孩子们学习得愉快，生活得幸福！”日前，探访完福建省8所内地新疆高中班（简称“内高班”）办班学校后，内地新疆班优秀学生家长代表道出了共同的心声。近日，由自治区教育厅组织的124名优秀学生家长代表分赴内地93所内高班和31所内职班办班学校考察。短短9天走访，每到一处，感动与温暖都会在这些来自偏远农牧区家长们的心里久久激荡。他们表示，生活在祖国大家庭里，新疆孩子们接受着最优质的教育，健康快乐地成长，这都要感谢党和国家的好政策。
“我们的幸福源自祖国”
“朱丽德孜在刚刚结束的全国啦啦操竞赛中获得了青少年组第一名，如果顺利，明年将有机会参加在美国举行的赛事。”2017年12月17日，当福建省莆田第一中学新疆部主任陈金海将这一喜讯分享给来访的家长代表后，现场响起热烈掌声。
朱丽德孜·金恩斯是莆田一中内高班高二学生，一米七的高个儿，言谈举止间落落大方，向远道而来的家乡亲人汇报自己的高中学习生活时，她脸上始终绽放着阳光自信的笑容。
朱丽德孜家在裕民县，来内高班求学，是她第一次离开家乡、离开新疆。因为有舞蹈特长，朱丽德孜被选为学校民族舞蹈社团成员，当时恰逢学校新疆部组织庆祝古尔邦节晚会，一曲《这里是新疆》歌伴舞，让全校师生眼前一亮。到了元旦文艺汇演，朱丽德孜又被校团委推选为晚会主持人；高一时，她在学校组织的辩论赛中还荣获优秀辩手。
“感觉自己的‘小宇宙’被点燃了，越来越自信，这都要感谢内高班这个平台。”朱丽德孜告诉记者，学校每周都会组织丰富多彩的活动，达人秀、科技节、创新节、艺术节等贯穿整个学期，充分挖掘每个学生的潜力，她目前是学校啦啦队社团的队长。作为队长，她始终对自己高标准、严要求，即使当天家访团到访，晚上1小时的彩排训练也没有落下。
“我们的幸福源自祖国，相信在这里的四年会让我们学到更多东西，我们的未来会更美好。”朱丽德孜感慨地说，她所在的莆田一中是福建省重点高中，新疆班连续几年都有人考入清华、北大，这让她对自己的未来更加充满信心。
福建新疆共同的家
新疆学生与福建当地学生一起参加运动会，共同学习、玩耍，这样的同框画面在福建省内高班办班学校随处可见。新疆孩子们正逐渐融入当地的生活，这得益于福建省内高班实施的混班教学模式，即新疆内高班学生预科一年后，插入当地高中班完成三年高中学业。
明年即将高考，福建省龙岩一中高三（10）班学生哈热哈提·努巴合提最舍不得的就是这里的老师和同学。
“高一刚开始插入本地班时，顾虑特别多。”哈热哈提说，相比当地学生，新疆班学生的基础要差些。起初，她总担心会被排斥。相处一段时间后，彻底打消了她的担忧：过生日时大家悄悄筹划给她惊喜；学习上遇到困难同学们放弃休息时间为她补课；大家最欢乐的时刻就是与她一起分享家里寄来的新疆特产；老师对新疆学生关爱有加，遇到不懂的问题总是不厌其烦地一遍遍讲解。
彭思颖是哈热哈提的同桌，比她小一岁，朝夕相处中两人成了形影不离的好姐妹。去年，哈热哈提的父亲突发脑溢血离世，沉浸在悲痛中的她很长一段时间都不能调整好状态，彭思颖就常常陪在她身边劝慰她。那段时间，哈热哈提早晨到班里拉开抽屉，常常能看到同桌写的小卡片。“同桌，什么都不要怕，有我们呢！这里也是你的家！”“振作起来，一起加油！”……一张张祝福卡片承载着两个民汉姐妹的深情厚谊。
