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复工便当丨上火了?别怕,火气的克星来了

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:近不知道吃了什么,上火的特别厉害,牙疼到生无可恋,严重影响了食欲,这样下去怕是得瘦~为了给我败败火,那必须得拿出火气的克

近不知道吃了什么,上火的特别厉害,牙疼到生无可恋,严重影响了食欲,这样下去怕是得瘦~


为了给我败败火,那必须得拿出火气的克星之一——苦瓜,那是苦到心里去了,真的在我最不喜欢吃的食物中,苦瓜可谓是名列前茅了。但是为了降火,为了缓解我的牙疼,必须咬着牙吃下去才行。


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因为不喜欢吃苦瓜,所以要想办法把不喜欢的食物做成自己喜欢吃的口味才行。那么周一的便当就做一款鱼香苦瓜丝吧。


鱼香苦瓜丝


食材:


苦瓜 250g

青椒 2个

盐 适量

鸡粉 适量

白糖 适量

酱油 适量

陈醋 适量

香油 适量

葱姜蒜 适量

辣椒 适量

食用油 适量


做法:


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1、苦瓜洗净,竖着切成两半,挖去瓜瓤,切成薄片

2、锅中加水煮沸,放入苦瓜焯水断生

3、捞出苦瓜片,沥干水分,备用

4、青椒洗净,去蒂,去籽,切成细丝

5、锅中加水煮沸,放入青椒焯水断生

6、捞出沥干水分,与苦瓜丝一起放入碗中拌匀

7、葱切成葱花,蒜姜切成末,辣椒切成末

8、锅中加油,烧热,放入葱花、蒜末、姜末、辣椒末炒香

9、小碗中加入盐、鸡粉、白糖、酱油、醋、香油拌匀

10、将炒香的油加入碗中,搅拌均匀,淋在苦瓜上,搅拌均匀即可


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怎么样,吃法还算小清新吧,不会做饭也不用担心会失败,随便做做都可以味道浓郁,不爱吃苦瓜也不用过于担心,就当这是鱼香肉丝了!特调的酱汁十分的香,不用害怕苦瓜不入味,装进便当盒,一个上午,苦瓜也是能充分吸收酱汁的香味,变得十分入味好吃哦。


正所谓苦瓜虽苦,然营养价值丰富,虽说夏季吃的会比较多,但是它泻火解热,滋养补肝,所以能买到苦瓜又上火的朋友,这货,真的是首选!

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炎夏日,真心吃个饭都觉得热,更别提做饭了


那热气,那出的汗就像洗了澡似的,难受!


而且,夏天不知道是不是热的缘故


食欲都有所欠佳,吃嘛嘛不香


所以今天我们做什么呢?


想了挺久的,不如来做点沙拉吧


快点拿个小本本记下来,今天有 三 款哦!


清爽可口,健康营养,顺道还能减减肥


田园蔬菜沙拉

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食材


包菜 50g


芝麻菜 20g


紫叶生菜 80g


西红柿 80g


樱桃萝卜 20g


熟玉米、奶酪、胡椒粉、白糖、盐适量


橄榄油 15g


做法


1、包菜、芝麻菜、紫叶生菜、西红柿、樱桃萝卜洗净,沥干水分,


切丝切片切条都可以,切成自己喜欢的样子;奶酪切小块备用


2、将上一步处理好的食材和熟玉米粒装入沙拉碗中,


另取一个小碗,倒入橄榄油、胡椒粉、白糖、盐搅拌均匀调成酱汁,

淋在沙拉上即可。


常吃这款沙拉,真的能够瘦身哦~~~


操作简单而且热量也不高。


水果沙拉

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食材


苹果 1个


香蕉 1根


奇异果 1个


草莓 5颗


火龙果 半个

(喜欢什么水果就放什么水果)


酸奶or沙拉酱 适量


蜂蜜 适量


做法


1、将水果切成自己喜欢的形状,放入沙拉盆中


2、倒入酸奶或者沙拉酱,加一勺蜂蜜(可以不加)即可


怕胖的朋友把沙拉酱换成酸奶最合适不过啦!


毕竟沙拉酱的热量还是很高的!


土豆泥沙拉

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食材


土豆 150g


青菜 20g


洋葱 半个


胡萝卜 半根


火腿肠 一根


石榴籽少许、盐 适量、沙拉酱 适量、香芹末 适量


做法


1、青菜洗净,铺在沙拉盘中,胡萝卜、洋葱切成小丁

(预留一些切成丝做装饰也行)


2、土豆洗净去皮,放入蒸锅蒸熟后,压成土豆泥


3、火腿肠切成小小粒备用


4、将土豆泥放在准备好的青菜上,撒上石榴籽和香芹末


5、挤上适量沙拉酱即可,吃之前搅拌均匀呀


怎么样,是不是很简单,还等什么,赶紧做起来吧!!

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骨是大家餐桌上最常见的一道食材,红烧、糖醋、炖汤,怎么做都很好吃。太常吃的做法,总有一天会觉得腻,不如多学几种做法,偶尔换换新口味吧。


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糯米和排骨的组合,可以说是天生一对,腌制入味的排骨裹上软糯清香的糯米,一口下去两种口感,排骨蒸到轻松脱骨,肉质鲜嫩包含肉汁,实在是够美味。同时还十分富有营养,糯米吸收了排骨多余的油脂,解腻的同时也让糯米增加了浓浓的肉香和油脂,晶莹剔透,无比诱人。


糯米蒸排骨


食材:


糯米 200g

排骨 250g

姜 1块

生抽 适量

料酒 少许

胡椒粉 少许

盐 适量


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做法:


1、糯米提前一晚用清水浸泡

2、生姜切片备用

3、排骨洗干净,沥干水分

4、碗中放入排骨,加入生抽、料酒、生姜、盐、胡椒粉,搅拌均匀

5、用保鲜膜封住碗口,腌制2小时以上

6、将糯米沥干水分,分别将腌好的排骨充分均匀的裹上糯米,放入蒸盘中

7、锅中水烧开,放入排骨,中火蒸50分钟

8、待糯米变色,排骨熟透后即可出锅


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好看好吃的糯米排骨就出炉了呢,香气浓郁,色泽好看,多看几眼都害怕忍不住会流口水呢。便当里少放些米饭,糯米毕竟很容易饱腹哦。这么好吃诱人的排骨,你还等什么,赶紧做起来吧,明天的便当又有好吃的啦。

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