立于2013年的麻辣无情重庆火锅，从火锅之都重庆出发，通过7年深耕市场，在江苏、浙江、温州、安徽等多个城市撒下种子，足迹甚至延伸至澳门、西班牙等海外市场，发展成为在全球拥有203家合作店的连锁餐饮品牌。2019年，麻辣无情重庆火锅2200余名员工为全球华人及国际友人提供了1000万次/年的接待服务。

注重有态度的个性表达、专注有体验的优质餐饮项目，本着“好品质、好创意、好体验”的经营“三好原则”，麻辣无情重庆火锅着力于传统餐饮的品质创新和品牌创新，致力于引领和践行中国餐饮的年轻化、时尚化、国际化，让小而美的个性企业散发出耀眼的光芒 。

深入原料产地，精选上等食材

作为火锅之都，重庆老火锅众多，如何才能在红海中脱颖而出，麻辣无情重庆火锅讲究的是原材料和味道的地道。

麻辣无情重庆火锅的底料采用上等牛油、四川茂文花椒、河南小椒、贵州灯笼椒、郫县豆瓣、黄口老姜等十几种原料炒制而成，掌握各种原料的特性，才能将底料做得更加原汁原味。花椒与海椒、牛油完美融合，聚集成纯正的麻辣鲜香。

在保证锅底原料的同时，麻辣无情重庆火锅对食材的选择有着非常严苛的标准，不仅要保留食材的新鲜，更重要的是要让食材原味融入到火锅底料中去。麻辣鲜香都是源于原料的本味，不添加任何香精和添加剂，在炒制上，更是讲究火候、温度的控制、原料加入的顺序，以及炒制的手法和技巧。

传递火锅文化，装修独特鲜明

火锅之于重庆不仅仅只是一种美食，更是一种精神层面的餐饮文化，是重庆文化的一张名片。麻辣无情重庆火锅更是将这一理念融入了装修风格之中，赋予了火锅品牌更多层次的文化内涵。

传承、创新、老坎、时尚……这些看似矛盾的元素毫无违合的出现在麻辣无情重庆火锅店里。店面装修风格简单明快，水泥墙上到处是涂鸦喷绘和重庆言子，满满的重庆味道，深受顾客喜欢。

在重庆，这样的装修迎来的是食客的会心一笑，在海外，装修风格独特鲜明的麻辣无情很好的诠释了什么是老重庆，什么是老火锅，让更多的人了解火锅、了解重庆、了解重庆的火锅文化。

标准化专业化，高效服务伙伴

麻辣无情重庆火锅的底料按照自己的祖传独特配方，对原材料精挑细选，采用现代化工艺和工厂化生产模式，统一物流配送，坚持使用一次性锅底，既保证食品安全与健康，又保障了口味一致。其专业的技术团队全程高效服务每一位合作伙伴，且整个团队从最初的店面设计、包括开业营销、物流配送等，对所有客户均提供保姆式的一对一服务。

麻辣无情重庆火锅在“三保”行动呼吁下，迅速响应国家号召，向社会庄严承诺：承担社会责任，加快恢复产能；切实保障全体员工的健康和安全；坚持“产品是核心”的品质管控理念，确保产品质量不受疫情影响；坚持诚信经营，保持产品价格稳定；提升服务水平。为重庆火锅的发展，贡献一份力量。

保质量：食材采购来源可溯

麻辣无情重庆火锅品牌门店及公司全球门店承诺控源头采购：食材采购必须三证齐全，有来源可追溯；食材拒采购、拒烹饪野生动物；严格执行食品安全法标准，不使用以次充好的低品质食材。

出品严格按食品标准标准执行

门店岗前防护检测

门店员工全隔离无接触加工食材

门店承诺书

保安全：加强防护全员防疫

公司总部通过电话、内部管理系统向员工宣讲新冠状病毒预防知识、按流程提交复工申报，对全部门店的经营区域、公司行政办公区域、员工宿舍、食堂、卫生间加强消毒力度。外卖期间，严格按照防疫部门相关规定，所有工作人员做好穿防护服、戴口罩，测体温，零接触配送，勤消毒等环节。恢复堂食后，员工和外来人员必须戴口罩，进行体温检测和健康情况调查。根据防疫部门相关规定，需隔离的人员均须先行在家隔离相应天数，确认无恙后方可上岗。切实保障员工的健康和安全。

