太平洋咖啡，一个听似洋气的名字，但您可能并不知道，这是一个地地道道的中国咖啡品牌。当休闲遇上商务，西洋邂逅中华，咖啡叩首牛奶，会有怎样的火花和不可思议呢？
事因所起，皆因乡缘。太平洋咖啡于1992年由来自美国西雅图的汤姆夫妇在香港创建，这对夫妇在香港是从事商务工作的。当时香港只有在五星级酒店才能品尝到意式的咖啡机做的咖啡，于是这对夫妇就想把自己在美国家乡西雅图的精品咖啡店引入香港，于是乎在1992年香港中环美国银行大厦楼下就出现了家精品咖啡店---太平洋咖啡。
2010年，华润集团以3.266亿港元收购香港上市公司其士泛亚旗下的太平洋咖啡80%权益。之后，太平洋咖啡开始在中国大陆的上海、北京、广州、深圳、杭州、佛山等地直营建店，并与成立于1971年、在中国发展至今17年的以及麦当劳于2007年在内地主推的麦咖啡形成中国咖啡连锁市场大战。针对于太平洋咖啡的发展，能够有今天辉煌的成就，这与它多年来做出的努力与付出是成正比的，且听太平洋咖啡副董事长李海涛为我们讲述这些不可思议！为此李海涛先生作出了分析，分为以下几个方面。
太平洋咖啡开店
李海涛先生讲到太平洋咖啡对品质多年的传承和坚持时讲到：“刚开店的时候，太平洋咖啡就坚持使用新鲜烘焙的阿拉比卡的咖啡豆做萃取的原料，做每一杯咖啡，开业之初就受到广大商务人士的青睐，”太平洋咖啡除了坚持咖啡的商务品质之外，还会通过几句格言的小黑板缓解客人们日常繁忙的工作的压力，“我们咖啡店里都会有个小小的黑板，每天在黑板上写各种金句格言，每天到店的客人看到这些东西都会和自己的心灵有不同的契合和撞击，有些振奋人心的，有些是人生自己的体验和分享，很对客人进店看到这个金句以后，内心有很多感受，可客人今天心情低落，但是这个金句带给他的是正能量，当他喝着咖啡看到那些金句，对他新的一天有个新的启发，让整个人变得更有活力，如今这也变成我们太平洋咖啡的一个标签。我们的金句、莲花灯、红沙发都已经成为客户们心中太平洋咖啡的标签。我们的客人喜欢每天看到不同的东西，因此我们会每天更新这些句子，有时我们门店的员工自己会配不一样的图案，比如在中央美院的那家店的文字和图案是学生自己写的，顾客也为我们写金句，这些都成为我们之间良好互动的方式之一。”
另外我们还从中知道香港的咖啡行业也因为太平洋咖啡的创建开始进行行业的扩张和发展，机缘巧合下华润集团在2010年收购了香港太平洋咖啡，作为香港人喜欢的咖啡品牌，我们借助他丰富的运营经验和品牌优势，在2011年进军内地市场，并迅速拓展，坚持用好的咖啡、服务和环境为顾客的生活注入精力和温馨的元素。从北上广深开始，我们用了六年的时间进入中国的多个省、37个城市，现在逐渐成长为中国极具影响力的咖啡连锁联合品牌。
播种之心，皆因情怀
李海涛先生在提及太平洋咖啡现在的国内市场和选址因素时，和我们如此分析道：“现在中国的咖啡市场虽然崛起比较迅速，但整体人均消费杯数和香港、台湾相比，还存在差距，在香港的人均享受咖啡杯数大概是六十杯左右，就咖啡市场和城市发达程度之间的相关关系而言，发达城市可能咖啡消费人群更加集中，因此我们首先我们选择进入的是北上广深，这些人群，从年龄上来看，偏于年轻一代，收入也比较高，之后我们也进入到一些省会城市例如青岛、沈阳这些省会城市或者一些省内的发达的城市，选址主要定位于写字楼商务区域。发展之道，皆因匠心
我们在香港的定位非常清晰是偏商务的，但伴随着中国大陆的咖啡市场在迅速崛起，我们发现哪些年轻人、95后、00后对咖啡也是有很多需求。因此，我们会以他们的需求做为导向，去思考太平洋咖啡的产品及服务有何创新能够吸引年轻客群，我们将不断地为顾客提供到位的服务和舒适的环境作为我们的追求。
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