不仅如此，这个新疆孩子也牵动着彭思颖的家人。彭思颖的妈妈会自制一些抹茶、奶昔小蛋糕让女儿带给同桌，并叮嘱女儿“哈热哈提的家人不在身边，要多关心关爱她。”12月17日，得知哈热哈提的妈妈要从数千公里之外的新疆来福建，彭思颖的家人特意准备了一桶当地的蜂蜜要她带回家。
“新疆是我的家，福建也是我的家。”这是哈热哈提的心里话，也是众多内高班学生学习生活的真实写照。
“我们不仅关心孩子的学习生活，更注重他们的思想教育，希望将来为新疆输送一批批德才兼备的人才。”提到内高班学生的培养，龙岩一中副校长刘旗说的频率最高的词就是“爱国”“感恩”“融入”。
龙岩一中位于著名革命老区龙岩市，红色文化底蕴丰厚。节假日期间，学校多次组织新疆班学生到古田会议会址、革命历史纪念馆等地参加社会实践活动。为了让新疆的孩子更好地融入当地生活，学校还结合传统文化节日，组织学生中秋节一起做月饼、端午节共同包粽子等，潜移默化中加强了“五个认同”教育和民族团结教育。
严爱有加的“古丽妈妈”
在福建省长乐华侨中学，西热尼古丽·亚森被孩子们亲切地称为“古丽妈妈”。内派三年，西热尼古丽的心思全部扑在新疆班学生的身上，原本乌黑发亮的头发已悄悄地爬上了银丝。
“上个月月考，高一、高二前十名都有我们新疆班的学生。”说起自己的孩子，西热尼古丽喜悦中带着欣慰。
西热尼古丽在长乐的家及办公地点都在新疆学生住宿的楼里。孩子们头疼脑热，或是思想上有波动，总会第一个来找她。在学生的眼里，她是老师、家长，更是知心朋友。“以你的诚信、感恩、求知的毅力和我的祝福，一定能够驶向理想的彼岸。”学生宿舍门上贴着的寄语承载着西热尼古丽对学生的殷殷期望。
“党和国家创造一切条件培育新疆孩子，我们更要倾心尽力为孩子负责。”西热尼古丽的手机里保存着上百条短信，里面的话题涉及学生的学习成绩、思想动态等。每个月月考过后，她都会及时与任课老师沟通，找成绩拔尖儿的和成绩垫底的学生谈话。“学习好的给他们鼓励，请他们去外面吃大餐，让他们带动更多的孩子进步；成绩不理想的帮助他们剖析原因，查缺补漏。”内派三年，找多少学生谈过心做过思想工作，西热尼古丽已不记得了，但是孩子们毕业后总会牵挂这位严爱有加的“妈妈”。
“内派教师尽职尽责，对孩子‘严、爱、细’，在辅助我们做好学生工作方面发挥了不可替代的作用。”提起内派教师，长乐华侨中学新疆部主任高鸿青给予了高度评价。
西热尼古丽认为，内派教师不仅要关心、服务学生生活，更有义务督促他们学习文化知识，健康快乐成长。她告诉记者，内高班学生大部分来自于新疆的农牧区，家庭多数贫困，“一个孩子的成长成才不仅能改变个人的命运，更能改变一个家庭的命运，事关新疆未来发展。”
“庆幸孩子当初没听我的话”
“庆幸当初你没听我的话。”校园、宿舍、食堂，一圈走下来，来自于田县木哈拉镇喀日曼村的阿西木·喀斯木拍着脑袋，对女儿连连发出感慨。
女儿迪丽努尔·阿西木是福建省福清华侨中学高三学生，来内高班之前，阿西木担心孩子年龄小，离家太远不能得到好的照顾，并不太赞同孩子到内地求学，但女儿一心要读内高班，最终坚持了下来。
12月18日，走进福清华侨中学大门，一栋红黄相间的七层大楼映入眼帘。这栋楼建于2010年，投入近千万元，是专门为新疆学生建的，楼内宿舍、食堂、活动室、多媒体教室一应俱全。学生食堂内，来自英吉沙县的厨师阿布杜·艾麦尔和同伴们正在忙着为学生们准备抓饭。“早餐奶茶、白菜粉条、鸡蛋、玉米，午餐米饭、红烧羊肉、西芹百合、干煸虾……”细数着餐厅内一串串食谱，阿西木连连感叹：“这样的饭我们只有过节才能吃上，孩子们太幸福了。”
