天文章主角是古茗、喜茶,请享用。
从门店数来说,古茗是碾压喜茶,因为古茗2000多家,喜茶300多家(注:两家公司门店数来自官网)。但从媒体传播这块,喜茶的高调应该是人尽皆知。
< class="pgc-img">>本文将试着从两家公司在主流新媒体(微博、微信公众号、抖音、小红书、知乎),媒体指数(微信指数、微博微指数、百度指数)上的表现来做一些探讨。
图1 古茗和喜茶媒体表现概况
< class="pgc-img">>注:该数据采集时间为2019年8月17日。
主流新媒体
1 从微博来看
喜茶微博账号的粉丝数和发文条数大约是古茗的2倍。其中,喜茶微博账号有35.8万粉丝,2406条内容;古茗微博账号有17.6万粉丝,1288条内容。
2 从微信公众号来看
喜茶和古茗都是做的微信服务号,更新频率:都是每周更新一次,每次推送3~5条
从新榜指数来看,喜茶力压古茗,喜茶新榜指数为830.5,古茗新榜指数为771.3。
3 从抖音来看
喜茶抖音账号的粉丝数、发视频条数和获赞数都是碾压古茗。其中,喜茶抖音账号有42.2万粉丝,283条视频,344.6万赞;古茗抖音账号2387粉丝,3条视频,1352赞。
4 从小红书来看
喜茶是获得官方认证的品牌账号,而古茗是普通账号
喜茶小红书账号12.2万粉丝、295条笔记、54.9万赞和收藏,而古茗小红书账号143粉丝,7条笔记,162赞和收藏,对比下来喜茶完胜。
5 从知乎来看
喜茶和古茗都没有大力做知乎账号。喜茶有发表一篇文章,没有写回答。可能是知乎对种草内容还是管控较严格。
媒体指数
注:因为微博微指数和微信指数公开的关键词数据维度较少,本文重点在百度指数。
1 微博微指数
从微博微指数来看,喜茶90日数值为2564446、日环比增加22.22%,古茗90日数值为156808、日环比增加6.31%。喜茶微博账号的微指数值约为古茗的16倍。
2 微信指数
从微信指数来看,,喜茶90日数值为99716、环比增加93.86%,古茗90日数值为10825、环比增加63.49%。喜茶微博账号的微信指数值约为古茗的9倍。
3 百度指数
一 趋势研究(20190701—20190731)
日均值:一段时间内资讯指数(或媒体指数)日均值;同比:与去年同期的同比变化率;
环比:与上一个相邻时间段(如上一个7天/30天)的环比变化率。
1 搜索指数
该数据为您显示:互联网用户对键词搜索关注程度及持续变化情况。
7月,古茗搜索指数整体日均值1311,移动日均值1014;喜茶搜索指数整体日均值5034,移动日均值3867。两家公司整体、移动同比都在增加,这也间接证明新茶饮越来越流行。
图2 古茗和喜茶搜索指数概况
< class="pgc-img">>2 资讯指数
该数据为您显示:关键词所选时间段的总体资讯关注表现。
7月,古茗资讯指数日均值466,同比增加约8倍,环比增加约1倍;喜茶资讯指数日均值76410,同比增加约3倍,环比增加约1倍。
喜茶在资讯指数上基本是碾压古茗,但古茗同比增速要快点。这恰好验证古茗之前刷屏的招聘海报,优秀的人才和老板重视让资讯指数进步不小。
图3 古茗和喜茶资讯指数概况
< class="pgc-img">>二 需求图谱(20190701—20190707)
1 需求图谱
该数据为您显示:通过用户在搜索该词的前后的搜索行为变化中表现出来的相关检索词需求
从古茗需求图谱来看,古茗官网、奶茶等关键词搜索趋势上升,说明越来越多的人开始注意到古茗。
图4 古茗需求图谱概况
< class="pgc-img">>从喜茶需求图谱来看,喜茶价目表、喜茶菜单等关键词搜索趋势上升,潜在用户对喜茶关注的颗粒度很细,即喜茶有一批死忠粉。
图5 喜茶需求图谱概况
< class="pgc-img">>2 相关性分类
该数据为您显示:通过用户搜索行为,细分搜索中心词的相关需求中,来源词、去向词、最热门词及上升最快词
(1)古茗相关性分类
前3大来源相关词依次为:guming、gum、古茗奶茶
前3大去向相关词依次为:古茗奶茶、奶茶、开一家古茗要多少钱?