公司员工上、下班体温检测

保供应、保价格：供应不断价格不涨

为保障各门店复苏，公司供应链、快递物流都第一时间保障物品、物料的供应。疫情期间“零接触火锅外卖”与门店价格保证一致，拒绝涨价。疫情过后，恢复堂食，门店菜品售价保证不涨价。

门店消毒

辰龙年的春节假期，从百货商店到旅游市场，从餐饮小吃到休闲娱乐，火热的消费场面透着浓浓年味，让人感知到新春经济蓬勃的脉动。

启唐城节日氛围拉满

大年初一，作为新晋网红景点的启唐城·沉浸乐园内欢乐、喜庆的节日氛围感已拉满。景区街道上空，目之所及，成排的大红灯笼高高挂起。夜间，两边的行道树也被五颜六色的聚光灯照得美轮美奂。皇宫、客栈、酒楼……各处亭台楼阁更是灯火通明、辉煌气派，将大唐盛世的繁华展现得淋漓尽致。

早上10点多，启唐城刚开园。节前早已预定好门票的市民李先生带着女儿前来游玩，享受这难得的幸福时光。他和女儿换上唐风华服后便直奔长安街头，与诗仙李白、诗圣杜甫吟诗作对，四周各式的春节主题景观和迎春装饰，让父女俩目不暇接。“很喜庆，年味足，感觉自己穿越千年，一朝梦回大唐。”李先生表示。

为共庆龙年新春，大年初一至初七，启唐城精心推出新春节目单，100多位NPC炫酷登场，30多个节目全天候演绎，重磅推出的灿烂烟花秀、火树银花绘游龙、双喜临门贺新春、市集里的非遗美等节目，颇为吸睛。启唐城还特别还原了民俗市集的热闹场景，传统非遗美食、手作体验轮番亮相，国潮味、烟火气十足；充满仪式感的烟花秀璀璨夺目，寄托的是对龙年美好生活的祝福，吸引众多游客驻足记录这难忘瞬间。

“好看的、好玩的、好吃的，应有尽有，热闹的气氛一直从早上10点持续到晚上9点。”景区运营总监邵介立表示，“景区主打一个‘让游客来了不想走，走了还想来’。”

菜市场里物丰价稳供需旺

大年三十早上7点，在长龙农贸市场，蔬果、水产、禽肉、干杂类产品琳琅满目，各类食材整齐地摆放在摊位上，摊主们热情吆喝，市民们满载而归，每个人的脸上都洋溢着喜悦的笑容。

卖猪肉的商贩陈女士告诉记者，进入腊月后，前来购买猪肉的顾客络绎不绝，以前都是买两三斤够吃就行，但最近几天市民都买十多斤，赶在年前囤货。

市民刘女士正和家人在一家摊位前选购新鲜蔬菜，“我每天都来买菜，这里品种多、选择多，我都是随时吃随时买，不浪费，还新鲜。”刘女士表示，春节期间，菜品种类齐全，菜价没有大幅波动。

穿梭在菜市场，空气里都是咸香味。一对年近八旬的老夫妇已在此经营了十几年的香肠生意，什么口味放多少料、用怎样的肉，早已成竹在胸。凭借着良好口碑，慕名来做香肠的顾客越来越多。“年节里，香肠腊肉是餐桌上必不可少的食物，我们一家老小都喜欢吃。”蔡阿姨一大早就来排队，他们家每年都要做三四十斤香肠，之前已经晾晒好了一批，这是专门给在外地工作的女儿做的。“女儿在外资企业工作，身边有不少国外同事，她说要让外国朋友也品尝一下中国的年味，我可得好好给她准备。”蔡阿姨笑着说。

餐饮市场“热气腾腾”