走进女儿的四人间宿舍，有独立的卫生间、洗澡间、空调。“做梦都没想到你在这么好的环境里学习，一定要努力。”拍着女儿的肩，阿西木不断嘱咐。当通过学校的记录短片看到新疆的孩子们在这里学习成长的点点滴滴，阿西木的眼圈红了又红。海滩里的青春飞扬、足球场上的快乐奔跑、高考金榜题名时的师生相拥、学生住院时老师们无微不至地关爱……这些温暖有爱的画面不仅记录在了阿西木的手机相册里，更印刻在了他的心里。
“孩子们上学免费，家乡一年一个变化，这些年党和政府还派来‘访惠聚’驻村工作队帮我们，好日子要珍惜。”阿西木表示，回到家乡后，他将把此次福建之行的所见所闻告诉父老乡亲，动员、鼓励更多的孩子考入内高班，像他的孩子一样接受优质教育。
<>< class="pgc-img">/金错刀频道 张一弛
< class="pgc-img">在耐心排队了两小时后，恭喜你，离喝到一杯真正的网红奶茶...差的还远。
不信，我们先来做两道题：
第一道选择题，从下图中找出真的“鹿角巷”Logo。
< class="pgc-img">第二道选择题，以下哪家店才是真正的鹿角巷？
< class="pgc-img">如果你心里有了答案，那再次恭喜你：花了两个小时，你终于喝到了一杯假奶茶。
事实是，这些眼花缭乱的鹿头，没有一家是真的。
门槛低、几乎不需要任何技术要求，让山寨店们以极其凶残的速度瓜分着网红奶茶店的红利：
在大众点评上搜索“鹿角巷”，北京能搜到95家，但事实是，只有三里屯一家经过官方承认，也就是说剩下94家，全是假的。
目前鹿角巷正版店有145家，而山寨店早就超过了7000家。
< class="pgc-img">更残酷的是，这些山寨店在慢慢地蚕食着新生品牌的寿命：上周，在深圳的首家鹿角巷终于撑不下去，拆掉了logo，门口贴着醒目的转租。
要知道，在15个月前，这家店门口也贴着一张纸——预计等候时间5个小时。
不过，7000家山寨店是“杀死”网红奶茶店的真凶吗？
1
喝完这杯奶茶，
就拥有了一张发朋友圈的门票
网红奶茶店的出现，并不是为了满足年轻人的味觉，它真正服务的，是那些需要网红奶茶出现在朋友圈和自拍里的社交动物。
鹿角巷突然爆火的最大噱头，就是因为打穿了两个字：颜值。
2018年，鹿角巷凭借着一杯“泥石流”+“极光”奶茶迅速攻占了小红书、抖音和微博三大阵地。
所谓“泥石流奶茶”，其实依旧是珍珠奶茶，不过高浓度的黑糖珍珠，倒转过来，珍珠如泥石流般倾泻而下，给前来打卡的人产生了无数想象空间。
< class="pgc-img">而极光系列的宣传语就更少女心了：把希望和幸福都装进瓶子里——被网友评为"最美的饮品"。
< class="pgc-img">在一番颜值打造下，这杯珍珠奶茶的价格就翻了一倍。
这杯奶茶的高溢价，消费者们不清楚吗？
当然清楚。不过他们更清楚的是，奶茶已经成为年轻人的标配饮品和社交工具。只要花了这30元钱，就拥有了一张发朋友圈的门票，照片九宫格的一部分组成，下一次聚会的谈资。
在这里不用凹造型、找灯光、找背景，随便怎么拍都是“高大上”。各种文艺的装饰和小摆件特别上镜，红砖墙、标志性的“鹿头”、网红绿植.....
