冬天来了，来顿热气腾腾的火锅，暖身暖胃，成为许多人的选择。但如果食用不当，也会埋下健康隐患。那么，吃火锅时应注意什么呢？
气越来越凉
“火锅兄弟”纷纷上线
刚刚过去的假期
仅重庆一地
火锅接待总量就超过1000万桌
据了解，假期里
许多重庆火锅店都排起了长队
甚至有店从开门一直排队至凌晨3点
火热的场景热闹似“过年”
然而
煮火锅若不注意消防安全
极易酿成火灾事故
案例
近日，昆明新宁巷的一家火锅店发生火情。虽然火势很快被扑灭，但是摆放在店中的液化气罐突然发生爆燃，两名火锅店员工手部受了伤。
因此，消防提醒大家
吃火锅要当心
切莫因火灾、一氧化碳中毒等
导致意外伤害发生
炭火锅
用炭作为燃料时，要注意生炭安全，期间应在在火锅底下垫一只盘子，放少许清水，以防高温烤坏桌面甚至引起火灾。吃完火锅，要处理好剩余炭火，确保其完全熄灭。吃炭火锅时，要保证室内通风良好，时间不宜过长，避免发生一氧化碳中毒。
酒精火锅
使用时，切记倒入酒精再点火，不可向燃着的火锅加酒精。购买酒精要选择合格的产品，避免劣质产品导致意外发生。酒精起火，不能倒水，以防形成“流淌火”，加大火灾扑救的难度。
燃气火锅
燃气火锅使用前要检查，防止气体泄漏。点火后，要随时根据燃烧情况调节火焰，防止汤水沸溢，灭火跑气，造成煤气中毒或火灾爆炸事故，不用时要切断气源。同时，要注意保持室内空气畅通，以防发生一氧化碳中毒。
电火锅
使电火锅时，需水平放置。使用过程中要防止食物溢出，若食物溢出，要先断电后清理，避免造成短路、漏电等事故。发生电器火灾，要先切断电源，然后用打湿的毛巾或衣物覆盖灭火，不可用水扑灭，以防发生爆炸。
眼下又到了
吃火锅的最佳季节
“蓝朋友”提醒您
要注意安全
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来源： 日照消防
如何健康的吃火锅，食材涮煮顺序是重点
第一，先喝点酸奶、豆浆，这能给胃黏膜添加一层保护膜。
第二，先涮蔬菜再涮肉。不然看似健康的青菜，会吸收大量的油脂和嘌呤。在青菜后再加肥牛、肥羊、连皮的鸡肉，油脂会留在汤里。
第三，水果。吃完火锅，休息一下，吃些水果，令口舌生津，同时消除上火的烦恼。搭配火锅，脐橙、梨、芦柑和香蕉是很好的选择。
第四，喝水。吃完火锅，可以多喝些白开水，特别是尿酸偏高的，就更有必要了。
