日，2024上海旅游产业博览会宣布即将于3月26日启幕，上海旅游产业博览会集群展中的上海国际酒店及商业空间博览会、上海国际游艇展暨生活方式上海秀，将率先在位于浦东的上海新国际博览中心召开，紧随其后，上海旅游产业博览会主题馆和HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会将在位于浦西的国家会展中心（上海）召开。
其中，创办于1992年的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会是酒店及餐饮行业高品质的“采购殿堂”，是推动国内餐饮行业发展的重要风向标平台。面向酒店餐饮、咖啡、烘培、酒吧、会所、商超等商业业态，展会经30多年发展沉淀了80多万级的采购商资源和优质的全品类展商资源，为全球酒店及餐企创造了一个专业、开放和高效的商贸交流平台。其中的展览板块涵盖了厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及原物料、烘焙原辅料及机械设备、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源，既独立成章，又相互关联，激发产业生态的蝶变效应，萌发新赛道，带来新机遇。全国酒店餐饮业上下游汇聚全年行业力量，共同打造了这场集前沿展品、高端赛事、趋势论坛、潮流集市于一体的行业生态大展。
在打造规模化生态效应展示的同时，展会还将围绕市场热点，精心筹备咖啡、现制茶饮、预制菜、餐饮设备、桌面用品和烘焙6大特色展区，在如何打破价格竞争困局，触发产品研发灵感，打开消费心智加速市场推广，打造品牌和产品情绪价值，餐厅门店降本提质增效、以及大健康趋势下的产品变革趋势等破局点，将市场实况复制到展会现场，打造沉浸式展览展示体验，为万千餐饮人提供产品、运营和效率上的深度赋能。
展会凭借规模上的巨大优势、领先的资源整合能力、专业的策展理念以及高效的落地执行能力，从而优化行业资源配置，促进产品迭代更新，推广高新技术应用，引领市场新潮趋势，助推行业的高质高效发展。
在数字化技术突飞猛进的影响下，商业渠道越来越多元化，线上线下融合，催生出雨后春笋般的商业新场景。2024HOTELEX上海展叠加展会和热门品类对流量的虹吸效应，打造面向C端的大型咖啡、美食、美酒及巧克力市集活动，汇聚知名连锁品牌、精品店、优质供应链企业等，以快闪店的形式，呈现各种爆品精品新品和周边相关，打造餐饮美食、消费潮流和生活方式的大型嘉年华。
由上海博华国际展览有限公司举办的HOTELEX咖啡美食文化节，从2017年持续至今，已经成为全国极具影响力的C端咖啡美食集市活动。2024HOTELEX上海国际咖啡美食文化节将携手国内外知名潮流咖啡品牌、优质咖啡源头供应链企业等，带着最新的产品和潮流趋势来到现场，和观众面对面交流产品、服务和行业趋势。
在产品迭代频率不断加快的当下，推动技术创新与专业人才培养的体系建设迫在眉睫。2024HOTELEX通过引进包括世界咖啡系列赛事、潮饮、烘焙、烹饪、调酒、巧克力及摆台等11场次世界级和业内知名专业赛事。来自全国各地的优秀选手们，将在此展现高超技艺，呈现各种美轮美奂的作品，尽情演绎餐饮本色与潮流趋势，为市面上持续的产品迭代、技术革新提供前沿思路，同时激发C端热情，提升细分品类的认知度及普及度。
融界7月17日消息，A股三大指数收盘涨跌不一，AMAC餐饮住宿指数 (AMAC餐饮，H30036)上涨0.97%，报2024.64点，成交额5.93亿元。
数据统计显示，AMAC餐饮住宿指数近一个月下跌8.38%，近三个月下跌15.03%，年至今下跌23.00%。
据了解，中基协基金估值行业分类指数依据《中国上市公司协会上市公司行业统计分类指引》中的门类划分，编制16个门类指数（不包括制造业）；依据制造业门类下的大类划分，编制27个大类指数，共有43条行业分类指数。该指数以2009年01月01日为基日，以1000.0点为基点。
从AMAC餐饮住宿指数持仓的市场板块来看，上海证券交易所占比76.76%、深圳证券交易所占比23.24%。
从AMAC餐饮住宿指数持仓样本的行业来看，可选消费占比100.00%。
本文源自金融界
新网四川新闻4月27日电 “2024西南酒店·餐饮咖啡年度盛典”4月26日在成都启幕，百家品牌酒店、百家品质咖啡店齐聚，活动现场发布了《2023年成都咖啡行业发展趋势报告》，并启动了“全搜索美食畅饮榜”颁奖及“金熊猫畅饮榜”评选活动。
活动现场。主办方供图
据了解，本次活动由成都传媒集团红星新闻网(成都全搜索科技有限责任公司)、西南酒店餐饮盛典组委会联合主办。“相信“酒店+咖啡”能碰撞出更多创新火花，也将进一步推动成都旅游、餐饮、消费多元跨界融合发展，推动酒店餐饮和文旅行业转型升级。”成都传媒集团副总编辑王显钊表示，将搭建市民朋友、国际国内来蓉游客、酒店业、饮品业之间的‘连心桥’，宣传展示好酒店、咖啡、饮品特色亮点，助推高端酒店、咖啡、茶饮以及文旅新消费应用场景不断推陈出新、迭代升级，大力助推“三城三都”建设。
“2024西南酒店·餐饮咖啡年度盛典“围绕《成都市加快打造国际消费中心城市实施方案》，聚焦咖啡消费新场景，构建多元消费模式，提升区域消费能级。
据了解，成都现有8300多家咖啡店，是中国咖啡第二城，成都咖啡市场独特又包容、松弛又鲜活。《成都咖啡指南》创始人、主编刘诚现场发布了《2023年成都咖啡行业发展趋势报告》(以下简称《报告》)，《报告》显示，成都咖啡店呈现出多元化、小店化，充分体现了成都这个城市的烟火气和时尚感。越来越多的“精品咖啡馆”在成都，或低调地存在或是高调地成长。成都有菜市场咖啡，也有手冲一条街，还有只卖云南小粒咖啡的咖啡店。越来越多的外地咖啡师来到成都，越来越多的咖啡品牌落地成都，也成为全国咖啡行业的热土。“成都咖啡正作为一个符号，代表着这个城市激活消费、提振信心的澎湃动力和深厚底蕴。”刘诚称。
活动现场，“成都全搜索美食榜——酒店美食榜”年度权威榜单公布，最终评定了十家“2023年度成都全搜索美食榜-甄选下午茶推荐”和十家“2023年度成都全搜索美食榜-甄选酒店餐饮推荐”。
与此同时，为助推咖啡和新茶饮产品创新研发，促进成都咖啡和咖啡茶饮产业链发展，启动了“2024熊猫畅饮推荐榜”评选。红星新闻网负责人称，榜单将由咖啡、茶、媒体专业人士、网民代表担任评委到店体验组合评选，最终榜单将在9月中下旬发布。(完)