春节以来，启东市餐饮消费红红火火，多家餐饮场所2月份以来的营业收入同比增长明显，节日期间就餐高峰期座无虚席。

位于申港城美食街的麻辣无情火锅店人潮涌动，四家门店每日总计客流量约1500人次，氤氲的火锅热浪更彰显了这个城市浓浓的烟火气。

记者从凤凰荟商管公司管理人员处了解到，大年初一至初五，凤凰荟日均接待消费者超3万人次，餐饮部分营收同比提升20%。凤凰荟海底捞日均接单450桌左右，无论是中午、下午还是晚餐时间甚至夜宵时段，店外等待就餐的食客都排起了长队。

今年春节，华山路夜排档的领鲜融合餐厅老板沈健格外有干劲，他在朋友圈记录着每天客流的变化，火热的新春消费热潮为今年的餐饮业发展增添了信心和动力。他告诉记者，初一到初五每天都要忙碌十几个小时，自己都顾不上吃一口饭，店内30张餐桌每天都要翻台好几次，日均接待食客超500人。

博物馆里过“文化年”

“请到这里报名，前20位市民可以领取材料并制作属于自己的龙年日历！”大年初二，启东博物馆里十分热闹。上午10点多，“画龙点睛 手绘龙年日历”活动在这里开展，吸引了不少市民。这次手工制作的材料是博物馆发放的，需要市民自己DIY，通过绘画等创作来完成这份极具民俗风情的龙年日历。

“第一次带着孩子来体验，感觉挺新奇，既锻炼了动手能力，又学习了春节民俗知识。”市民张女士和儿子开心地忙碌着。“你这龙的眼都画歪了。”“你这串鞭炮画得真像！”欢声笑语中，大家纷纷完成了各具特色的作品。

博物馆工作人员张译文介绍：“各式各样的日历可以从不同主题、不同角度，无声地存留着与这一年紧密相关的信息。通过DIY龙年日历，记录龙年美好的一天，表达对龙年的美好祝愿。”

春节期间，在喜庆热闹的鞭炮声中，不少市民走出家门，来到博物馆过“文化年”。启东博物馆也以全新的新春体验拉开新一年的序幕，除了继续开放启东历史文化陈列馆和启东城市展览馆外，还特别推出章震贺卡百年回顾展，开展写贺卡、DIY日历、DIY龙灯等多彩新年活动，吸引了众多市民。

影院“春节档”座无虚席

大年初一，市区各大电影院内人气爆棚。记者在星光国际影城看到，售票大厅里贴满了春节档电影海报，电子取票机前和商品售卖区都排起了长队，等待区的椅子上也坐满了等待观影的市民。

今年的春节档影片像年夜饭一样，提供各种口味供全家挑选，涵盖喜剧、爱情、科幻、动画等多种类型，适合不同年龄段人群观看，其中《热辣滚烫》《第二十条》《飞驰人生2》《熊出没·逆转时空》等影片都广受市民欢迎。

“今年过年上映了好多好看的影片，孩子们很喜欢《熊出没·逆转时空》这部电影，前几天就买好了电影票，一上映就带着他们来看。”市民陈先生告诉记者，自己平时工作很忙，能和孩子们在春节期间看几场电影，非常满足。“《飞驰人生2》和《第二十条》这两部电影我都非常喜欢，看完第一场之后紧接着看了第二场，大大缩减了排队等候的时间，提高了观影效率。”市民吴先生笑道。

