爱铺网讯 卡旺卡，一款网红奶茶，一直是爱铺君办公室的最爱之一，下午累了点一杯奶茶，又是元气满满。
< class="pgc-img">卡旺卡，在合肥早已遍地开花，商场、街区都能看到它的身影，不管是哪家门店，生意都十分火爆，基本上都要排队。
< class="pgc-img">它为什么会这么火?
近日，爱铺君独家专访了合肥卡旺卡品牌管理有限公司安徽区开发负责人曹骏先生，关于卡旺卡的发展，曹总跟我们聊了很多。
< class="pgc-img">爱铺君：双十一已经到了，每年电商巨头都花费了大量的精力来冲刺销售额，同时实体店商家也开始跟风做各种促销活动，您怎么看这种消费现象?
曹骏：这种消费现象，它本来就是属于人为因素所创造的，因为之前有过类似于双11的这种积淀，然后形成了全民购物热潮，在这个基础之上，全民购物已经成为人们购物的一种消费习惯。
而这种消费习惯对于我们来讲的话，作为一个品牌方或者商家来讲，我们也更愿意见到这种时代潮流，也希望能够在这种情况下，借势促进自己的销售，最终产生自己的变现能力，实现更高的业绩。
< class="pgc-img">爱铺君：今天我们要探讨的话题是社区商业新场景，您怎么看商业场景的变化?
曹骏：基于以前我们开店的方向，我们更多的是选址在购物中心和商业街区，而现在我们会在社区型商业包括县级的一些空白市场进行铺设网点。社区化商业会针对我们所有的业态布局进行重新的调整。
比如说原有的店面面积的调整，原有的整个产品结构的调整，原有的整个产品线的调整，还有包括供应链的关系，包括之前的一个整套后台系统都会随之发生变化。
而从购物中心转变为社区型的话，会对店面进行筛、减、增等方面优化，直至优化成符合于社区型商业的一种业态。
在D级社区与县域还有很多空白市场，卡旺卡2019年的开店计划，是在整个安徽省开店95家，这个任务对我们来讲也是一种机遇和挑战。
< class="pgc-img">爱铺君：随着消费的升级，商业也更重视内容与体验，您认为好的体验应该是什么样的?
曹骏：自2008年创立卡旺卡这个品牌的时候，我们只是在步行街开一个小窗口，顾客买完东西之后，就直接离开，没有什么体验。而2011年，我们开始注重消费体验，并改造升级。
我们开设的店面将近40平方，设有休憩区，整个店面的设计风格包括体验，更倾向于北欧风。那时候的改造升级是我们卡旺卡2.0版本，而在2017年的时候，我们升级了3.0版本。你会看到整个卡旺卡白色店招门头，和整个店面的艺术氛围。不光是建立在北欧的艺术风格之上，我们对进店体验和服务体验都有提升。当消费者进入店面时，我们的服务人员都会对消费者说声“您好”，让消费者在店内消费的过程中，感觉是一直被尊重的。
我们对产品体验也十分用心，对产品升级和原料产地方面，坚持采用原产地进口材料，对材料质量方面，要求非常高。例如我们的芒果爽，只有4-8月份有，且芒果来源于台湾。
总体来说，我们不仅仅对环境的体验升级，更对产品和服务的体验升级。
< class="pgc-img">爱铺君：有分析显示，合肥的商业创新能力还在起步阶段，商业活力跟周边的武汉、南京等省会城市还有一定的差距，您觉得合肥的商业发展趋势是怎样的?