古茗的相关性分类与加盟高频相关,这说明两点:a 古茗正在大力通过加盟扩张;b 山寨古茗也在浑水摸鱼,需要加盟古茗的朋友小心山寨公司。
图6 古茗相关性分类概况
< class="pgc-img">>(2)喜茶相关性分类
前3大来源相关词依次为:奈雪、奈雪的茶、奶茶
前3大去向相关词依次为:奈雪、加盟、奈雪的茶
喜茶的相关性分类与奈雪的茶高频相关,这说明媒体、公众经常拿两者做对比。
图7 喜茶相关性分类概况
< class="pgc-img">>三 人群画像(20190701—20190731)
1 地域分布
该数据为您显示:关注该关键词的用户来自哪些地域
从图8可知,关注古茗的用户所在城市前3位:杭州、福州、温州;关注喜茶的用户所在城市前3位:上海、北京、深圳。
关注用户与企业门店布局城市上恰好吻合。其中,喜茶偏向一线城市、购物中心;古茗偏向二三线城市、社区临街店铺。
图8 古茗和喜茶地域分布概况
< class="pgc-img">>2 人群属性
该数据为您显示:关注该关键词的用户的性别、年龄分布
从图9可知,搜索古茗和喜茶最主流人群都是20—29岁。两家企业差异点在于,≤19岁的用户古茗比喜茶多,30—39岁的用户喜茶比古茗多。这可能是喜茶客单价较高,低龄人群消费能力有限,只能选择性价比更高的古茗。
图9 古茗和喜茶人群属性概况
< class="pgc-img">>3 兴趣分布
基于百度搜索用户行为数据以及画像库,刻画所选范围上关注该主题词的人群分布情况以及相对全网平均表现的强弱程度。
从图10可知关注古茗和喜茶人群搜索兴趣分布,这个数据维度对两家公司做新媒体内容和投放有参考价值。
图10 古茗和喜茶兴趣分布概况
< class="pgc-img">>小结
综上,从主流新媒体和媒体指数来看,喜茶是完胜古茗。可以看出,喜茶在媒体传播上是花了大力气,为什么喜茶会这样做呢?可能是以下几个原因:
a 古茗创始人王云安是80后,喜茶创始人聂云宸是90后,较年轻的喜茶创始人更愿意拥抱新媒体。
图左为王云安,图右为聂云宸
< class="pgc-img">>b 喜茶总部在深圳,而古茗总部在浙江浙江台州温岭市。一方面,喜茶公司所在地更容易招募到优秀传媒人才;另一方面,一线城市的用户更容易掌握消费舆论主导权。
c 古茗至今没有公布大额融资情况,喜茶却是高调拿到idg、美团、腾讯等头部基金的投资,资本的狼性会促使企业在市场上高调媒体宣传和加强用户运营。
此外,喜茶还与一些KOL合作植入场景感很强的种草内容,从而带动其粉丝在社交圈分享关于喜茶的故事,这种通过PGC带动UGC的内容生产方式喜茶也明显强于古茗。
除了产品本身,还要通过内容营销占领用户的心智,这样才能占领占领更多用户的钱包,古茗要加油啦!
未来,80后的古茗创始人王云安向上,90后的喜茶创始人聂云宸向下。你更喜欢谁?
