，家里人总会和这两样有关”。而膜内贴，就是给塑料制品做一件好看的衣服。
生产好的膜内贴送到注塑厂后，原本透明普通的塑料制品就能摇身一变，成为彩虹镭射的奶茶杯、配色清新的酸奶杯，“只要是塑料外包装，我们都能做”。
几乎每天，杨成和员工们一样，早上8点上班，中午回家吃个饭，晚上6点左右下班。生活，很是规律。作为合伙人，杨成包揽了财务、采购以及对接供应商和客户的事务。为了节省成本，企业里的会计和清洁人员都是兼职。这是大多数小微企业的操作形式。
去年年初，杨成从原本只有4500平方米的厂房搬进这个山前小微工业园区。
在工业用地紧缺的黄岩，新园区里的厂房可谓是供不应求。2020年底落成后，陆续入驻的企业就有将近四十家。
杨成怀揣着把厂子做大做好的梦想搬进这里，也是“下了血本”：一幢起租，一个月光厂房的租金就要20多万元。但当时的他并没有犹豫，因为膜内贴市场发展红火，他对企业的前景充满期待。
不过，意外突然在四月底出现了。他一下陷入了迷茫。“该怎么办？生意会好起来吗？”
第二天上午9点 催款
供应商来催款，同时也向客户要钱
9点以后，杨成的电话多了起来。当然，重要的电话都和钱有关。
可以分成两类：一类是供应商来要钱的，另一类是他去向客户要钱的。
他无奈地叹气，和我们摊了公司的底。
原本三、四、五月是生意最好的时候，因为这个时候天气热起来，年轻人喝奶茶就多起来了，订单就多了。
然而，杨成没想到，今年四月份是他迈入膜内贴行业后业绩最差的一个月。
去年四月份，杨成接到的订单金额有四五百万元，今年减少了三分之一多。“五月份的统计数据还没出来，估计要亏损了吧”。
订单的减少，意味着人们对这些消费品的需求降低。杨成的客户主要集中在上海、东北和广州。
今年三月份以来，东北的部分地区和上海因为疫情原因进入封控管理，被阻断的不仅是当地的交通和物流，还有人们消费的热情。
“前段时间使劲催我们赶版，然后四月下旬说他们不要了”，四月份以来，生产好的膜内贴堆在仓库里，有的因为物流管控措施无法发货；有的发货时间被客户方无限期延迟。
“客户欠我几百万，我欠供应商一百多万，大家手里都没钱”，一边应付供应商的催款，一边提醒业务员向客户要钱，杨成每天都经历着这种无奈的割裂。
他说，刚打的一个电话就是——之前每个月都能按时结清的客户也开始用“我的客户没给我钱”、“临时需要还贷”等理由开始拖欠款项，从合同约定的15号拖到20号，从20号拖到月底，遥遥无期。
杨成形容企业现在“像在走钢丝”，因为产业链条中只要有一方暴雷，收到订单后立即进行生产的下游厂家将面临现金流紧张的问题。
而另一方面，杨成刚刚完成了好几个项目的投资。
三年对企业来说还是起步期，杨成花了很多心思去改造生产环境、购置精尖的生产设备。
食物包装的膜内贴和食品安全问题息息相关，客户在下单前常常会来厂房实地考察。
今年年初，他花了140万元进行无尘车间改造
为了提升洁净生产环境，今年年初，他花了140万元进行无尘车间改造，尽管“这只是租的厂房，心里还有点小疙瘩”。
有人不理解，说他傻，租来的厂房，为什么要花血本改造呢？
但是杨成并不这么想，要做就要做好。
因为两台机器做不过来，他在两个月前又找工厂定制了一台200多万元的印刷机，交货时间在七月份。
可是谁也没想到，订单量突然就暴跌了。下个月会好吗？他心里没有底。
他也接到不少银行的电话，是来推销贷款的。前几天，他刚刚还掉了100万的贷款，再从另一家银行贷回了100万，用更低的利息。
面对银行的推销，他不敢多贷。“压力太大了。”
第二天下午2点 探访
突然静下来的厂房和园区
“走，去车间走走，看了你们就有直观印象了”，杨成这样和我们说。
杨成所在的厂房一楼用于存放OPP膜原料以及印刷作业。
下午两点多，仓库后排的货架上空荡荡的，飘着油墨味的印刷房已经陷入沉寂，负责印刷的工人坐在一片昏暗里刷抖音。
