奶茶、热橙汁、热豆浆、雪梨汤、济南老酸奶、明湖特色冰糖莲子羹、荷叶蒸包、手工莲藕水饺、大馄饨、藕粉、茶汤、热玉米、鸡柳、烤肠、爆米花、汉堡、鸡蛋手抓饼、老济南面包、方便面、酸辣粉、老济南炸酱面、烤地瓜、关东煮、山楂糕、山东特产高粱鱼、粥粉烧饼、香酥煎饼、德州扒鸡、芝麻糖、莱阳梨膏。
快节奏的大都市,现在大部份女性都不喜欢下厨,是因为害怕油烟,而且费时怕麻烦。CAT也是如此，既要上班也要照顾小朋友的饮食，时间非常有限,所以CAT致力研究简单可口的“懒人”菜式，在繁忙的工作天也可以用快捷方便的方法为家人煮一桌可口的菜式，跟CAT一齐来体验厨房的乐趣吧. 超多朋友和CAT都爱的港式奶茶。港式奶茶是香港独有饮品，茶味偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶复杂，经过撞茶（拉茶）工序，保证奶茶保留茶叶的浓厚。后来人们称之香港老街STORY奶茶。
By 猫_CAT
用料
- 斯里兰卡红茶粉 10克
- 白砂糖 8克
- 黑白淡奶 20ML
- 茶袋 1个
做法步骤
1、材料如图
2、撰写制作步骤
3、可以用茶袋装着茶粉冲水，不过我喜欢把茶袋剪开，这样水和茶叶可以充分接触。这样茶更加香浓。
4、用煲好的开水，冲进茶粉。
5、撰写制作步骤
6、如是反复对冲二到三次，这样冲出来的茶会滑一点，外面茶餐厅的港式奶茶也是远距离的拉几次的（比较复杂就不在这里唠叨啦）。家庭冲的话节省一点时间，不拉也可以的。
7、撰写制作步骤
8、冲好的茶胆，备好的奶和砂糖。依次倒进杯子里。搅拌均匀即可。
9、茶胆倒进茶杯里
10、倒进淡奶
11、倒进糖
12、搅拌均匀即可。
13、撰写制作步骤
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
菜谱保存到手机
随时浏览，免流量
86人浏览 · 5人收藏
我的记忆里，小时候没喝过奶茶，第一次喝是在读高中的时候，同学聚会，在一个18块钱就可以随便吃喝玩乐的奶茶店. 奶茶喝了一杯又一杯，只要你不走出去，就可以无限量的喝。只是种类没现在这么多，无非是珍珠或椰果两种，但好在醇香浓郁，因此也成了学生们聚会的最佳去处，打牌做游戏，从下午玩到深夜。 读大学时，每天早饭心心念念地就是一杯珍珠奶茶以及一份加蛋的鸡蛋饼。 后来，在宿舍区进进出出，顺便到路边小店捎奶茶成了习惯，有时晚上下了自习也不忘光顾一次。 再后来，各类奶茶铺在学校附近满地开花，种类和做法也复杂起来，这下可乐坏了我们，从周一到周日完全可以七天不重样. 奶茶不再是饥肠辘辘的温暖，而更像饭后甜点后的好心情，三三两两，一杯奶茶就是一段时光。 我不清楚到底从什么时候开始喜欢奶茶的，但我清楚地记得每一个人生阶段，喝它时候的心情。 现在，渐渐学会了自己做奶茶，才了解自己做出来的奶茶，和街边小店那种用添加剂和香精勾兑出的奶茶有多大的区别，那些所谓的奶茶，既没有奶，也没有茶，早就失去了奶茶本真的味道。 想要喝奶茶，还是自己在家做吧，之前做过焦糖玫瑰奶茶后，就有很多朋友说，能不能多几种奶茶的做法，这样以后无论是家人，孩子，还是聚会的时候，都可以亲手煮一壶奶茶，好喝又放心。 而今天做的这款奶茶，据说，必须按顺序放材料，才是最完美的奶茶。 茶叶要先在水里煮开，唤醒茶叶，这样茶香才浓郁，肉桂和可可粉用来提香，太早下锅会破坏香气，奶油最后放，因为不能煮的太久，也不能大火煮冒泡。 其实，不讲究的时候，所有材料下锅一起煮，也能喝，而且很多人也会觉得挺好喝的，但是生活本就是追求更多的情趣与慢节奏，亲手煮一杯最完美的奶茶，连喝的心情也不一样了。 用心体察每一种食材的心情，去感受它们之间最细微而美妙的表情，本身也是一种享受，不是吗？
