着人们对外就餐对环境的需求越来越高,所以火锅店也一直在追求升级,对规划设计版块儿的要求也是越来越高,最大程度的满足消费者的需求;今天,火锅店装修设计公司小编为各位投资人老板及其他版块儿的伙计们谈一下如果正确的对待火锅店的规划;在规划火锅店的时候,首先需要考虑火锅店的消费群体定位,装饰风格的定位及主体元素的定义;不过因为火锅店的主要消费群体是以中青年为主,所以在风格营造上面要与时俱进,有特色,规划一些当下有代表性或者创新化的时尚元素,还要有一种轻松欢快的氛围在里面。
< class="pgc-img">川西坝子火锅店设计
>火锅店在装修设计的时候要合理规划室内空间,因为室内面积就那么大,要尽可能的空间最大化利用,在规划阶段优先考虑的是后期实际经营中怎么让消费者尽可能的方便,为了合理利用每一寸室内空间,所以要做好不同功能区的划分,然后做好每一个餐位的规划及餐位之间的间隔等等!要让消费者的就餐体验感尽可能的舒适便利。
< class="pgc-img">川西坝子火锅店设计
>要注意规划火锅店时候一定要考虑气氛,气氛是非常重要的,火锅店在规划颜色设计的时候最好带一点轻快亮堂的感觉,然后不管是在大厅,吊顶等方面选用的灯光装饰效果也一定不能少,灯光对一个空间营造气氛感是非常重要的。
< class="pgc-img">火锅店设计公司
>>于深圳餐厅装修涉及到的餐厅,种类非常多,而且每一种餐厅设计装修的时候往往注意事项是不一样的。我们就做一个简单的比方,比如在对一个火锅店进行设计装修的时候,需要注意的问题就非常多。比如说需要照顾到饮食文化或者是历史文化方面,同时又要兼顾到顾客的一些饮食偏好,还要想到具体是哪一类的顾客会光临,然后才是投其所好地进行装修。
< class="pgc-img">>比如说有的人吃火锅的时候喜欢麻辣火锅,还有的人吃火锅的时候可能喜欢清汤火锅,所以在具体装修的时候可以针对这两种火锅进行区域划分,一般来说,喜欢吃麻辣的人往往性格是比较豪爽,或者是脾气比较火爆的,所以说在设计的时候这个区域可以设计的粗矿一些,这样更能够融入到火锅文化中。而对于喜欢吃清淡火锅的人来说,这一个区域的设计可能更加倾向于平淡或者是简约,给人一种清新典雅之感。
< class="pgc-img">>深圳餐厅装修还应该注意一个问题,就是对火锅店进行装修的时候,由于火锅店本身是现煮现吃的,所以难免会产生油烟,而且吃了以后身体上可能会产生一定的味道,所以说装修过程中还要注意有良好的通风,并且地面一定要防滑,因为吃火锅的时候可以产生大量的油,不小心洒在地板上,就会很华丽,所以地板防滑功能千万要做好。通风功能也要搞好,这样可以将多余的油烟抽出去,避免客人身上产生难闻的气味。
< class="pgc-img">>深圳餐厅装修还应该注意的就是,火锅店往往都是不需要上菜的,而且上菜的时候如果菜品比较多,还需要有手推车,所以说设计应该有一个专门的手推车通道,可以无障碍地上菜,这样避免了食客更多的等待。装修材料也应该有讲究,最好是把这些装修材料和火锅文化背景相互融合起来,如果是开放式的火锅店,装修的时候,餐厅的某一面可以直接面向大街,并且用透明玻璃隔开,这种方式正好应对了火锅的开放豪爽的特点。
声明:本文由花万里提供,公司业务:餐饮品牌定位与文化梳理、品牌形象VI设计、餐厅室内外空间设计与厨房规划、活动营销策划等。
于居住在成都以及慕名而来的朋友们来说,无论是寒冷的冬夜,还是酷暑的夏季,都抵挡不了我们对火锅的追求。现如今在成都如此激烈的火锅江湖中,想要做到有特色并立足于此的话,就必须在火锅店装修上下足功夫。那么成都火锅店装修设计,火锅店装修风格以及火锅店装修注意事项有哪些呢?