“新的印刷机还没到，现在两台大多数时候都停工了。”他告诉我们。
二楼的车间里，八台切割机里只有四台还维持着运作，蓝色的饼干筒膜内贴从滚筒里平整地滑出。
车间右侧的两张桌子上，十几位年轻工人熟练地翻动着一沓沓剪裁好的膜内贴，桌子旁还有不少空座。
因为订单量减少，厂里开始实行轮班制上班，有一半的工人休息。车间的小黑板上贴着今天的发货单，主要是奶茶杯、凉茶和零食的膜内贴，一张A4纸单面都填不满。“去年这时候，满满一沓发货单，都来不及贴”。
有朋友或是客户来访的时候，杨成通常会把他们带到三楼的样品室兼会议室里。
展示柜上陈列着三年来企业生产的各种样品，在这里能看到喜茶、COCO、古茗等各大奶茶品牌不同款式的奶茶杯。
然而，样品室并没有像杨成所期待的那样迎来新客户的参观，因为疫情的原因，五位销售员没法出门跑客户，只能通过线上的方式来拉新，而三月底到现在，杨成还没找到合适的新客户。
最直观的是订单量的减少，杨成每次走到车间，都发现“一过来就做完了，好像都在休息一样”，这让他时刻被焦虑包裹。
膜内贴的业务里，食品包装占到总订单的70%，其中业务量最大的是一些奶茶品牌。
杨成会将膜内贴交给注塑厂，把膜内贴用注塑机打到塑料杯上。这些色彩纷呈的奶茶杯就会送往各地的奶茶店里，为顾客们送去甜蜜。
尽管塑料的价格和原材料相挂钩，但因为经济形势变化，需求量降低，原材料的价格反而处于低位。“一吨OPP膜降了几百元”，但和前端的消费品需求量的降低比起来，仍然是杯水车薪。同时，运费在高速上涨。
“再去园区转转吧”，没有了往日的忙碌，听完车间的介绍，杨成带我们去了园区走走。
这座小微工业园区似乎在四月份显得安静，一路上，我们看到，不少庞大的生产设备都处于静止状态，有的贴出了厂房出租的广告。
杨成说，最近园区里的设备开工率估计不到50%。他特意指了指电动车停放区里稀稀拉拉的几辆车，“电动车少，来上班的工人就少，说明生意少”。
第三天下午1点 用工
当务之急是养活工人，把厂子撑住
“滴滴”，在和我们聊天的时候，杨成的手机收到了信息。
“又是来求职的。”他说了一句。
原来，他在以前挂出了几个工种的招聘信息，一直忘了删除，没想到最近频频有人来咨询。
他打开手机给我们看，某招聘软件，近十条求职者发来的应聘信息瞬间刷满了整个屏幕。
现在的年轻人好招吗？
“好招，你看这个，22岁，椒江人，还是本地的”，“你看，更年轻的还有，要求都不高”。
“刚到园区的时候都抢工人啊，最近没听过招工难了”，他说。
他举例说，以前的年轻人来应聘，会有各种各样的条件和问题，有的会问，你们工厂有小姑娘吗？你们的宿舍有网络吗？你们工厂边上有网吧吗？
现在，这些都没了。能上班，有一份工资，就可以满足。
杨成的厂房里有70多名工人，和注塑厂里中老年工人占多数的情况不同，他们基本是来自外乡的年轻人，因为对工人的视力和体力要求高。
“都是老乡带老乡，云南的很多，10个里面可能只有1个本地人”。杨成告诉我们，有的工人高中刚毕业就到台州打工，因为听不懂云南方言，和工人们熟络起来也花了不少时间。
工人们的工作时间从早上八点到晚上六点，底薪是4200元，在计件制的工资模式下，干得多的工人一个月能赚5000多元。
企业给他们包午晚饭，并提供每月300元的住宿补贴。如果两个工人合租一间员工宿舍，住宿补贴就能涵盖600元的租金。但因为没活干，最近工人们在四五点就能下班。
“现在想的就是养活工人，撑不住的话，只能裁员了”，谈起早上的员工大会，他和我们算起了一笔账。
一个月工资支出在47万元左右，厂房一个月的租金是20万，每个月仅贷款利息就需要偿还3万元，除去其他生产成本，一个月的订单金额和支出堪堪持平，“我不知道账面上越来越少的数字能不能支撑到下个月发工资。”
因为才做三年，和台州以及其他省市的印刷基地相比，杨成的膜内贴厂规模还很小，也没有稳定的客户，他无法想象如果订单额一直下跌，自己和工人们将会面临怎样的绝境。
