日一读：餐饮品牌塑造(一)。
通常我们会把做餐饮这件事分成两种情况，一种是只做好一家店，另一种就是做成品牌连锁店。
如果想把餐饮做成品牌连锁店，快速的跑马圈地遍地开花，那么做餐饮就是做品牌，做品牌就是做认知，所以做品牌就是一场认知战争。其中有本书是这样介绍品牌认知的，总共分为8个板块：一、品牌调性。二、品牌名称，三品类名称。三、文化追踪。五、品牌口号。六、传播文案。七、品牌视觉。八、顾客视角。
< class="pgc-img">如果你的餐饮品牌能够满足其中的2到3点，就能形成独特的认知标签。这8个板块，它们各自独立却又环环相扣。
< class="pgc-img">下面我将一一讲解。餐上餐图，餐饮连锁系统解决方案。点赞、关注、评论。
近在后台给我留言推书的朋友多起来了，这本就是其中一个小仙女推荐的。
掌阅独家，有些冷门，冷门到搜索引擎里都搜不到几条结果。
作者尼莫小鱼，号称自己有十五年跨国企业的背景，写了很多本职场文。
商战这个题材的网文我读得不多，印象里也只有Priest早年的《资本剑客》。
想象中的商战应该是“明争暗斗”、“风起云涌”、“千钧一发”的。
这本书里作者也有努力营造类似的氛围，但是相对而言风格还是比较务实，遣词用句很朴素。
《舌尖上的华尔兹》文案写得特别清晰明了，我尝试自己去写内容简介，但无论何时都逃不出其框架，索性将文案抄录如下：
“江浙本帮菜领军企业申鼎集团为了融资上市，与欧洲著名私募基金KG签下三年对赌协议。
KG启动杠杆并购，获取申鼎60%股权，同时派遣精英管理人员进驻申鼎参与管理。
申鼎创始人申宏明在并购前突然去世，其外孙黎恩也被舅舅申博文踢出董事会，曾经参与该项并购尽职调查的鹰眼私募经理宋燮明在KG比利时总部跳楼自杀，他最得力的徒弟姜芷昕目睹师父跳楼后，接到了“不要前往申鼎”的短信。
为了调查宋燮明的真正死因，儿时被父母接去国外的姜芷昕回到了阔别多年的祖国，空降申鼎成为运营总监，协助KG委任申鼎的CEO赵凯诚运营申鼎集团。
她入职申鼎后与申家苏帮菜传承人黎恩成为上下级，面对申家落后混乱的餐饮管理引发的重重危机，冷静干练的姜芷昕竭尽全力改变着申鼎。
原本对中餐有童年阴影的姜芷昕渐渐认同了中餐文化，与黎恩在合作碰撞中产生了爱情。
然而，申鼎并购的背后藏着一个巨大的阴谋，申鼎正走向悬崖，为了挽救申鼎与同样陷入危机的KG，姜芷昕决定铤而走险，与黎恩一起向黑势力做最后的宣战。”
从其文案就能看得出，作者是个清醒的人，她的文案就是全文内容的高度浓缩、精准概况。
同作者气质相似，女主姜芷昕也是一个理性果断的人，在职场中时刻冷静自若。
初初接受申鼎运营的她在极短的时间里面对了多重的考验：管理层的排挤，公司声誉被抹黑，频出的“意外”受伤…都无法使其却步。
她不为感情所左右，为了保持自己的独立和事业而拒绝了成为多少人梦寐以求的“霍太太”。
而其后发现自己被黎恩吸引后，姜芷昕也毫不扭捏地大方承认，并主动出击，很有新时代女性的样子。
< class="pgc-img">我觉得这本书的节奏有点欠缺，全文充斥着大量的对话，堆叠密集，读起来让人很急躁，仿佛没有喘息的空隙。
同时这本书又有点慢热，前面铺垫很多，文笔也有些白，读起来不太流畅。
吸引着我读下去的是作者设置的钩子——姜芷昕师父宋燮明真实的死因。特别好奇，在法治社会的职场里，作者是怎么安排犯罪的，凶手又是谁。
也许作者比较了解职场，但在写作上，其实并没有表现出特别突出的天赋和灵气。
人物的塑造有些刻板，大部分配角都很单薄。
而且女主自小在国外长大的人设也不太立得住。
不太清楚作者的具体背景，感觉作者大概没有在国外长期生活过，有很多细节的描写都带着一种“想象中有钱的ABC应该是这样”的违和感。
感情部分也略显天真。
一个年近三十历经过商场沉浮大风大浪的女人，心里一直记挂着从四岁起便不曾见过的“面条哥哥”，甚至还能记得“哥哥”煮的面条的味道。
而男主则是从小学一年级便开始惦念着一个四岁的姑娘，有生之年都默默关注着她的成长与发展。
爱情兴许可以萌生的很早，但这也未免有些过早了……
若说这本书的可取之处，大概是女主在职场中的日常了。
作者在描述女主规划公司运营时，具体到了详细的方法和手段，并展示了女主工作中与反对方对抗的强势与坚定。
而女主入驻的申鼎集团是一家立足于上海的餐饮集团，书中介绍了很多本帮菜的文化，许多大家不了解的餐饮业的行情和内幕也一一被揭开。
我是抱着了解一些新知识的态度读完这本书的，虽然没有被感情部分打动，但至少也没有一无所获吧。
PS：我是真心感激在后台留言给我推书的朋友们，也非常欢迎类似的互动。
不过希望大家能理解，即便是阅读品味高度一致的读者，也会有意见分歧的时候。我会客观地表达我的观感，希望热心的朋友们不要介意，能继续推书给我~
《舌尖上的华尔兹》
作者：尼莫小鱼
字数：31.6万
布丁个人评分：7.7分
标签：现言/职场/商战
译局是36氪旗下编译团队，关注科技、商业、职场、生活等领域，重点介绍国外的新技术、新观点、新风向。
编者按：如果你想通过阅读提升一定职场竞争力和领导力，而走进书店时，却发现市面上充斥着大量成功学的鸡血和鸡汤，无从下手，那你一定要读读这篇文章。本文作者、沃顿商学院教授亚当·格兰特精心挑选出了即将在今年出版的20本新书，帮助年轻人改善自己的思想和行为，照着书单读起来吧。文章译自Medium，作者Adam Grant，原标题为Adam Grant Picks 20 Leadership Books to Read in 2020。
