南京绿阳春餐饮集团旗下新品牌“艾喝汤馆”上线

日，南京绿阳春餐饮集团旗下又一新品牌“艾喝汤馆”上线啦！说它上线，不仅仅是因为位于秦淮区中山南路400号煕南里文化街区的首家旗舰店盛大开业，还因为新潮的老板触电“互联网+”，把喷香的汤端到网上去了。先来了解这个汤馆——Soup house艾喝汤，它是一个懂你的温馨地儿。快节奏的生活，为工作奔波，周转于各种朋友圈中，却常常忽略了自己、忽视了家人。常想亲手为家人煲粥炖汤，但当想法落回现实时，心有余而力不足，喝一碗好汤成为了一种奢求。艾喝汤则可以用朴实的消费，帮你消除这一苦恼。

在小清新的店里，点一份高品位的汤和配有特别调制酱汁的煲仔饭，搭配些主厨拿手小吃，与爱人聊聊天，看一看窗台上的“多肉”。有汤，有爱，有味道

艾喝汤不单单是一碗汤，更致力于推动中国养生食疗文化的发展，改变当下人们亚健康的饮食生活习惯。据介绍，艾喝汤馆在深挖中国汤文化精髓的基础上，结合现代人的口味与养生需求，为食客呈现真材实料，科学配置，价位适中的养生汤品。区别于传统炖汤，艾喝汤馆精选滋补食材，采用原盅蒸汤，经过6个小时的蒸制。汤品清甜，营养丰富，同时还具备低嘌呤、低脂肪的优点。据绿阳春餐饮集团董事长王中介绍，实现在线云与移动客户端的销售。通过手机轻松下单，坐等“艾喝一块砖”们将美食搬到你面前，而这也开启了专做汤品餐饮“互联网+”的开端。

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春的连锁店是越来越多，最近家附近也开了一家，在社区口袋公园里，环境是不错的

人不是特别多，不是重要聚会的话，基本上不太会预定包间，选择套餐，单点还是更符合自己喝早茶的。

今天有点偷懒，被团购套餐的蟹黄大汤包吸引了，就直接选了套餐。

喝早茶是真的少不了一杯茶，一般绿阳春居多，如果是富春的话，魁龙珠更值得尝试一下。

其实，也可以自带茶叶，主打一个随性，都会配茶杯和热水壶。

今天的茶具不是太喜欢，看着很精致，但是实在不是太好用。其实，早茶，更喜欢大一点的茶杯，直接泡上一杯慢慢喝。

素烧鹅，味道很棒，有鹅油的香味

感觉凉菜里面的豆制品总是很惊艳，豆腐皮的味道很饱满，韧劲也不错。

什锦菜

说是师傅当天现炒的，配料真的很丰富，有百叶丝，香菇，木耳，胡萝卜丝，花生米和黄豆，咸菜也应该是水洗了很多次，只有淡淡的咸。

这个茶应该是老扬州的经典小菜，印象中以前每年春节前老一辈的人都喜欢炒上很大一锅，经常送给亲朋邻居。现在自己炒的越来越少。

肴肉，有些一般

水晶肴肉上是姜丝真的是很经典的搭配，蘸上一些香醋会更棒。只是，不单独配一个醋碟，还是有些尴尬的。桌上有醋，最后只能直接倒了一些在盘子里。

小菜是丰富的，量也是有些大，对于双人餐来说，实在有些多。

烫干丝

早茶里面的干丝，一般就是烫干丝和大煮干丝两种。这份烫干丝，出品稍微有些简单，里面的配菜有些单一，但是干丝出水去腥还是很到位的，酱油也很好吃。

酱油，真的是每家早茶店自己的秘密。每家有每家的味道，其实这个在阳春面和干拌面里面更能体现。

喝早茶怎么能少了包子。

扬州的包子，个头还是有些大，对于想多尝试一些口味的人来说，需要一个强大的胃。

以前跟很多外地朋友，尤其是北方的朋友来吃早茶，对包子的接受度真的很一般，因为包子是偏甜口的。

但是这个不妨碍我喜欢，记得以前上大学那会儿，会觉得食堂的包子，不能算是包子。很久不吃，就会非常想念。

为了蟹黄汤包来，最后失望的也是它。

材料是真的很实在，满满的蟹肉和蟹黄，刚上来的时候热腾腾的，就想赶紧吸一口汤汁。第一口汤汁，真的很到位，满足了期待。奈何太大了，差不多喝一半就开始觉得腻，就得滴一些醋继续吃。

整体来说，就餐环境是不错的，零点的大厅有方桌也有圆桌，服务员服务也很好，餐布看着也是舒服的，没有加一次性桌布，这个就让人很愉悦。

可是总是觉得少了些什么，后来想想没有早茶店的特色，感觉就是一个普通的就餐厅，也没有太多人，尤其是当地的老年人，感觉缺少了一些氛围感。