< class="pgc-img">产品和装饰有颜值还只是常规操作，为了把颜值经济发挥到极致，店员也一定要美到极致。
< class="pgc-img">除了高颜值设计之外，鹿角巷还擅于利用各种媒体进行营销。
每开一家新店，必打出“高颜值奶茶”、“排队王”的标签，再通过ins、小红书、抖音等社交媒体平台大肆宣传，一篇宣传稿这样写着：
50多个国家有它的身影；全世界霸屏的鹿角巷来了；台湾网友推荐来台必喝的三大黑糖奶之一；在上海，有人走1万步去吃鹿丸；在香港，有人为它排队4小时；在深圳，有人出价100我没卖……
2018年4月，当正版鹿角巷在深圳开出的第一家店时，从鹿角巷门口蜿蜒而出的队伍长度是同一条街上喜茶队伍的两倍。
当时店门口一张“预计等候时间5个小时”的指示牌霸气十足，甚至取代同一条街上喜茶的霸主地位。
< class="pgc-img">火爆的有多快，差评爆发的就有多快。
为了营造独一无二的网红感，鹿角巷定下三大规矩：不能选糖度冰度，不能选杯型，每人限购2杯。
反人性的规定和充斥着黄牛的排队，让这家奶茶店在大量山寨店来临之前，就先给自己埋下一颗定时炸弹。
2
被7000家山寨店疯狂复制，
顺便拖垮真品牌
不过，正品店的水深火热，丝毫没有影响山寨店抄袭的狂热程度。
2018年，正是中国新中式茶饮市场大爆发的关键时刻，规模已经超900亿元，2019年甚至有机会超过1200亿元。
除了市场大，还有高毛利的诱惑。茶饮行业平均毛利在80%~90%，个别茶饮的毛利还可以达到90%以上。
甘茶度3000多家，CoCo2200多家；四云奶盖贡茶线下900多家门店；快乐柠檬500多家，港式奶茶米芝莲500多家； 喜茶220家，奈雪的茶192家...
根据不完全统计，2018年茶饮店已经超过了45万家，店面数量一年内陡增74%！！
于是，网红奶茶店终于把自己逼进了大混战的局面：品牌和品牌战斗，正品与山寨战斗，山寨与山寨战斗，不断地涌入新来的挑战者，不断有实力不济的选手淘汰。
而消费者的直接感受是，要想喝到一杯真奶茶，太难了！
初级版：以下哪家才是真喜茶？
< class="pgc-img">进阶版：请找出真正的一点点奶茶？
< class="pgc-img">丧心病狂版：以下哪个LOGO才是真正的贡茶？
< class="pgc-img">血本无归版：如果加盟鹿角巷，哪个才是真正的官微？
< class="pgc-img">被坑的最惨的，是那些真正想要创业加盟者。
“我跟金融商务中心签完合同了，才发现隔壁也开了一家奶茶店，也是鹿角巷，但加盟商根本不给退钱”， 这样的案例在往上比比皆是。
更绝望的是，两家鹿角巷 THE ALLEY”的字体几乎一样，根本分不出真假。
< class="pgc-img">不到两年时间，全国就爆发出7000多家鹿角巷山寨店。
这些几乎没有品控的山寨店就像吸血鬼，不但抢走了品牌店的用户，砸了口碑，还不顾加盟者的死活。
原品牌被“逼死”，山寨店丝毫不受影响，换个品牌继续做，依然能赚钱。
3
网红奶茶之死，
到底冤不冤？
但另一个事实是，山寨可不光欺负网红店，从食品到服装，从莆田到云霄，为什么只有网红奶茶店们如此脆弱，甚至不堪一击？