曹骏：目前，合肥的整个商业的格局，包括整个框架、整个城市规划已经有了。但合肥还缺乏凯德、大悦城等大型的商业。他们这样的商业的经验，如果说能注入到安徽，会对于我们整个安徽的商业品牌有质的提升，我也期待有那一天的来临。
总结：卡旺卡一直在创新，有好的产品，加上好的场景与消费体验，相信这款奶茶可以获得更多人的喜爱。
<>一杯：幸福侯彩擂 牛魔王黑砖奶茶。
配料
最开始听说这个奶茶的时候无锡还没有门店，都是靠一些零食店的代购上海的才有的喝后来无锡有了门店以后也是热度不减，经常需要排队。牛魔王黑砖奶茶喝起来偏甜，奶茶茶味不明显，黑砖口感比较像布丁果冻但更有嚼劲。
网友点评：口感还是挺顺滑的，特别喜欢里面的布丁
推荐指数：★★★☆
第二杯：coco 奶茶三兄弟
配料
Coco是做的比较久的奶茶品牌了，也是平时喝的最多的一个奶茶，更新新口味也比较快。奶茶冲调感比较重，
网友点评：口感还是挺顺滑的，特别喜欢里面的布丁，他们家的珍珠非常Q弹
推荐指数：★★★★
第三杯：卡旺卡 全套奶茶
配料
卡旺卡最近才火起来的一个奶茶品牌，环境佳又能小憩，不用在寒风中瑟瑟发抖着等待奶茶。需要等人的话就可以去卡旺卡喝一杯奶茶哦~奶茶有一股咖啡的味道类似鸳鸯奶茶的感觉，比较特别。加料的话无功无过，比较正常。
网友点评：要了微糖的牛乳全套，很适合我不爱甜的口味。奶味很重，不管是珍珠布丁还是椰果一次全有了，是有选择障碍的好选择。
推荐指数：★★★
第四杯：兰沁园 丝袜奶茶
一家港式丝袜奶茶，装修风格也很港式，奶茶口味是茶味重，但是讲道理很一般，奶茶中的茶口感像是隔夜茶。个人不是很喜欢。
网友点评：，喝喝感觉都差不多，就是黑白淡奶多点少点的区别，入口顺滑，又香又醇，看着他用茶叶现泡出来的。茶味比较浓，口感也还不错。
推荐指数：★★☆
第五杯：50岚 波霸奶绿
50岚是台湾品牌，波霸非常Q弹，奶茶倒是普通，没什么特别的感觉，喜欢有嚼劲的珍珠的话可以选择它一定不会失望的。
网友点评：五分糖，奶味比茶味更突出，上口蛮细滑，珍珠q弹有嚼头，淡淡的奶味和绿茶味，口感还可以，值得一喝。
推荐指数：★★★★
第六杯：一点点 乌龙玛奇朵
一点点应该是现在最火爆的奶茶品牌了吧，反正我每次去喝奶茶都需要排队，但是这一杯乌龙玛奇朵并不怎么样，奶盖很薄，也不能很好的融合到红茶里，喝起来口感并不好。网络上的宣传有点夸大其词了，但他们家其他的一些奶茶口味还不错。
网友点评：奶霜是甜甜的，茶味也比较浓郁，确实比都可爽口。喝完不觉得腻。
推荐指数：★★★
第七杯：茶桔便 大颗果粒水果茶
很清爽的水果茶，入口有一种在和香水的感觉，应该是加了百香果的原因，蛮好喝的。茶内搭配不同的新鲜水果真的很棒，推荐。
网友点评：真的很好喝，里面还有西瓜、芒果、百香果、炎炎夏日或者吃完辣的来一杯爽翻，水果也很新鲜，喝完饮料可以拿勺子把里面的水果挖出来吃。一点都不浪费啊哈！
推荐指数：★★★★☆
第八杯：皇茶 皇芝士桃香乌龙
据说这个正版皇茶已经改名叫喜茶了，但是我没有办法去考证是不是真的，所以这杯奶茶的点评仅针对这杯奶茶。皇茶的奶盖都非常厚，加了海盐有一种咸咸的口感，个人不太喜欢，奶茶有浓浓的桃香，还不错。喜欢芝士的同学一定不要错过。
网友点评：第一口就能喝到浓浓的桃香，全糖偏甜个人还是挺喜欢的，芝士和茶的比例可能不太好，不能一口喝的芝士和茶完美的混合。喝到最后都是芝士，感觉茶还挺好喝的。
推荐指数：★★★★
第九杯：贡茶 熊猫奶盖茶
配料
（本来是想买熊猫奶盖茶的但是店员给了我们原味寒天奶茶）