很多领导和经理都说他们太忙了，根本没时间读书，这让我经常感到惊讶。没有时间读书的领导者都是没有时间学习的领导者。
典型的抱怨之一是:“外面的书太多了，而且大多数都不值得我花费时间!”为了破除这个借口，我在假期中花了一部分时间仔细研究来自各界翘楚和思想领袖们的新书。
为迎接一个新的十年，我挑选了以下对你的思想和行为都将产生持久影响的书籍。主题分别是：解决问题、人际关系、工作和生活的节奏、身份与幸福。
解决问题
1. 《像火箭科学家一样思考》
原书名：Think Like a Rocket Scientist: Simple Strategies You Can Use to Make Giant Leaps in Work and Life
作者：Ozan Varol
出版日期：4月14日
由火箭科学家转型为法学教授的他首次亮相就令人惊艳。这是一本引人入胜的读物，充满了从不同角度思考问题的可操作见解。喂，休斯顿，这本书有解决方案。（注：休斯顿火箭队的玩笑）
2. 《你的问题是什么?》
原书名：What’s Your Problem?： To Solve Your Toughest Problems, Change the Problems You Solve
作者：Thomas Wedell-Wedellsborg
出版日期：3月17日
思考结构不是解决问题的敌人;实际上，它是一种资源。一位创新专家提出了一种框架，它不仅能帮助你产生更多的创意，做出更明智的决定，还能教会你看清事物的方方面面。
3.《逆流而上》
原书名：Upstream: How to solve problems before they happen
作者：Dan Heath
出版日期：3月3日
现在你已经有了更好的解决问题的方法，是时候学习如何在第一时间防止问题的发生了。Dan是我一直以来最喜欢的关于变化的书《改变，好容易》Switch)合著者之一，他真的有天赋发现引人入胜的故事、用这些故事作为有说服力的证据，并将它们揉入典型案例中。
4. 《更清，更近，更好》
原书名：Clearer, Closer, Better：How Successful People See the World
作者：Emily Balcetis
出版日期：2月25日
这本令人大开眼界的书出自一位世界级的心理学家，他来自纽约大学，研究视觉和知觉，书中充满了富有启发性的观点和引人注目的研究。它可能会改变你看待事物的方式。
人际关系
5. 《共度》
原书名：Together：The Healing Power of Human Connection in a Sometimes Lonely World
作者：Vivek Murthy
出版日期：4月28日
作为奥巴马总统任命的美国卫生局局长，Vivek的主要贡献之一就是引起人们对孤独的关注，孤独正在损害人们的心理健康和社会幸福。这本令人期待已久的书探讨了孤独的成因，以及我们如何通过建立团体和联结来克服孤独。
6.《友谊》
原书名：Friendship: The Evolution, Biology, and Extraordinary Power of Life's Fundamental Bond
作者：Lydia Denworth
出版日期：1月28日
友谊跨越文化，跨越世纪，甚至跨越物种。一位大众科学记者解释了为什么我们建立的联系不仅仅令人愉悦——还是至关重要的。
7.《社会化学》
原书名：Social Chemistry: Decoding the Patterns of Human Connection
作者：Marissa King
出版日期：6月
当涉及到个人和职业网络时，数量被高估了，质量被低估了。耶鲁大学一位著名社会学家提出了三种不同的方法来提高人际关系的质量——扩展人际关系、斡旋人际关系和召集人际关系——并揭示了如何识别和调整自己的风格。
8. 《你所要做的就是问》
原书名：All You Have to Do Is Ask: How to Master the Most important Skill for Success
作者：Wayne Baker
出版日期：1月14日
Baker教会了我职业生涯中最重要的一课：慷慨本身的最大障碍不是别人不愿意给予，而是我们不敢开口。作为密歇根大学专门研究组织网络的社会学家，他向我们展示了如何提高提出请求的技能，以及如何更轻松地接受帮助。
9. 《你没有在听》
原书名：You're Not Listening: What You're Missing and Why It Matters
作者：Kate Murphy
出版日期：1月7日
如果你和大多数人一样，那么你就不会经常听别人说话，也不会想听。没有人比这位才华横溢的记者更有资格向你介绍正确的思维方式和技能——这本书用科学和幽默做到了这一点。
工作和生活的节奏
10.《走钢丝》
原书名：Tightrope: Americans Reaching for Hope