注:今天探讨的是两家公司媒体传播维度,并不是给谁站台。或许,古茗现在的媒体策略更适合自己—古茗想闷头赚钱,古茗的用户更关注产品性价比
>茗这次上新挺“劲爆”的。
联名时尚芭莎,以传统戏曲的审美,结合清雅兰花的意韵,推出开年的第一款新茶“白兰绿茶”。
新品为“白兰绿茶”纯茶与“春见白兰”轻乳茶,主题杯使用全新设计的黑白色葫芦杯,皆与中式感有强关联。让新品从产品香气、意韵到视觉,都呈现出东方美学的意味。
古茗黑白色葫芦杯
>再加上不同往常的观感,让网友直呼:“这也太高级了!”“好有文化气息!”“古茗你小子太会了!跨入时尚界,和超模拍摄时尚大片!”“新中式,好会拍!”“好好看,茶也好香又好喝……”
古茗这次的联名对象,不是文学、动漫或影视作品,也不是明星、角色IP,相较于去年流行的联名形式,推出主题相关的杯子、纸袋、贴纸等周边,或是设置主题形象门店,直观地让双方粉丝群体融入联名氛围中去,这次动作,其实算是品牌在传播价值维度的一种升级。
古茗联名时尚芭莎
>01 ■
更聚焦品牌表现
时尚芭莎属于打造美好价值观、引导时髦生活态度的平台,流行有多种形式,本身就是多元化的,它用风格迥异的表现形式,共同指向当下时尚而又前卫的一面。
茶饮也同样,时髦前卫,不拘一格,融入时尚圈。
古茗在视觉方面的变化,从“大叔”奶茶的标志,到“GOOD ME”所体现的美好与新潮,再到去年大火的中式美学“书法杯”,就是新茶饮随着市场风向,价值感不断升级的一种体现。
古茗黑白色葫芦杯
>而这次全新设计的葫芦杯,是以古茗的“古”字变幻出葫芦的外形,葫芦在传统中有“福禄”的美好寓意,在茶饮中还可以寓意风味与文化的融合。
这一品牌表现力迅速让消费者捕捉,发起对品牌、对产品本身的关注,直呼:“古茗,你葫芦里到底卖的什么药?”
网友评论
>02 ■
更聚焦产品本身
在古茗与时尚芭莎联手推出的视频短片中,身着新中式旗袍的超模,一边观看台上京剧《霸王别姬》与越剧《梁山伯与祝英台》,一边闻着茶香细品盏中茗茶。
古茗以白兰绿茶致敬中国戏曲,也最终落脚于“茶”,引出消费者对这盏新茶的想象。
古茗与时尚芭莎联手推出视频短片
>新联名的意义,在于新茶饮借由消费者认可的时尚、美好价值观,重新梳理与呈现自己想表达的思想。
比如,将奶茶与古典纹样、汉服等传统形象结合,并不是“新中式”的唯一表达,我们依然可以聆听好戏,品味好茶,用现代的饮茶方式,感受经典而富有魅力的传统中国文化。
///
以茶为媒介,紧密地联系当下年轻人,不断发扬与传承中国传统文化。除了古茗,主流茶饮品牌们,其实一直都在做这件事。
奈雪一直在做寻香中国茶的深入挖掘,将中国六大茶类应用于新茶饮,也开出茶院不断推出精品茗茶。
喜茶做茶坊,回归茶本味,同时以新茶饮的创新,致敬宋代时对于茶的多样化探索。
茶颜悦色做小神闲茶馆,带来沉浸感极强的新中式氛围。
还有霸王茶姬,从产品到门店形象,再到与博物院联合为茶文化做推广……
奈雪茶院
>< class="pgc-img">霸王茶姬&故宫茶世界
>在前两年我们喜欢说“国潮风”,这两年我们喜欢说“新中式”,其实本质上一样,都是被中国古典美学吸引,而后认知、理解、自豪。
现在的茶饮不断升级,不光是原物料品质的升级,还有外在表现更气质化的升级,以及文化内涵的升级。在赋予新茶饮文化价值的同时,新茶饮也在加强文化自信的传播。
