湾资深媒体人到尾倾情献声——《我在大陆看台湾》
大陆的大街小巷都在卖台湾珍珠奶茶，但很多味道不纯正。真正的珍珠奶茶是怎样的？今天我就来和大家科普一下。
珍珠奶茶的“珍珠”其实就是“粉圆”，主要成份就是淀粉，通常是太白粉做的，也有以地瓜粉、马铃薯粉等或果冻者所制成的直径5至10毫米的淀粉球，并添上水、糖及香料，其颜色、口感依成分不同而不同。所以它最原来的名字是粉圆奶茶。
那它为什么又叫做“波霸奶茶”呢？这是在1988年时，台南市一家饮料小贩率先叫的。因为当时“波霸女星”叶子楣很火，所以他就把大粉圆叫做波霸，小粉圆叫珍珠。
其实珍珠奶茶是台湾“泡沬红茶文化”的一支。在台湾，真正历史悠久的是泡沬红茶店，
在台湾流行咖啡店之前，泡沬红茶店是上班族和学生聚会的最爱，在1980年代后期珍珠奶茶开始出现在泡沫红茶店的菜单上，后来就愈来愈多的学生喜欢。接着，在学校附近或补习班密集的地区、夜市等，逐渐出现珍珠奶茶的摊贩。
1990年代后期，有可能因为“自动封口机”的发明，取代了传统杯盖，这样外带起来更方便，使得许多连锁饮料店开始萌芽，如乐立杯、休闲小站、大联盟、快可立等，自此，外带式的珍珠奶茶店成为主流，也因为连锁店的参加，商人开始将珍珠奶茶拓展到全世界，成为台湾国际知晓的知名饮料之一。
那么，“粉圆奶茶”又是谁发明的呢？台湾有二间店铺宣称是珍珠奶茶发明者，一是台中市的春水堂，一是台南市翰林茶馆。
有一说是春水堂某职员于1987年将粉圆与冰奶茶、柠檬红茶做融合与调配，发明出第一杯珍珠奶茶。当时所加材料为水果、糖浆、糖渍地瓜和粉圆。珍珠奶茶在刚开始推出的时候并不受到欢迎，但是偶然机缘下，经一家日本电视节目的访问后，终于吸引了注意。此外，春水堂也对外称他们在1983年发明泡沫红茶。
另一说法是由“翰林茶馆老板”于1986年看到白色粉圆得到灵感，将其和奶茶混合所发明，因白色粉圆晶莹剔透如珍珠而命名，之后粉圆加上黑糖才改为黑色今貌；现在门市仍可买到黑、白珍珠两种茶饮。
为了争论谁发明了珍珠奶茶，春水堂和翰林茶馆曾打起了官司，但也因为这两家店皆未申请到专利权或商标权，才使得珍珠奶茶成为台湾最具代表性的全民饮料。在2009年“夏季听障奥林匹克运动会”闭幕式中，珍奶还成为“指定特色茶饮”呢！就像可口可乐也是奥运的指定饮料一样。
不过，由于奶茶采用的奶精热量较高，而且珍珠也具有极高热量，所以，一杯500cc珍珠奶茶的热量，相当于一个普通排骨便当的热量，营养师提醒，尽量少喝，一天别超过一杯，以免喝多发福，还伤身哦！（到尾）
【作者简介】
到尾，70后的川籍台湾人，2008年赴京。资深媒体人，做过电台DJ，干过《FHM男人帮》主编和《男人装》资深编辑，还出过两本书《遇见台湾》和《台湾的台》。
飘飘；奈雪の茶；茶百道；古茗；蜜雪冰城；沪上阿姨；喜茶；一点点；益禾堂；都可CoCo
一，香飘飘：2017年登陆上交所，成为中国奶茶第一股，目前市值75亿元
< class="pgc-img">香飘飘国内上市第一股
香飘飘奶茶：中国奶茶第一股，清新飘逸的梦幻感觉,美味拉近了与消费者的距离。香飘飘连续九年市场占有率No.1，销量遥遥领先，售出的杯子连起来可以绕地球40圈，全球超14亿的人都在喝的香飘飘。
< class="pgc-img">香飘飘奶茶
20世纪80年代，蒋建琪学校毕业后，被分配到上海铁路局，虽然工作稳定，但对他而言还是缺了点“味道”。在改革开放的大潮中，蒋建琪放弃了铁饭碗，选择辞职回家接手糕点店。