作者：Nicholas Kristof、Sheryl WuDunn
出版日期：1月14日
普利策奖获奖作家们生动地描绘了美国农村面临的各种挑战。在《乡下人的悲歌》（Hillbilly Elegy）和《本土异邦人》（Strangers in Their Own Land）的基础上，他们追溯了公共政策是如何伤害工薪阶层家庭的，并思考了改变的可能性。
11.《生活在变迁中》
原书名：Life Is in the Transitions: Mastering Change in a Nonlinear Age
作者：Bruce Feiler
出版日期：5月12日
我们生活中的变化充满了不确定性，但也充满了机遇。作为一名以收集和分享故事为职业的记者，费勒为你提供了改写自己生活的工具。
12.《一周4天》
原书名：The 4 Day Week: How the flexible work revolution can increase productivity, profitability and wellbeing, and help create a sustainable future
作者：Andrew Barnes、Stephanie Jones
出版日期：1月20日
五天的工作周是人类随意发明的。新西兰一位著名企业家认识到，在很多工作中，人们一周工作四天也可以同样富有成效，而且更有创造力。Barnes改变了他的公司，并在全球范围内引发了一场关于弹性工作时间的讨论。
13. 《无所事事》
原书名：Do Nothing: How to Break Away from Overworking, Overdoing, and Underliving
作者：Celeste Headlee
出版日期：3月10日
一个有力的例子可以说明生产力不是一种与生俱来的美德——如果你不小心，它可能变成一种恶习。如果你曾经感到必须更加努力地工作，那么这本由一位资深电台主持人兼记者所著的书就是一个响亮的号召，让你更聪明地工作——因为有时候你可以事半功倍。
身份与幸福
14. 《怪人》
原书名：Weird: The Power of Being an Outsider in an Insider World
作者：Olga Khazan
出版日期：4月7日
如果你曾经觉得自己像个局外人或怪人，那么你一定经历过这种感觉带来的影响——但也有令人惊喜的正面影响。作为一名在西德克萨斯长大的俄罗斯移民，她深知那些阻碍你融入社会的因素最终会帮助你脱颖而出。
15.《完全自信》
原书名：Perfectly Confident: How to Calibrate Your Decisions Wisely
作者：Don Moore
出版日期：5月5日
在你做的每一个决定和设定的每一个目标中，都有两种容易失败的方式：信心不足和目标过多。作为一名伯克利的心理学家， Don Moore毕生都在研究如何找到最佳状态，他的书中充满了有数据支撑的指南，帮助你更准确地评估自己的能力和机会。
16.《工作中的快乐》
原书名：Joy at Work: Organizing Your Professional Life
作者：Marie Kondo、Scott Sonenshein
出版日期：4月7日
在工作中寻找快乐靠的不是魔法——它需要努力。不过，由于莱斯大学的一位专业组织者和一位管理学教授提供了一些实用技巧，这可能让人感觉更像是在玩游戏。
回忆录和自传
17. 《吃桃》
原书名：Eat a Peach: A Memoir
作者：David Chang
出版日期：4月21日
Momofuku和Ugly Delicious背后的著名厨师非常诚实和谦逊，他不懈追求自我完善和社会贡献的精神，会让你也渴望在自己生活中做更多事情。
（注：1. Momofuku是美国知名餐饮品牌，David Chang为其创办人。2. 《Ugly Delicious》是由David Chang参与制作及主持的饮食纪录片。）
18.《更多的我》
原书名：More Myself: A Journey
作者：Alicia Keys
出版日期：3月31日
这位屡获殊荣的音乐家、演员、制片人、企业家和活动家对完美主义、勇气、隐私和身份问题开诚布公。
19. 《权力的转移》
原书名：Powershift: Transform Any Situation, Close Any Deal, and Achieve Any Outcome
作者：Daymond John、Daniel Paisner
出版日期：3月10日
这位《创智赢家》(Shark Tank)走出的明星和FUBU创始人分享了建立声誉和关系的经验教训。
（注：1. 《创智赢家》是一档美国竞赛类真人秀，是一个提供给发明创业者展示发明和获取主持嘉宾投资赞助的平台。2. Fubu是创始于1992年的美国潮牌。）
20.《崛起》
原书名：Rise: My Story
作者：Lindsey Vonn
出版日期：3月24日
作为美国历史上获得勋章最多的滑雪运动员，这位奥运冠军在退役后不久后回顾了自己如史诗般的职业生涯。
译者：Yoyo_J
