快餐店开在这竟然还能赚到钱？生意还很好，你想不到，也不敢做！

下面我要说的快餐店其实是我经常路过的地方，虽然我自己也是做餐饮行业的。但是我说的这个店铺开在这种位置我也是真没想到，不得不佩服这位老板的眼光。

这家小快餐店的位置左右两边做汽修修理，店门口路两边都让车堵着，平时也没有行人从店铺门口走，而且店铺门口的大马路就是国道。就这种位置换成你，你敢开吗？ 顺便提一句边上的猪脚饭看到快餐店生意好，也才跟着开起来的。

各位有平民商业兴趣的网友，可以看看我发的图片分析一下，这家快餐店生意好的原因以及“寿命”是多久？ 我没说错的话这家快餐店是有“寿命”的，条件到了就可以倒闭关门了。但是倒闭前它的生意会一直很好。

好了，废话不多说了。直接给你们看图片分析得出你们的结论，也顺便开阔一下想开餐饮店的网友选择店铺位置的思路。

味之园

0年我刚辞职开店的时候我就是这么想的，毕竟我闺蜜第一次尝试开卤菜店，一个月营业额小10万。那个时候疫情刚得到控制，只做堂食不做外卖，主要卤菜做外卖很麻烦，就说这个营业额谁看了不心动了。

那个时候疫情公司发保底工资，看着她每个月分红将近2万，在考察了3次后，我也果断辞职开始了创业了，当时就想着开一家月营业额10万的店就够了。

开业后我的卤菜店生意也是不错的，毕竟我只投了5万不到，第一个月营业额就做了6万多，除去房租水电一个人工，利润还能有2万。

结果，第二个月我隔壁左右就多了2家和我一样的卤菜店分流，第三个月营业额只有3万多点了，人也累得要死。

好在味道好，我做生意也比较灵活，有几个老顾客总来照顾我生意，但也扛不住你旁边的同行永远比你价格低3-5元，你做什么活动他做什么活动，最后大家都活的不滋润，我也第一家门店就这么关了。

但回想起来，只要坚持做还是可以做下去的，真的比上班强太多了，毕竟疫情期间好多公司不发工资或者发最低工资，我的店一个月还能赚1万多，已经很好的了。

第一次创业没有老板思维，总想着什么事情都自己亲力亲为，觉得请的人不靠谱，也怕请的人不用心（实际上请的人真的就是不如自己上心，这是肯定的）

这个结果就导致了自己从5点起床一直忙到晚上5点才能稍微休息，因为下午2-4点卤第二锅。请的阿姨就9点开始卖第一锅到晚上7点打烊收拾，其实那个时候就是没有老板思维，把花钱买的配方看的太过于神秘和重要，就应该把配方交给员工，和员工轮班做也不会那么辛苦。甚至可以请两个人做，我去店里搭把手，做做管理和查漏补缺的工作。

虽然这样子赚的钱不多了，但是人会轻松很多，有更多精力去想想店铺营销和推广，而不是一味的和隔壁拼杀。

做小餐饮店目前我已经做了3个项目了，还没有一个项目亏钱的，但说一个月像最开始卤菜店那样赚2万的再也没有过了，后面基本我都是请员工轮班做，一个月一万多就是没有休息了。

我自己总结了一下经验，主要是我很抠门，所以我开店前就会计算好投资，我会尽可能控制我的开店成本在10万内，主要我个人承受风险的压力就是10万了，我喜欢做自己能力范围内的事情，做起来安心。

另外就是我自己喜欢研究后台数据，自己之前在美团待了几年，所以好学喜欢研究爱总结，外卖运营经验一点点积累起来了，后面越做越顺，第三份项目的时候开始复制门店。

小餐饮做到后面最理想的我想还是像我现在这样子，重点放在运营、管理、复制上面，一家门店的利润无论怎么做都会有上限，但一家店即使赚5千，5家店也就有2.5万了。

把一家门店走通走顺，后面就可以不断复制，帮自己复制就是直营，帮朋友复制就是联营。

0后小伙直言想放弃当老板：给想要创业的人5点建议，别走我的老路。小谢是一位90后小伙子，以前是一家餐饮公司业务员，由于自己勤快好学，很快便有了自己20多万的小积蓄。年轻人都想趁着年轻闯一闯，光靠打工也挣不了太多的钱，就像先从小投入---开面馆开始启航。

小谢的面馆开在一个小街口，人流量一般，当初看中这个房屋租金不算贵，结果经过不到6个月就倒闭了。做之前没有太多经验，凭着自己一股拼劲儿直接就去做了，觉得只要学会了技术就可以开店，店一旦开起来了，就会遇到了很多无法解决的问题。现在挣钱不易，接下来小谢就把开店6个月倒闭的惨痛经验分享给大家，希望给将要创业的人带来一些帮助：

第一点：选址

随便做什么生意，选址真的是太重要了！当时开店为了省点钱，就找了一条街拐角的位置，表面上看来这条街人流量很好，但是当时只看到街人流，没注意到拐角人流量，毕竟没有开过店，哪里会懂什么同一条人流拐个角，就会有折损率这一问题。

第二点：办证

都知道开店需要办理相关的证件：营业执照、食品经营许可证、卫生许可证、健康证。如果证件办不齐全，那罚钱是分分钟的事情。

第三点：合同

签合同需要注意的问题有很多，比如说是看房东还是二手房东，房东房租如何付，一次签多久合同，如果涨房租是多久涨，店铺能不能办理营业执照等等。

第四点：装修

店铺装修是最容易被坑的，前期设计没设计好，单独找的装修团队，比如说虚报材料价格，偷工减料等等。其实面馆不需要什么装修，拥有最基本设施，店面干净卫生就已经足够了。

第五点：营销

面馆口味是最重要的一个环节，刚开始以为只要产品好，肯定不怕没有回头客，但是产品固然重要，但店铺营销，用户管理等没做好，依旧无法做到每天保本有利润。

回客户现在做餐饮店，首先要重视产品，味道好的门店有90％客户回头率，还是会做引流做拓客，还是特别重视维护老客户拓展和新客户两个板块。

最后在这里告诉各位想创业开餐饮店的小伙伴们，开店之前做好5点工作：选址、办证、签合同、装修、店铺营销，怎么样？你还有什么补充，欢迎下方评论区留言分享。