因为没有真正的壁垒，所以任何一个环节都可能成为壁垒。出品、运营、服务、供应链、品牌，再到后来的加盟管理，各个都是难过的要命关。
在刀哥看来，网红奶茶店之死，并不能全怪山寨。
1. 难以界定的抄袭
由于新茶饮行业的入门槛较低，从产品概念到茶饮配方都容易被复制，同质化日益严重。
奈雪的茶彭心曾在朋友圈公开指责喜茶在多款产品上抄袭，彭心声称，喜茶“抄完奈雪的芝士草莓，又抄霸气蜜桃，抄霸气黑提，又抄霸气石榴，再来抄软欧包”。
< class="pgc-img">但聂云宸在此条朋友圈下回复也理直气壮，表示二人对“市场竞争”、“抄袭”、“创新”的理解有巨大差异。
< class="pgc-img">茶饮品牌鹿角巷大陆地区品牌总经理谭力随后也加入战局，指责喜茶“波波茶”抄袭，彭心也补充道，“杯子好像都长一样”。
< class="pgc-img">其实，喜茶主打品类为芝士茶、水果茶，奈雪主打水果茶，鹿角巷则主打黑糖珍珠奶茶，看似大相径庭的定位背后，实际产品类型却大同小异。
除了难以界定的抄袭，甚至还出现了恶性竞争。
就在这两天，某宝上有人售卖奶茶配方，包括喜茶、皇茶、一点点、coco、奈雪、茶颜悦色等多个品牌，涉嫌侵犯奶茶店的商业秘密及不正当竞争。
2. 十分鸡肋的创新
跟这些有产品的奶茶店比起来，更不堪一击的就是“答案茶”。
这杯号称可以占卜的茶，只要在购买奶茶的时候，写下问题，在拿到奶茶的时候可以知道答案。
“揭盖有惊喜”的噱头吸引了大量的眼球，并且通过抖音迅速爆红，成为喝奶茶的消费者必打卡的奶茶店，也成为了当之无愧的网红奶茶。
< class="pgc-img">不过，一旦用户反应过来，这种收智商税的行为就无法持续。
从排队一小时到无人问津，再到欺骗加盟商，如今的答案茶被迫改名为“1314奶茶”，留下一地鸡毛。
3. 跟不上的管理
在资本加持下，网红奶茶店的版图在不断扩大，狂奔之时，连头部品牌都相继出现问题。
全国开店超过3000家的甘茶度被曝光：店员手抓垃圾之后徒手切水果、烂芒果好坏掺着用、臭香蕉直接榨汁、使用隔夜的茶等。
食材令人作呕，加上“教科书”式的作假，就是货真价实的作恶。
< class="pgc-img">在coco鲜芋奶茶里，有人竟然喝到了一枚螺丝钉。
打着高端茶饮的喜茶里，刚喝两口，就在饮品中发现了一只绿头苍蝇。
< class="pgc-img">这三大问题，几乎刀刀都在餐饮业的命门上。
结语：
无论什么商业模式，做好商品的本质都不会变。
在当下人人都在追逐流量、爆款，挤破脑袋想要爆火的同时，更应该看到，当流量大于产品时，巨大的流量就会带来巨大的反噬。
消费者投入的时间成本和期待，与最后的反馈结果是呈正比的。
肆意消耗用户的信任，未来一旦“不值得”这个概念在消费者心中扎根，倒闭就成为了必然。
网红美食的生长周期，就像一茬一茬韭菜，街边的网红店，排队爆火三个月，又悄无生息的换了门面。
网红店只靠噱头就能爆火的好日子，快到头了！
而这个时代，我们缺的真的只是流量吗？
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雪王出征，寸草不生”的江湖传说正在被挑战。
生意做得好好的，附近突然开了一家“雪王”，堪称茶饮界的恐怖故事。
“蜜雪冰城一开，周边的学生都被它抢走了！”
