八鲜木桶鱼火锅。
今天来铁西吃木桶鱼，不知道你们吃过没？我是没有吃过的，今天感受一下。
这一餐就厉害了，吃一整条的黑鱼，而且都是分好的，鱼骨、鱼皮和鱼肉，桶里还能涮其他特色的东西。套餐里边这样的鱼片一共有四盘，切的是有一定厚度的，这样就保留了鱼的嚼劲。我觉得这种就是薄厚均匀的鱼片涮在锅里口感是最好的。手切的鲜羊腿肉是立盘不倒的。
< class="pgc-img">看看我的鱼好了，第一口先吃肉，而且建议配上他家特色的这个，这两个放在一起只能说鲜上加鲜，没有刺，没有土腥味，鱼皮滑滑嫩嫩的，再配上这个酱，太出色了这条鱼。他家的鱼吃上了是一口停不下来那种感觉，太爽了。鱼汤羊肉配青椒酱，这一口不是特别香。自己研发的新吃法，青椒酱拌面，如果可以，我都想把这碗青椒酱给打包点了。
< class="pgc-img">这一顿我真的是很喜欢，木桶鱼真的很不一样这个味道，可以来尝试。
喜欢就点赞关注。
为了让客人吃到新鲜的食材，所有鱼都是现杀现片，只有三年以上刀工才能做出如此薄如蝉翼、发光一般的蝴蝶鱼片，每片仅0.01cm!锅里只要漏三秒就可以开吃，搭配特制的蘸料，那鲜味~翻倍~
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锅底的调制更趋向于冷锅鱼的风格，为了去腥，
各类麻辣大料丰富，煮鱼来说非常入味。
今日新品，新派火锅鱼麻辣鲜香，味道浓郁，各位老铁了解一下.
1、新派鱼火锅香料比例：八角25克，小固香45克，千里香30克，肉蔻15克，白蔻25克，丁香15克，草果15克，陈皮25克，比拨15克，桂皮25克，香叶25克，香茅草25克，
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编辑
灵草35克打碎高度白酒150克打湿备用。
麻辣鲜香
鱼肉细嫩
赞!
鲜鱼火锅
麻/辣/鲜/香
这家鲜鱼火锅“不简单”
拥有武侠心的创始人
久久忘怀不了儿时醇香的鱼鲜
经过不断的研究探索
麻辣锅底现点现炒
还原川渝好味道!
江团，又名鮰鱼
在不同的地方有着不同的叫法
在魔都人们叫它“鮰老鼠”
在四川人们叫它“江团”
在贵州人们则叫它“刁鱼”
然而，不论名字是如何变化
不变得是它的鲜美
被誉为淡水食用鱼中的上品~
肉质细腻，富含脂肪，又无细刺
营养丰富!可谓是老少皆宜!
菜品来袭
没有什么是一顿火锅不能解决的!
江团(2.5斤左右)
在水中游动的江团
确认过眼神就决定pick它了~
现挑现杀的江团保证了鱼肉的新鲜
鱼肉鱼排鱼头被分的整整齐齐
下入翻滚的锅底里
只需一会便可捞出享用~
鲜美的鱼肉让你吃完大呼：过瘾!
鲜切牛肉
优选新鲜的牛肉现切
肉质看着厚实但是下入锅中
不用太久就可以享用
质地紧实和冷冻的肉卷完全不是一个等级
蘸上调料更是美味~
虾滑
新鲜Q弹的虾滑
放在捶打的容器里
让人不禁想自己动手来上几下~
来上一大勺放入锅中~
一定不要煮老了哦~
菌素拼盘
吃火锅蔬菜当然不能少~
荤素搭配~美味翻倍~