这个贡茶也有人说是假的，具体我也不清楚，口味仅针对我买的这个牌子的奶茶。寒天的口感是脆脆的不喜欢珍珠的话可以选择尝试一下会有惊喜，奶茶的本身比较甜，不爱甜口的朋友可以选择半糖。
网友点评（熊猫奶盖茶）：上面奶盖很足 很喜欢 最近特爱奶盖 下面点的红茶 略苦 后来混起来喝还可以 里面有珍珠还有一个不知道叫啥 嚼起来有口感 可以的
推荐指数：★★★
第十杯：恋暖初茶 盐烧岩芋奶盖恋茶
奶味最重的一杯奶茶，带个着浓浓的香芋味的奶盖入口很顺滑，整体偏甜，喜欢奶味的同学一定要选择这一杯！
网友点评：上面厚厚一层奶盖，有浓浓的芋香味，口味蛮独特的，不同于市面上的奶茶。奶盖的味道和贡茶的奶盖是一模一样的味道，但是贡茶的奶盖的量最起码是它的两倍！
推荐指数：★★★★
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酸奶、方便食品、蔬菜……江灿手脚利落的对准将商品条码对准收银机台扫描仪。3月6日上，从早上9点站上收银台到下午1点下班，顾客来来去去，江灿几乎没有闲下来过。
24岁的江灿并不是专业的超市收银员，而是生鲜传奇超市有限公司从奶茶店卡旺卡“借”来的共享员工。疫情期间，由于部分餐饮企业处于停业状态，江灿在家待业。与此同时，为了保障市民的基本生活需求，生鲜传奇超市一直坚持营业，面临人力短缺的情况。
“疫情期间，合肥包河区未停业及复工企业用工紧缺，服务业又因尚未复工员工闲置，针对这种情况，我们积极倡导辖区各企业采取‘共享员工’方式，为用工模式开辟用工合作新途径，助力企业解决用工荒，有序复工复产。”合肥市包河区人社局相关负责人介绍，在该局的倡议指导下，包河区芜湖路街道曙光社区联合辖区内的生鲜传奇超市有限公司发出了“共享员工”的邀请，与辖区内的卡旺卡、上海正大食品等签订临时借调协议，员工在自愿报名的前提下经过面试、培训，并确认劳务合同后，持健康证根据就近安排原则，在接受曙光社区疫情防控工作者的防护措施规范培训后入驻门店，协助从事收银、理货、消毒等工作。
2月16日，作为“共享员工”的江灿报到上岗。经过培训和其他同事的帮助，他很快胜任了收银的工作。生鲜传奇超市有限公司的相关负责人王婉告诉记者，春节后，公司后缺口员工百余人，通过“共享员工”的方式累计解决了就业90多人次。目前，随着服务行业逐渐复工，公司也在“共享员工”的同时，在包河区人社部门的帮助下通过线上招聘等方式，又补充了110多名员工。
走的更“远”的是张文明。张文明是位于包河区的安徽世纪金源大饭店餐饮部的员工。3月4日，原本从事餐饮服务岗位的他，走进位于合肥市经开区的合肥海尔工业园，作为“共享员工”开始短期就业。经过培训、身体检测等，张文明穿上新岗位的工作服，上岗冰箱后排插管的岗位。而这也是从安徽世纪金源大饭店来到合肥海尔工业园的第三批“共享员工。
“原本按照相关规定，2月10日起，饭店就可以开始复工，但受疫情影响，客流量远低于正常时期，餐饮业务目前也只提供外卖服务，部分员工闲置。”安徽世纪金源大饭店相关负责人邓容告诉记者，当看到海尔集团紧缺员工的消息，他们主动对接联系，并前往海尔工业园考察，很快就促成了“共享用工”的达成。从2月下旬至今，经过自愿报名，安徽世纪金源先后有三批共93名员工，加入到了“共享员工”的队伍里来。
合肥市包河区人社局副局长吴邦国介绍，随着全面复工复产，包河区将进一步完善企业用工余缺调剂平台，通过倡导“共享员工”、举办线上招聘会、开展“接您上岗”活动等措施保用工、稳就业，以更精准的服务助力疫情期间经济社会稳步发展。
徐汐颜 安徽商报融媒体记者 张永