一、成都火锅店装修设计:
1、区位选择
火锅店一般位于城市的中央商圈或是居民聚居区,总之要选择在人流量较大的区域。同时还要注意地域文化以及饮食文化的差异,要在成都的话,因为已经有了许多的火锅店,所以要提前选好区位。
2、整体布局
火锅店的整体布局很重要,必须根据餐厅的规模及周边人群聚集情况进行合理设计,总体来说,火锅店面积不能低于150平。餐桌的选择也很有讲究,一般选择圆形餐桌和条形餐桌。
3、通道设计
通道设计看似简单实则复杂,必须考虑到顾客的动线设计,同时也必须考虑到服务人员的动线设计,总之,就是要满足顾客简单快捷又方便的需求。用最短的距离达到最大的目标,服务人员也可以在最短的时间内提高自己的工作效率。
4、配套设施
火锅店的配套设施非常重要,大厅必须配备塑料箱,方便顾客就餐时将自己的衣服放置在塑料箱内,防止用餐后产生很大的异味。洗手间内部必须放置洗手液、纸篓、干手机等设备,我们的服务质量直接决定了我们的未来。
5、厨房装修
厨房的面积一般不能低于60平,太大则会占用餐厅的经营面积,太小则会显得空间局促,空间利用面积将会严重不足。
6、门头设计
门头设计很重要,毕竟是象征着火锅店的门面,所以必须和火锅店的整体风格保持一致,否则不利于品牌的宣传。
二、成都火锅店装修风格:
1、大众风格
大众型的火锅店装修风格花费都不是很高,一般都是做好基础的装修就好,然后就是利用传统的装修模板就可以了。这种装修风格的消费价不是很高,可能忙碌了一个月都是不赚不赔的,也就只是赚一些小钱。大众型的火锅店现在基本还存在,只是随着行业竞争的越来越厉害就慢慢的淘汰了。
2、高端豪华型
豪华型的火锅店装修设计风格,一般都是慕名前来体验火锅店服务的,这样的火锅店装修设计贴合人性。随着越来越多的人去火锅店消费,其实就是注重火锅店的服务,只要消费的水平早接受的范围内,一般都会去比较高端的场所。
3、特色风味型
带有特色风味的火锅店,一般风格都是嵌入的,有自己的独特性和代表性,没有特定的要求。消费者来到火锅店一般都是来体验和平常火锅店的氛围和餐品的,这样的火锅店就要体现出自己的独有特色,那样消费才能更好的记住你的火锅店,还能帮你做免费的宣传。
4、自助火锅型
自助型的火锅店在装修设计时主要注意在大厅取菜时的合理性,因为自助型火锅店的食物一般都是放于中间位置,这样我们就要考虑到顾客们在取菜时的流程和顺序,如果这些都没有考虑好的话就会让顾客感觉到自己想吃的东西吃不到,从而影响顾客们的二次消费。
5、时尚网红型
自媒体的开展带火了一波又一波的网红,因此,咱们的火锅店装饰也要紧随年代的潮流,使用自媒体的传播,扩展火锅店的知名度。时尚网红风的火锅店注重的就是店面的装饰规划,极力营造出一种小资的风格。另外,时尚网红风火锅店装饰也要主要绿植鲜花、精美的餐具、小饰品等构思组合,其实就是有特征,能够和顾客互动起来,无论是装饰规划仍是菜品,都要让顾客有拍照发抖音的愿望。
三、火锅店装修注意事项:
1、火锅店装修要注意空气的流通问题,火锅自身油烟大,吃完后浑身是味。
2、安全问题是第一,燃料为气体时更要注意通风,地板要求防滑,油多自然滑,顾客喝多了走在上面有隐患,最好设计为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。
3、在选择火锅店装修材料上,需要根据餐厅的档次和火锅店的文化背景来统一设计。火锅店的装修设计,要从不同的火锅店实际出发,以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量,以吸引顾客。
4、开放式火锅店装修。可能火锅店会选址在比较繁华的街区,即火锅店正对大街的一面全部开放,没有橱窗隔档,顾客可以随便进入,没有任何障碍.这是多数火锅店采用的经营模式
5、半开放式火锅店装修.这种装修模式适合一些中小型的火锅店。进门开度适中,玻璃明亮,有时橱窗倾斜配置,顾客可以从大街直接看到店堂内部,对顾客有一定的诱导作用。
66.封闭式火锅店装修。即火锅店面向大街的一面用展示橱窗或玻璃遮蔽起来,进门尽可能小些.一般火锅店装修时不采用这种模式,因为这种方式不利于烟气的排放.不同的火锅店装修模式有不同的适合。
小编总结:
火锅店是餐饮行业中最受大家欢迎的一种类型,所以我们想要从事这一行业的话,一定要做好火锅店的装修风格以及注意事项等事情,这样才能为我们的火锅店带来更好的发展。