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因‘膳’而聚,‘味’爱而来-西安市半坡中学膳食委员会会议

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:'膳'而聚'味'爱而来西安市半坡初级中学膳食委员会会议2022年食品安全宣传周主题为进一步加强学校食堂管理,充分

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'膳'而聚

'味'爱而来

西安市半坡初级中学膳食委员会会议

2022年食品安全宣传周主题

为进一步加强学校食堂管理,充分发挥膳食委员会在学校发展、管理中的纽带作用,提升学校食品安全和膳食管理水平,西安市半坡初级中学于2024年5月23日召开了“因‘膳’而聚,‘味’爱而来”主题的膳食委员会会议。

以爱之名,如约而至

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温暖的教育,从美好的相遇开始。膳食委员会成员带着爱与期待,如约而至半坡中学。

倾听汇报,见证美好


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会议由学校后勤服务中心主任余篇勇主持。余主任首先对参加本次活动的膳食委员会的委员们表示热烈欢迎,并感谢大家对学校工作的支持与配合,接着介绍了参会的各位领导及活动流程。并阐述了学校召开此次膳食委员会的目的和意义。

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餐厅负责人刘萍向膳食委员会成员汇报餐厅运营情况,包括食材的采购验收、食谱制定、加工制作、食品留样、领导陪餐、上级检查等方面,让家长们切实了解学校餐厅管理的全流程全环节。

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民以食为天,食以安为先。食品安全和膳食质量直接关系每个学生的健康成长。主管食品安全的孙智红副校长从健全机制,加强培训,坚持督导三个方面向膳食委员会各位委员汇报了学校在食堂管理方面所做的工作,并就“日管控、周排查、月调度”开展情况做了分享,同时表示,下一步学校将继续加强管理,落实食品安全责任制,努力建设师生满意、家长放心的校园餐厅。

总结反馈,不忘初心

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膳食委员会成员、教师代表、学生代表认真填写了本次的膳食问卷建议反馈表,对我校管理、学生用餐等情况提出了自己的宝贵意见和建议,增进了学校与家长之间的沟通交流。

实地观摩,共同监督

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餐厅的环境卫生、操作流程、食材安全,一直是家长们关心的问题,膳食委员会成员在学校领导和餐厅经理的陪同下,对学校餐厅后厨和操作间、食材质量、食材保存、卫生状况、各项记录等方面进行了参观。家长代表也对餐厅卫生管理和食品安全的细致化落实给予了好评。

美味品鉴,真诚沟通

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百闻不如一见,百看不如一尝。学校在执行日常行政陪餐制的同时,也邀请膳食委员会成员走进餐厅来品尝学生们在校的饭菜。让家长真正体会到了学生在校的完整就餐流程,用餐规则和环境,了解了最真实的饭菜口味。家长们纷纷表示“打心底的放心和开心”。


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用餐结束后,家长与校领导及餐厅经理进行真切地交流,通过沟通校领导解决了家长心中的困惑,而建议也得到满意的答复。


沟通促共识,监督保品质。半坡中学全体师生及膳食委员会将经常性的检查、监督食堂的各项工作,及时解决学生就餐时存在的问题,营造干净、卫生、文明的就餐环境,维护校园食品安全,共同守护师生舌尖上的安全。

网时刻新闻9月22日讯(通讯员 文龙)9月21日,株洲市二中青龙湾小学举行膳食委员会会议。市二中青龙湾小学支部书记、校长曾玉珺,副校长朱尚清、彭欢,后勤中心相关负责人、食堂管理人员、教师代表、家长代表参加会议。

曾玉珺对委员们的到来表示诚挚欢迎,她结合学校膳食管理的具体工作,对食堂管理工作作汇报,并对学校未来的食堂管理工作进行展望。她真诚地对关心支持学校膳食管理工作的家长们表示感谢,希望膳食委员会能够充分发挥管理和监督作用,助推学校膳食管理工作,助力学生健康快乐成长。

会议上宣读了学校膳食委员会成员名单,解读了膳食委员会职责,就食堂运营监督管理情况作说明。曾玉珺为新加入膳食委员会的家长颁发聘书。

会上,膳食委员会成员们认真查看了食堂各项资料,采购凭证,了解了学校大宗食材品牌等。膳食委员会们也代表家长向学校提出宝贵建议。

会议结束后,膳食委员们近距离查看食品留样间、食堂洗菜间、餐具消毒间、厨房、打菜间、食品储存仓库等食堂重地。学校邀请膳食委员们在食堂用餐,切身体验学生的午餐。同时,为了了解学生们喜爱的菜品,特发起青小菜谱征集,学校还将为此设立最佳菜品推荐奖。

通过本次活动,学校与家长间架起了一座监督、管理、反馈与沟通的桥梁。下一步,学校膳食委员会将加强监督,与学校一起携手做好食堂管理工作,努力把食堂工作做到令师生、家长、社会都满意。

进一步明确食品安全责任,提升食堂管理水平,保障师生饮食的健康和安全,11月7日上午,武穴市第六实验小学核心校区食堂召开食品安全及食堂管理工作会议。分管学校后勤张云鹏副校长、食堂司务长刘志及全体工作人员参加会议。会议由刘志主持。

会上,刘志司务长总结了10月份食堂工作,从食材检验、复秤、清洗、切配到烹饪等做总结;食堂员工从进厨房晨午检、更衣等明确职责,并对部分员工的工作分工进行部分调整,对存在的问题进行点评整改。

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会上,张副校长传达了11月1日学校领导班子会的会议精神,同时对食堂管理提出一系列要求:一是使用天然气、用电安全;二是食堂环境卫生;三是食品添加剂管理;四是食堂工作人员管理;五是库房管理及食品存放;六是色标管理;七是食品留样管理;八是废弃物处理。

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本次会议进一步规范学校食堂食品安全管理工作,切实提高了食堂员工食品安全责任意识,学校将加强食堂员工的管理水平和责任意识,为广大师生创设安全可靠、健康卫生、和谐文明的餐饮环境,“食”刻坚守,共同筑牢清风食堂,切实保障广大师生的饮食安全。

来源:通讯员张云鹏

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