“原本一个月赚一万多，旁边开了蜜雪冰城后生意少了一半。”
“雪王开在隔壁，该如何对抗呢？”
< class="pgc-img">敢和令同行闻风丧胆的雪王做邻居的，只有炸串、鸡排这种和茶饮场景互补的品类。
但偏有个“大胆”的小镇奶茶店反其道而行，靠“绑架”蜜雪冰城狂开7500家。
这家店挨着雪王，学习雪王，最终成了雪王最想干掉的品牌，名叫甜啦啦。
< class="pgc-img">略带土气的logo任谁看都像个县城杂牌，背后却是个杀进全国300多个城市的超级连锁店，一年能卖25亿。
< class="pgc-img">更让人意外的是，如此“凶狠”的开店速度，背后却没有一家资本，全靠一股“蛮劲”杀入雪王的价格区间，在10元以下茶饮市场干成“蜜雪冰城二代”。
在一年死掉5万家的茶饮圈，没融资没背景的甜啦啦，凭什么杀出重围？
< class="pgc-img">4元一杯的“县城喜茶”，
逼疯下沉的同行
甜啦啦成立的2015年，是中国新茶饮最卷的时刻。
彼时各种新老网红PK堪比神仙打架：老网红阵营中，有台湾省的黑糖珍珠奶茶进入大陆市场，刮起一场黑糖风暴，一时波波茶、脏脏茶席卷各大品牌。
新网红更是一茬接一茬，喜茶的鲜果奶盖茶还没排队抢上，广东萘雪的茶又带着“茶+软欧包”强势爆火，紧随其后乐乐茶、茉酸奶、沪上阿姨等品牌又前仆后继带来各种新物种。
< class="pgc-img">除此之外，还有一大批地方网红也加入战局，像云南的霸王茶姬、西安的茶话弄、长沙的茶颜悦色，它们一起捧红了国风和原叶鲜奶茶。
< class="pgc-img">在这些网红的内卷下，茶饮圈掀起了一场效率革命，变化最明显的就是新品的更新速度，平均每个季度都会进行饮品更新，甚至一个月可以更新十几种新品。
在非卷即死的比赛规则下，甜啦啦的首要任务就是活下去。
怎么活下去？要么迅速出爆款，要么疯狂开店。
但小县城出身的甜啦啦，上不如新网红喜茶、萘雪们高端洋气，下不如蜜雪冰城粉丝多，家底厚。
甜啦啦创始人王伟在一番思考后找到了两个捷径：一是抄爆款，二是低价。
做爆款产品都是有试错率的，像雪王前段时间推出了一款糯香柠檬茶，评论中出现频率最高的就是“脚臭”，被大家一致选为”最难喝的饮料“。
< class="pgc-img">且甜啦啦不像喜茶、萘雪的茶背后，有动辄十几亿的资本支持他们不断研发新品，就算三个月研发一个新品也会被拍在沙滩上。
于是甜啦啦放下面子，做“奶茶界的莆田”。
打开甜啦啦的菜单，就像一部“新茶饮爆款史”，每个产品都能看到其他品牌的影子。
< class="pgc-img">古早网红coco的奶茶三兄弟化身成了一桶全家福；
上一个奶茶天王喜茶的芝芝葡萄和多肉杨梅直接经典重现；
茉酸奶的牛油果奶茶，甜啦啦也精准复刻；
霸王茶姬的伯牙绝弦爆火，甜啦啦就火速推出了一款清风茉白。
但抄爆款只是甜啦啦的第一步棋，毕竟一个爆款火了，所有品牌都会跟风做。
甜啦啦能活下去的第二步棋就是干低价。
只要被甜啦啦盯上的爆款，价格都被砍到地板价。
蜜雪冰城最经典的2元冰淇淋、4元的柠檬水它有；门店销量TOP1的清风茉白8元，和霸王茶姬16元的伯牙绝弦味道一样；茶百道14块一杯的乌漆嘛黑，甜啦啦的超仙黑桑只卖12块；茉酸奶29元的牛油果系列，甜啦啦把价格打到12元......