< class="pgc-img">蒋建琪
香飘飘奶茶是香飘飘食品股份有限公司旗下杯装奶茶品牌，成立于2005年，BOSS是蒋建琪，男，浙江湖州人，1964年12月出生，知名企业家。
< class="pgc-img">蒋建琪
香飘飘用人标准：高层重德，中层重能，底层重干。责任心决定人才。
< class="pgc-img">匠心十八载，做一杯好茶饮，目前香飘飘旗下有三个品牌：
香飘飘奶茶：杯装奶茶领导者；
< class="pgc-img">< class="pgc-img">Meco：新派茶饮领导者；
< class="pgc-img">< class="pgc-img">蘭芳園：港式奶茶始祖。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">香飘飘将持续秉承“推动奶茶为全球主流饮品,让人们更享受生活”为使命,努力实现战略、机制、文化和能力的突破,实现生产规模化、管理科学化、市场全球化,本着“诚信、双赢”的经营理念,再展香飘飘品牌的世代魅力。
续集......
二，奈雪の茶：港股上市
三，茶百道：冲刺IPO
四，古茗：冲刺IPO
五，蜜雪冰城：冲刺IPO
六，沪上阿姨：
七，喜茶：
八，一点点：
九，益禾堂：
十，都可CoCo：
我的记忆中，秋天的第一杯奶茶特别火热的时候，
是在2021年，当年也是跟风喝过秋天的第一杯奶茶的。
后面看过一部纪录片，叫“无节制消费”
就懂得，所有的营销造势都是资本进行收割的工具，
喊出的任何口号，都是资本为了骗你消费
重新定义自己，活出新的自己---你该买口红了！
洗涤自己的灵魂，活出自由----你该透支消费去旅游了！
还有很多口号，让人一听就激动，激动的目的就是花钱！
如今，奶茶界也迎来了收割高峰---秋天的第一杯奶茶。
< class="pgc-img">秋天的第一杯奶茶的由来
关于这个故事，有两种说法：
第一种说法：2020年9月，四川达州某个小区一位女生在楼顶天台护栏外轻生，当地民警用秋天的第一杯奶茶将其打动并救下了轻生的女孩。
第二种说法：秋天的第一杯奶茶是公安机关大力扫黄的副产品，最初叫秋天奶茶，本意是去掉中间两个字，与首尾二字谐音。最开始是由国内某服务行业为了隐蔽招揽生意发明的谐音梗，后来慢慢在网络上火爆。
其实，不管是哪种说法的由来，到目前，已经变成妥妥的消费节日。
在立秋这一天，奶茶店那是赚的盆满钵满啊。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">顾客：秋天的第一杯奶茶，喝！点！酷酷下单[小鼓掌]
外卖员：送不完，根本送不完！[晕]
员工：做不完，根本做不完！[大哭]
老板：钱啊，都是钱啊，怎么都往我口袋跑[舔屏]
不喝秋天的第一杯奶茶，打败了99%的人
很多人其实不爱喝奶茶，平时也不喝，
但是为了仪式感，也会在立秋这天酷酷下单。
也有本身就爱喝奶茶的，立秋的这个仪式感让他们喝着更开心。
我身边也有特别清醒的朋友，看透资本的套路，从不在任何完美的口号下进行消费。
对于跟风去喝奶茶的，其实我认为也算热爱生活的一种。
< class="pgc-img">一杯奶茶钱，我想都还是出的起的，
觉得那些三四十一杯奶茶贵的，还有像蜜雪几块钱一杯的奶茶。
所以
秋天的第一杯奶茶，你喝了吗[灵光一闪]