023年中秋节、国庆节假期,旅游、餐饮等行业增长势头强劲。据文化和旅游部数据中心测算,国内旅游出游人数8.26亿人次,同比增长71.3%,实现国内旅游收入7534.3亿元,同比增长129.5%。在这个“超级黄金周”,凭借假期经济、产品创新和新店开业,新茶饮品牌纷纷出现门店爆单、排队热潮,部分品牌销量超500%,行业迸发出巨大的消费力。
喜茶多家门店销量增长500%,茗奶茶新品“月观”破270万杯
“双节”期间,喜茶在热门旅游城市和景点、交通枢纽等地门店的销量迎来爆发式增长,众多门店销量环比节前增长500%,上海、深圳、广州、北京、杭州、佛山、重庆、东莞、苏州、成都成为销量排名前十的城市。由于亚运会的举办和文旅消费的带动,杭州湖滨银泰in77E区店等门店假期总销量进入全国门店前十。
乳茶和鲜果茶是消费者喜爱的热销品类。喜茶于中秋节前推出的新品——清爽茗奶茶最新单品“月观”和去年的热搜爆品“喜柿多多”表现尤为突出,推出和回归之后上线即火爆,销量分别达270万杯和120万杯。这些真品质的产品,在“双节”期间为消费者带去更多喜悦。
据介绍,清爽茗奶茶系列新品“月观”,首次使用福建安溪的“月观”铁观音茶底,融合广西牧场水牛乳,给消费者带来了全新体验。同时,喜茶延续了中式灵感风格,结合苏东坡名作《水调歌头·明月几时有》,定制打造节日主题产品包材、周边、音乐等,为消费者营造别具一格的佳节氛围。
在假期前正式回归的喜茶经典果茶产品“喜柿多多”自诞生后就成为年度热搜王,今年继续优选当季福建永定红柿鲜果,果肉香甜软糯,软籽晶莹弹韧,融入无香精绿妍茶底。
奈雪“双节”畅销1000万杯茶饮,9.9元的鲜奶茶突破300万杯
奈雪的茶“双节”售出超1000万杯茶饮,全国多地门店环比节前增长超500%,部分城市线上外卖订单增长超200%。
“周周9.9元喝奈雪鲜奶”活动持续火爆,国庆期间带来150万新增会员,复购率超30%,奈雪原叶鲜奶茶“双节”销量突破300万杯,较节前销量翻倍。范特西联名款新品“金色山脉水牛乳奶茶”“桂花铁观音水牛乳奶茶”“霸气葡萄”成为最受欢迎饮品TOP3。
夏秋更替,奈雪的茶率先洞察到消费者对鲜奶茶“好茶、鲜奶、平价”的新需求,凭借出色的中国茶饮创新能力和丰沛的供应链资源,将高品质鲜奶茶产品价格带入到9元时代,让年轻消费者轻松体验到质优价廉的高品质茶饮。
国庆期间,奈雪25城52店齐开,各地新店迎开门红,南阳、十堰、新乡等多个三、四线城市首店单日饮品销量突破5000杯。在城市销量TOP10中,深圳、广州、上海位居前三,北京、杭州、成都、西安、苏州、南京、武汉紧随其后。一线城市的茶饮生活空间迎来3年来最强客流高峰,位于深圳的奈雪生活、奈雪茶院单日客流量均突破3万人次。
在出游季的推动下,奈雪深圳机场店、上海浦东机场店等枢纽门店销量呈现翻倍增长,杭州西湖、深圳世界之窗、西安钟楼等门店假期销量暴增,多地景区店销量实现6倍增长。
“双节”古茗总销量近4000万杯,门店环比增幅最高达10倍
“双节”期间,古茗全国门店总销量接近4000万杯,在热门旅游城市、景点上,不少门店出现爆单。古茗各门店销量均有明显提升,其中,淮安西游乐园店饮品销量环比节前的增长率达到1128%。
古茗相关负责人表示,新茶饮行业正在经历内卷,各品牌都在努力从茶底、水果、包装、价格等方面抓住消费者,最终留住顾客的必然是饮品口感。
据介绍,古茗门店销量排名前五的热卖饮品分别为古茗奶茶、云岭茉莉白、杨枝甘露轻盈版、十里江南桂、百香双重奏,此外,厚道生椰榴莲、超A芝士葡萄、满杯红玉石榴等鲜果茶,以及酒酿桂花饮等应季新品同样受到消费者的喜爱。
上游新闻 周静