国侨网3月27日电 据加拿大《明报》报道，近日，为应对新冠肺炎疫情﹐加拿大有的华人餐馆店员变司机开展送餐服务﹐也有餐馆推出订外卖送厕纸服务。
疫情冲击下，加拿大多伦多市餐馆酒吧都取消了食堂服务﹐纷纷开展外卖业务。位于多伦多市中心卑街夹登打士街地区的康城餐馆(HONG SHING)﹐餐馆入口处摆放着4张桌子﹐分别贴着东南西北四个标签﹐桌子上整齐排放着刚烹煮完成、包装好的外卖食品。
康城餐馆老板Colin李说：“4张桌子上的食品﹐代表这些订餐来自多伦多东南西北四个方向﹐大概每隔20分钟我们就发车送出。送餐司机都是我的店员﹐这样既节省了成本﹐也避免裁员。”Colin李续说：“在疫情冲击下﹐许多餐馆都与Uber Eats、Foodora、Skip、DoorDash等网上送餐公司合作开展外卖。与送餐公司合作﹐至少要支付饭菜成本的30%﹐餐饮业利润率已经很低﹐我根本负担不起。而且大家都跟送餐公司合作﹐增加了同质竞争﹐效果不一定好﹐我们决定自己开展在线订餐线下送餐业务。”
Colin李还说：“多伦多的许多餐馆都把外卖送餐服务局限在市中心地区﹐但我发现由于疫情人们都在家办公﹐而这些人很多都住在市郊﹐甚至多市以外地区﹐所以我利用网上社交平台Instagram开发出自己的订餐外卖服务﹐开展一个名为‘及时送餐’(delivery pop-up)服务﹐把送餐范围延伸到宾顿市、密西沙加、Mimico等多市以外地区﹐并从订餐客户中随机抽取免费附送新菜品样本﹐还推出特价菜服务﹐吸引新旧食客。”
另外一间名为Frankie's Italian的餐馆则另辟蹊径﹐在外卖服务中免费送给客户厕纸。Frankie's Italian餐馆老板表示：“疫情使得人们的生活方式发生根本改变﹐特别是考虑到人们担心疫情减少外出情况﹐于是我们在订餐菜单中增加了免费送厕纸服务。在当前特殊时期﹐厕纸需求巨大﹐我们的这一服务既满足客人的食物需求﹐也可能帮助他们解决生活中遇到的难题﹐所以很受欢迎﹐我们的订餐数量明显增加。”
来源：中国侨网
沙晚报掌上长沙2月6日讯（全媒体记者 陈飞 通讯员 熊华）临近春节，气温骤降，天寒地冻的户外，不少快递外卖小哥仍顶着严寒奔忙在大街小巷，用勤劳、质朴、汗水为网红长沙提供着高效、便捷的服务，他们也应当受到温暖星城的“礼遇”。 今天下午，由天心区委组织部、天心区委两新工委指导，天心区坡子街街道党工委主办，坡子街街道楚湘社区党委、长沙新就业群体红色之家楚湘站承办，中建五局物业公司协办的“温暖一刻 回家过年”小哥团圆家宴春节主题活动在楚湘站“小哥餐厅”举行，50余名快递外卖小哥、红色管家齐聚一堂，喜迎新春佳节的到来。
“人生一世，辗转天涯，想保有的，不过就是像这样一小间的点着灯的房子，一小间的点着灯的家……”伴着红色管家一首温情诗朗诵《点着灯的家》，“小哥”团圆家宴拉开帷幕。红色之家“红色管家”们带来了自编自导的歌曲《常回家看看》和鬼步舞《奢香夫人》，快递外卖小哥们一起在“携手奔赴2024 一起向未来”“哥语哥愿”心愿墙上写下对2024的美好期许和心愿。红色之家还为所有参与活动的“小哥”送上精心准备的“新年大礼包”，活动还设置了精彩的猜灯谜等互动小游戏，欢声笑语不断，温情流转不息，温馨的现场让“小哥”们真真切切感受到了“我在长沙、有爱长沙，我爱天心、天心有你”的关怀和温暖。