< class="pgc-img">靠着这两条近路，甜啦啦在中国茶饮最卷的时候，解决了生死难题。
< class="pgc-img">最土奶茶店逆袭，
全靠搞定两个贵人
甜啦啦有两个特殊的点：一个是敢开在蜜雪冰城旁边，一个是没有资本宠爱却狂开7000家店。
个出了小县城就没人认识的店，大杀四方多亏甜啦啦搞定了两个贵人。
1.搞定房东，比蜜雪冰城还下沉
开健身房、开奶茶店、开花店并称为“创业三大坑”，他们绊倒创业者最大的问题是都在给房东打工。
就连600万粉丝的网红投资奶茶店，哪怕刚开业就有百万粉丝应援，还有100多人求加盟，但仍难逃每天亏损2000元。
< class="pgc-img">该网红在短视频里坦言，高昂的房租，让她感觉压力山大。
反观甜啦啦比蜜雪冰城还下沉，从成立开始就主打哪里下沉，就往哪里钻。学校边、菜市场、小区旁都是甜啦啦的阵地，一边和抢师傅饭碗，一边捡漏蜜雪吃剩的客户。
< class="pgc-img">蜜雪冰城深耕三四线城市的时候，甜啦啦直接扎到五六线城市里的村镇。有数据显示，蜜雪冰城在三线及以下城市的占比不到一半，而甜啦啦则占到了70%。
相比一二线城市，下沉市场的房租、人工等固定成本也更有优势。有甜啦啦的加盟商表示，门店都是自己家的，哪怕每天只有五六百的营业额，也能经营的比较稳定。
< class="pgc-img">在资本重视不够的地方，甜啦啦靠着本地房东们，一口口吃成巨无霸。
2.抱上加盟商大腿，不拼名气拼服务
高端奶茶卷创意卷营销，下沉市场的奶茶除了卷价格还能卷什么？
甜啦啦的答案是：卷服务。
主攻下沉市场的甜啦啦，产品毛利率仅有55%左右，而霸王茶姬、蜜雪冰城、古茗等的60%以上。同等条件下甜啦啦的低毛利率也给加盟商带来更大挑战。
有加盟商表示，甜啦啦10元一杯的水果茶根本不赚钱，只有杯子还剩点毛利。
< class="pgc-img">在这种情况下，甜啦啦拿什么来说服加盟商？
第一点自然是“直白烧钱”，甜啦啦对加盟商的让利很多。
对于意向加盟商甜啦啦直接免加盟费，13万元初期投资成本在整个行业里都没有敌手，除此之外，甜啦啦还为商铺提供房补来降低加盟门槛。
< class="pgc-img">比起蜜雪冰城都要30万的加盟费，这种诱惑力是很多加盟商难以拒绝的。
甜啦啦对加盟商的门槛也很下沉，古茗选加盟商据说有150道选择题，还要上传学历证明，经历四门考核。甜啦啦只有三个要求，年龄不能超过45岁、资金不能低于35万元、必须来总部学习，而这几个要求都是为了加盟后更好的经营。
< class="pgc-img">低门槛进场的人不会管理经营怎么办？
甜啦啦直接当“奶爸”，王伟常挂在嘴边的一句话就是“加盟商最急的事，就是公司最急的事”。
为此甜啦啦设置了加委会、甜啦啦大学和董事长热线，加盟商甚至可以直接举报公司高管，而这一切只为最快解决问题。
这些服务颠覆了，过去奶茶品牌和加盟商关系紧张的印象。
畅通且稳固的加盟商模式， 也成了甜啦啦能持续开店的一个重要原因。
< class="pgc-img">.一个月开店700家，
万店并非“狂奔”的终点
很多人不理解，甜啦啦为什么非要在这么卷的时候开奶茶店？
这都源于创始人王伟的“野心”。