培养一名技术成熟的老员工需要花费大量精力和时间，更可贵的是工人和企业之间的信任和粘性。“不到万不得已，谁会愿意裁员呢”，杨成不知道，一旦失业，这些背井离乡的年轻人会漂泊到哪里。
第三天下午3点 纾困
工办主任上门收集需求，同学“打气”渡难关
下午3点，杨成的会议室里来了几名客人，一位是南城街道的工办主任符茂，一位是高中同学王平。
王平的公司就租在杨成的对面，他刚刚搬过来，主要生产家居厨房类塑料制品和宠物用品。
“差不多，我们生意也不好”，他这样安慰杨成。
现在很多小企业主们见面会问一句：“生意好吗？”
“不用问了，大家都差不多，会好起来的。”他们又这样互相打气。
王平说起了自己的生意，近一个月，发往上海的运费从五十元每立方米涨到了一百元每立方米，送货上门的价格也水涨船高。
内销低迷，外销也不容乐观。今年年初，油价持续上涨，一名在捷克的客户认为比起在中国生产加上高额海运费的成本，在捷克当地生产的成本更低，随后终止了和王平的合作。
“他把模具都搬走了，运回捷克自己生产。”
有的客户则要求王平作为供应商，向他们提供每个集装箱500美金的补贴。因为担心2020年疫情期间，大量外贸退单的情况重现，王平只能答应对方的要求。
但今年四月份，宠物用品的订单还是减少了百分之三十左右，“听说有些客户把订单转到越南去了。”
说起这次搬厂房，王平特别感谢符主任。
王平是在一个月前搬到小微企业园区的，他的老厂房面临征收拆迁，自己买的厂房又在建造，而对于上下游配套程度极高的塑料行业来说，租厂房要考虑的不仅是价格，也要考虑生产链和招工的问题。
“半夜有模具坏了，不可能大老远找师傅修，效率太低了”。而在开春后的时间点寻找合适的厂房更是难上加难。
跑了其他十几家厂房，王平无法找到交通位置、硬件设施和产业集群条件兼具的场地，而山前小微工业园区的厂房在去年就已经全部租光了。
在街道的多次沟通协调下，心急如焚的王平终于租到了其他企业空置的2300平方米厂房，没有落下生产进度。
这次，街道工办的符茂主任上门也是带着政策来了解，最近企业有哪些困难？需要什么帮助，“现在各级政府都出台了很多纾困政策，看看你们有什么符合的？”
比如今年年初，国家税务总局、财政部发布《关于延续实施制造业中小微企业延缓缴纳部分税费有关事项的公告》，对此前规定的制造业中小微企业延缓缴纳2021年第四季度部分税费政策，缓缴期限在原先3个月基础上，继续延长6个月。
5月25日，国务院召开全国稳住经济大盘电视电话会议。同日，国务院国资委发布《关于中央企业助力中小企业纾困解难促进协同发展有关事项的通知》，从7个方面提出了27条举措，从支付账款、减免房租、降低成本、优化供给、融通资金等方面提出有力有效措施，助力更多中小企业“渡难关”。
浙江和台州、黄岩当地也都出台了相关优惠政策。
“这几个月我们的增值税都缓交了，也希望像税费减免之类的政策，能够尽快落实到我们末端小企业头上。”杨成这样希望。
不过， 让同学俩依然迷茫的是：我还要不要投钱去做技术改造？下个月的形势会怎么样？消费活力会不会回来？
和很多奋斗在台州的小微企业主一样，杨成的梦想是能拥有自家的工厂，王平的梦想则是能够提高产品的附加值，研发出更有竞争力的产品。
昨天，我们又接到了杨成的电话，他很兴奋，听得出更有信心了。
这天，上海举行了疫情防控新闻发布会，上海市副市长宗明表示，6月1日起，上海将全面恢复全市正常生产生活秩序。
接连有几个在上海的大客户传来消息，让杨成整理一下仓库里积压的三月份订单，等物流一通就发货。电话里杨成的声音难掩兴奋：“整整两个月没订单了，客户的注塑厂终于能复工了！”
同一天，浙江省稳住经济一揽子政策措施新闻发布会在杭州召开。这些政策措施主要包括8个方面、38条政策措施。在他所在的台州市，也发布了稳经济一揽子政策，共9个方面、40条措施。