早在2022年1月，在长沙市委组织部、市委两新工委、天心区委组织部的大力支持指导下，聚焦党建聚合力工程，坡子街街道立足商圈、网红、新消费发展特点和街域社会治理需求，在楚湘社区建设全省第一个新就业群体红色之家，并相继实现全街8个站点联网运行，集党员之家、服务之家、便利之家、护航之家、学习之家五位一体，为“小哥”提供生活补给、休闲休憩、教育管理、健康守护、主题活动五大暖心服务。运行两年来，红色之家共接待小哥2000余名，慰问困难小哥200余名，16名流动党员报到登记，240余小哥成为街区治理民情前哨，40余场集体生日会、高温慰问、交通安全宣讲等主题活动温暖人心，有事找“家”、累了回“家”的意识慢慢在“小哥”群体生根、发芽。
据悉，今年是坡子街街道红色之家连续第三个年头举办春节主题活动。活动主办方负责人表示，“红色之家”坡子街街道各站点将一如既往为小哥们提供用心、精心、细心、暖心的服务，切实提升“小哥”归属感、获得感和幸福感，激励“小哥”更好发挥民情前哨作用，发扬城市主人翁精神，为城市发展、治理和民生贡献“小哥”力量。
之前这里卖早餐，后来午市套餐也上线了，没想到这两天还开了熟食窗口，感觉我的一天三顿饭，都被金辰承包了。”在淮海路商务楼宇上班的白领张先生是金辰大酒店的熟客，经常在这里购买外卖食品。
日前，记者从金辰大酒店方面获悉，为服务市民，同时寻求新的增长点，酒店方面于日前正式推出外卖窗口。记者在现场看到，本帮酱鸭、上海油爆虾、干煎小黄鱼、港式叉烧、鸡汁百叶包等餐厅特色菜品都被摆到了熟食窗口前，售价从18元到78元不等。
“每天顾客都有不少人，周末更多，熟食供应量持续增长。”金辰大酒店餐饮部经理邱静告诉记者，这里提供的熟食和饭菜都是酒店自己的餐饮制作的，和酒店里的一样。由于酒店餐厅堂食客人减少了，酒店营业对象就开始转向周边白领和附近居民，之前摆了个临时摊位在门口，没想到大受欢迎，于是决定正式开辟熟食窗口。
“我们这次先推出了17个品种的熟食，既有酒店的拳头产品，也有餐厅内点单率较高的明星产品，未来还将根据周边居民白领的需求进行适时调整。”邱静表示，“目前酒店客房的恢复率在7成左右，但堂食餐饮依然不容乐观，因此，酒店方面作出调整，力求寻找新的增长点，从目前的经营情况来看，这块市场还有很大进步空间。”
记者了解到，除了外卖熟食之外，金辰大酒店还上线美团平台，推出午市套餐，价格从28元-58元不等，比如经典套餐组合，有黑椒牛排、茄汁鲜鱼片、青椒土豆丝、时蔬+例汤的组合，售价38元，颇受周边白领欢迎。同时，酒店的西点和早餐窗口也同步经营。此外，为迎接双11，酒店方面还推出购满111元，赠送指定小菜一份。
此外，荣获了“上海名特优月饼”的称号的鲜肉月饼也非常受欢迎，今年推陈出新的“南乳咸蛋黄”鲜肉月饼，也是一上线就成为淮海中路的“网红美食”。
邱静表示，“相对单体商家和社会餐饮，酒店在制度上的优势给人以信心，客人也相对信任酒店外卖的安全性，我们在保证品质的前提下，尽量做好价格控制，在寻求新增长点的同时，也让客户吃到安全可靠又具性价比的产品，满足食客需求。”
来源 /范煜昊
编辑 / 黄骞文