据影院相关负责人介绍，春节档电影可谓吊足了观众胃口，几乎场场爆满，部分场次更是一票难求。

（本报记者 蔡樱子 黄欣美 顾敏娟 王天威 龚丽丽 王海兵）

（来源：启东市人民政府网站） 【投稿、区域合作请邮件 信息新报 3469887933#qq.com24小时内回复。】

语：大学阶段是个比较尴尬的处境，虽然自己已经成年，但是仍处在学习阶段，还无法依靠自己的能力赚钱，大学的生活费还是要依靠家里。

很多大学生体谅父母的辛苦，会在大学阶段减轻自己的花销，但是再怎么减少，也不能减少一日三餐，不过大学食堂因为有政策的补贴，所以一般定价都是比较低的。

但就是因为学校食堂的定价，在河北秦皇岛一所学校上演了一场让人忍俊不禁的“闹剧”。

河北高校一同学自助小火锅吃15个鸡蛋被喊停，同学吐槽食堂：是不是玩不起

学校的食堂里有一家自助小火锅，每人16.6元，不限量，但一名男同学在吃了商家15个鸡蛋后，被“无情”叫停，引发这位学生的不满。

于是便在网上吐槽了学校食堂，没想到这件事引起了很多同学的关注，不少同学也觉得，既然是自助餐，就不能干涉学生吃了多少，做生意都是有赔有赚的，这样是不是玩不起。

随着事件的不断地发酵，学生们都以为学校食堂会因此整改，没想学校食堂直接将自助餐取消，改成了一斤14元，再另付锅底3元，不少同学都开玩笑地说是这位同学吃垮了自助小火锅。

所以，这位同学又录了个视频，解释了一下事情发生的经过，表示自己那天训练结束之后实在太饿了，所以才吃那么多，并表示自己愿意把鸡蛋还回去，希望食堂把小火锅还给同学们。

这位同学的回应一出，让大家忍俊不禁，想想的确是这样的，这位同学凭借一己之力，真的给商家“上了一课”，从某种角度上来说，的确是给自助小火锅吃垮了。

有人觉得是学校食堂玩不起，但可能事实并不是同学们想得那么简单

所谓自助餐就是在学生不浪费的前提下，可以敞开了吃，学校食堂既然制定了这样的规则，就应该遵守，吃得多了就出手制止，不怪学生调侃玩不起。

但是，学校食堂阿姨出手制止的原因以及现在将定价进行的调整的原因，也不仅仅是因为是否赔钱的问题，可能，更多的是为学生的安全考虑。

毕竟一顿吃15个鸡蛋，再加上一些其他的菜品，这个摄入量确实有一点大了，暴饮暴食很可能会给学生的身体带来健康问题，可能商家也是出于对学生健康问题的考虑，才出面制止的。

相比外卖，为什么说学校食堂对于学生来说是更好的选择

首先，价格便宜。大学食堂每天的销量都会比较高，对于食材的需求量也会比较大，所以进价也会比较便宜，而且食堂往往会有一定的政策补助，整体成本比较低，所以在定价上往往会比外卖有更有优势。

对于大学生来说，毕竟自己还没有收入来源，拿着家长给自己的生活费，还是要把钱花在刀刃上，不要铺张浪费，能节省的地方还是要节省一些。

其次，食品卫生有保证。学校食堂的卫生是学校监管的重中之重，每天的食品都会要求留样备检，而且因为人流量大，所以市场往往也会在当天售罄，也能最大程度地保证食材新鲜。

而外卖的卫生安全以及食材的新鲜程度很难保证，所以，相比外卖，食堂从价格以及卫生程度上都更占优势，对于学生来说，是更好的选择。

最后，外卖可以吃很多年，学校食堂只能吃这么几年。除了卫生和价格两大优势以外，食堂对于学生们来说，更是一种情怀。

毕业多年后，同学们提起自己的大学时光，印象深刻的往往是食堂那道自己最喜欢的菜，提起外卖却很难想起哪家能让自己记忆犹新。

笔者寄语：

河北高校男生因为在学校食堂的自助小火锅吃了15个鸡蛋被食堂制止这件事，其实也不完全所谓的食堂“玩不起”，而是出于担心学生的健康问题。

暴饮暴食很可能会给学生的身体带来不可逆的伤害，学生也要通过这件事提高安全意识，养成良好的饮食习惯。

也希望学生们能理解学校食堂做出的决定，同时也不要去埋怨这位同学，毕竟这位同学也不是故意想把学校的自助小火锅“吃垮的”。

话题讨论：你觉得学校食堂阿姨制止学生继续吃自助火锅是出于什么原因呢？欢迎大家在评论区留言发表自己的看法。