甜啦啦的创始人王伟，原本在安徽开了六七家麻辣烫店，店铺不大但每天两三千的流水也让他很满足。
直到店对面开了一家蜜雪冰城，每天都有人排队，王伟跑去打听了一下，一天竟然有七八千流水，赶上周末能过万。而且做奶茶要比做麻辣烫轻松很多，不需要每天早起买菜洗菜烫菜，巨大的反差刺激了王伟。
< class="pgc-img">本着打不过就加入的原则，王伟也成了蜜雪冰城加盟商的一员，他拿出一家麻辣烫店铺改成店中店，一边奶茶一边卖麻辣烫。
蜜雪冰城和麻辣烫的“灵魂搭子”，让他很快就成了销冠，仅用10个月就开了8家蜜雪冰城。
< class="pgc-img">在餐饮市场摸爬滚打十几年的王伟，再加上做蜜雪冰城加盟商的成功经历，让他看到了下沉市场的巨大潜力。
事实证明王伟没有看错，在10年前奶茶行业虽卷，但还是以卷高端为主，甜啦啦反其道而行，不仅活的很好，还悄悄成了县城的隐秘大佬。
但经过10年的发展，甜啦啦过去的一套玩法，却面临着不小挑战。
一些在一二线城市站住脚的品牌们，正在地盘上抢占甜啦啦的空间。
比如喜茶、奈雪们放下身段，入局下沉市场；茶百道、古茗、沪上阿姨曾发布的招股书中都特别提到了要“深耕下沉市场、抓住低线级城市的机会”。
< class="pgc-img">根据第三方机构GeoQData品牌数据，去年1-12月初，全国县域新开连锁茶饮门店超过了9000家，整体开店率约为36%。平均每个县域拥有17.27家连锁奶茶店。
< class="pgc-img">这些名气更大的品牌一旦进入下沉市场，面对同样的租金、同样的人工，甜啦啦的优势将会变得不那么明显。
且近两年奶茶也开始狂打价格战，市场调查数据显示，平均单价高于20元的新茶饮品牌市场占有率仅为14.7%，而卷10元以下的对手却越来越多。
面对这些挑战，甜啦啦其实还可以跟师傅蜜雪冰城再学两招：
第一招：产品创新为王。
在年轻人的消费观念里，最有吸引力点除了性价比还有社交属性，他们愿意为抢新品和爆品排队。
像这次蜜雪新出的糯香柠檬茶，一边被全网骂脚臭味一边却卖爆了，且掀起了全网的玩梗狂欢，带来巨大流量。
< class="pgc-img">这种靠新品带来的曝光和流量，是品牌出圈的天然利器。
甜啦啦创业初期，抄款的方式是最快出圈的方式，但随着更多品牌杀入甜啦啦的腹地，差不多的价格下，知名度可能是甜啦啦最大的弱点，一款带有品牌印记的新品爆款，是最有性价比的宣传。
第二招：提高利润护城河。
众所周知，雪王不生产奶茶，只是食材和包材的供应商，其主要利润来源是向加盟商提供材料，因此其奶茶卖4元也不影响盈利。
甜啦啦的餐品价格是2-12元，这样极致的性价比下，产品的利润空间有限。
除了安徽本地的甜啦啦，外地的闭店率很高，原因多是经销商赚不到钱，而解决这个问题的根源还是通过供应链、规模效应甚至是自研新品，提高利润护城河。
< class="pgc-img">随着年轻人对性价比的追崇，茶饮下沉市场仍然是爆火的赛道。
传统品牌、网红品牌、新品牌还有能和甜啦啦贴身肉搏的蜜雪冰城等品牌，竞争只会越来越大。
未来，谁能真正杀出一条血路，就要看谁的护城河够深，谁更懂用户。
作为“下沉爆款”，最硬的靠山还是小镇青年们。
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