“我觉得，现在这个时候，信心是最宝贵的，各级政府这么大力度的关心，就是给了我们最大的信心。”他这样说。
在市场的起起落落里，杨成和王平们没有放弃对实业的信心。“困难总是暂时的”，他们这样相信着。
（文中杨成、王平为化名）
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< class="pgc-img">中国的奶茶市场上，网红奶茶品牌如雨后春笋般不断涌现，各自竞相争艳，而其中一家备受关注的品牌就是圆真真。这家奶茶品牌的CEO，经历了一段不平凡的创业历程，他们的故事充满了坎坷与挑战。
< class="pgc-img">圆真真的CEO在创业初期面临了巨大的亏损，据悉，亏损额高达1000万元。为了扭转局面，他们曾尝试通过摆地摊等方式来增加销量，但遗憾的是，这些努力并没有取得太大的成效。在经历了一系列的失败经历后，圆真真的CEO开始反思自己的经营方式，并决定对品牌进行重新定位和升级。
< class="pgc-img">除了产品升级和营销推广，圆真真的CEO还通过天使轮融资等方式来增加资本的投入，以支持品牌的发展。他们还采取了加盟模式，吸引了一批优秀的加盟商加入到品牌中来，共同发展壮大品牌。
< class="pgc-img">为了提升品牌的竞争力，圆真真的CEO决定对品牌进行升级，并引入了一系列新的概念和理念。他们推出了嚼感茶饮等新品，力求打造出更具吸引力和竞争力的产品。此外，他们还加大了在抖音等平台上的广告投放力度，希望通过这些方式来吸引更多的消费者。
< class="pgc-img">首先，随着竞争对手的不断涌现，这家奶茶店的市场份额逐渐被侵蚀。新的奶茶品牌推出了更具吸引力的产品和营销策略，吸引了原本属于这家店的客户。其次，消费者的口味也发生了变化，他们开始追求更加健康、高品质的饮品，而这家奶茶店的产品并未跟上这一趋势，导致了销量的下滑。
< class="pgc-img">除此之外，这家奶茶店在经营过程中也出现了一些管理上的问题。一些成本控制不当、库存积压、员工管理不善等问题逐渐浮出水面，进一步加剧了这家店的经营困境。CEO曾表示，“以前我办公室几十平米，说不心酸都是假的”，这句话道出了他内心的无奈和苦衷。
< class="pgc-img">面对日益严峻的市场形势，这位年轻的CEO不得不做出了一些艰难的决定。为了减少成本、增加收入，他开始尝试各种方法，包括降低原材料成本、调整产品定价、改善服务质量等。然而，这些努力并没有带来明显的改善，奶茶店的亏损局面依然持续。
< class="pgc-img">最终，为了维持生计，这位CEO不得不选择了摆地摊。在街头摆摊的日子里，他深深感受到了从繁华到落寞的无奈和沧桑。然而，他并没有放弃，而是继续努力，寻找着重振奶茶店的新途径。
< class="pgc-img">然而，尽管圆真真在经历了一段时间的努力后取得了一定的进展，但他们仍然面临着诸多困难和挑战。在市场上，竞争对手如茶颜悦色、霸王茶姬等品牌也在不断推出新品和活动，进一步加剧了市场竞争的激烈程度。为了应对市场的竞争压力，圆真真不得不降低产品的价格，以吸引更多的消费者。
< class="pgc-img">面对市场的变化和竞争的压力，圆真真的CEO意识到需要重新审视品牌的定位和发展方向。他们决定重新开始，将品牌定位为社区餐饮店，致力于为消费者提供更加健康、美味的餐饮产品，以此来赢得消费者的信赖和支持。
< class="pgc-img">总的来说，圆真真作为一家新兴的奶茶品牌，在创业过程中经历了诸多的困难和挑战。但他们始终坚持着自己的梦想，不断努力奋斗，最终取得了一定的成绩。相信在未来的发展中，圆真真会凭借着自己的努力和创新，成为奶茶行业的一颗耀眼的新星。
